Гастриттің өршуі кезіндегі тамақтану: емдік диета

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Адам денсаулығы көп жағдайда тамақтануға байланысты. Мұны бәрі біледі, бірақ аз ғана пайдалы тағамдарды жейді. Егер сіз дұрыс тамақтану принциптерін ұстанбасаңыз, онда асқазанның проблемалары басталады, көңіл-күй нашарлайды, шаршау пайда болады. Гастрит болған жағдайда аурудың белгілерін жеңілдетуге мүмкіндік беретін арнайы мәзірді сақтау қажет.

Гастрит туралы аздап

Гастрит сияқты ауру асқазанның шырышты қабығының қабынуымен сипатталады. Қышқылдықтың жоғарылауына байланысты өзгерістер орын алады. Аурудың белгілері қатты ауырсынуды, жүрек айнуын, кекіруді қамтиды. Асқазанның жоғары қышқылдылығын тез арада жою керек, әйтпесе ойық жара пайда болуы мүмкін.

Созылмалы гастрит емделмегенде күрделірек ауру пайда болады – гастродуоденит. Уақыт өте келе іш қуысының терең тіндерінің қабынуы байқалады, бұл денсаулықтың айтарлықтай нашарлауына әкеледі.

ҚАурудың жалпы себептеріне дұрыс тамақтанбау жатады. Тамақ ауруды қоздырады, оның химиялық формуласы жоғары қышқылдылыққа ие. Гастритті кешенді емдеу қажет. Дәрігер тағайындаған дәрілерді қабылдау керек. Асқазанның гастритінің өршуі кезінде тамақтану дұрыс болуы керек, бұл үшін арнайы диета бар.

Тағамның ерекшеліктері

Сонымен, гастрит асқынған кезде қандай тағам болуы керек? Өнімдер аурудың сипатын, зақымдану аймағын және ауырлығын ескере отырып таңдалуы керек. Біріншіден, шырышты қабыққа зақым келтірмеу үшін асқазанға жүктемені азайту маңызды. Бірақ бұл дәмсіз тағамды жеуге тура келеді дегенді білдірмейді. Көптеген пайдалы тағамдар бар, олардың арасында таңдаулылары сөзсіз.

Тағам ағзаны қажетті дәрумендермен, минералдармен, ақуыздармен, көмірсулармен қанықтыруы керек. Ауруды жою ғана емес, сонымен қатар иммундық жүйенің жағдайын жақсарту маңызды. Мәзірді құрастыру кезінде келесі нюанстарды ескеру қажет:

• құрамы: диетада қажетсіз тағам болмауы керек;
• өңдеу: тағамды бу немесе қайнату қажет;
• ұнтақтау: тағамды жақсы сіңіру үшін жұмсарту керек;
• температура: жылы тамақ асқазанға жақсы.

Егер сіз осы қарапайым ұсыныстарды орындасаңыз және созылмалы гастриттің өршуі кезінде дұрыс тамақтануды ұйымдастырсаңыз, бұл асқазанды тез қалпына келтіреді. Жағдайды ушықтырмау үшін есте сақтау маңызды: пайдалы тағам зиянды тағамды толығымен алмастыруы керек.

Тамақтану температурасы

«Гастриттің өршуі кезіндегі тамақтану» тақырыбын қарастырғанда міндетті түрде назар аудару керек тағы бір маңызды мәселе. Бұл жағдайда мәзірге температурасы 15 градустан төмен болмайтын және 55-тен жоғары болмауы керек тағамдар кіреді. Тағам жылы болуы керек, ең жақсы нұсқа - 40 градус шегінде.

Ыстық және суық тағамдар асқазанның шырышты қабығына кері әсер етіп, тітіркенуді тудырады. Бұл жүрек айнуын, құсуды және ыңғайсыздықты тудыруы мүмкін. Жылы тамақ тыныштық сақтауға көмектеседі.

Қызмет көрсету өлшемі

Гастриттің өршуі кезіндегі тамақтану күніне 5 рет тамақтануды қамтиды. Артық тамақтануды болдырмау үшін бөліктер аз болуы керек. Асқорыту мүшелеріне жүктеме мен механикалық әсерді жою қажет.

Ағза адамды қажетті калория санымен қанықтыратын тағамдарды ғана қабылдауы керек. Әйелдер үшін 3000 ккал норма болып саналады. Мәзір келесі ереже бойынша құрылуы керек: бірінші таңғы асқа 30%, екінші таңғы асқа 10%, түскі асқа 40%, кешкі асқа 15%. Кейде тағамды 8 порцияға бөлу керек.

Пісіру әдістері

Гастриті бар науқас қуырылған тағамға жарамайды, өйткені ол асқазанды тітіркендіреді. Нәтижесінде ауырсыну тамақ ішкен кезде ғана емес, одан кейін де пайда болады. Қолайсыздық ауруды күшейтеді.

Гастритпен пеште пісірілген тағамдарды жеуге болады. Және одан да пайдалы қайнатылған және буға пісірілген тағамдар болады. Тек оларда маринадтар, соустар және болмауы керекжанармай құю станциялары.

