Ульяновскідегі Графин мейрамханасы: сипаттамасы, мәзірі және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ульяновскідегі «Графин» мейрамханасы – ұлттық орыс тағамдарын дайындауға маманданған мекеме. Аспаздық мамандар әзірлеген рецепттер дәстүрлі тағамдарды талғампаз және түпнұсқа жасауға мүмкіндік береді. Бұл ұйымда жұмыс істейтін аспаз өз ісінің нағыз кәсіби маманы.

Мекеменің негізгі мүмкіндіктері

Ульяновск қаласындағы Графин мейрамханасы Охотничий тұйық көшесі, 15-а мекенжайында орналасқан.

Ұйым дүйсенбіден бейсенбіге дейін және жексенбіге дейін сағат 12-00-ден 24-00-ге дейін жұмыс істейді. Жұма және сенбі күндері оның есігі келушілер үшін түстен түнгі 1-ге дейін ашық. Мейрамхана келушілер арасында тағамды дайындау мен ұсынудың өзіндік тәсілдеріне байланысты танымал. Дәстүрлі орыс тағамдары грильде және пеште дайындалады. Әрине, мұндай технологиялар тағамның сапасына оң әсер етеді. Ыңғайлы атмосфера - мекеменің тағы бір сөзсіз артықшылығы. Мейрамхананың атмосферасы демалуға және көңілді уақыт өткізуге қолайлы.

Бұл жерді ғашықтар мен жұптар, сондай-ақ мейірімді компаниялар мен әртүрлі фирмалардың қызметкерлері жақсы көреді. Мұнда сіз романтикалық кеш өткізе аласыз, мерейтойды тойлай аласыз, корпоративтік кеш ұйымдастыра аласыз немесе жай ғана жайлы атмосферада достарыңызбен сөйлесе аласыз.

Тағам таңдау

Ульяновскідегі «Графин» мейрамханасының мәзірінде ұлттық орыс тағамдарының әртүрлі нұсқалары бар. Азық-түлік пен сусындардың ассортименті мыналарды қамтиды:

1. Тұздалған саңырауқұлақтар, көкөністер, балық.
2. Ассорти ет, түрлі ірімшіктер.
3. Салаттар (орыс салаты, винегрет, «тон астындағы майшабақ» және т.б.).
4. Бірінші тағамдар (балық сорпасы, қожа, дәстүрлі қырыққабат сорпасы және борщ).
5. Шошқа, тауық, үйрек, сиыр етінен жасалған ыстық тағамдар, әртүрлі гарнирлер қосылған көкөністер.
6. Тушпара.
7. Қырыққабат толтырылған.
8. котлеттер.
9. Бүйір тағамдары бар балық тағамдары.
10. Тәтті тағамдар (балмұздақ, құймақ, торттар, манник, сүзбе, ром әйел).
11. Алкогольді сусындар (джин, виски, шарап, шампан, сыра, арақ, коньяк).
12. Шай, кофе, шырындар, минералды су, сода, жеміс сусындар.

Ульяновскідегі «Графин» мейрамханасы келушілеріне ерекше күндерге арналған арнайы мәзір ұсынады.

Сонымен қатар, мекеме бизнес-ланч, тамақ жеткізу қызметтерін ұсынады.

Ұйымның негізгі күшті жақтары

Ульяновскідегі «Графин» мейрамханасының жұмысы туралы тұтынушылардың пікірлері негізінен оң. Келушілер мекеменің жақсы қасиеттерін атап өтеді: дәмді,түпнұсқа тағамдар (әсіресе гриль еті), мұқият, сыпайы және білікті қызметкерлер. Көптеген қонақтардың айтуынша, даяшылар нағыз кәсіби мамандар, олар өз міндеттеріне жауапкершілікпен қарайды. Сонымен қатар, мекеменің тағы бір артықшылығы - жағымды, жайлы атмосфера, әдемі, талғампаз интерьер, әуезді және бейтарап музыка. Кейбір келушілер Ульяновскідегі «Графин» мейрамханасында тамақ пен сусынның бағасы біршама жоғары екенін алға тартады. Дегенмен, мекеме қонақтарына ұсынылатын сапалы тағамдар, олардың ойынша, ақшаға тұрарлық.

Жалпы, мекеме өте танымал. Көптеген тұтынушылар бұл мейрамхананы мерекелер, достарымен кездесулер, бизнес-ланчтар үшін таңдайды.

Мекеменің кемшіліктері

Кейбір келушілер мекеме жұмысында плюстерден гөрі минустар көп екенін айтады. Ульяновскідегі «Графин» мейрамханасы қаланың орталық бөлігінен шалғай орналасқан деп дайындалып жатқан клиенттер бар. Оның үстіне бұл жердің басқа мекеменің (монша кешені) жалғасы екенін де ұнатпайды. Кейбіреулер мұндай мекемені бөлек ғимаратта орналастыру керек деп санайды. Мейрамхананың ішкі көрінісіне көңілі толмайтын келушілер бар. Олардың пікірінше, киім ауыстыратын бөлме мен залдар тым тар және қараңғы, бұл жағдай атмосфераны өте жайлы және жағымды емес етеді. Сонымен қатар, мекеменің кейбір қонақтары алкогольдік сусындардың ассортименті әртүрлі емес, сыраның сапасы төмен және сапасыз екенін айтады.ақшаға тұрарлық.

Қорытынды

Графин мейрамханасы - дәстүрлі орыс тағамдарын ұнататындар арасында танымал орын.

Мекеме қонақтарына грильде және пеште дайындалған түпнұсқа тағамдардың үлкен таңдауы ұсынылады. Келушілерге корпоративтік банкеттер, азық-түлік жеткізу қызметтерін өткізу мүмкіндігі беріледі. Тамақтың жақсы сапасы мен қызметкерлердің тамаша жұмысының арқасында мейрамхана көптеген оң пікірлерге ие болды.