2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Йогурт жасау технологиясы бактериялардың белгілі бір топтарын қамтитын арнайы компоненттерді пайдалануды қамтиды. Мұндай ингредиенттер бастапқы мәдениеттер деп аталады және олардың арқасында бұл өнім бағаланатын пайдалы қасиеттерді алады. Дегенмен, кейбір өндірушілер ашытылған сүт өнімдерін технологияны бұза отырып өндіретінін айта кеткен жөн. Сондықтан "Evitalia" ашытқысы соңғы уақытта танымал болды, тұтынушылар пікірлері оның тамаша сапасын растайды.
Өнімнің бұл түрі құрамында бактериялардың белгілі бір түрлерінің дақылдары бар сұр түсті ұнтақ тәрізді. Оны қоюлау және ашыту үшін сүтке қосу керек. Сонымен қатар, стартер «Эвиталия», одан дайындалған йогурт қаптамасында егжей-тегжейлі сипатталған, белгілі бір ережелер мен температура шарттарын сақтауды талап етеді.
Сүт таңдау
Біріншіден, йогурттың негізгі компоненті сүт екенін атап өткен жөн, сондықтан оны таңдауға өте жауапкершілікпен қарау керек, сондықтан жақсы және«Эвиталия» ашытқысы жақсы жұмыс істеді. Пайдаланушылардың пікірлері мен технологиялық схемалар майлылығы жоғары сүтті таңдаған дұрыс, өйткені дәл осы негізде йогурт жоғары сапалы қоюланатын болады.
Дайындық
Ең алдымен сүтті қайнатыңыз. Бұл патогендік бактерияларды және ондағы қажетсіз микроорганизмдерді жою үшін жасалады. Пастерленген өнім пайдаланылса, бұл өңдеу қолданылмауы мүмкін.
Стартер мен ашытуды қосу
Сүт 40 градус температураға дейін суығаннан кейін оған «Эвиталия» стартері қосылады. Пайдаланушы пікірлері барлығын мұқият араластырып, сусынды 15 минут қайнатуға рұқсат беріп, содан кейін ғана оны контейнерлерге құюға кеңес береді.
Қаптама және ескіру
Стартер сүтте жақсы ерігеннен кейін оны кішкене банкаларға құйып, ыстыққа қою керек. Evitalia йогуртының стартері арнайы құрылғыларды пайдаланған кезде жақсы көрінеді. Сондықтан бұл пайдалы сусынды дайындау үшін баяу пешті немесе йогурт жасаушыны қолданған дұрыс. Егер бұл мүмкін болмаса, онда сүтті температура үнемі 35-тен 50 градусқа дейін сақталатын жерге қою керек.
Қоспа осы пішінде шамамен сегіз сағат тұруы керек, осылайша стартер «Эвиталия» (сарапшылардың пікірлері уақытты арттыруға кеңес береді.арнайы жабдық болмаған кезде ашыту) сусынды дайындаудың бүкіл циклін аяқтады.
Жад
Қажетті уақыт өткеннен кейін йогуртты тоңазытқышқа салыңыз. Бұл жағдайда оған кептеліс, джем немесе сиропты қолданар алдында бірден қосуға болады. Осылайша, сақтау мерзімі айтарлықтай артады және бактериялардың пайдалы қасиеттері дайындалғаннан кейін бірден сақталады. Тоңазытқышта йогурттың стандартты сақтау мерзімі 5 күн екенін есте ұстаған жөн. Осыдан кейін бұл өнімді тұтыну ұсынылмайды.
Ұсынылған:
Йогурт жасаушы: рецепттер. Йогурт жасаушыда йогуртты қалай жасауға болады: рецепттер
Дұрыс режим мен диетаны сақтамасаңыз, денсаулығыңызды қалыпты жағдайда ұстау өте қиын. Сондықтан сарапшылар ас қорыту жолдарының тамаша жұмыс істеуіне, дененің иммунитетін арттыруға, сондай-ақ тістер мен сүйектерді нығайтуға ықпал ететін нағыз ашытылған сүт өнімдерін күн сайын қолдануға кеңес береді
Йогурт: ішетін йогурттың калория мөлшері, табиғи, үй, керемет йогурт
Йогурт – ашытылған сүт өнімдерінің ең пайдалы және қоректік түрлерінің бірі. Оның айраннан немесе, айталық, сүзбеден айырмашылығы ашытқысының ерекше тәсілінде жатыр. Салыстырмалы түрде калориясы төмен йогурттың емдік қасиеттері көп
Термостатикалық йогурт - бұл не? Термостатикалық йогуртты қалай жасауға болады? Термостатикалық йогурт: артықшылықтары, шолулары
Сүт өнімдері адам ағзасына өте пайдалы. Мақалада біз үйде термостатикалық йогуртты қалай дайындауға, бұл не екеніне тоқталамыз. Біз сондай-ақ таңғы ас пен десертке арналған бірнеше қарапайым рецепттерді ұсынамыз
Санкт-Петербург мейрамханалары жақсы және арзан: шолу, мәзір, мекенжайлар және тұтынушылардың пікірлері
Санкт-Петерборда қызықты орын іздеп жүрсіз бе? Жақсы интерьермен, жайлы, атмосфералық? Және дәмді және арзан болу үшін? Бұл қиял деп ойлайсыз ба? Ал мұнда олай емес. Біз сізді таңдаудағы мейрамханалардың біріне барып, өз көзіңізбен көруге шақырамыз
Бала емізетін анаға йогурт жеуге болады ма? Бала емізетін ананың диетасы. Ең пайдалы йогурт дегеніміз не?
Бала емізетін аналар диетаға арналған тағамдарды мұқият таңдауы керек. Сондықтан олар осыған байланысты қандай өнімдерге тыйым салынғанын қарастырады. Көптеген әйелдер қатаң диетаны ұстануға тырысады. Сүт өнімдері ағзаға ерекше пайдалы. Бала емізетін анаға йогурт болуы мүмкін бе? Мақалада өнімнің түрлері, оның ағзаға пайдасы мен зияны, оны қолдану ерекшеліктері талқыланады
