Үйде кептірілген жемістерді қайда және қалай сақтауға болады

Үйде кептірілген жемістерді қайда және қалай сақтауға болады
Үйде кептірілген жемістерді қайда және қалай сақтауға болады
Anonim

Кептірілген жемістер – қыста ағзаның пайдалы заттарсыз қалмауын қамтамасыз ететін дәрумендердің нағыз қоймасы. Сонымен бірге көпшілігіміз қыста кептірілген өнімдерді өзіміз дайындағанды жөн көреміз, бұл өнімнің табиғилығын қамтамасыз етеді.

үйде кептірілген жемістерді қалай сақтауға болады
үйде кептірілген жемістерді қалай сақтауға болады

Қыс мезгілінде қандай кептірілген жемістерді таңдағаныңызға қарамастан, олардың тағамдық құндылығын сақтау үшін алдымен кептірілген жемістерді үйде сақтауды үйрену керек. Бұл сұраққа жауап беруге мүмкіндік беретін белгілі бір ережелер бар, олардың негізгілері төменде берілген.

Түрлі өнімдерді жинақтай отырып, сіз өз мүмкіндіктеріңіз бен пәтеріңіздің көлемін ескеруіңіз керек. Тиісінше, үйде кептірілген жемістерді қалай сақтау керек деген сұраққа көп алаңдамау үшін олардың өте шектеулі мөлшерін сатып алу керек. Бұл барлық өнімдерді жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін тұтынуға мүмкіндік береді.

«Кептірілген» сақтау үшін қолдануға болатын ең жақсы «ыдыстар» - бұл зығыр сөмкелер, оларды өз кезегінде өзіңіз жасай аласыз. Сонымен қатар, егер сізде мұндай болсакептірілген жемістерді кеңістікте шектеусіз сақтауға болатын бөлек орын, олар үшін контейнер ретінде қарапайым шыны банкаларды пайдалану жақсы. Дегенмен, екі жағдайда да, жәндіктердің болуы үшін таңдалған контейнерлерді мұқият және үнемі тексеріп отыру керек. Кептірілген жемістер белгілі бір қосымша сақтау шарттарын қажет ететініне назар аударыңыз. Бөлме жақсы желдетілуі керек, ең дұрысы ондағы ауа температурасы он градустан аспауы керек.

кептірілген жемістерді қайда сақтауға болады
кептірілген жемістерді қайда сақтауға болады

Сәйкесінше, пәтерді сақтау жағдайында күзгі немесе көктемгі маусымда суық шкаф немесе балкон деп аталатындар өте қолайлы болады.

Егер сіз кептірілген жемістерді үйде қалай сақтау керектігін ойласаңыз, сатып алуды жоспарлап отырған жеміс түрін де ескергеніңіз жөн. Ең алдымен, контейнердің түрі осыған байланысты болады, мысалы, кептірілген алмалар мен алмұрттарды зығыр қапшықтарға салған жөн, бірақ інжір мен құрмаларды пластик пакеттерге салу керек. Егер сіз көбірек дәстүрлі опцияларды ұнатсаңыз - мейіз немесе кептірілген өрік, онда оларды шыны немесе металл қораптарда сақтаған жөн, олардың қақпақтары тығыз жабылып, ауаның ішке кіруіне және ашыту процесін бастауға жол бермейді.

Үйде кептірілген жемістерді қалай дұрыс сақтау керектігін білу жеткіліксіз, сонымен қатар оларды үнемі тексеріп тұру қажеттілігіне назар аудару керек. Жәндіктер мен шірік кесектердің жоқтығына көз жеткізу үшін кептірілген жемістерді екі ай сайын сұрыптау жеткілікті. ИнфекцияланғанЛичинка өнімдерін одан әрі жұқтырмау үшін тастау керек.

үйде кептірілген жемістерді қалай сақтауға болады
үйде кептірілген жемістерді қалай сақтауға болады

Кептірілген жемістерді үйде қалай сақтау керектігін сұрағанда, олардағы пайдалы қасиеттер бір жылдан аспайтын мерзімде сақталатынын ескеру қажет. Дәл осы кезеңде тағамды тұтыну керек.

Ұсынылған: