Шырын мен балшырынның айырмашылығы неде: сусындардың пайдалы қасиеттері және олардың айырмашылығы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Ең маңызды өнімдердің бірі шырындар мен жеуге болатын балшырындардың барлық түрлері. Олар балалар үшін де, ересектер үшін де өте пайдалы, өйткені олардағы витаминдер мен басқа компоненттердің мөлшері айтарлықтай жоғары. Көптеген адамдар шырындарды ерекше тәтті дәмі үшін жақсы көреді. Қазіргі заманғы дүкендер сатып алушыға сусынның көптеген нұсқаларын ұсына алады. Дегенмен, сөрелерде тек шырындар ғана емес, жеміс шырындары, құрамында шырын бар сусындар да бар. Бір қарағанда, бұл өнімдер іс жүзінде бір-бірінен ерекшеленбейтін сияқты, бірақ олай емес. Шырынның балшырыннан қалай ерекшеленетінін және бұл сусындар қалай ұқсас екенін біліңіз.

Шырын мен нектардың пайдалы қасиеттері

Екі сусынның да ағзаға пайдалы қасиеттері бар. Оларды пайдалану адамның жалпы денсаулығына оң әсер етеді. Дененің күшті болуы және ауруға ұшырамауы үшін,Шырын мен нектар ішу ұсынылады. Бұл сусындардағы пайдалы компоненттердің мазмұнындағы айырмашылық айтарлықтай үлкен, бірақ соған қарамастан, олар әлі де бірқатар жалпы пайдалы қасиеттерге ие:

• Адам терісіне пайдалы әсері. Сусынның құрамында А дәрумені көп болғандықтан, тері жақсы жағдайда болады. Ол майлы болмайды, әртүрлі мәселелер жойылады.
• Қандағы қант деңгейін реттейді. Нектар мен шырынның құрамында қант деңгейін реттеуге пайдалы әсер ететін РР элементтері бар.
• Кейбір аурулардың дамуының алдын алу. Жүректің жақсы жұмыс істеуіне ықпал ететін, көптеген жүрек ауруларының пайда болуына жол бермейтін Е дәруменінің мазмұнын ұмытпаңыз.
• Сүйектің өсуі мен беріктігін арттыруға әсері.

Шырын мен нектар арасындағы айырмашылықтар

Шырын мен балшырынның айырмашылығын көрейік:

• Шірне алу оңай. Шырыннан айырмашылығы, шырынды жемістер мен жидектердің барлық түрінен алуға болады, ал шырынды тек судың жоғары пайызы бар жемістерден сығуға болады.
• Табиғи ингредиенттер пайызы. Шырын шырындардан дәрумендердің мол мөлшерімен және өнімнің табиғилығымен ерекшеленеді. Осылайша, алынған концентраттың 85-100% шырында болады. Шірнелердің сәйкес көрсеткіштері көп нәрсені қажет етеді: одан тек 25-50% шырын табылды.
• Консерванттар мен бояғыштар. Шырында ағзаға зиянды заттар жоқ: табиғи қоспаларға артықшылық беріледі жәнеқұрамдас бөліктер. Нектар өндірісінде бояғыштар, хош иістендіргіштер және зиянды қоспалар қолданылады.

Қайсысын таңдау керек

Осы сусындарды, олардың пайдалы қасиеттерін және басқа да артықшылықтарын салыстыра отырып, шырынның балшырындардан айырмашылығын біліп, біріншісін сатып алу ұсынылады. Оның құрамында ағзаға пайдалы әсер ететін тағы да көптеген дәрумендер мен заттар бар.

Дегенмен, табиғи шырындарды үнемі сатып алу әркімнің қалтасы көтере бермейді – олардың бағасы айтарлықтай жоғары. Жеміс немесе көкөніс шырынын жиі сатып алу мүмкіндігіңіз болмаса, балшырын сатып алуға болады, бірақ оны жиі тұтынбау керек.

Бұл мәселенің тамаша шешімі - сусындарды өзіңіз жасау. Үйде шырынды да, шырынды да жасауға болады. Олардың арасындағы айырмашылықтар тек сусындағы целлюлозаның мөлшерінде болады - балшырындарда оны нөлге дейін азайту керек. Өкінішке орай, мұны бәрі бірдей жасай алмайды: әркімнің өз саяжайы немесе бақшасы жоқ. Үй шырындары туралы айтатын болсақ, олардың құрамында 100% пайдалы заттар бар екенін атап өткен жөн, өйткені оларды дайындауда зиянды қоспалар пайдаланылмайды.

Жеміс сусын таңдау бойынша кеңестер

Тауарды таңдағанда, оны кім үшін сатып алып жатқаныңызды нақтылаған жөн. Егер сіз оны балаға таңдаған болсаңыз, сіз арнайы балалар шырындарына назар аударуыңыз керек. Әдетте, олардағы зиянды заттардың мөлшері нөлге дейін азаяды. Олардың өндірісінде тек ең көппіскен және шырынды жемістер мен көкөністер.

Алайда сіз өзіңізге сусын таңдасаңыз, құрамында зиянды заттар аз болатын шырындарды қауіпсіз қабылдауға болады. Қораптың алдыңғы жағында орналасқан «100% шырын» белгішелеріне сенбеңіз. Өнімнің құрамын мұқият оқып шығыңыз, содан кейін ғана сатып алыңыз.

Енді сіз шырын мен балшырынның айырмашылығын білесіз және супермаркет сөресінде дұрыс, ең бастысы пайдалы өнімді дұрыс таңдау үшін алған біліміңізді қолдана аласыз.