Асшаяндар мен авокадо салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Авокадо асшаяндары салаты дегеніміз не? Оны қалай жасауға болады? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Авокадо асшаяндармен тамаша үйлеседі, сондықтан олар жиі салаттарға біріктіріледі. Мұндай тағамдар өте қанағаттандырарлық ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Авокадо қосылған асшаяндар салаты жоғары энергетикалық құндылыққа ие, оны тәуелсіз тағам ретінде пайдалануға болады. Олар табақтың жартысын жеді - олар тойды. Төменде осы тағамға арналған бірнеше қызықты рецепттерді қарастырыңыз.

Теңіз салаты

Асшаяндар мен авокадо қосылған дәмді салат дайындағыңыз келе ме? Қабылдау:

• 250г мұздатылған асшаян;
• 50г қарағай жаңғағы;
• бір авокадо;
• 50мл зәйтүн майы;
• жаңа ақжелкеннің бір шоғы;
• 200г шие қызанақтары;
• лимонның төрттен бірі;
• қара бұрыш;
• тұз;
• екі түйір сарымсақ.

Осы асшаян мен авокадо салатын былай пісіріңіз:

1. Ақжелкенді жуып, майдалап тураңыз.
2. Мұздатылған асшаяндарды тазалап, табада зәйтүн майына (2 ас қасық) бір уыс ақжелкен қосып қуырыңыз.
3. Қуырудың соңында ұсақталған сарымсақты қосыңыз.
4. Аршылған авокадоны текшелерге кесіңіз.
5. Шие қызанақтарын төртке бөліңіз.
6. Қарағай жаңғағын құрғақ табада қуырыңыз, салқындатыңыз, блендермен тураңыз.
7. Енді салатқа арналған таңғышты дайындаңыз. Мұны істеу үшін егжей-тегжейлі қарағай жаңғақтары, бұрыш, лимон шырыны, тұз, зәйтүн майы және қалған ақжелкенді араластырыңыз. Сондай-ақ, салатты майонезбен жағуға болады.
8. Салат ыдысында қызанақ, авокадо және асшаяндарды біріктіріңіз. Сорпаны тамызып, қызмет етіңіз.

Бұл тағамды ұсақталған консервіленген ананаспен де тәттілеуге болады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер мұнда салат пен тәтті бұрыш қояды. Мерекелік тағам үшін жасыл және қызанақты қызыл уылдырық құмырасына ауыстырыңыз.

Дәмді салат

Дәмді асшаяндар мен авокадо салатының келесі рецептін қарастырыңыз. Қабылдау:

• бір-екі түйір сарымсақ;
• екі авокадо;
• қара бұрыш;
• 3 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• 25 патша асшаяндары;
• бір лимон;
• 100 г қылшық салат (айсбергпен алмастыруға болады).

Осы асшаян мен авокадо салатын былай пісіріңіз:

1. Авокадо, лимон және қытырлақ салатты жуыңыз.
2. Мұздатылған асшаяндарды бес минут қайнатыңыз. Сіз демұздатылған асшаяндарды қолдануға болады, бірақ содан кейін оларды он минут пісіру керек.
3. Сарымсақ қабығын аршып, кесіңіз. Қуыруға арналған табаны зәйтүн майымен қыздырыңыз, сарымсақты қуырыңыз. Оны күйдірмеңіз.
4. Пісірілген асшаяндарды бірнеше минуттан кейін табаға жіберіңіз. Екі минут қуырыңыз. Содан кейін асшаяндарды ыдысқа салыңыз.
5. Сарымсақ қосылған майды басқа ыдысқа ағызып, лимонның шырынын сығып, сол жерге қосыңыз. Алынған соусты араластырыңыз.
6. Бірнеше бөлікке кесілген бұршақ жапырақтарын тарелкаларға жайыңыз.
7. Енді авокадо қабығын тазалаңыз. Целлюлозаны сүйек айналасында бүгіп, жемістің бүкіл шеңберіне кесіңіз. Авокадоны екі бөлікке бөліңіз, тасты пышақпен шығарыңыз. Жеміс қабығын пышақпен алып тастаңыз. Сондай-ақ, теріден целлюлозаны бөлу үшін ас қасықты пайдалануға болады. Авокадоны текшелерге кесіңіз.
8. Авокадоны бұршақ жапырақтарына жайып, үстіне қуырылған асшаяндарды салып, ұнтақталған қара бұрыш себіңіз. Енді тағамның үстіне соусты құйыңыз.

