Нан машинасындағы йогурт: пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Нан пісіргіш - ас үйде тамаша көмекші. Бұл құрылғының көмегімен қамырдан жасалған өнімдерді дайындау процесі оңай қызықтарға айналады. Нан пісіргіш өзі илейді, жоғары көтеріледі, қажетті температуралық жағдайларды жасайды, илейді және пісіреді. Үй иесінен талап етілетін нәрсе - өнімдерді дәйекті түрде орналастыру және командаларды құру. Бірақ аз адамдар нан, тоқаш және тоқаштардан басқа, нан машинасында йогурт жасауға болатынын біледі. Дәмді қышқыл сүт өніміне арналған рецепттер өте әртүрлі. Үй йогуртын жасау үшін қандай дәмді қолданатыныңыз туралы да емес - әртүрлі компаниялардың нан машиналарында арнайы режимдер бар. Кейбір автомобиль брендтерінде «Йогурт» деп аталатын арнайы функция бар. Бірақ қарапайым дизайн көмегімен сіз ашытылған сүт өнімін пісіре аласыз.

Нан пісіргіш LG HB-3001 немесе LG HB-2001

Үйде йогурт жасау үшін не қажет? Йогурт мынадан тұрадысүт және ашытқы. Бірінші өнімді дүкеннен де, базардан да сатып алуға болады. Ең бастысы, сүт ұзақ сақтауға арналмаған. Пастерлеуден кейін сүт қышқылды бактериялардың дамуы үшін орта мүлдем жоқ, сондықтан ашытқы онда жұмыс істемейді. Йогурттың екінші ингредиенті дәріханаларда сатылады. Бір қызығы, әрбір сөмкеде нан машинасында өзіңіздің йогуртты қалай жасауға болатыны егжей-тегжейлі сипатталған. Рецепттер бір-бірінен айтарлықтай ерекшеленбейді. LG HB-3001 дизайнында тостаған бір жарым литрге арналған. Біз қанша сүт аламыз. Біріншіден, оны қайнатып, қырық градус температураға дейін салқындату керек. Жарты стакан сүт құйып, оған бір пакет Sacco ашытқысын сұйылтыңыз. Қалған массаның үстіне құйыңыз. Араластырыңыз және шелек толтырыңыз. «Йогурт» режимін және уақытты орнатыңыз - сегіз сағат. Қақпақпен жабыңыз және күтіңіз. Дайын йогуртқа түрлі джем, джем, жеміс немесе бал қосу арқылы оның дәмін әртараптандыруға болады.

Philips HD 9046

Құрылғымен бірге йогурт жасауға арналған арнайы контейнер бар. Бұл өте ыңғайлы, өйткені көптеген компаниялар арнайы йогурт жасаушылардың сатылымынан ақша табады, бірақ олар функционалды емес және жинақта шағын бөліктерге бөлінген банкалар болуымен ғана ерекшеленеді. Бірақ Philips компаниясы арнайы ыдысы бар нан машинасын шығарады, біз оны қолданамыз. Бір литр сүтті жылытыңыз. Айтпақшы, ашытқы орнына сатып алынған йогуртты алуға болады. Біз бір литр жылы сүтте «Activia» стандартты құмырасын өсіреміз. Біз контейнерді жабамыз, оны түйреуішке салыңызшелек. Нан машинасындағы йогурт (барлық дерлік дизайнға арналған рецепттер сегіз сағат ашытуды қажет етеді) әлдеқайда ертерек болады. 6 сағаттан кейін оны алып, тоңазытқышқа қоюға болады. Ол 120 минуттан кейін одан да қалыңдайды.

Диспенсер - бұл не үшін қажет?

Ең соңғы нан пісіргіштер осы керек-жарақпен жабдықталған. Диспенсер қосымша ингредиенттерді басында емес, пісіру процесінде – дәл қажет болған кезде береді. Нан машинасында йогуртты қалай жасау керектігі туралы оқығанда, рецепт оны джем, сироп, жарма немесе жаңғақпен араластыру керектігін айтады. Бірақ бұл дәмдерді бірден салсақ, біз оларды қарапайым жылытылған сүтке саламыз. Ал сіз мұны істей алмайсыз. Демек, үйдегі йогурт жасау кезінде диспенсер өте пайдалы болып шықты. Сүт жеткілікті ашытылған кезде ол қажетті ингредиенттерді қосады. Ас үй көмекшісінде арнайы «Йогурт» функциясы болса, өте жақсы. Сізге тек қажетті бағдарламаны орнатып, «Бастау» түймесін басу керек. Бірақ толық қоюлау үшін дайын өнімді тоңазытқышта бірнеше сағат ұстауды ұмытпаңыз.

