Шоколадты құймақ торты - тәтті тағамның арманы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өмір тәттіні және байлықты жақсы көретіндерге өте әділетсіз! Егер сіз осы тәттілерді көп жесеңіз, сіз сауығып, қант диабеті және диатез сияқты көптеген ауруларды ала аласыз. «Торттағы глазурь» аллергиялық реакция және жамбастағы целлюлит болады. Бірақ кейде сіз өзіңізді ерекше десертпен сыйлай аласыз! Ал бизнесті рахатпен ұштастырып, құймақ бәліш пісірсеңіз ше?! Шоколадты крем де орнында болар еді. Туыстарының реакциясы шығынды толығымен ақтайды!

Нұсқа артықшылығы

Әрине, торт сатып алу оны жасаудан оңай, бірақ ол сүт майының барлық түрлерін алмастырғыштар, консерванттар және басқа элементтер қосылған дәлелденген әдіс бойынша дайындалған зауытта жасалған өнім болады. Ал үйдегі шоколадты құймақ тортын ең аз маймен дайындауға болады. Ингредиенттер саны әртүрлі болуы мүмкін. Фигураны ұстанатындар үшін өнімдердің төмен калориялы аналогтарын таба аласыз. Қант диабетімен ауыратындар үшін қант алмастырғыштарды қолданыңыз. Және үшінКейде жеуі қиын балалар, тортты жем ретінде пайдалануға болады, бірақ сонымен бірге оны балмен, жаңа піскен және құрғақ жемістермен «дәмдендіріңіз».

Процесстің сұлулығы

Нағыз отбасылық бизнес - шоколадты құймақ тортын жасау. Оның рецепті соншалықты қарапайым, сіз оны қалауыңыз бойынша қайта жасай аласыз. Жұмыс көп уақытты қажет етпейді және отбасының әрбір мүшесі үшін бір нәрсе болады. Балаларға шоколадты кремді көпіртудің хош иісті жұмысын сеніп тапсыруға болады. Тек олар процесте барлық кремді жоймайтынына көз жеткізу керек, әйтпесе торт құрғақ болады. Құймақ пісіруді кәсіпқойға тапсырған дұрыс, өйткені олар қызыл, біркелкі және әдемі болуы керек. Дайын құймақ ақыр соңында мұнараға жиналады, оны бірге жасауға болады.

Шығындар

Шоколадты кремі бар кішкентай құймақ торты шамамен 20 құймақ қабатын алады. Құймақ неғұрлым жұқа болса, торт соғұрлым жақсы сіңеді.

Рецепт ұсынады:

1. Бір жарым стакан ұн. Көбінесе бидай пайдаланылады, бірақ қарақұмық пен сұлыға рұқсат етіледі.
2. Бір ас қасық какао және екі ас қасық қант ұнтағы.
3. Үш тауық жұмыртқасы.
4. Шымшым тұз.
5. Жарты литр майлылығы орташа сүт.
6. Екі ас қасық сары май.
7. Үш қасық порт шарабы немесе қара ром, сондай-ақ бір батон қара шоколад.

Уақыт өте келе, қамырды дайындаудан бастау керек болса, бүкіл жұмыс шамамен үш сағатты алады.өз кезегінде "демалу" керек.

Процесс басталды

Көптеген ескі үлгідегі үй шаруасындағы әйелдер қамыр аспазшының психикалық көзқарасын «сіңіруі» керек деп үміттеніп, қолмен құймақ қамырын жасауды жөн көреді, бұл техникалық гаджеттерді пайдалану кезінде мүмкін емес. Бірақ тиімділік үшін араластырғышты қолданған дұрыс. Сондықтан қамыр біртекті, кесексіз болады. Консистенциясы бойынша ол орташа тығыздықтағы қаймаққа ұқсауы керек. Араластырудан кейін қамыр бір сағат бойы суықта тұруы керек, ал жақсырақ екі. Олардың фигурасын бақылайтын тәтті тістері барлар рецепттен жұмыртқаның сарысын, қантты және толық майлы сүтті алып тастау арқылы рецептті аздап «жеңілдетуі» мүмкін. Құймақ негізіне газ қосылған минералды суды қолдану да калорияны азайтады.

Құймақ пісіру үшін табаны қыздыру уақыты келді. Құймақ күйіп қалмас үшін табаны маймен алдын ала майлаңыз. Дайын өнімді шырынды және тәбетті ету үшін сары май бөліктерімен құймақ салу керек. Шоколадты құймақ тортын жинауға әлі ерте, өйткені құймақ суыту керек.

Кремді дайындау

Таңғы асқа «жылдам» торт дайындасаңыз, онда кремді дайындауға уақыт жеткіліксіз болуы мүмкін. Содан кейін сіз тортты жинау процесін айтарлықтай жеңілдете аласыз және кремді шоколадты пастаға немесе какао қосылған кәдімгі қоюландырылған сүтке ауыстыра аласыз. Ұнтақталған крем де жарайды. Айтпақшы, кремді дайындау қиын емес. Бірақ бұл біраз уақытты алады. Бөлме температурасына дейін жеткізілген табиғи йогуртты қантпен, бір тамшы ванильмен және, мүмкін, араластырыңыз.даршын. Бұл ретте шоколадтың жартысын сүт пен сары майдың кішкене бөлігімен бу моншасында ерітіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырғышпен араластыру керек. Кәдімгі илемдеуіштің көмегімен сіз бір уыс жаңғақты ұсақ үгінділерге ұсақтап, кремге құйып аласыз. Кілегей күшін арттыру үшін сүттің орнына ауыр кремді қолдануға болады. Олардың көмегімен сіз ерекше әуе шоколадты құймақ тортын аласыз. Үйіңізді нәзік десертпен еркелетуді жалғастыру немесе кремді басқа тәтті тағамдарға қолдану үшін фотосуреті бар рецептті жеке мұрағатыңызға сақтауға болады. Кремді кем дегенде он минут шайқау керек, содан кейін қатып қалу үшін тоңазытқышқа жіберу керек.

Аспаздық өнер туындысын жасау

Шоколадты құймақ тортын құрастыру үшін сізге үлкен табақ қажет. Негізге қалың құймақ салып, содан кейін оны дайын креммен майлау жақсы. Бір құймақ үшін бірнеше ас қасық кілегей жеткілікті. Жыпылықтаудың шеттерін мұқият жабу керек, бірақ крем қабат арқылы өтпеуі үшін баспаңыз. Үстіңгі құймақтарды қоспағанда, стекті толығымен майлаңыз, содан кейін жақтарын кремнің қалған бөлігімен майлаңыз. Құймақ торты дайын. Үстіндегі шоколад қабатын қосымша безендіруге болады. Мұны істеу үшін тоңазытқышта сүт шоколадының бір бөлігін немесе қабаты жоқ бірнеше печеньелерді іздеу керек. Шоколад пен печеньелерді ұсақтап турап, торттың үстіне құйыңыз. Тәтті тістің арманы дымқыл болып шығады, сондықтан оны тоңазытқышқа жіберуден тартынбаңыз, онда қабаттар қатайтылады, ақырында сіңеді. Құймақ торты иістерді тамаша сіңіреді, сондықтан оны алып тастау жақсыбірінші және екінші тағамдармен десерттің жағымсыз көршілігі. Тәбетіңіз және одан әрі аспаздық жетістіктер!