Не жеуге тыйым салынады

Гастриттің өршуі кезіндегі тамақтану ірі талшықтары бар тағамдардан бас тартуды қамтиды. Егер құс дайындалса, одан теріні алып тастау керек. Содан кейін ғана тамақ дайындауға болады.

Өсімдік талшықтарына бай тағамдарды жеуге болмайды. Ең болмағанда олардың санын азайту керек. Тамақтану алдында бәрін мұқият пісіру керек. Қақталған ет, дәмдеуіштер, тәттілерді алып тастау маңызды. Тұз орташа болуы керек. Күшті қара шай ішпеңіз, сусындарды, кофені сақтаңыз. Жаман әдеттерден арылу керек.

Диета принциптері

Дұрыс тамақтануды ұйымдастырсаңыз, гастриттің өршу кезеңі әлдеқайда жеңіл болады. Мұны істеу үшін төсек демалысымен біріктірілуі керек арнайы диета бар. Бұл нашарлаудың алдын алудың жалғыз жолы. Дұрыс тамақтану кезінде қабыну мен жаралар жазыла бастайды.

Асқазанның шырышты қабығын тітіркендіретін өнімдерді алып тастау керек. Жоғары қышқылдығы бар гастриттің өршуі кезінде тамақтану мүмкіндігінше жұмсақ болуы керек. Негізі - қайнатылған өнімдер. Дозалар арасында кем дегенде 2 сағат тұру керек. Мәзірде сүт және одан жасалған өнімдер, котлеттер мен буға пісірілген балық, тефтели, тефтели болуы керек.

Энтероколитке арналған диета

Диетаның негізгі міндеті – ішекке түсетін жүктемені азайту. Органның қабырғаларын зақымдайтын өнімдерді пайдалануды болдырмау керек. Күшейтетін тыйым салынған тағамперистальтика, сондай-ақ ашытуды тудырады. Бөлімдері кішкентай болуы керек. Фракциялық тамақтануды ұстанған жөн. Диета кезінде мынаны қолдануға рұқсат етіледі:

• ақ нан крекерлері;
• сүт өнімдері: айран, сүт, сүзбе, қаймақ;
• сорпалар;
• майсыз еттен пісірілген котлеттер және дәмдеуіштер жоқ;
• ботқа, май қосылған болуы мүмкін;
• желе, шай, газсыз су;
• тосап, бал, қант, бірақ аз мөлшерде;
• үйде жасалған соустар.

Минералды сулар асқазан-ішек жолдарына пайдалы әсер етеді. Сарапшылар оларды қабынудан құтылу, ішек жұмысын қалпына келтіру үшін адамдарға қолдануды тағайындайды. Тек суды сатып алмаңыз, өйткені оның таңдауы аурудың түріне байланысты. Мысалы, секреция жоғарылағанда минералданған су азырақ таңдалады.

«Гастриттің өршуі» диагнозы қойылған науқастың диетасы қандай болуы керек? Бұл жағдайда емдеу өте маңызды және мұнда диета маңызды рөл атқарады. Егер сіз дәрігердің барлық ұсыныстарын орындасаңыз, онда көп ұзамай ыңғайсыздық жоғала бастайды. Бірақ жағдайды жеңілдеткенмен де, бұрынғы диетаға оралудың қажеті жоқ. Ұзақ уақыт бойы емдік диетаны сақтау қажет. Өміріңізді жеңілдету үшін пароход сатып алуға болады. Оның көмегімен сіз пайдалы және дәмді тағамдар дайындай аласыз.

Гастриттің алдын алу

Кез келген ауруды емдегеннен алдын алған оңай. Сондықтан гастриттің пайда болуына әкелетін факторларды ескеру қажет. Принциптерді сақтау керекдұрыс тамақтану, өйткені денсаулық жағдайы соған байланысты. Алдын алу үшін келесі ережелерді сақтау керек:

• тамақ арасында ұзақ үзіліс жасаудың қажеті жоқ - 5 сағаттан артық емес;
• бір уақытта тамақтану керек, бұл ас қорыту жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет;
• ащы, тұзды, қышқыл және ысталған тағамдарға «сүйенудің» қажеті жоқ;
• тағамды жақсылап турау керек.

Жаман әдеттерден арылу өте маңызды. Бұл алкоголь мен темекіге ғана емес, сонымен қатар күшті кофе мен шайды қолдануға да қатысты. Адамның психикалық қатынасы маңызды емес. Жүйке жүйесі дұрыс болған жағдайда ғана емдеу және алдын алу сәтті болады.

Жағдайды жақсарту үшін сіздің әл-ауқатыңызды тамаша қалыпқа келтіретін шөптік қайнатпаларды ішу керек. Физикалық белсенділік пайдалы және оны қалыпты жағдайда жасау керек. Жаттығулар жиынтығын таңдағанда, маманмен кеңескен жөн. Сіз ауыз қуысының гигиенасына назар аударуыңыз керек: тістеріңізді үнемі тазалаңыз, тістер арасындағы тамақ қалдықтарын кетіру үшін арнайы жіпті қолданыңыз, тілдегі бляшкаларды кетіріңіз - бұл асқазандағы патогендік микрофлораның дамуынан қорғайды. Тұрақты медициналық тексерулер гастриттің алдын алуға көмектеседі.