Туладағы мейрамхана кітапханасының мекенжайы жұмыс уақыты бөлме дизайны мәзірі және орташа есепшот

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Туладағы бірегей мекеме - Biblioteka мейрамханасы келушілерді рухани атмосферасымен, жарқын интерьерімен, қатты ілгектердегі кітаптары бар көптеген үлкен ағаш шкафтарымен, жайбарақат атмосферасымен таң қалдырады.

Жалпы ақпарат

Дәмхананың табалдырығын аттаған әрбір қонақ орыс және шетел әдебиетінің гүлденген кезеңіне түскендей. Залдардағы әрбір бөлшек өмірдің мәңгілік құндылықтарын өте мұқият және нәзік түрде еске түсіреді. Сондай-ақ поэзияға, жалпы әдеби шығармашылыққа деген сүйіспеншіліктің жаңғыруы туралы.

Мейрамханада шағын банкет қызметі бар, ол жоғары кәсіби деңгейде ұйымдастырылады. Бұл кеңістік ортасы нағыз әдемі, мейірімді, мәңгілікті жақсы көретіндер мен білушілерге арналған.

Қысқа мәзірге қарамастан, әрбір тағам аспаздық өнердің нағыз туындысы. Бизнес-ланч (жұмыс күндері) және вегетариандық тағамдар бар. Мұның барлығын асүй шеберлері – мейрамхананың аспазшысы жасайды.

Сонымен қатармұнда сіз үйдегі дәмді тәтті десерттердің дәмін татуға болады. Мекеме туралы толық ақпарат: сипаттамасы, интерьер дизайны, мәзірі, орташа есепшоты, жұмыс уақыты, Туладағы Biblioteka кафесінің телефон нөмірі - төменде.

Қала туралы

Біріншіден, Тула – ежелгі орыс қаласы туралы біраз мәлімет. Орналасқан жері - Мәскеуден 185 шақырым. Оның негізіне келетін болсақ, Тула алғаш рет біздің дәуіріміздің 12 ғасырдың ортасынан белгілі болды.

Қала қарқынды дамып (ғасырдан ғасырға) тез арада аймақтың мәдени, сауда және қолөнер орталығына айналды. Мұндай Тула күні бүгінге дейін сақталған.

Ал орыс халқының немесе көршілес елдердің тұрғындарының қайсысы, шетелдіктер кем дегенде бір рет «Тула пряниктері», «Тула шілтері» және т.б. сияқты ұғымдарды естіді? Бұл қала жоғары сапалы қаруларымен де танымал.

Бір кездері Тулада ақын Сергей Есенин, жазушы, педагог және ойшыл Лев Толстой, суретші Василий Поленов және т.б. сияқты көрнекті тұлғалар өмір сүріп, еңбек еткен.

Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Тула Батыр қала атағын алды. Мұның бәрі қоршау кезіндегі жауынгерлердің (жергілікті тұрғындардың) белсенді позициясының арқасында. Ал Мәскеуге қол тиген жоқ.

Қазір Тулада шамамен 0,5 миллион адам тұрады. Көптеген жас тұрғындардың қаланы тастап кетуіне толықтай қолайлы емес экологиялық жағдайлар ықпал етеді. Мұнда туу көрсеткіші төмен, себебі халық саны ырғақты түрде азайып келеді.

Бірақ қала әлі де ірі мәдени және білім беру орталығы болып қала береді,тарихи орталығы. Мұнда көптеген қызықты мекемелер бар: университеттер, колледждер, мектептер, орта мектептер, гимназиялар, сонымен қатар театрлар, мұражайлар, көрме орталықтары, мейрамханалар.

Ең танымал және танымал кафелердің бірі - Туладағы "Библиотека". Ол туралы осы мақалада талқыланады.

Сипаттамасы

Мекеменің қалада беделі жоғары. Ең алдымен, мейрамхана өзінің ерекше, мейірімді атмосферасымен танымал. Жақсы орналасу да танымалдыққа ықпал етеді.

Мекемеге үлкен тату компаниялар, отбасылар, іскер серіктестері жиі келеді. Қалаға іссапармен келген қонақтар түскі асқа міндетті түрде келеді.

Сонымен қатар сіз руханиятқа, сымбатқа, үнсіз тондарға қанық романтикалық ортаны ұнататын ғашық жұптарды кездестіре аласыз.

Мейрамхананың тыныш, жылы және достық атмосферасы бар, оны жергілікті тұрғындар жоғары бағалайды. Сіз әрқашан ауыр күннен немесе ессіз аптадан кейін демалу, тыныштандыру және өмірдің асықпаған ырғағынан ләззат алу үшін келгіңіз келеді.

Дәмді әрлеу, әдемі жиһаз, көптеген сәнді бөлшектер, сонымен қатар жақсы тағам және мұқият қызметкерлер - әрбір қонаққа ең жақсы тәжірибе қалдырыңыз.

Тағамдардың құны мейрамхана деңгейіне, қызмет көрсетуге және тамаша тағамдарға (еуропалық және француздық) толығымен сәйкес келеді.

Мекеме өз жұмысын 2008 жылы бастады. Premier мейрамханалар тобына жатады,мейрамхана және клуб бизнесі сегментіндегі ең ірі компаниялардың бірі.

Премьер туралы

1996 жылдан бері мейрамхана бизнесі нарығында. Оның басқаруымен 20-дан астам жоба ашық және табысты жұмыс істейді.

«Премьера: мейрамханалар тобының негізгі бағыттары

• мәдени ойын-сауық кешендер мен сауда орталықтары;
• мейрамханалар - тұжырымдамалық және фастфуд.

Ең танымал жүзеге асырылып жатқан жобалар:

• Неміс мейрамханасы "Frau Marta";
• Украин асханасы "Сковорода";
• паб "Советский спорт";
• фаст-фуд мейрамханалары Podkrepizza;
• Туладағы "Biblioteka" мейрамханасы және т.б.

Бұл қызмет көрсетудің мүлдем жаңа деңгейі, шынайы атмосферасы, сапалы тағамы бар мекемелер.

Қызметкерлер мезгіл-мезгіл арнайы біліктілігін арттыру курстарынан өтіп, үнемі біліктілігін арттырып отырады ма? және мейрамхана концепциясы мен Премьер-тобының мәдениетінің ерекшеліктеріне тереңірек ену.

Компанияның әрбір мекемесінің үй-жайларын ішкі және сыртқы безендіруді әрбір қонақтың көңіл-күйіне жалпы реңк беретін нағыз бірегей кеңістікті жасайтын үздік мамандар жүзеге асырады.

Бос орын

Туладағы Library мейрамханасы да ерекшелік емес. Нағыз шеберлер үй-жайлардың дизайнымен жұмыс істеді, олар ақырында шынымен әдемі, талғампаз, терең нәрсені жасай алды. Мұнда ойластырылғанәрбір деталь, барлық нысандар өз орындарында. Нәтижесінде кеңістік біртұтас және органикалық, жайлы және балғын көрінеді.

Мекеменің атмосферасы әрбір келушінің шынайы баяу және терең тыныштық әлеміне енуіне мүмкіндік береді. Өйткені, бұл асығыс пен жоғары жылдамдық дәуірінде өте құнды!

Әрлеудің тыныш және жарқын реңктері (бай шоколад, грек жаңғағы, аспандық, қызыл және бургундия), сондай-ақ жеңіл төбелер (сүтті) және дастархандар (ақ аппақ) үйлесімділік пен руханилықты тудырады, бұл қазіргі сәттен ләззат алуға мүмкіндік береді..

Biblioteka (Тула) мейрамханасының интерьер дизайнындағы ерекше ерекшелік - сіз қолыңызға алуға болатын әдемі әдеби басылымдармен толтырылған кітап шкафтары - жай парақтап немесе оқуға болады (мекемеде болған кезде).

Сонымен қатар талғампаз жақтаулардағы картиналар мен әдемі реңктері бар жарқыраған шамдар кеңістікке 18-19 ғасырлардағы салондар сезімін береді, онда тек нағыз ақсүйектер ғана жақсы атмосфера мен ең жақсы сұхбаттасушылармен жақсы әңгімелесу үшін жиналған. олардың бір стақан жақсы шарап ішкен дәуірі.

Мұнда бәрі де ең бастысы, жан туралы, ішкі және сыртқы үйлесімділік туралы күндердің қарбалас кезінде еске түсіруге ықпал етеді. Мекемеде шылым шегетіндерге (сыйымдылығы 28 адам) және шылым шекпейтіндерге (16 адам) арналған бөлме бар.

банкеттер

Мейрамханада 30 адамға шағын банкет ұйымдастыруға да болады:

• мерейтой;
• туғанкүн;
• үйлену тойы;
• корпоративтік;
• тақырыптық кеш;
• Жаңа жыл;
• ояну.

Бәрі жоғары деңгейде өтеді,тұтынушының қалауы мен қалауын ескере отырып.

Сонымен қатар «Biblioteka» (Тула) мейрамханасында әртүрлі гастрономиялық фестивальдар, француз мерекелері өтеді. Олардың ең танымалдары: орыс маусымдары, шоколад салоны, аймақтар мәзірі, цитрус фестивалі, барқыт маусымы.

Аристократиялық әсерлері бар әдемі интерьер, мерекелік дизайн, дәмді мәзір және ең жақсы қызмет банкет шарасын ерекше және қызықты етеді.

