Тюменьдегі Потаскуи мейрамханасы: тұтынушылардың пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тюменьдегі «Потаскай» мейрамханасы ежелгі және шынайы сібірлік қонақжайлылық атмосферасына енуді ұсынады. 19-ғасырдағы көпес сарайының стиліндегі ерекше интерьерлер мен орыстың асыл тағамдары ұлттық дәстүрді бағалайтын қонақтарды тартады.

Тюменьдегі "Тапсырма" мейрамханасы қайда

Бұл мекемеде үстелді брондау немесе мекеменің веб-сайтында табуға болатын телефон арқылы тапсырыс беру өте ыңғайлы. Сондай-ақ онлайн пішінді толтыруға мүмкіндік беретін "Брондау" түймесі бар.

Тюмень қаласындағы «Потаскуй» мейрамханасының мекенжайы: Хохрякова көшесі, 53А (бірінші қабатта).

Мекеме күн сайын түскі 12-ден түн ортасына дейін жұмыс істейді.

Провинциялар үшін бағалар айтарлықтай жоғары: бір адамға шаққандағы орташа есепшот 1000-нан 2000 рубльге дейін ауытқиды.

Біраз тарих

Таскүй (Тюмень) – бай тарихы бар мейрамхана. Келушілер бұл атау қайдан шыққанын таң қалдырады.

Ертеде Түменнің шетінде кедейлер, сондай-ақ қашып кеткен сотталғандар, полициядан жасырынған ұрылар және басқа элементтер тұратын. Соныменкөріксіз лашықтармен салынған аумақ пайда болды. Бұл жер түтіккен, меланхолия тудырған деп саналды. Олар оны "Кешіріңіз" деп атады.

20 ғасырдың басында бәрі өзгерді. Темір жол желісі тартылып, пароходтық пирстер салынғаннан кейін аудан қарқынды ұлғая бастады. Бірнеше жыл ішінде қатты үйлері бар жаңа кварталдар өсті. Бірте-бірте өнеркәсіп орталығы осында көшті. Атауда «о» әрпі ауыстырылып, аудан «Потаскүй» болып аталды. Мұнда ауқатты саудагерлер мен филистер қоныстана бастады.

Мейрамхана орналасқан үй 19 ғасырдың аяғында салынған тұрғын үй қосалқы ғимараты. Ол көп ұзамай көпес класына ауысқан саудагер Михалев Александр Ивановичке тиесілі болды. Оның портреті қазір мейрамхананың кіреберісінде ілулі тұр.

Кеңес кезінде аудандық атқару комитеті мен гидрометеорологиялық бюро осында болатын. Біраз уақыт үйді қараусыз қалдырды, кейін оны қаладағы белгілі кәсіпкер Александр Яффа қалпына келтірді.

Ғимараттың қазіргі келбеті 19-шы ғасырдағы үйге барынша жақын деп есептеледі, дегенмен сол кездегі мүліктің қандай болғаны нақты белгісіз.

Қалай жетуге болады

Бұл жерге алғаш барғалы отырғандар Тюменьдегі Потаскуй мейрамханасына қалай жетуге болатыны қызықтырады

Егер сіз қоғамдық көлікпен жүрсеңіз, онда ең жақсы нұсқа – 130 метрдей жаяу жүретін «Водопроводная» аялдамасына бару.

Сәл ары қарай тағы екі аялдама бар: "Инженерлік колледж" (шамамен).370 метр) және Облыстық ғылыми кітапхана (мейрамханадан 480 метр).

Мобильді құрылғыны пайдаланып Яндекс немесе Google карталарында заманауи сервисті пайдаланып, кез келген көлік түріне немесе жаяу жүргіншілерге маршрут жасап, оны бақылай аласыз.

Сипаттамасы

Тюменьдегі «Потаскай» мейрамханасы 2002 жылдан бері қонақтарды қарсы алады. Ұйымдастырушылар ескі саудагердің үйінің атмосферасын жаңғыртты, бұл атмосферада да, ас үйде де көрінеді.

Бірінші қабатта 25 адамға дейін бар бар қонақ бөлмесі бар. Мұнда бизнес-ланчтар мен кешкі астарды өткізу дәстүрге айналған.

Екінші қабатта каминмен жабдықталған алдыңғы қонақ бөлмесі бар. Ол 40 қонаққа арналған және банкеттерге арналған.

Құпия кездесулер үшін алты орындық жеке демалыс бөлмесі бар.

Қызметтер

Бизнес түскі ас дүйсенбіден жұмаға дейін 12:00-ден 16:00-ге дейін беріледі. Бөлек мәзір жоқ, барлық тағамдарға 20% жеңілдікпен негізгі мәзірден таңдау ұсынылады.

Мейрамханада кофені орау қызметі бар. Шотты қолма-қол немесе банк картасымен төлеуге болады.

Мәзір

Тюменьдегі Потаскуи мейрамханасы еуропалық және орыс тағамдарын ұсынады.

Негізгі мәзірде әрқашан дәстүрлі бөлімдерде ұсынылған тағамдардың үлкен таңдауы болады.

Суық тағамдардың ішінде мыналарды табуға болады:

• Тауық еті, жаңғақтар және сарымсақ-ірімшік муссы қосылған баклажан орамдары – 261 рубль.
• Қара бидай ұнындағы саңырауқұлақ уылдырығы – 299рубль.
• Төлімделген ақ лосось/муксун ащы соусы бар – 906 рубль.
• Тұздалған және ысталған шошқа майы сарымсақ орамы қосылған шошқа – 303 рубль.
• Қызыл уылдырық, сары май және қара бидай қосылған балық квартеті – 1499 рубль.
• Қыша мен желкек қосылған ет желе – 321 рубль.

