Будапешт мейрамханалары: тізім, мәзір, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Венгрия астанасы өзінің көрікті жерлерімен бүкіл әлемге әйгілі. Бұл Батырлар алаңы, Андраси даңғылы, Гелерт тауы, Бостандық көпірі, Опера театры, Грешам сарайы және т.б. Мұнда түнде Дунай өзенін көруге миллиондаған туристер келеді. Айтпақшы, қаланың атауы оның Буда өзенімен бөлінген аудандарының атауларынан шыққан - Обуда және Пест.

Көрнекі орындардан басқа Будапешт өзінің дәмді ұлттық тағамдарымен, жергілікті шараптарымен және термалды суларымен танымал.

Венгрия астанасына турлар

Әлемдегі ең әдемі қалалардың бірі Будапештке экскурсиялық турлар жыл бойы ұйымдастырылады. Жаңа жыл мен мамыр мерекелеріне арналған бағыт әсіресе танымал. Мұндай тур үш күннен аспайды. Бұл уақыт ішінде барлық әдемі жерлерді аралау мүмкін емес, сондықтан қаланы толығырақ зерттеу үшін кем дегенде бір аптаға сапарды жоспарлаңыз.

Венгрияның дәстүрлі және ұлттық тағамдарын егжей-тегжейлі зерттеу үшін туристік агенттіктер жеке гастрономиялық бағдарламаларды ұсынады. Будапешттегі мейрамханаларға шолулартек позитивті, сондықтан ұлттық дәмді толық сезіну және дәмді венгр тағамынан ләззат алу үшін олардың кем дегенде біреуіне бару керек.

Венгрияға термалды суларға арналған сауықтыру турлары 14 күннен астам уақытқа созылады. Будапештте шомылу мәдениеті өте дамыған, қазіргі уақытта отыздан астам монша жұмыс істейді. Емдеу бағдарламасы бауыр, асқазан, буын және тері аурулары бар адамдарға ұсынылады. Кейбір серіппелер косметикалық әсерлерімен танымал.

Біріктірілген турларға көрші елдерге бару кіреді: Чехия, Австрия, Словакия. Мұндай турлар көптеген жағымды әсерлер мен эмоциялар береді, сондықтан ұзақ сапарды таңдаған дұрыс.

Тағам туры

Венгрия атмосферасына толығырақ енуді қалайтындар үшін Будапешттегі мейрамханаларға бару ұсынылады. Ұлттық тағамдар сізді бей-жай қалдырмайды. Венгр тағамдары барлық тағамдарда ащы паприка бар екендігімен танымал. Атақты бірінші тағам гуляш бүкіл әлемде дайындалады. Бұл бұқтырылған картоп тілімдері, шөптер және қызанақ қосылған ет сорпасы.

Екіншіден сиыр, шошқа және құс етінің кесектерінен дайындалған, пияз және паприка қосылған паприканың дәмін татқан жөн. Венгриялық кондитерлік өнімдер сізді бей-жай қалдырмайды: күртош (даршын қосылған калач), ретес (жеміс струделі) - мұның бәрі керемет дәмді. Ащы ноталары бар Токай шарабы сізді таң қалдырады және ерекше дәммен қуантады.

Венгр асханасында паприка, картоп және ет көп. Бөлімдері үлкен және бағасы салыстырмалы түрде төмен.ет пен шараппен кешкі ас 1000 рубльден аспайтын сомаға әкеледі. Будапешт, кез келген туристік орталық сияқты, мейрамханаларға толы. Төменде ұсынылған барулар тізімі берілген.

Оникс мейрамханасы

Бұл Будапешттің қақ ортасында - Вёросмарти алаңында орналасқан жоғары халықаралық мейрамхана. Ол 2007 жылдың басында есігін ашты және содан бері мекеменің талғампаз тағамдарын бағалауға дайын гурмандарды тартады. Мәзірде еуропалық және венгр тағамдары бар.

Тамаша интерьер, талғампаз декор элементтері, 55 адамға арналған тамаша безендірілген зал, сыпайы және мұқият қызметкерлер - осының барлығы мейрамханаға ерекше көрік береді. Гастрономия әлеміндегі ең жоғары награда – Мишелин жұлдызды мекеме дәл осындай болуы керек. Үстелді алдын ала брондауға тырысыңыз. Будапешттегі мейрамханалар туралы пікірлер бұл мекемеге фракпен барған жөн деп жазылған.

Толық сегіз астық кешкі ас пен екі адамға арналған бір стақан шараптың құны жиырма мың рубльді құрайды. Бағасы сапаны толығымен ақтайды, оған ұсынылатын тағамдарға қарап көз жеткізесіз. Кесек түрінде безендірілген ысталған тунец, жеміс желе және саңырауқұлақтардың үйлесімі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Токай шарабы дәм бүркектеріңізді қуантады.

Гербо

Әр қалада міндетті түрде бару керек жерлер бар. Будапештте мұндай мекеме 19 ғасырдың ортасында есігін айқара ашты. «Гербо» кафесі Венгриядағы және Еуропадағы ең танымал кафелердің бірі. жанында орналасқанOnyx мейрамханасы және елдегі ең дәмді десерттерімен әйгілі.

Интерьерді 1910 жылы Хенрик Дарилек жасаған. Мәрмәр, қола және ағаштың асыл одағы асхана залын керемет безендіреді. Елизавета патшайым, Диана ханшайым, Мадонна, