2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:04
Тосап қарапайым қарағай конусынан да жасалады. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болып шықты. Бұл таңқаларлық емес, өйткені конус джемі жазғы күннің бір бөлігі, ол қыстың ұзақ кештерінде жетіспейтін қарағай инелерінің ерекше хош иісі мен жеңіл дәмін сақтайды.
Неге оны қайнатқан жөн?
Қарағайлы орманның ауасы ерекше. Онда тыныс алу оңай, аурулар бір жерде өздігінен жоғалады. Бұл инелердің құрамында зиянды бактерияларды өлтіретін арнайы заттардың болуына байланысты. Адамдар әрқашан шырша мен қарағайдың бұл қасиетін пайдалануға тырысты. Мысалы, олар ваннада инелерді бумен пісірді немесе одан май дайындады. Немесе, ақырында, олар конус кептелісін жасады. Ол тонзиллит, бронхит, астма сияқты тыныс алу органдарының ауруларын емдеуге көмектесетіні анықталды. Бұл өнім асқазан-ішек жолдарының ауруларында да пайдалы. Ал шаршаған ағза үшін, әсіресе гемоглобин жетіспесе, конус кептелісі алмастырылмайды.
Конустарды жинау
Көп жағдайда джемнің дәмі мен сапасы шырша немесе қарағай конусын дұрыс жинау арқылы анықталады. Олар әлі де толығымен жасыл, жұмсақ болуы керек, егер олар қатая бастаса, рецепті соншалықты күрделі емес конус кептелісі ащы болады. Біз жасыл желекке оранған сәтті жіберіп алмауымыз керекбүршіктері ашыла бастайды. Оңтүстік аймақтарда бұл мамырдың аяғында - маусымның басында, ал солтүстікте - маусымның аяғынан ерте емес. Дәл содан кейін олар пісіруге жарамды, ал жинау процесінің өзі қызықты оқиғаға айналады. Өйткені, қалада өскен конустарды пайдалану ұсынылмайды. Экологиялық жағынан таза жер іздеп, бизнесті қуанышпен біріктіріп, қысқа серуен ұйымдастырған дұрыс.
1-рецепт
Бірақ міне кішкентай жасыл конустар жиналды. Мұндай шикізаттың 1 кг үшін сізге бір килограмм қант пен 10 қарапайым (200 мл) стакан су қажет. Қарағай конусы, оны дайындау жоспарланған кептелісті жақсылап жуып, шамамен бір күн бойы сіңіру керек. Оларды сумен толтырыңыз, сонда ол барлық конустарды толығымен жабады (олардың жүзетінін ескеру керек). Содан кейін сиропты судан қантпен қайнатыңыз, оған конустарды салып, олар жұмсарғанша және ашылғанша пісіріңіз. Егер масса тым қалың болса, оған ыстық су қосыңыз. Содан кейін стерильді банкаларға құйып, тоңазытқышта сақтаңыз.
2-рецепт - "Бес минут"
Өнімдердің жиынтығы мен конустарды дайындау бірдей. Олар тек басқаша пісіреді. Қайнағаннан кейін қоспаны 5 минут пісіру керек, содан кейін оны өшіріп, толығымен салқындатыңыз. Қайтадан қайнатыңыз және салқындатыңыз. Процедура үш рет қайталанады, содан кейін ыстық конус кептелісі банкаларға құйылады және оралады.
3-рецепт: конустардан жасалған "бал"
Жақсылап жуылған бір келі жас конусты 3 литр суға 3-4 сағат баяу отта қайнату керек. Содан кейінконустарды шығарып, лақтырады, ал алынған желеге қантты (сұйықтыққа 1 кг) қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
4-рецепт - Шуақты джем
Бұл кептеліс қайнатпай дайындалады. Жуылған конустарды қантпен жақсылап себілген банкаларға салу керек. Содан кейін құмыраны қақпақпен жауып, күнге қойыңыз. Майлы шырын ерекшеленіп, қантты ерітеді. Бұл процесті жылдамдату үшін банкаларды шайқау ұсынылады. Барлық қант еріген кезде, джем дайын болады және оны бірден сақтауға немесе жеуге болады.
Дәрінің күшті екенін ескеріңіз. Оны жасыл шаймен бір шай қасықта қабылдау ұсынылады. Балаларда аллергиялық реакциялар болуы мүмкін, сондықтан оларға алдымен тестілеу үшін кішкене бөлік ұсынылады. Қарағай конусы кептелісі емделу үшін ғана емес, аурулардың алдын алу үшін де, тіпті дәмді ем ретінде де қолданылады.
Ұсынылған:
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Қара жидек кептелісін қалай жасауға болады: рецепттер
Қара жидек кептелісін қалай жасауға болады: осы нәзіктіктің әртүрлі нұсқаларына арналған рецепттер. Тұтас жидек кептелісі, желе, джем және т.б
Нан машинасын пайдаланған кезде құлпынай кептелісін (қалың) қалай жасауға болады
Нан пісіргіштер - ең танымал және үнемді ас үй қондырғыларының бірі. Олар көп күш жұмсамай, қолмен жұмыс жасамай, қамыр илеуге және пісіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл құрылғылардың қосымша функциясы кептеліс жасау мүмкіндігі болып табылады. Бұл мақалада құлпынай кептелісі (қалың) нан машинасының көмегімен қалай дайындалатыны туралы айтылады
Жүзім кептелісін қалай жасауға болады: фотосуреттері бар рецепттер
Жүзім бұрыннан жаңа піскен немесе кептірілген (мейіз) тұтынылған. Олар шырын немесе шарап өндіру үшін де өңделген. Бірақ жүзім джемі біздің ел үшін десерт, керісінше экзотикалық. Бұл арада өте дәмді болып шығады. Оны сүйекпен немесе сүйексіз, сондай-ақ әртүрлі жемістерді, жаңғақтар мен дәмдеуіштерді қосу арқылы дайындауға болады. Қыста жүзім кептелісіне арналған ең жақсы рецепттер біздің мақалада ұсынылған