2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Дәмді және пайдалы кешкі ас пен түскі ас дайындауға көптеген мүмкіндіктер бізге көк ақ балық береді. Пеште, қос қазандықта немесе пеште дайындалған тағамның рецепті кез келген адамға қарапайым және түсінікті. Өзімізді осылай сыйлайық.
Алдымен осы балықтың ерекшеліктерін, сосын рецептін қарастырыңыз.
Трасса тұқымдас көк ақ балық
Бұл кішкентай балық әдетте айтарлықтай арзан. Бірақ бұл оның тағамдық құндылығы төмен дегенді білдірмейді. Қарама-қарсы! Солтүстік теңіздерде ауланған кез келген балық сияқты, ол А және Д витаминдеріне, пайдалы май қышқылдарына бай. Оны көптеген жолдармен дайындауға болады. Қандай көк ақ балық рецептін таңдасаңыз да, қоректік заттар балықта қалады. Дәміне қарай бұл өнім шафран трескасына немесе хекке ұқсауы мүмкін. Ақуыздың жоғары мөлшері оны семіздікпен ауыратын адамдар үшін пайдалы етеді. Және де қарттар. Көк ақшыл ет холестерин алмасуын жақсартады. Оның құрамында май аз. Ал бар денені май қышқылдарымен қанықтыру және жақсарту қабілетіне байланысты өте пайдалы.иммунитет.
Көк ақшыл балық торттарына арналған рецепт
Дәл солай кез келген балықтан пісіруге болады.
Бірақ бұл рецепт (көк ақ балық кездейсоқ таңдалмаған) өте диеталық. Бұл балықтың етінің қасиеттеріне ғана емес, сонымен қатар қуыру қадамының болмауына байланысты. Холестеринсіз және артық майсыз дәмді кешкі ас дайындаймыз. Сонымен қатар, бұл өте үнемді рецепт: көгілдір аққұба арзан, сонымен қатар котлеттерде тек қолжетімді ингредиенттер бар. Біз еттің сүйектен бөлінуімен айналысуымыз керек. Ақыр соңында, көгілдір ақ балық филесі әдетте сатылмайды - балық тек тұтас ұшасы ретінде сатылады. Бір килограмм балық, бір пияз және бір сәбіз, жұмыртқа, ақ нан, бірнеше ас қасық қаймақ, паприка және қара бұрыш алыңыз. Көк ақтауды жібітіңіз, салқын сумен шайыңыз, басын және желбезектерін кесіңіз. Теріні алып тастаңыз.
Асханалық қайшыны қолданып, етті сүйектен алып тастаңыз, жотадан бөліңіз. Котлеттер үшін қолданылатын балық филесі ғана қалуы керек. Оны бір қабатта алып тастау туралы алаңдамаудың қажеті жоқ - бәрібір оны ет тартқыштан өткізу керек. Блендер филе ұсақтауға да жарайды. Балықты айналдырмас бұрын, сүйектердің жоқтығына тағы бір рет көз жеткізіңіз. Нанды суға немесе сүтке салып, пиязды тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Бұл ингредиенттерді блендерде немесе ет тартқышта да ұнтақтау керек. Алынған біртекті массада жұмыртқаны, тұзды және бұрышты сындырыңыз. Ылғал қолмен жасалған котлеттерді нан үгіндісіне пісіріп, бұрын аздап қуыруға боладыпешке салыңыз. Бірақ егер сіз тағамның диеталық болуын ойласаңыз, онда бұл қадамды өткізіп жіберіп, өнімдерді бірден пісіру парағына салыңыз. Әрбір котлеттің үстіңгі жағын аздап қаймақпен майлап, паприка себуге болады - бұл калорияның мазмұнын айтарлықтай арттырмайды, бірақ әдемі қыртысты жасауға мүмкіндік береді. Котлеттерді шамамен төрттен бір сағат пісіріңіз.
Басқа көк ақ түсті тағамдар
Бұл балықты салаттарда қайнату өте жақсы. Мысалы, дәстүрлі винегретте. Бір-екі кесек филе мен бірнеше картопты алып, қарапайым және өте дәмді балық сорпасын пісіруге болады.
Ұсынылған:
Көк ірімшік қалай жасалады: ингредиенттер мен рецепттер. Көк ірімшік: пайдасы мен зияны
Көгілдір ірімшік - әлемге әйгілі деликатес, оны көптеген гурмандар ұнатады. Көптеген сорттар мен түрлер бар: камберт, дор көк, ливаро және басқалары. Мұндай өнімді жасау рецепті өте ежелгі: көгерген ірімшіктер төрт мың жыл бойы жасалған. Оларды тіпті Гомер мен Аристотельде де кездестіруге болады
Гастритке арналған көк шай: жақсы және жаман жақтары. Шайда қанша кофеин бар? Гастритке арналған диета: істеу және болмайды
Гастрит – қазіргі әлемде өте танымал ауру. Медицинаның жеткілікті жоғары деңгейіне қарамастан, халықтың сексен пайыздан астамы осы аурудан зардап шегеді. Гастритке арналған жасыл шай тамаша профилактикалық болып табылады. Бұл туралы толығырақ біздің мақалада оқыңыз
Балаларға арналған салаттар: күнделікті және мерекелік дастарханға арналған рецепттер
Бүгін біз сіздерді балаларға арналған салаттар жасау туралы әңгімелесуге шақырамыз. Кішкентайлардың бәрі бұл аспаздық ләззаттарға ақылсыз, бірақ балалар мәзіріне көбірек мән беру керек. Мерекені асқазанмен аяқтамау үшін үгінділер мен ауыр ингредиенттерге қарсы болған тағамдарды алып тастаған жөн
Көк ақ балық. Көк ақшылды қалай дайындау керек: рецепттер
Дүкендерде жиі кездесетін көк ақ балық, оның барлық бауырлары сияқты пайдалы, бірақ олардан айырмашылығы, өте арзан. Сонымен қатар, оның еті нәзік және шырынды, дегенмен кейбір сүйектерді көк аққанның кемшіліктеріне жатқызуға болады. Оны дұрыс дайындау ғана қалады
Сүйегі мен терісі бар көк ақшыл котлеттер - бұл сізге және сіздің балаларыңызға денсаулық көзі
Көк ақбас треска тұқымдасына жатады. Көбісі оны дүкендердегі сөрелерде көрді, бірақ оның қаншалықты пайдалы екенін және оның қандай қасиеттері бар екенін білетіндер аз. Біздің мақалада сүйек пен терісі бар көк ақшыл котлеттері немесе туралған котлеттер сияқты рецепттерді таба аласыз. Көк аққұтаннан көптеген тағамдарды дайындауға болады, олардың барлығы өте дәмді болады