Дайын тағамды лимон тілімімен безендіріп, қонақтарды сыйлаңыз.

Тамаша авокадо салаты

Сонда асшаяндар мен авокадо қосылған дәмді салатты қалай жасауға болады? Біз сізге романтикалық кешкі ас үшін қолайлы керемет нұсқаны ұсынамыз. Сізге қажет:

• екі піскен авокадо;
• 350 г қайнатылған құйрықсыз асшаян;
• 2 ас қасық. л. майонез немесе татар соусы;
• тұз;
• қара бұрыш;
• жасыл пияз - 3 дана;
• 2 ас қасық. л. лимон шырыны.

Бұл авокадо мен асшаян қосылған дәмді салатбылай пісіріңіз:

1. Авокадоны ұзынынан екіге бөліп, шұңқырын алыңыз. Целлюлозаны қабығына жақын шеңбер бойымен жылжытып, ас қасықпен мұқият алып тастаңыз. Жеміс қабығынан тұтас қайықтар алу үшін қасықпен жұмыс жасаңыз.
2. Авокадоны пісірілген асшаянның мөлшеріндей қалың кесектерге кесіңіз.
3. Тұздықты, туралған жемістерді және теңіз өнімдерін біріктіріңіз, араластырыңыз.
4. Үйдегі ыдыстарға қоспаны жайып, туралған көк пиязды себіңіз.

Бұл тағамға майонезге 1 шай қасық қосуға болады. кез келген ыстық соус (қыша, ткемали, желкек, табаско) немесе пресс арқылы басылған сарымсақ түйірі.

Шие қызанақ салаты

Шери қызанақ, асшаян және авокадо қосылған салатты қалай жасауға болады? 6 порция жасау үшін мынаны пайдаланыңыз:

• 2 ас қасық. л. сиыр майы;
• 2 түйір сарымсақ;
• бір болгар бұрышы;
• 450 г құйрықсыз асшаян;
• зәйтүн майы - үш қасық;
• екі қасық әмбебап соя соусы;
• екі авокадо;
• 200г консервіленген немесе мұздатылған жүгері;
• 1/4 шай қасық тұз;
• 7 шие қызанақтары;
• 2 ас қасық. л. туралған ақжелкен;
• 3 шай қасық бальзам сірке суы;
• жарты шоғыр салат жапырақтары.

Асшаяндар, авокадо және шие қызанақтары қосылған бұл салат келесідей дайындалады:

1. Мұздатылған асшаяндар әдетте пісірілген. Пісіруден аз уақыт бұрын оларды тұздалған жылы суға немесекешке тоңазытқыштың төменгі сөресінде жібітіңіз.
2. Сиырдың майын бірдей мөлшерде майсыз майды терең қуыратын табада ерітіңіз. Асшаяндарды қосып, тұз бен бұрыш себіңіз, теңіз өнімдері қызғылт түске боялғанша араластыра отырып, 3 минут пісіріңіз.
3. Қуырудың екінші минутында асшаяндарға соя соусын, соңында ақжелкенді қосыңыз. Дайындаманы суытыңыз.
4. Авокадо қабығын аршып, 2 см кесектерге кесіңіз.
5. Жыртыңыз салат.
6. Қызанақты екіге бөліңіз, тәтті бұрышты ұсақтап тураңыз.
7. Үлкен ыдыста жүгері мен көкөністерді пісірілген асшаянмен біріктіріп, бальзам сірке суы мен зәйтүн майын тамызып, араластырыңыз.

