Кафе «Матильда», Екатеринбург: мекен-жайы, мәзірі, қызмет көрсету сапасы, фотосуреттері бар пікірлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл кафе-наубайхана жаңа піскен кондитерлік өнімдерді бәрінен де жоғары бағалайтын орын ретінде орналасқан. «Матильда» (Екатеринбург) шағын отбасылық кафесі ашылғаннан кейін бірден жергілікті жас отбасылардың бас қосу орнына айналды. Мұнда адамдар таңғы асқа немесе түскі асқа жиі келеді. Пікірлерге сәйкес, олар Матильда өте дәмді дайындайды. Бірақ кәмпиттерді (балаларды да, ересектерді де) ерекше десерттер және мекеме әйгілі болған ең жаңа хош иісті кондитерлік өнімдер қызықтырады. Көптеген адамдар Екатеринбургтегі «Матилда» наубайханасына кәмпиттер жеуге немесе жаңа піскен багет сатып алуға асығады.

Кіріспе

"Матильда" - Екатеринбургтегі отбасылық дәмхана, орналасқан мекенжайы: көш. Юлиус Фучик, 3. Ең жақын метро аялдамалары:

• Чкаловская;
• "Ботаникалық".

Мекеме американдық, еуропалық, орыс және француз асханаларының тағамдарын ұсынады, торттар тапсырыс бойынша дайындалады. Орташа чек сомасы:500 рубльден бастап.

Интерьер сипаттамасы

Мекен-жайы қала тұрғындарының көпшілігіне белгілі Екатеринбургтегі «Матильда» кафесі аудандағы таңғы ас немесе түскі ас ішіп қана қоймай, алып кетуге жаңа піскен кондитер өнімдерін де сатып алуға болатын аудандағы жалғыз орын болса керек. Тұрғын үй кешенінің бірінші қабатында орналасқан мекеменің интерьері бәліштер пісіретін және кешкі асқа дәмді маффин мен түскі ас әзірлеуді білетін Матильда қыз туралы ойдан шығарылған аңызды ойнайды.

Қызғылт көйлектегі кейіпкер қабырғадағы логотип пен суретте, сондай-ақ құрылтайшылар шебер қуыршақшыларға тапсырыс берген бойтұмар қуыршағында бейнеленген. Дегенмен, ертегі шындықтан алыс емес: күндіз балалары бар ересектер мекемеге бадам-кофе коктейльімен жуылған торт, эклер немесе басқа десертпен тамақтандыруға келеді, біреуге қарауға ыңғайлы. Жаңа піскен багет сатып алу үшін үйге қайтып келе жатқанда кондитерлік дүкенге кіреді, содан кейін ол сергіту үшін осында мұқият жүгіреді. Мекеменің интерьері ашық түстермен, көптеген сызбалармен, торлардағы тотықұстармен, өрнекті перделермен қызықтырады - барлығы Матильда кішкентай қонақтарға ұнайтындай етіп жасалған.

Институционалдық бағдар

Екатеринбургтегі «Матилда» кондитерлік фабрикасы негізінен отбасыларға арналған: мекемеде балалар мәзірі, ойын бөлмесі және жас келушілерге, сондай-ақ олардың аналары мен әкелеріне арналған ойын-сауық орындары бар.

«Матильда» (Екатеринбург) отбасылық кафесінде сіз кең ассортименттегі фирмалық кондитер өнімдерін, сонымен қатардесерттер, балалар мерекесіне тортқа тапсырыс беріңіз. Мекемеде балалар аспаздық академиясы жұмыс істейді. Мұнда үнемі балаларға арналған шығармашылық шеберханалар өткізіледі (тегін).

