2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:15
Көбінесе достармен кеш ішімдіксіз аяқталмайды. Өнімдердің сапасына толық сенімді болу үшін үйде дайындалған тұнбалар мен шараптарға артықшылық беру керек. "Бұл сусындардың айырмашылығы неде?"
- деп сұрайсыз. Ешқандай ерекше айырмашылық жоқ, тұнбалар - бұл жемістер, жидектер немесе шөптер негізінде дайындалған бірдей шарап. Кейде бұл үйдегі сусындар аурулардан құтылу және дененің жағдайын жақсарту үшін медициналық мақсаттарда қолданылады. Ең кең таралған дәстүрлі медицинаның бірі - шетен тұнбалары. Сусын жасау үшін өсімдіктің жидектері пайдаланылады.
Руан арақ тұнбалары
Сусын жасау үшін жидектерден басқа арақ пен қант қажет. Ең алдымен, тау күлін бірнеше рет жуу керек (су мүлдем таза болғанша) және кептіру керек. Содан кейін жидектер, мысалы, шанышқы немесе ерітіндіні пайдаланып, ұсақталуы керек. Әрі қарай, біз шикізатты шыны ыдысқа (сыйымдылығы литрден аспайтын бөтелке немесе банка) саламыз, оны жоғарғы жағына дейін толтырамыз, шетіне шамамен 3-5 см жетпейді. Жидектерді арақпен құйыңыз. сондықтан ол оларды толығымен қамтиды. Контейнерді мықтап жауып, қалдырыңызекі апта бойы талап ету. Анда-сандаішінде кеме қажет болады.
периодты шайқау. Қажетті уақыт өткеннен кейін сусынды дәкенің бірнеше қабатынан жасалған майлықпен сүзгілеу керек. Роуэн тұнбалары мөлдір және тұнбасыз болуы керек.
Тағам дайындаудағы қанттың рөлі
Осы уақытта қанттың кезегі келеді - одан сироп дайындаймыз. Мұны істеу үшін өнім аз мөлшерде суда ерітіледі. Егер сіз ерекше, ащы шетен дәмін алғыңыз келсе, бір литрлік тұнбаға жарты стакан қанттан артық қоспау керек. Егер ликердің өте тәтті ұқсастығын алғыңыз келсе, одан да көп өнім қажет болады. Бұл мәселеде сіз өзіңіздің талғамыңызға сенуіңіз керек. Сонымен, алынған тұнбаға қайнаған қант шәрбаты қосып, оны контейнерге, тығынға құйып, сусынды тағы бір апта бойы жалғыз қалдырыңыз. Осылайша табиғи жоғары сапалы шетен тұнбалары алынады.
Сусынның қасиеттері және қолдануға қарсы көрсетілімдер
Тау күлінен жасалған тұнбаның жағымды дәмімен қатар, қатты суық тиюді және шыдамсыз бас ауруларын басатын қасиеті бар. Дегенмен, мұндай дәрі-дәрмектің қолдануға қарсы көрсеткіштері де бар. Роуэн тұнбалары әйелдерге жүктілік және лактация кезінде, сондай-ақ денесінде қан ұйығыштарының пайда болуына, қан ұюының жоғарылауына бейім адамдарға қатаң тыйым салынады.
Коньякке шетен тұнбасын қалай жасауға болады
Дайындау үшін 500 мл алкогольдік сусыннан басқа бал мен қант, әрқайсысының ас қасық мөлшерінде емен қабығы және 2 дана қажет. кептірілген қалампыр. Әрине, тұнбаның құрамына бір стақан қажет болатын шетен жидектері кіреді. Ең алдымен, емен қабығын жабық қақпақпен кем дегенде жарты сағат бойы суда қайнату керек. Осыдан кейін сорпаға қалампыр қосып, оны салқындатыңыз. Сұйықтық жылы болған кезде, оған бал мен қантты еріту керек. Алынған сорпаға коньяк қосылған алдын ала ұнтақталған шетен жидектері қосылады. Сусынды тұндыру үшін 3-4 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін қалың шүберекпен қоспаны сығыңыз. Роуэн тұнбалары дайын. Оны тоңазытқышта, қою түсті бөтелкелерде мықтап жауып сақтау керек.
Ұсынылған:
Қытай және вьетнам тұнбалары жыланмен: пайдалы қасиеттері, пайдалану жолы
Ерекше гастрономиялық ерекшеліктері бар шығыс елдері кейбір тәжірибесіз туристерді таң қалдырады немесе тіпті қорқытады. Осындай туындылардың бірі - жылан тұнбалары. Бұл сусын Вьетнам мен Қытай тұрғындары арасында өте сұранысқа ие. Жылан тұнбасының жоғары танымалдылығы, оны дұрыс пайдаланған кезде денсаулыққа пайдалы екеніне байланысты. Сіз осы мақаладан осы сусынның пайда болу тарихы, ерекшеліктері мен қасиеттері туралы біле аласыз
Зімбір-лимон тұнбалары: құрамы, күші және пісіру рецептері
Зімбір мен лимон алкогольдік сусындардың жалпы ингредиенттері болып табылады. Бал қосылған өте дәмді зімбір-лимон тұнбалары шығады. Мұндай сусынды сіз бұрын-соңды жасамаған болсаңыз да, үйде өзіңіз жасай аласыз. Сондықтан зімбір-лимон тұнбалары рецептімен, сондай-ақ басқа қосымша ингредиенттерді қосумен танысу пайдалы болады
Булбаш тұнбалары: қасиеттері мен рецептері
Беларусь халқының дәстүрлі сусындарының бірі - Булбаш. Ол бірнеше жыл бойы өндірілген. Оның құрамы тек табиғи ингредиенттер мен шөптермен ұсынылғандықтан, сарапшылардың пікірінше, Bulbash тұнбалары емдік қасиеттерге ие. Бұл өнімдер сатылымға шыққанына қарамастан, көптеген үйдегі алкогольді жақсы көретіндер өздері жасайды. Сіз осы мақаладан Bulbash тұнбасын қалай дайындау керектігін білесіз
Анис тұнбалары: рецепті, құрамы, пайдалы қасиеттері және қарсы көрсеткіштері
Анис тұнбалары өмірдегі ең алғашқы алкогольді сусындардың бірі болды. Анис жасаудың классикалық рецепті ежелгі дәуірден бері берілді. Алкоголь жасау үшін әртүрлі әдістер қолданылғанына және әртүрлі дәмдеуіштер қолданылғанына қарамастан, бұл сусынды басқалармен шатастыру мүмкін емес
Фейхоа қалай және қандай ауруларға пайдалы? Фейджоа жемісі: пайдалы қасиеттері, қарсы көрсеткіштері, фотосуреттері және рецепттері. Фейджоа джемі: пайдалы қасиеттері
Бірнеше жыл бұрын қарлығанға ұқсас жидектер дүкен сөрелерінде пайда болғанда, адамдар оларды ұзақ уақыт сатып алудан тартынған. Бірақ, оны түсініп, оны бір рет сынап көргеннен кейін, олар оларды қарапайым жеміс деп санай бастады, оның аты фейджоа. Уақыт өте келе фейджоаның пайдалы екені белгілі болды