Қияр қосылған көктемгі асшаяндар

Сіз бір кездері қияр қосылған асшаян мен авокадо салатын жеп көрдіңіз бе? Біз оны қалай дайындау керектігін айтамыз. Сізге қажет:

• үлкен қасық сиыр майы;
• екі авокадо;
• екі қияр;
• 250 г құйрықсыз асшаян;
• 2 шай қасық ұсақталған сарымсақ;
• бір уыс жержаңғақ;
• ½ шоғы салат немесе қырыққабат;
• 4 ас қасық. л. туралған жасыл кинза немесе ақжелкен.

Тұздық үшін мыналарды алу керек:

• бір шымшым қант;
• 3 ас қасық. л. соя соусы;
• 1 шай қасық ұсақталған сарымсақ;
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
• бұрыш;
• тұз;
• 3 ас қасық. л. лимон шырыны;
• крахмал (қалыңдау қажет болса).

Пісіру процесі:

1. Қияр мен авокадо қабығын аршып, орташа кесектерге кесіңіз.
2. Майсыз және сиыр майды терең табаға салып, қыздырыңыз. Асшаяндарды қосып, тұз бен бұрыш себіңіз де, үздіксіз араластыра отырып, 3 минут пісіріңіз.
3. Қуырылған асшаяндарды туралған шөптермен және туралған салатпен біріктіріңіз.
4. Енді соусты дайындаңыз. Мұны істеу үшін барлық ингредиенттерді шайқаңыз, тұздық қалың болу үшін кішкене бөліктерде крахмал қосыңыз (қажет болса).
5. Түзілген жердің үстіне құйып, араластырыңыз.

Авокадо және апельсин қосылған

Осы ғажайып салатты жасаңыз және сіздің отбасыңызға ұнайды! Қабылдау:

• бір-екі апельсин (немесе мандарин);
• 500г ерітілген, аршылған асшаяндар;
• бір авокадо;
• пияздың жартысы;
• жменку рукола жапырақтары (безендіру үшін);
• 10 салат жапырағы.

Тұздық үшін сізге қажет:

• 3 ас қасық. л. лимон шырыны;
• 1 ас қасық л. туралған пияз;
• қара бұрыш;
• 4 ас қасық. л. апельсин шырыны;
• 1 ас қасық л. зәйтүн майы;
• тұз (дәміне қарай).

Бұл тағамды былай пісіріңіз:

1. Асшаяндарды алдыңғы рецептте сипатталғандай қуырыңыз.
2. Апельсиндерді аршып, дөңгелек етіп кесіңіз.
3. Авокадо қабығын аршып, жарты ай тәрізді тілімдерге жұқалап тураңыз.
4. Пиязды жарты сақина етіп турап, үстіне қайнаған су құйыңыз. Салқындатыңыз, дуршлагқа салыңыз.
5. Тәрелкеге салат жапырақтарын жайып, үстіне руколаның 4 жапырағын салыңыз,содан кейін апельсин және пияз жолақтары. Үстіне асшаяндар мен авокадо себіңіз.
6. Сорцияның үстіне жұқа тұздықты себіңіз де, тамақты бастаңыз.

Сулугуни және бұршақ қосылған король салаты

Асшаяндарды маринадтау үшін:

• лимон шырыны - 1 ас қасық. л.;
• 500г пісірілген асшаян;
• бір шымшым тұз.

Салат үшін сізге қажет:

• 2 ас қасық. л. майдалап туралған көк пияз;
• кішкентай текшелерге кесілген бір үлкен қияр;
• 2 үлкен уыс салат жапырақтары (саусақ ені бойынша кесілген);
• 400г консервіленген қара бұршақ;
• 2 ас қасық. л. ақжелкен (ұсақ туралған);
• 300г консервіленген жүгері;
• екі қызанақ (кішкентай текшелер);
• сулугуни ірімшігі (талшықтары қысқа);
• бір авокадо (кішкентай текшелер).

