2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Лалагүл тортын жасау идеясы бар ма? Сонда сіз дәл дұрыс жердесіз! Лилия - жұмбақ, керемет және ерекше гүл. Лилия гүлдерінің керемет түстері бар, сондықтан ол әрбір торт үшін тамаша безендіру болады. Ал белгілі мастика тортты лалагүлдермен безендіруге көмектеседі. Мастикадан гүлдерді қалыптастырудың әртүрлі нұсқалары бар, бірақ ең қарапайымды бөлшектеу ұсынылады. Оның көмегімен біз қарапайым, бірақ өте әдемі лалагүлдерді жасай аламыз. Жан-жағынан безендіретін гүлдері бар торт қонақтарыңыздың назарын аударатыны сөзсіз.
Трафаретті қолданбай лалагүлді қалай жасауға болады?
Ол үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:
- ақ мастика,
- домалақ,
- кондитер пышағы,
- кондитерлік супержелім,
- тағамдық бояу,
- ағаш таяқ,
- тас.
Лалагүл тортын жасаудың алғашқы қадамы
Қардай ақ мастика қабатын алып, жұқа етіп ораңыз. Кондитер пышағын мұқият қолданыңызалдағы гүлдің жапырақшаларын белгілеңіз. Қолыңыз дірілдеп, біркелкі кесіліп кетуі мүмкін деп қорқатын болсаңыз, үлгіні картонға алдын ала белгілеңіз. Осы қарапайым трюк арқылы біз тамаша мастикадан жасалған лалагүл тортын аламыз, оның гүлдері тамаша көрінеді.
Картонға лалагүлдің бір жапырағын салған соң, мастикадан қажетті соманың қалған бөлігін кесіп тастаңыз. Бір гүлге 4-5 жапырақ қажет болады. Таяқшаның көмегімен жапырақшалардың ұштарына толқынды пішінді беруге болады. Жапырақтардың барлық қажетті санын кесіп болғаннан кейін, олар кебуі үшін оларды илектеуге қою керек.
Жапырақшалардағы ұсақ бөлшектерді сымның ұшымен салуға болады. Бірақ бұл міндетті емес. Лилия жапырақтары кепкеннен кейін өте шынайы көрінеді.
Екінші пісіру қадамы
Кондитерлік дайындамалар илекте кептірілгеннен кейін, оларды үстелге қойып, тағы біраз кептіруге болады. Бұл кейінірек олар кездейсоқ құлап кетпеуі үшін қажет. Егер сіз тортыңызға осындай әшекейлерді дайындауды шешсеңіз, мастиканың жапырақтары кем дегенде он минут кебуі керек екенін есте сақтаңыз.
Жапырақтары құрғағаннан кейін олардан патша гүлін жасауға болады. Енді біз кондитерлік сымды алып, жапырақтың негізін желіммен таратамыз. Біз жапырақшаны сымға бекітеміз. Осылайша, барлық қалған элементтерді бір-бірімен қосу қажет болады. Қанша жапырақшаны бір-біріне жабыстыру керек екенін түсіну үшін сіз жасай аласызнағыз лалагүлдің фотосуретін пайдаланыңыз. Төрт немесе бес жапырақшаны осылай біріктіру арқылы сіз әдемі лалагүлді аласыз.
Бір сымнан аталық жасауға болады, гүлдердің ортасына қойыңыз. Дайын гүлдерді дәміне қарай тағамдық бояумен бояуға болады.
Көптеген шеберлік сабақтарында осындай сәнді гүлді қалыптастыру үшін алдын ала дайындалған қалыптарды пайдалану ұсынылады. Онда тек қатты емес мастика массасын қою керек, ол қатқанша күтіңіз.
Лалагүл тортын жасау оңай!
Ұсынылған:
Олар пластилин сияқты торттарды қалай безендіреді? Мастикадан басқа тортты қалай безендіруге болады? Күзде үстіңгі жағына мастикалық тортты қалай безендіруге болады?
Үй торттары дүкеннен сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда дәмді, хош иісті және пайдалы. Сонымен қатар, көбісі тортты жоғарғы жағында қалай безендіруге қызығушылық танытады. Бүгінгі күні кондитерлік өнімдерді безендірудің көптеген жолдары бар. Олардың көпшілігі өте қарапайым және үйде оңай жасалуы мүмкін
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Тортты құлпынай мен кивимен қалай әдемі безендіруге болады (фото)
Бәлкім, жаңа піскен және консервіленген жемістер мен жидектерді пайдалана отырып, торттарды әртүрлі тәсілдермен безендірудің жүздеген нұсқалары болуы мүмкін. Бұл жерде тіпті тәжірибесіз кондитер өзінің табиғи қиялын толығымен көрсете алады және тортты құлпынаймен, мысалы, кивимен немесе екеуімен бір уақытта безендіре алады, кілегей, қоюландырылған сүт немесе мастика қосып, жидектерден қызықты фигуралар жасайды, десерт сюжетін безендіру
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Үйде тортты шоколадпен қалай әдемі жабуға болады
Әдемі және тәбетті аспаздық өнім жасау үшін тортты шоколадпен қалай жабу керек, оны әр үй шаруасындағы әйел біле бермейді. Мұны істеу өте қарапайым. Ең бастысы - глазурьді дұрыс дайындау, сондай-ақ кәсіби кондитерлердің кеңестерін орындау