Санкт-Петербургтегі арнайы мейрамханалар: ең жақсы орындар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қаланың күйбең тіршілігінің сыртында ғана емес, одан жоғары көтерілу, әлемдегі ең эстетикалық қалалардың бірі - Санкт-Петербургтің сұлулығын құстың көзімен көру - мүмкін бе? жақсырақ уақытты ойлайсыз ба? Санкт-Петербургтегі керемет мейрамханалар, кафелер мен барлар қонақтарды бір стақан шараппен немесе хош иісті кофемен ғана емес, сонымен қатар терезе сыртындағы тамаша суретпен де қуанта отырып, түпнұсқа, шеберлікпен дайындалған тағамдардан дәм татуға шақырады.

Селт

Санкт-Петербургтің орталығындағы керемет мейрамханаларды зерттегенде, назар аударыңыз: Smelt Нева жағалауында орналасқан. Бұл мекеме Петр және Павел бекінісінің жанында серуендеу кезінде шаршаған туристер арасында ерекше бағаланады. Қай жерде отыруды және демалуды білмейсіз бе, өзіңізді керемет тағамдармен еркелетіп, тағы бір рет, бірақ биіктен, соңғы бірнеше сағатта көзді қуантқанның бәрін тексеру үшін? «Смелтке» қоныстаныңыз. Асханада көптеген үстелдер бар, терезенің жанынан біреуін таңдауға тырысыңыз, сіз Васильевский аралының түкірігінің әдемі көрінісімен марапатталады. Мекеменің терезелерінен Эрмитажды, ал Сарай жағалауын егжей-тегжейлі көруге болады.

Мәзірге келетін болсақ, дәлелді себептермен ешқандай күмән болмауы керекмейрамхана өз атауын алды: балқытуға тапсырыс беруге болады. Балық жаңа піскен, қытырлақ, хош иісті беріледі. Мәзірде маринадталған, ысталған және жаңғақ пен темпура қосылған нан, сондай-ақ шебер дайындалған ткемали бар. Сусындардың тамаша таңдауы. Smelt Харе аралында орналасқан, дәл мекенжайы - Петр мен Пол бекінісі, 3.

Бали

Сізді Санкт-Петербургтегі өз қызметтерін арзан ұсынатын мейрамханалар қызықтырады ма? Содан кейін Балиге назар аударыңыз. Мекеменің терезелерінен әдемі сурет ашылады: өзен, саябақ. Елагин аралының жанында кафе бар және бірден екі қабатты алып жатыр. Әрине, терезеге жақын жерді таңдаған дұрыс. Сыртта да, ішінде де тыныштық, тыныштық және жайлылық атмосферасы бар. Кейбір аймақтар асүйде ләззат алатын жалғыз келушілерге арналған, басқалары шулы достар топтарына арналған. "Бали" - жайлылық пен талғампаз интерьер және гастрономиялық шешімдердің бірегей үйлесімі.

Мейрамхана үлкен іс-шараларды ұсынады: үйлену тойлары, мерейтойлар және корпоративтік кештер. Олар қызметтердің толық спектрін ұсынады. Сіз тіпті кемеде сайттан тыс рәсімге тапсырыс бере аласыз - және сіздің отбасыңыз қарапайым тіркеу кеңсесінде емес, шығанақ жағасында дүниеге келеді. Мәзірде классикалық тағамдар ғана емес, сонымен қатар экзотикалық индонезиялық тағамдар да бар. Орташа алғанда, чек 1500 рубльге шығады. Туған күндегі балаға 20% жеңілдік ұсынылады, тиімді маусымдық ұсыныстар бар.

Шатыр

Санкт-Петербургтен керемет мейрамханалар іздеп жүрсіз бе? Мансарда - кешті стильді түрде өткізгісі келетіндер үшін тамаша шешім. Мекеме мына жерде орналасқанбір жарым ғасыр бұрын салынған ғимараттың төбесі. Бұрынғы заманда граф Шувалов осында тұрған, қазір Quattro Corti бизнес орталығы орналасқан.

"Мансарда" витраждарымен және сәнді көрінісімен назар аударады. Осы жерден сіз әдебиет пен музыкада әйгілі Санкт-Петербург шатырларының суретімен қуанып, Исаак соборының керемет сұлулығын егжей-тегжейлі зерттей аласыз. Бұл жер басқа жерлерден келген қонақтарды қабылдайтын қала тұрғындары үшін өте қолайлы. Мұндай керемет көрінісі бар мекемені таба алмайсыз.

Санкт-Петербургтегі кейбір басқа панорамалық мейрамханалар сияқты «Мансарда» атақты Ginza жобасына жатады және әйгілі дизайнерлермен бірлесіп әзірленген. Интерьер сәндік элементтермен безендірілген, олардың әрқайсысының өзіндік тарихы бар. Мейрамхананың мәзірі классикалық тағамдар мен азиялық экзотиканың қоспасынан тұрады. Білушілер үшін шараптардың алуан түрі ұсынылады.

Панорама

Санкт-Петербургтегі кейбір басқа мейрамханалар сияқты «Панорамика» да өзінің бай тарихымен танымал. Бірақ мекеменің басты айырмашылығы - ғимараттың қалай пайда болғаны туралы әңгіме. Аңыз бойынша ол 1826 жылы салынған. Ғимарат бастапқыда мейрамхана ретінде салынған және үй иесінің достарына арналған. Асхана сол кездегі ең жақсы аспаздар жұмыс істейтін орын болды. Панорамалық, бұрын да, осы күнге дейін - концепцияға, идеяға айналған тағамның кең көрінісі.

Аспаз Иван Лукиннің ең жақсы тағамдары - нағыз өнер туындылары. Олар дәмді ұсынадыәдеттен тыс, дәмді сорпалар, ал ең маңызды тағам - автордың рецепті бойынша соустары бар теңіз репасы. Дегенмен, ләззат тек асқазанмен қабылданбайды. Терезеден орын алсаңыз, Нева мен Тучков көпірін тамашалай аласыз. Мекеменің мекенжайы: Петроград жағының шағын перспективасы, 2/5.

41-қабат

Санкт-Петербург мейрамханалары қаншалықты биік болса да, бәрінен де «41-қабат» көтерілді. Мекеме 145,5 м биіктікте ашылған. Орналасқан жері – «Лидер Тауэр» зәулім ғимараты. Мұнда бола отырып, қонақ Санкт-Петербургтің 360 градустық көрінісін тамашалай алады. Қаланың кәдімгі ашық хаттары көзді сипады: Әулие Исаак соборы, Финляндия шығанағы. Сіз тіпті Пулковоны көре аласыз.

Санкт-Петербургтегі басқа панорамалық мейрамханалар сияқты, «41 қабаттың» да өзінің жоғары санатты аспазшысы бар. Бұл атақты Игорь Корнев, ол өз мансабында көптеген марапаттарға, медальдарға, тіпті ордендерге ие болды. Барлық ұсынылатын тағамдарда тамаша дәм балансы - оның еңбегі. Бірақ Александр Четвериков мұнда бас кондитер болып жұмыс істейді. Ол жасаған дүниелердің барлығы заманауи сәнге сай безендірілген, қолдан жасалған тәттілердің дәміне ие. Мейрамхана тек табиғи ингредиенттерді пайдаланады.

Түрлі аймақтар қонақтар үшін ашық. Бар мен бақылау палубасы бар, сіз жеке бөлме таңдай аласыз немесе ашық асүйдің жанында отыра аласыз.