Силикон пішініндегі пирог: рецепт, фотосуреті бар қадамдық пісіру нұсқаулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пісіру - кез келген қамырдан жасауға болатын әмбебап тағам. Ол ашық және жабық, тәтті және дәмді, жұқа немесе қалың қамырда, қытырлақ және нәзік, баяу пеште, пісіру парағында немесе пеште арнайы пішінде пісірілген болуы мүмкін. Жалпы, нан пісіру - кейде тіпті бас тарту қиын болатын дәмді тағамдардың таңғажайып алуан түрі. Ол жақсы қанықтырады, өте қоректік және жоғары калориялы.

Бірақ пісіру арқылы не пісіруге болады? Бүгін біз сізді силикон пішініндегі пирогтарға арналған рецепттерді зерттеуге шақырамыз. Оларды қалай дайындау керектігін және силиконды не үшін қолданатынымызды қарастырыңыз.

Силиконнан пісіруге арналған ыдыс

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер силикон пісіру қалыптарына ғашық болып қалды. Олар дайындаудың қарапайымдылығын, сондай-ақ кондитерлік өнімдерді алуды атап өтеді. Дегенмен, мұндай жаңалықтарға бәрі бірдей келген жоқ, олар заманауи ас үй техникасына күмәнмен қарайды. Неліктен силиконды сатып алу туралы ойлану керек?пішіндер? Мұндай өнімдердің артықшылығы неде?

Силиконды қалыптың артықшылықтары

Неге басқа нәрсе емес, силикон? Оның сыры неде? Силиконды қалыптарды пайдаланып пісірудің кем дегенде 5 себебі бар:

1. Силикон қалыптары сыртқы түріне байланысты үй шаруасындағы әйелдерге жүрек пішініндегі кәдімгі печенье пісіруге ғана емес, сонымен қатар раушан бүршігі, котенка тұмсығы немесе желе және йогурт торттарын дайындауға мүмкіндік береді. аю. Осының көмегімен мерекеде балаларды немесе қонақтарды таң қалдыра аласыз.
2. Силикон төсеніш те үй шаруасындағы әйелдердің жұмысын жеңілдетеді. Оның көмегімен сіз керемет печенье орамын пісіре аласыз. Бұл жағдайда печенье мүлде ыдырап, сынбауы үшін оны қалай домалату керектігін ойлап, қиналудың қажеті жоқ.
3. Қалыптардың ыңғайлылығы кондитерлік өнімдерді оңай және жылдам алуға мүмкіндік береді. Оны пышақпен, шанышқымен және басқа ас үй құралдарымен ұзақ және ауыр бөлудің қажеті жоқ. Енді десертті дайын болған кезде бүлдіремін бе немесе оны пішіннен зақымдамай алып тастай аласыз ба деп уайымдаудың қажеті жоқ.
4. Торттың күйіп қалған қалдықтарын сыдыруға болмайды, пішінді жуу үшін түбін металл шүберекпен сүрту керек. Егер сіз оны маймен майласаңыз, кондитерлік өнімдерді де сәтті алуға да, жұмыстан кейін қалыпты жууға да күмәніңіз жоқ. Айтпақшы, оны үнемі майлаудың қажеті жоқ. Мұны жаңа пішінде бірінші рет пісіргенде ғана істеу керек.
5. Пеште силикон еріп кетеді деп қорықпаңыз. Ол жоғары және төмен температураға жақсы төтеп береді, ыстыққа төзімді және күшті - күшті соққымен пішінге ештеңе болмайды. Жасалмайтын жалғыз нәрсе - пішінді ашық отқа қою.

Сонымен, біз силиконнан жасалған пісірме табақтың не үшін пайдалы екенін және тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер оны неге сонша жақсы көретінін білдік. Бұл 5 дәлел өте сенімді болды деп үміттенеміз.

Енді тікелей силикон пішінді торт рецепттеріне көшейік.

Ашық сүзбе пирогы

Силиконды қалыптағы бәліштің рецептін қарастырыңыз, бұл тағамның фотосын сәл төменірек таба аласыз.

Бізге не қажет:

• сары май;
• бір стақан түйіршіктелген қант;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• стакан ұн;
• 2 шай қасық қопсытқыш;
• 200 грамм сүзбе;
• 2 ас қасық. л. қаймақ;
• даршын.

Пирот пісіру:

1. Ыдыста жұмыртқаны 2/3 кесе қантпен миксермен шайқаңыз. Енді сары майды микротолқынды пеште еріту керек (қайнап кетпеуін қадағалаңыз) және араластыруды жалғастыра отырып, жұмыртқа-қант қоспасына тамшылап қосу керек.
2. Ұнды қопсытқышпен біріктіріп, қамырға біртіндеп құйыңыз. Енді біртекті болғанша араластырыңыз.
3. Қамырды пішіндеу. Егер ол әлі де жабысқақ болса, тағы аздап ұн қосыңыз. Ол жұмсақ пластилин сияқты өте пластик болуы керек.
4. Енді қамырымызды пішінде таратамыз. Бүйірлерін жасаймыз.
5. Сүзбе салмасын дайындау: сүзбеге 1/3 кесе қант пен даршын қосып шайқаңыз. Қаймақ қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Қамырды начинкамызбен толтырамыз. Енді оны туралау керек.
7. Пешке жіберіңізжарты сағат, оны 180 градусқа бұраңыз.