Мекеме тұжырымдамасы туралы

«Матильда» отбасылық кафесі (Екатеринбург) – бұл толық циклді наубайханасы бар мекеме, мұнда сіз әрқашан жаңа піскен кондитерлік өнімдерді тамашалай аласыз. Наубайхана мамандары қамырды аяз бен жартылай фабрикаттарды қолданбай, өздері дайындайды. Түскі және кешкі ас үшін олар негізінен итальяндық тағамдарға қызмет етеді, қонақтардың көпшілігі оны үйдегі дәмді деп санайды. Бірақ мекеменің негізгі ассортименті кондитерлік өнімдер болып табылады, оны қонақтар жиі өздерімен бірге жақындарын қуантады. «Матильда» шеберлері өз жұмыстарында Екатеринбург нарығында алғашында мәдениетін ұсынуды ұйғарған классикалық еуропалық нан пісіру дәстүрлеріне негізделген.

«Матильда» кафесінің мәзірі туралы (Екатеринбург)

Нан пісіру – мекеменің басты мақтанышы. Әмірліктегі аспаз нан пісіруші Хасанка Сампаф Ламапур Деваж тәтті тағамға арналған дәмді жидектерді, алмадан жасалған кектерді, йогурт торттарын және т.б. пісіреді. Бірақ мәзір ассортименті тек бір ғана десерт жиынтығымен шектелмейді - егер сіз мұқият тамақтанғыңыз келсе, қонақтар дәмді және дәмді итальяндық тағамдарға назар аударып, мысалы, тауықтың төс етінен жасалған орамды, ерекше салатты таңдай алады. аттас немесе соусы бар макарон.

Толығырақ

"Матильда" кафесінде(Екатеринбург) мәзір тәттіні ұнататын кондитер өнімдері бар десерттерге және одан да дәмді тағамдарға (әдетте кешкі немесе түскі асқа келгендер таңдайды) бөлінген.

Міндетті түрде алма қосылған сорпалардан басқа (порция құны 61 рубль), мұнда жидектермен безендірілген Дениши (64 рубль), кекстер (54 рубль), йогурт торттары (құны бір порция - 139 рубль), нәзік шоколадты және ванильді кремі бар эклерлер (62 рубль), жеміс-жидек тартлеті (119 рубль), жидек ірімшігі (бір дана құны 179 рубль). Аспаз қанша тағам қалғанын тексеру үшін жиі дисплей терезесіне барады.

Жаңа жидектермен безендірілген десерттер - алма, ақ шоколадтағы құлпынай, көкжидек - келушілерге ұмытылмас әсер қалдырады, сондықтан олар найзағай сияқты сұрыпталады. Десерттер жиынтығы мәзірде көрсетілген орындармен шектелмейді: нағыз таңғажайып шедеврлер кейде наубайшының қиялымен туады.

Бұл жерде мұқият тамақтанғысы келетіндер үшін торттардың жанындағы терезеде бутербродтар көрсетілген. Тұтынушылардың сұранысы тұрақты мәзірде өте қысқа түрде көрсетіледі. Мұнда негізінен итальяндық акцентпен асхана тағамдары ұсынылған: асшаяндар қосылған салаттардың құны, Цезарьдың үш түрі, Матильданың қолтаңба салаты (лосось, авокадо тілімдері, Песто немесе Айоли таңбасы және көкөністермен) - 235 рубль. бөлігі. Паста мен салат жұмсақ насыбайгүл майының қабатымен жұқа жағылған багетаның жомарт бөлігімен беріледі. Ұсынылған макаронбірнеше түрлері: fettuccine, спагетти, пенне, фарфалле және т.б. Primavera макаронының порциясының құны, мысалы, 250 рубльді құрайды. Ол үшін толтыруды және соусты таңдауға болады: ысталған лосось, Con Fungi, карбонара, бұзау еті, төрт ірімшік (бәрі 250 рубль тұрады). Шошқа мойын котлетінің бір бөлігін 325 рубльге, тауықтың төс етінен жасалған орамды 295 рубльге тапсырыс беруге болады.