Ұсынылатын салаттардан:

• Бренді «Тапсырма» муксун, асшаян, лосось уылдырығы, көкөніс жастығында - 1021 рубль.
• Цезарь қосылған тауық/шаяндар/аздап тұздалған лосось – 492/784/688 рубль.
• Көк ірімшік қосылған шампан соусы қосылған жылы теңіз өнімдері салаты – 988 рубль.
• Оливье мойын ісігі бар – 473 рубль.
• Жаңа қырыққабат, қызанақ, қияр, алма және жаңғақтар қосылған лентен – 216 рубль.

Тапсырыс беруге болатын сорпалардан:

• Бұзау тілі мен порчини қосылған борщ – 315 рубль.
• Корольдік балық сорпасы – 697 рубль.
• Саңырауқұлақ кілегейлі сорпасы – 441 рубль.
• Солянка ысталған ет, саңырауқұлақ, қаймақ – 356 рубль.

Ет бөлімі келесі тағамдармен ұсынылған:

• Көмірдегі мәрмәр етінен жасалған «Ri-eye» стейкі - 2159 рубль.
• Картоп пен жүгері қосылған қой етінен жасалған сөре – 1451 рубль.
• Пісірілген картоп пен гриль көкөністері қосылған қызыл шарап тұздығы қосылған сиыр еті медальондары – 693 рубль.
• Картоп пюресі қосылған қаймақтағы Beef Stroganoff – 662 рубль.
• Шпинат пен ешкі ірімшігі қосылған тауықтың төс еті – 451 рубль.
• Шарап қосылған қызыл қырыққабат жастығындағы үйрек төсіалмұрт - 595 рубль.

"Тушпара мен тұшпара" бөлімінде нағыз үй өнімдері:

• Сібір тұшпарасы – 380 рубль.
• Шортан және кілегей соусы және уылдырық қосылған тұшпара – 410 рубль.
• Ащы қырыққабат/картоп қосылған тұшпара – 320/280 рубль.
• Кәстрөлдегі порчини саңырауқұлақтары мен қаймақ қосылған құлақтар – 396 рубль.

Тәттілер бөліміндегі тамаша таңдау:

• Тарақтағы жаңғақтар мен балдан жасалған гарнир қосылған ірімшік 1096 рубль.
• Бал қосылған пісірілген алма – 151 рубль.
• Жаңғақтар мен бал қосылған ковжидек десерті – 187 рубль.
• Қаймақ/бал/тосап/ерітілген сары май қосылған құймақ – 149 рубль.
• Алма/алмұрт/балмұздақ қосылған штрудель – 199 рубль.
• Шоколад помадасы - 197 рубль.
• Балмұздақ – 87 рубль.

Мейрамханада құлпынай, көкжидек, лингонжидек, мүкжидек, шие, таңқурайдан жасалған үй кептелісі 50 граммы 100 рубльден тұрады.

Үйде жасалған сусындар ұсынылады:

• Мүкжидек және лингонжидек/қарақат жеміс сусындары.
• Шығанақ сусыны.
• Квасом.

Кішкентай қонақтар үшін ертегі әлеміне саяхат ұсынылады. Балаларға арналған барлық тағамдар орыс ертегілеріне негізделген.

Банкет мәзірінде сібір асханасының мерекелік тағамдарының үлкен таңдауы бар:

• Толтырылған шортан.
• Пісірілген емізетін шошқа.
• Алма қосылған үйрек.
• Байкал омульітемекі шегу.
• Қақталған бекіре.
• Тұз қабығындағы Муксун.

Пікірлер

Тюменьдегі Потаскуи мейрамханасы туралы келушілер екіұшты сөйлейді.

Оң пікірлерде қонақтар тарихи сарайдағы сенімді сауда интерьері, жайлы үй атмосферасы, тамаша қызмет көрсету, дәмді сібір тағамдары, жақсы шараптардың үлкен таңдауы және мейрамханадағы ыңғайлы автотұрақ туралы хабарлайды. Кейбіреулерге келушілер көп емес және тыныш орта ұнайды. Мейрамхананың тұрақты қызметкерлері оны Түмендегі ең жақсы деп санайды. Қонақтар мекеменің ыңғайлы орналасуын, бизнес-ланчтардың жақсы ұйымдастырылғанын, жылдам сервисті, тағамдардың қызықты атауларын және олардың әдемі көрсетілімін, балалар тағамдарының дизайнын атап өтеді.

Мейрамхана туралы көптеген жағымсыз пікірлер бар. Кейбір келушілер үйлену тойында қызмет көрсетудің нашарлығына тап болды, онда жеке майлықтарды қоспағанда, бірде-бір қағаз майлық жоқ, даяшылар мейірімді емес. Басқалары саудагер үлгісіндегі ғимараттан көп нәрсені күткенімен, нәтижесінде көңілдері қалып, мекеме моральдық тұрғыдан тозған, ескірген, заман талабына сай емес деп есептеді. Асхана да барлығына ұнамады, кейбір тағамдардың дәміне шағымдар бар, сонымен қатар олардың балғындығына күмәнданады. Теріс пікірлер қалдырған қонақтардың көпшілігі олардың бағасы тым жоғары екенін айтады.