Редмонд нан машинасындағы йогурт рецепті

Егер сіз осы маркалы тұрмыстық техниканың жанкүйері болсаңыз, RBM-1906 брендін таңдаңыз. Модель тек «Йогурт» функциясымен жабдықталған емес, сонымен қатар қақпағы бар арнайы контейнерге ие. Бұл өте ыңғайлы, өйткені өнімді банкаларға салудың қажеті жоқ. Нан пісіргіш рецепт кітапшасымен жабдықталған, оның ішінде кеңестерді табуға боладыйогурт жасау.

Дайын ашытылған қамырды алуға немесе дүкендегі йогурт қосылған сүтті ашытуға болады. Белгілі брендтердің ішінде Activia өзін жақсы жағынан көрсетті. Онда тірі бактериялық мәдениет жаңа мекендейтін жерде - қырық градусқа дейін қыздырылған сүтте өзінің белсенді қызметін бастайды. Бірақ егер сіз сатып алынған йогуртты қолдансаңыз, онда сіз «Табиғи», яғни хош иістендіргіштерсіз өнімді қабылдауыңыз керек. Қант, джем, жидектер немесе бал дайын өнімге жақсы салынған. Редмонт нан жасаушысы йогуртты сегіз сағат пісіреді. Ол тоңазытқышта шамамен 120 минут тұруы керек.

Mulineks нан машинасындағы йогурт: рецепттер

Егер сіз тек ас үйге көмекші іздеп жүрсеңіз, Fast&Delicious деп аталатын Moulinex сериясының жаңа үлгісін сатып алуды ұсынамыз. Ол нан пісіру машиналарының үш түрімен ұсынылған. Олардың барлығында арнайы «Йогурт» функциясы бар. Айтпақшы, бұл нан машинасы қасықпен жеуге болатын қарапайым өнімді ғана емес дайындайды. Fast&Delicious сізге ішуге болатын йогурт жасауға немесе үйдегі дәмді сүзбе алуға дейін сүтіңізді ашытуға мүмкіндік береді. Рецепттерді жинаққа кіретін арнайы кітаптан табуға болады. Сізге тек сүт, ашытқы, қант (міндетті емес), хош иістендіргіштерді араластыру қажет, ал таңғы нан машинасы таңғы асқа дәмді және пайдалы йогурт береді. Бактерияларды белсендіру үшін ортаны қыздырудың қажеті жоқ - машина мұны өзі жасайды.

Liberton нан пісіргіш

БрендLiberton LBM-04 арнайы йогурт бағдарламасымен жабдықталған. Нан пісіргіште (рецепттер кіреді) ол басқа брендтердің құрылғыларындағыдай оңай дайындалады. Дәріханада (құрғақ бактериялық мәдениет) ыдысқа арналған ашытқы сатып алу жақсы. Йогурт дайындамас бұрын нан машинасының шелегін мұқият жуып, сүрту керек. Осыдан кейін ғана қыздырылған сүтті құюға болады. Құрылғыны сегіз сағатқа орнатсаңыз, сіз қалың, желе тәрізді йогурт аласыз. Пісіру уақытын қысқартқан дұрыс. Содан кейін кремді йогурт тоңазытқышта бірнеше сағат тұрғаннан кейін «жетеді». Қантсыз және хош иістендіргіштерсіз табиғи өнім дайындасаңыз, ол кейін ашытқыға айналуы мүмкін.

Vitek

Бұл брендтің жаңа буын нан пісірушілері он бес бағдарламамен жабдықталған, олардың бірі «Йогурт». Vitek VT-1992 W үлгісі бұл тағамды дайындауда әсіресе жақсы. Құрылғымен бірге жеткізілетін аспаздық кітапта нан машинасында йогурт жасау туралы нұсқаулар бар. Фотосуреттер, рецепттер, ұсыныстар кітап түсініксіз тілде болса да, дәмді өнімді дайындауға мүмкіндік береді. Vitek нан машинасының артықшылықтарының ішінде йогуртты сегіз емес, алты сағат пісіретінін атап өткен жөн. Кем дегенде, рецепт солай дейді. Құрылғының ыдысы бәсекелестердікі сияқты үлкен емес, бірақ біз йогуртты килограмммен де жемейміз. Пропорцияларды дұрыс есептесеңіз, ішу опциясын да дайындауға болады.

Егер арнайы бағдарлама болмаса

Жоғарыда йогурт функциясы бар нан машинасындағы йогурт рецептін қарастырдық. Ал егер біздіңас үй қызметкері бұрыннан босатылған және оның арнайы бағдарламасы жоқ па? Ол кәдімгі йогурт жасай алмайды ма? Басқа қалай алады! Кез келген нан пісіргіш қамырдың демалуына және жылы болуына арналған. Сүт қышқылы бактерияларының дамуы үшін тағы не қажет? Сонымен, еш күмәнсіз, ескі, уақыт тексерілген көмекшінің шелегіне ашытқы қосылған жылы сүтті құйыңыз, араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және «Қызу» режимін орнатыңыз. Айтпақшы, йогуртты тіпті қарапайым термоста … жасауға болады. Ең бастысы, ол сегіз сағат бойы жылы болады.