Үлкен кесе капучино құны 150 рубль, жазда келушілер жұмсақ кофе-бадам сусыны немесе лимонадты қалайды (порция құны -150 рубль)

«Матильда» (Екатеринбург) мейрамханасы туралы пайдалы ақпарат

Орналасқан мекеме: көш. Ю. Фучика, 3 (жақын метро аялдамасы «Ботаническая»), отбасылық кафелер санатына жатады. Сыйымдылығы - 40 қонаққа дейін. Олар мынаны ұсынады:

• дәмді тағам (еуропалық тағамдар);
• десерттер мен кондитер өнімдерінің үлкен таңдауы;
• балалар мәзірі;
• ойын-сауықтары бар балалар бөлмесі;
• мерекелер мен балаларға арналған семинарлар;
• таңғы ас (күн сайын): 10.00-ден 22.00-ге дейін;
• бизнес-ланч (дүйсенбіден жұмаға дейін): 12.00-ден 16.00-ге дейін;
• банкет қызметі;
• қызмет "Тапсырыс бойынша торттар";
• тұрақ;
• Wi-Fi.

Төлем қабылданды:

• Қолма-қол ақша
• банк карталары бойынша: Maestro, VISA, MasterCard.

Орташа чек сомасы: 500-1500 рубль. Жұмыс уақыты: күн сайын, 10.00-ден 22.00-ге дейін.

Пікірлер

Бұл дәмхананың тұрақты тұрғындары негізінен балалы аналар. Бұл солартамаша десерттері, жайлы интерьері, түрлі-түсті витриналары және балалармен бірге тұруға арналған барлық қолайлылығы бар наубайхана туралы жылы пікірлердің авторлары. Ер адамдар жауап беруде ұстамдырақ.

Көптеген қонақтар «Матильданың» жайлы әрі талғампаз дизайны үлкен қуаныш екенін айтады. Қонақтарға дәмхананың әр бұрышы мен мекеменің барлық үстелдері ерекше түрде безендірілгені қатты ұнайды.

Пікірлердің авторлары бөлісетін наубайхана торттар мен басқа да кондитерлік өнімдердің соншалықты мол таңдауын ұсынады, оларды сіз басқа мамандандырылған мекемелерде таба алмайсыз. Қонақтар әсіресе кафенің басты көрікті жері саналатын авторлық эклерлердің ең бай ассортиментін таң қалдырады. Келушілердің айтуынша, олар үшін мекеменің кемшіліктерін, егер бар болса, кешіруге болады. Ұсынылатын эклерлердің әртүрлілігі көптеген қонақтарды таң қалдырғаны сонша, олар эклерлердің барлық түрін татып көрмейінше басқа тағамдарды бастаудан бас тартады.

Келушілерге дәмхана ұнайды және мұнда салаттар, ыстық тағамдар, макарон өнімдері жеткілікті. Тамақтың сапасы мен дәмі әдетте барлық қонақтарға ұнайды.

Өте жағымды сәт, көптеген келушілердің пікірінше, балалар мәзірінің болуы, бала күту қызметтері, сондай-ақ мұнда отбасылық семинарлар өткізу, жас келушілерді атақты балалар кітаптарымен таныстыру. Сондай-ақ келушілерді Матильда балалар ойын бөлмесінің, киім ауыстыратын үстелдің, әртүрлі өлшемдегі жаялықтардың, балаларға арналған ұнтақ пен кремдердің болуы қуантады. Көбінесе бірінші рет қонақтаросындай жақсы қызметпен танысыңыз.

Пікір авторларының айтуынша, ассортиментті жақсы білетін және балаларға ерекше адал "Матилда" кафе-наубайында өте мейірімді, күлімсіреген кассирлер жұмыс істейді.

«Матилданы» көптеген шолушылар достық кездесулер үшін тамаша орын деп атайды. Жайлы атмосферасы, дәмді тағамдары, қолжетімді бағалары және жақсы сервисі бар кафе-наубайханаға бару ең жағымды әсер қалдырады. Мұнда өте дәмді және тәтті, тіпті үлкен рахатқа толы адам өзін тәтті ертегіде жүргендей сезінеді.