Торт ерекше дәмді болып шықты. Сүзбені таза түрде пайдаланбайтындар үшін жақсы нұсқа. Әсіресе балаларға жарайды, өйткені жаңа піскен сүзбе бәрі бірдей ұнай бермейді, ал нан пісіргенде ол таңқаларлық жұмсақ әрі әуе болып шығады.

Алма даршын пирогы

Бұл қарапайым силикон тортын тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел немесе бала жасай алады. Қамырмен жұмыс істеуді енді ғана үйреніп жатсаңыз, бұл тағам сізге кемелдікке жақындауға көмектеседі.

Ингредиенттер:

• 4 орташа алма;
• 30 грамм сары май;
• бір ас қасық жарма;
• стакан ұн;
• бір стақан түйіршіктелген қант;
• 3 жұмыртқаның ағы;
• ваниллин және даршын.

Пісіру әдісі:

1. Ерітілген сары маймен (мұны микротолқынды пеште жасауға болады) силикон пішінін майлаңыз. Түбіне жарма себіңіз.
2. Алмаларды ағынды сумен шайыңыз, тұқымдары мен сабақтарын алыңыз, тілімдерге кесіңіз. Қалыптың түбіне салыңыз.
3. Қамырды дайындау: көбік пайда болғанша ақтарды көпірткішпен немесе миксермен шайқаңыз. Содан кейін қант қосып, белоктарда ерігенше шайқаңыз.
4. Белоктарға електен өткізілген ұнды қосыңыз (қамырға бірте-бірте енгізіңіз, бір уақытта араластырыңыз), ванилин мен даршын. Қамырды араластырыңыз.
5. Қамырды алма қабатының үстіне құйыңыз. Қайтадан корица себіңіз.
6. Духовкада 180 градуста шамамен бір сағат пісіріңіз.

Бұл тортты әрбір үй шаруасындағы әйел жазғы маусымда жасауы керек шығаржемістер. Алма өте сергітеді және пісірілген өнімдерге тәтті және қышқыл дәм береді. Даршын тағамға дәм қосады. Отбасыңызды, достарыңызды және көршілеріңізді таңғажайып дәмді пирогпен дәмдету арқылы кешіңізді көркейтіңіз.

Ет пен шөп қосылған пирог

Бәліштер тек тәтті болуы керек деп кім айтты? Көптеген ерлерде, мысалы, тәтті тіс мүлдем жоқ. Олар үшін пеште силиконды қалыпқа дәмді ет пирогын дайындаймыз. Кефир қамыры әуе және өте нәзік болып шығады, ал салмасы кондитерлік өнімдерді шырынды және хош иісті етеді. Тікелей рецептке көшейік:

Оған не қажет?

• жарты келі сиыр еті;
• 1 пияз;
• 1 ас қасық л. алаяқтар;
• стакан йогурт;
• бір стақан бидай ұны;
• көк шөп;
• 1/2 шай қасық сода;
• 1/2 шай қасық тұз;
• бұрыш.

Пирогты кезең-кезеңмен пісіру:

1. Айранды ыдысқа құйып, сода қосыңыз (сірке суымен сөндіріңіз). Бес минутқа қалдырыңыз.
2. Пияз бен көкті майдалап турап, тартылған сиыр етімен араластырыңыз. Енді тұз бен бұрыш керек. Салмасы тым қалың болып кетпес үшін, аздап мұзды су қосуға болады.
3. Еленген ұнды бірте-бірте айран қамырына салып, шанышқымен немесе көпіртумен араластырыңыз. Қамыр сұйық қаймақтан сәл қалыңырақ болады.
4. Силиконды қалыпқа жарма себеміз. Оған біздің қамырдың 1/2 бөлігін құйыңыз. Сосын фаршты салып, айран қамырының екінші жартысын құямыз.
5. 180 градуста қызып тұрған пеште қырық минуттай пісіріңіз.

Шәймен бірге ұсыныңызнемесе негізгі тағам ретінде кофе. Сондай-ақ қосымша жеңіл көкөніс салатын дайындауға болады.

Пісіру көп уақыт пен күш жұмсамайды. Рецепт ингредиенттердің ең аз мөлшерін талап етеді. Қонақтар жолда келе жатқанда және оларды тамақтандыратын ештеңеңіз болмағанда өте қолайлы.

Силиконды қалыптарды пайдалану кезіндегі лайфхаттар

Нан пісіруді жақсы көретін үй шаруасындағы әйелдерге арналған кейбір құпиялар:

1. Пішіннің қабырғалары жұқа, сондықтан пісіру пісіруге әлдеқайда аз уақыт кетеді. Ыдыстың күйіп қалмағанына көз жеткізіңіз.
2. Силиконды қалыптарды 250 градустан жоғары емес алдын ала қыздырылған пеште пісіргенде ғана пайдаланыңыз. Температура жоғарырақ болса, мұндай пішіндерді кейінге қалдыруға тура келеді.
3. Силикон қалыптарын жай ғана пісіру үшін емес пайдаланыңыз. Олар мұздатуға өте ыңғайлы, өйткені олар температураның өзгеруіне оңай төтеп береді.

Қорытынды

Пештегі силикон қалыптағы бәліштердің бірнеше рецептісін қарастырдық. Келісемін, олардың бәрі өте қарапайым, түсінікті және тіпті ешқашан ештеңе пісірмеген адамға да қол жетімді. Силиконды қалыппен сіз ыдыстың сапасы туралы алаңдамайсыз, сонымен қатар оны еш қиындықсыз алып тастай аласыз. Таңдаулы ингредиенттерді қосу арқылы рецепттерді талғамыңызға қарай өзгертіңіз. Керемет тәбет!