Ас үй

Мәзірге қарағанда, Туладағы Library мейрамханасы француздық болып саналады. Бірақ еуропалық және авторлық тағамдардың тағамдары да бар. Маусымдық мәзір және вегетариандық тағамдар бар. Ал оның жеке наубайханасы келушілер мен іс-шаралар қонақтарын үйдегі дәмді десерттермен еркелетуге мүмкіндік береді.

Мекеменің негізгі аспаздық шеберлері – аспаздар: Светлана Верещагина, Фредерик де Бержерак. Шеберлердің нұрлы қолының астынан әсем безендірілген және ерекше түрде ұсынылатын тамаша әрі дәмді тағамдар шығады.

Мәзір

Туладағы кітапхана кафесі келушілерге салыстырмалы түрде шағын, бірақ дәмді негізгі мәзір ұсынады. Атап айтқанда:

• аперитив (ысталған лосось майы қосылған нан, зәйтүн, брущета, тауық бауыры паста және т.б.);
• ет тағамдары (шошқа еті, сиыр еті);
• балық тағамдары (лосось, треска, дорадо);
• бірінші тағамдар (тауық сорпасы және «аспаздан»);
• ыстық тағамдар (картоп қосылған сиыр еті, бұзау етібалдыркөк пен кілегей қосылған щек және т.б.);
• салаттар (көкөніс, ірімшік және шие қызанақтары, ет, тунец, теңіз өнімдері);
• жеңіл тағамдар (тартарлар, салқындатылған тағамдар, цевиче);
• гарнирлер (картоп, кускус);
• десерттер (шоколадты торт, ірімшік торттары, профитерол қосылған маскарпоне);
• сусындар (шай, кофе, алкоголь - үлкен шарап тізімі, спирттер, шампан, су, жаңа шырындар).

Мейрамханада француз асханасының өкілі - кускус тағамдары ерекше танымал (бірнеше авторлық тағамдар бар). Бұл қарапайым өнім Еуропаға Африкадан келді. Оның бірқатар пайдалы қасиеттері, көптеген дәрумендер бар. Күрішке ұқсайды.

Іскерлік түскі ас

Апта сайын - дүйсенбіден жұмаға дейін (сағат 12:00-ден 15:00-ге дейін) - мекемеде түскі ас үшін бақытты сағат бар. Biblioteka мейрамханасында (Тула) бизнес-ланч мәзірі бар.

Әр келуші 4 тауарға тапсырыс бере алады: стартер, ыстық, салат, сусын. Сонымен қатар, шай немесе кофе қосылған тағамдардың жеткілікті кең таңдауы ұсынылады.

Мекемеге дүйсенбі-жұма күндері сағат 12:00-ден 15:00-ге дейін қол жетімді бағаға - бір адамға 350 рубльден дәмді және қанағаттандырарлық түскі ас ішуге болады.

Бұл мейрамханаға бүкіл отбасымен, іскер серіктестермен, достармен, сондай-ақ қалада іссапармен келудің тамаша мүмкіндігі.

Пікірлер

«Библиотека» (Тула) мейрамханасы туралы және қала тұрғындары мен қонақтары оң жауап береді. Жалпы, мекеме ерекше, интерьері ерекше, шабыттандырылған деп саналадысалыстырмалы түрде шағын мәзірге қарамастан шебер дайындалған тағамдардың бағасына тұрарлық атмосфера.

Сонымен, Туладағы Biblioteka дәмханасы туралы пікірлер келесідей:

• өте жақсы бағалар, дәмді тағам, жақсы алкоголь;
• сәнді интерьер;
• әдеби орта, сөрелерде көптеген кітаптар;
• түпнұсқа мекеме;
• баяу қызмет көрсету және мейрамхана өмірінің ырғағы;
• жақсы орын, сапалы тағам;
• жайлы атмосфера;
• дәмді бірінші және ыстық ет тағамдары, стейктер, салаттар, десерттер;
• құзыретті қызмет көрсету персоналы;
• бизнес-ланч үшін жақсы баға және тағамдардың кең таңдауы, тамаша пісіру;
• банкеттік іс-шараларға жақсы орын;
• ыңғайлы орналасу, автотұрақ, интернет.

Ақпарат

Библиотека мейрамханасының мекенжайы: Тула қаласы, Ленин даңғылы, 91, Агеев көшесінен кіреберіс, 1-қабатта орналасқан.

Мекеменің орташа чекі: бір адамға 700-1500 рубль (қолма-қол және банктік аударым арқылы төлеу).

Жұмыс уақыты: дүйсенбіден жұмаға дейін - 12:00-ден 23:00-ге дейін.

"Biblioteka" (Тула) мейрамханасының телефондарын қалалық анықтамалықтан табуға болады.