Мерейтойға арналған салат: рецепттер мен безендіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салатсыз қандай той болады? Мерейтойлар, туған күндер, үйлену тойлары немесе кештер - бұл тәтті тағамдар кез келген мерекеде дастарханды безендіреді. Салаттардың бірнеше түрі бар: көкөніс, ет, балық, жеміс және т.б. Олардың құрамын өзіңіз ойлап табуға болады. Бұл мақалада "Юбилейный" салаты, оның ингредиенттері және дайындалуы талқыланады.

Сүйікті тағам және оның түрлері

«Юбилейный» салатының көптеген рецептері бар. Олардың кейбірін қарастырайық.

Ыдыста араластырылған:

• туралған пісірілген тауық филесі (400г);
• алдын ала қуырылған және туралған шампиньондар (15 дана);
• үгітілген сәбіз (500 г);
• консервіленген бұршақ (1 банка);
• туралған және қуырылған пияз (1 дана);
• сірке суы (2,5 ас қасық);
• қант (2 ас қасық);
• аздап тұз және дәмдеуіштер (ұнтақталған қара және қызыл бұрыш, кориандр, сарымсақ түйірі).

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз жәнетазартылған маймен толтырыңыз.

Кинза мен үрме бұршақ қосылған мерейтойлық салат та көпшілікке ұнайды. Ол мыналардан тұрады:

• қызыл бұршақ (бір банка);
• ветчина (450г);
• сәбіз (2 дана);
• жұмыртқа (4 дана);
• пияз (2 дана);
• болгар бұрышы (1 дана);
• цилантро (40 г);
• майонез (3 ас қасық);
• өсімдік майы және тұз (дәміне қарай).

Қуыруға арналған табада туралған пиязды және үгітілген сәбізді қуырыңыз. Аршылған бұрыш, пісірілген жұмыртқа және текшелерге кесілген ветчина. Барлық ингредиенттерді бір ыдыста араластырыңыз. Туралған кинза мен қызыл бұршақты қосыңыз. Майонез, тұз және араластырыңыз.

Тағы бір қызықты нұсқа – қызылша қосылған «Юбилейный» салаты. Қырыққабатты (350 г), шикі сәбізді және қызылшаны (әрқайсысы 1) және көкөніс кескіштегі үлкен қиярды жұқа жолақтарға кесіп, табаққа салу керек. Киім бөлек контейнерде дайындалады: майонез қоспасы (3 ас қасық), көкөніс сорпасы (½ кесе), аскөк, үш сарымсақ түйірі және 1 ас қасық. л. көкөністерден құрғақ дәмдеуіштер. Әр адам қалағанынша көкөністер мен таңғыштарды алады.

Ал соңғы сорт - маринадталған қияр қосылған салат. Оны дайындау үшін келесі ингредиенттерді текшелерге кесу керек:

• қуырылған тауық филесі;
• бір жаңа қияр;
• бес тұздалған корнини;
• бес пісірілген жұмыртқа;
• үш дана пісірілген картоп пен сәбіз;
• екіалма.

Сосын салат ыдысында барлық ингредиенттерді араластырып, майонезбен дәмдеңіз.

Тартлет

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер осы салмасы бар тартлеттер жасағанды жақсы көреді. Толтырғыш ретінде "Юбилейный" салатын да қолдануға болады.

Дайын тартлеттерді дүкеннен сатып алуға немесе пісіруге болады. Толтыру үшін:

• қайнатылған тауық (300 г);
• Голланд ірімшігі (200 г);
• қайнатылған жұмыртқа (2 дана);
• саңырауқұлақтар (150 г);
• қызанақ (2 дана);
• консервіленген жүгері.

Барлық ингредиенттерді ұсақ текшелерге мұқият кесіңіз, ыдысқа салып, тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз. Содан кейін қоспаны тартлеттерге салып, шөптерге себіңіз.

Суретті «Мерейтойлық» салатының рецепті

Салаттың атауынан-ақ барлық қонақтардың көңілінен шығу үшін дәмді және әдемі безендірілген болуы керек екені анық. Болашақ салатты бағалайтындай етіп қалай дайындауға болатынын қарастырыңыз.

Алдымен салаттың өзі дайындалады:

1. Төрт пісірілген картопты үккіштен өткізіп, ыдыстарға бампер түрінде салыңыз.
2. Үгітілген ингредиенттерді ішіне салыңыз, атап айтқанда: пісірілген шошқа еті (200 г), қуырылған пияз (1 дана), қияр (2 дана), сарымсақ қалампыры және ірімшік (100 г).
3. Барлығын майонезбен майлаңыз. Бұл төртбұрышты торттың пішіні болып шықты.
4. Келесі қадам салатты безендіру. Пісірілген жұмыртқа протеинінің және қызанақтың жолақтары мұқият кесілген.
5. Сосын мына жолақтарраушан пішініне айналдырылған.
6. Картоптан аққу жасауға болады.
7. Үстіне жалбыз немесе ақжелкен себіңіз. Жасыл бұршақ себуге болады.

Ақырғы сөз

Салаттарды дайындаған кезде ингредиенттер комбинациясын дұрыс таңдау өте маңызды. Әйтпесе, жағымсыз нәтижелер болуы мүмкін.

Салаттарды жағу үшін майонез немесе өсімдік майын қолдануға болады. Кейбіреулер тазартылмағанды қалайды, бірақ ол қолданылған ингредиенттердің дәмін кетіреді. Сондай-ақ йогурт қосылған жеміс салатын дайындауға болады. Оны алма раушандарымен, банан пальмасымен және кивимен безендіруге болады.

Болашақ салат ингредиенттердің дәміне қанық болуы үшін оны ұсынбас бұрын тоңазытқышта кем дегенде бір сағат ұстау керек. Көбірек болса жақсы.