2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Шарап жасау - ерекше өнер. Егер сіз оны жаһандық өнеркәсіптік ауқымда қарастырмасаңыз, онда кез келген шығармашылық процесс сияқты ол шедеврлерді де, қарапайым туындыларды да тудырады. Кейбір басқа өнер туындылары сияқты, бұл таңғажайып сусын инвестиция мен ең қымбат шараптың сирек үлгілерін жинау нысанына айналды. Қандай өнім ерекше қымбат болып саналады? Бір бөтелкені байлыққа не етеді? Неліктен басқа шарап, тіпті тамаша сапасы да әлдеқайда арзан?
Маңызды факторлар
Шарап – жүзім жидектерінің ашыту процесінің нәтижесі. Оның сапасы климатқа, топыраққа, жүзімнің жасына және генетикасына, ең бастысы, шарап жасаушының шеберлігіне байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Жыл сайын климат өзгеріп, соңғы өнімге әсер етеді. Бірақ топырақ пен жүзім тұқымының генетикасы өзгеріссіз қалады. Жүзім көшеттері өсуді жалғастыруда, жыл сайын азырақ өнім береді, бірақ жемістің дәмі күштірек болады. Кез келген басқа кәсіптегі сияқты, кейбір шарапшыларбасқаларға қарағанда дарындылық пен шеберлікті көрсету. Осы факторлардың барлығы оның сапасы мен құндылығын соңғы сынақтан өткізгеннен кейін сусынды бағалауға әсер етеді. Дегенмен, тіпті мінсіз қасиеттер шарапты ең қымбат етпейді.
Ескі және жаңа әлемдердегі бағалау жүйесі
Еуропалық өндіруші елдердің әрқайсысы шараптың дәмі мен сапасын классификациялауға тырысады, белгілі бір аймақтарда сақталуы тиіс технология мен өнімділікті анықтайды. Кейбір аумақтар мен жүзімдіктер үшін тарихи даңқ бекітілді. Сондықтан бұл өңірлерде өндірілетін сусынның сапасы бірден анықталады. Ол үшін жапсырманы қараңыз.
Жаңа әлем шараптары қай өндірушілердің, плантациялардың немесе аймақтардың тарихи сапалы сусындар шығарғанын анықтайтын бұл жіктеу жүйесіне бағынбайды. Бұл мониторинг өнімді мамандардың дәмін татып көру арқылы ғана жүзеге асырылады, оның нәтижелері мамандандырылған баспасөзде жарияланады. Осылайша, бүгінде АҚШ-та сусынның құны негізінен анықталады. Бірақ бұл шарапты ең қымбат етпейді.
Аукциондар
Сапалы шарап бөтелкелерінің көпшілігі мамандандырылған аукциондарда сатылады, мұнда өнім құнының түпкілікті көрсеткіші – ақшалай құн негізінен белгіленеді. Кез келген уақытта дұрыс құнды анықтау үшін әрбір байыпты коллектор, инвестор немесе бағалаушы осы аукциондардың нәтижелерін, сондай-ақ ең танымал шараптардың ағымдағы бөлшек сауда бағаларын білуі керек.тауарлар. Бұл деректерді жинау - тұрақты баға тізімдерін ұсынатын кәсіпқойлар айналысатын күрделі тапсырма. Бұл құжаттар инвестиция тұрғысынан ең қымбат шарапты ғана емес, сонымен бірге ең перспективалы сусынды да бағалауға мүмкіндік береді.
Дүние жүзіндегі аукциондардың көпшілігі қайырымдылық іс-шаралары ретінде өткізіледі, мұнда шарап бағасы лоттың құнынан үлкенірек соманы садақа бергісі келетіндіктен асыра көтерілуі мүмкін. Бұл, мысалы, Калифорниялық Screaming Eagle продюсерінің 1992 жылғы Cabernet винтажымен болды.
Америкада жасалған белгіше
Screaming Eagle - Напа алқабындағы жас шарап зауыты, ол жылына шектеулі мөлшерде (шамамен 6000 бөтелке) сортты шарап шығарады. Өндіріс көлемінің төмендігі мен жоғары бағаның арқасында олардың өнімі Құрама Штаттарда культтік өнім болып саналады. Бірінші шарап 1990 жылы шығарылды және жоғары сараптамалық баға алды: жүзден 99 балл. Бастапқыда бөтелкенің құнын өндіруші 50 долларға бағалаған. Тұтынушыға (дүкендер, клубтар мен мейрамханалар) шарап бір бөтелкеге 1000-2000 долларға дейін жетті. 2003 жылы Screaming Eagle өз өнімдерін 300 долларға бағалады, ал барлық делдалдық транзакциялардан кейінгі соңғы құны 5 000 долларға жетті.
2000 жылы Напада өткен қайырымдылық аукционында алты литрлік Screaming Eagle Cabernet бөтелкесі 497 000 долларға сатып алынды. Ол бұрын-соңды сатылған ең қымбат бөтелке шарап болды. Бірақ бұл сусынды ең қымбат деп санауға болмайды, өйткені оның контейнерістандарттан бірнеше рет асып кетті.
Жоғары баға
Жыл сайынғы шектеулі шарап өндірісі, жоғары сараптамалық бағалау, баспасөзге шолулар, жақсы жарнама - бұл Screaming Eagle үшін ғана емес, сонымен қатар АҚШ пен Еуропадағы көптеген заманауи өндірістер үшін өнімдердің беделі мен жоғары бағасының негізі., брендтері құрмет пен шарап фетишінің нысанына айналған.
Сусынның құны әрқашан оның сапасының объективті көрсеткіші бола бермейді. Бұл әсіресе әлемдегі ең қымбат шарап культі гүлденген Жаңа әлем өнімдеріне қатысты, ал баға белгілеудің негізгі факторы сұраныс болып табылады. Көптеген шараптар тым нашар ақпараттандырылған немесе шындықты айтудан қорқатын баспасөздегі жарнама мен жарнаманың арқасында сәнді болып саналады. Үлкен бағалар бұл өндірістерге әлемдік нарықта шарап жасаудың «жоғары лигасында» позицияны қамтамасыз етеді. Баға дәмнің кепілі болмаса да, бұл шараптар тез сатылып, құнын арттырады.
Тарихи бөтелке
Қайырымдылық емес, коммерциялық болып табылатын шарап аукциондары туралы айтатын болсақ, анда-санда құны жүздеген мың еуро немесе долларды құрайтын аукционға бірегей заттар қойылады. Мұндай таңғаларлық мысал тарихи қызығушылық - әйгілі Heidsieck Champagne брендінің 1907 шампаны. 1998 жылы неміс торпедосының суда соғылуынан батып кеткен швед жүк кемесі Йонкёпинг трюмінен Diamant Bleu деп аталатын сусынның партиясы табылды.1916 ж. Финляндия шығанағы. Кеме бейтарап Швеция арқылы Ресей императорлық сотына алкоголь жеткізу үшін жалданған. Суық суда жақсы сақталған 2000-ға жуық бөтелке жер бетіне шығарылып, дүние жүзіндегі бірқатар аукциондарда, соның ішінде Мәскеуде сатылды. Бір лот 213 000 фунтқа сатып алынды, бірақ ол әлемдегі ең қымбат шарап бөтелкесі бола алмады.
Аңызға айналған кларет
2010 жылы 1947 жылы бөтелкеге құйылған Бордо шедеврі Шевал Блан аукционда бұрын-соңды сатып алынған ең құнды жалғыз бөтелке ғана емес, сонымен қатар ең қымбат қызыл шарап атағын алды. Ол Бордо аймағының сусындарына тән типтік емес, бірақ таңқаларлық бай дәміне байланысты аңызға айналған деп саналады. Көптеген тәжірибелі дәмдеуіштер бұл 20-ғасырдағы ең жақсы Cheval Blanc ғана емес, сонымен қатар осы ғасырдағы ең керемет кларет екенін айтады.
1947 жылы француз Каберне мен Мерлоттың тең пропорцияларына негізделген бұл сирек сусынның 110 000 бөтелкелері шығарылды. Ол кезде шараптың құны бір бөтелкеге 15-50 ескі франк болатын. 2010 жылы олардың бірі Женевадағы Christie's дүкеніндегі жеке коллекционерге 235 000 фунт стерлингке сатылды.
Ұсынылған:
Әлемдегі ең қымбат тұшпара және миллионерлерге арналған басқа да тағамдар
Әлемде қарапайым адамның қолы жетпейтін көптеген тағамдар мен тағамдар бар. Дегенмен, бай адамдар еркелеуді жақсы көреді. Бұл мақалада біз оқырмандарды таң қалдыру және таң қалдыру үшін осы өнімдердің кейбірі туралы айтатын боламыз
Қымбат алкоголь: коньяк, ликер, виски, арақ, шампан. Ең қымбат алкогольді сусындар
"Lafayette галереясынан" сіз құны ақылға сыймайтындай көрінетін керемет қымбат алкогольді таба аласыз. Бірақ бұл жай ғана алкогольдік сусындар емес, нағыз шедеврлер екенін түсіну керек, егер олар дұрыс сақталса, олардың бағасы көтерілуі мүмкін. Иә, иә, сіз тек бизнеске ғана емес, алкогольге де ақша сала аласыз! Мұндай шедеврлер сіздің көлігіңізден немесе бүкіл сарайдан қымбат болуы мүмкін
Қымбат виски: атаулары, сорттары және бағасы. Әлемдегі ең қымбат виски
Кейде бір стақан жақсы асыл сусынмен жылыну қандай жақсы. Әсіресе, сыртта салқын, дымқыл болса, үйде от жарығы жыпылықтайды. Алкогольді сусындардың көптеген жанкүйерлері вискиді жақсы көреді, ол тек жылытып қана қоймайды, сонымен қатар оның таңғажайып дәмінің әрбір нотасынан ләззат алады
Әлемдегі ең қымбат алкоголь қандай?
Елестету қиын, бірақ кейде алкогольдің құны барлық ақылға қонымды шектен асып түседі. Мұндай сусындар бүкіл планетада көптеген әуесқойлар мен білушілерге ие. Тіпті сүйікті сусынының бір бөтелкесін алу үшін байлық жинауға дайын адамдар бар. Бұл жай ғана әдемі сөздер емес, өйткені белгілі бір заттардың бағасы ең сәнді тұрғын үйдің құнынан бірнеше есе асып кетуі мүмкін
Ресейдегі ең қымбат жемістер мен көкөністер. Әлемдегі ең қымбат жеміс (фото)
Бүгінгі таңда «әлемдегі ең қымбат жеміс» қатарына нені жатқызуға болады? Қоғамдағы орнын көрсету немесе қонаққа құрмет көрсету үшін адамдар қандай ақша беруге дайын? Неліктен бұл жемістер кәдімгі жемістерден соншалықты ерекшеленді, олар қымбат тұрады?