Егер ірімшіктің тұзды дәмі сізді шатастырса, оны алдын ала жібітуге немесе ірі үгітілген голландпен ауыстыруға болады. Тұздық үшін сізге қажет:

• екі түйір сарымсақ;
• үш ас қасық майонез;
• 5 ас қасық. л. қаймақ;
• кез келген жасыл (дәміне қарай).

Бұл тағамды былай пісіріңіз:

• Компоненттерді ұнтақтау жолы өнімдер тізімінде көрсетілген. Алдымен асшаяндарды маринадтаңыз. Мұны істеу үшін оларды жарты сағат бойы тұздалған лимон шырынын құйыңыз. Жержаңғақ майын қосуға болады.
• Енді соусты дайындаңыз. Ол үшін барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз.
• Жатсалатты мөлдір ыдысқа салыңыз: алдымен салат жапырақтары, содан кейін жүгері, бұршақ, көк пияз және ақжелкен, содан кейін қияр, содан кейін қызанақ және авокадо. Келесі жұқа қабат туралған сулугуни талшықтарынан тұруы керек. Үстіне маринадталған асшаяндарды салыңыз.

Бөлек ыдысқа салынған тұздық қосылған салатты ұсыныңыз. Сондай-ақ тұздықты әрқайсысына арналған стақандарға құюға болады. Нәтижесінде тағамға қатысушылар өз бөліктерін жеке қалауларына қарай дәмдете алады.

Қарапайым салат

Авокадо, асшаяндар және шие қызанақтары қосылған салаттың фотосы бар тағы бір рецептті қарастырайық. Сізге қажет:

• жарты келі асшаян;
• лимон шырыны (дәміне қарай);
• екі авокадо;
• үлкен қасық зәйтүн майы;
• 12 шие қызанақ.

Осы қарапайым тағамды келесідей дайындаңыз:

1. Асшаяндарды пісіріп, тазалаңыз.
2. Авокадо қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз, табаққа салыңыз.
3. Онда да қызанақ қойыңыз.
4. Асшаяндарды, зәйтүн майын қосып, лимон шырынын тамызып, араластырыңыз.

Авокадо туралы аздап

Бұл егіншілік мәдениеті қазіргі кездегі ең көне мәдениеттердің бірі екені белгілі: авокадоның алғашқы жемістері біздің дәуірімізге дейінгі 3-мыңжылдыққа жатады. e. Оңтүстік Американың үндістері жейді. Өйткені, бұл жемісте адам ағзасына қажетті моноқанықпаған майлардың, минералдардың және әртүрлі дәрумендердің көп мөлшері бар.

Авокадо салаттарын спортпен шұғылданатындар, қант диабетімен ауыратындар күнделікті тұтынуы керек. Бұл жеміс асқазан-ішек жолдарының, жүрек пен қан тамырларының жұмысын жақсартуға да қабілетті.

Рождестволық салаты

Сізді, әрине, рукола мен асшаян, және авокадо қосылған салаттың рецептісін үйренуге шақырамыз. Оны жасау үшін сізге қажет:

• бір қорап рукола;
• бір лимон;
• 1 кг патша асшаяндары (қайнатылған-мұздатылған);
• бір-екі түйір сарымсақ;
• 350г шие қызанақтары;
• екі піскен авокадо;
• соя соусы (дәміне қарай);
• зәйтүн майы - төрт қасық.

Бұл тағамды келесідей дайындау керек:

1. Асшаяндардың үстіне қайнаған су құйып, бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз, асшаяндардың қабықтарын, ішек тамырларын және бастарын алыңыз.
2. Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырып, ұсақталған сарымсақты қызарғанша қуырыңыз. Оны табаққа салыңыз.
3. Асшаяндарды табаға жіберіңіз, кейде араластыра отырып, 4 минут қуырыңыз. Ыдысқа салып, тоңазытқышқа салыңыз.
4. Шие қызанақтарын төртке бөліңіз. Авокадо қабығын аршып, шұңқырларын алып тастаңыз, лимон себіңіз және сыналарға кесіңіз.
5. Барлық дайын ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, рукола қосыңыз, соя соусы мен лимон шырынын дәмдеңіз, араластырыңыз.

Қаласаңыз, тағамға үгітілген пармезан себуге болады.

Рокула, авокадо және жолбарыс асшаяндары қосылған

Қабылдау:

• 10г қарағай жаңғағы;
• 35мл зәйтүн майы;
• 10 жолбарыс асшаяндары;
• 80г шие қызанақтары;
• 80г рукола;
• 20г гүл балы;
• 200гр авокадо;
• бір лайм;
• ірімшікпармезан - 60 г;
• 10 г бальзамды крем;
• тұз (дәміне қарай);
• 10 мл соя соусы;
• қара бұрыш.

Бұл рецепт келесі әрекеттерді орындауды қарастырады:

1. Рокуланы жуып, құрғатыңыз.
2. Жарты лаймның дәмін алып, шырынын сығып алыңыз.
3. Зәйтүн майын, балды, лайм шырынын және дәмін, бальзамды крем мен соя соусын біріктіріп, көпірткішпен араластырыңыз.
4. Тері авокадо, орташа текшелерге кесілген.
5. Черри қызанақтарын екіге бөліңіз, пармезанды жұқа жапырақшаларға кесіңіз.
6. Қуыру табасын зәйтүн майымен қыздырып, үстіне асшаяндарды салып, үш минут қуырыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз.
7. Тарелканың ортасына рукола жапырақтарын салыңыз. Салаттың айналасына пармезанды, асшаяндарды және қызанақты кезекпен орналастырыңыз, тұздықты тамызыңыз, қарағай жаңғақтарын себіңіз және үстелге үстелге қызмет етіңіз.

Арнайы салат

Бұл ғажайып салатта не жақсы? Оның құрамындағы авокадо, асшаяндар, шие қызанақтары және басқа ингредиенттер сізді күні бойы қуаттандырады. Сондықтан қабылдаңыз:

• бес бөдене жұмыртқасы;
• бір авокадо;
• 100г салат жапырақтары;
• бір қызанақ;
• тәтті бұрыштың жартысы;
• 2 ас қасық. л. майонез;
• тұз.

Бұл тағамды былай пісіріңіз:

1. Асшаяндарды тұзды суға үш минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды тоңазытқышқа салып, қабығын аршыңыз.
2. Жұмыртқаны қайнатыңыз.
3. Қызанақты, жұмыртқаны, бұрышты және қабығы аршылған авокадоды кішкене бөліктерге кесіңіз.
4. Салат жапырақтарын қолыңызбен жыртыңыз.
5. Тағамды майонезбен себіңіз және асшаяндарды безендіріңіз.

Грек таңбасы бар

Бұл тағамды жасау үшін мынаны алыңыз:

• екі авокадо;
• бір қияр;
• 500г жаңа немесе мұздатылған асшаяндар;
• екі тәтті бұрыш;
• 10 шие қызанақ;
• көк (ақжелкен, кинза немесе рукола);
• бір-екі салат жапырақтары (безендіру үшін).

Салат дайындау үшін сізге қажет:

• чив;
• 2 шай қасық алма сірке суы;
• жарты кесе табиғи йогурт;
• бұрыш;
• тұз.

Бұл тағамды былай пісіріңіз:

1. Авокадо қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Ыдыс-аяққа жіберіңіз.
2. Кішкене кастрюльге су құйып, тұздап, қайнатыңыз. Асшаяндарды құйып, он минут пісіріңіз. Содан кейін оларды қабығынан тазартыңыз. Салқындатып, авокадо ыдысына жіберіңіз.
3. Тәтті бұрыш пен қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Әрбір шие қызанағын екі бөлікке кесіңіз. Дайын ингредиенттері бар ыдысқа салыңыз.
4. Тағамды дайындаңыз. Ол үшін бұрыш, алма сірке суы, йогурт, туралған сарымсақты және тұзды ыдысқа жіберіңіз, араластырыңыз.
5. Тағамды тағаммен біріктіріп, араластырыңыз және жақындарыңызға қызмет көрсете бастаңыз.

Ләззатпен тамақтаныңыз!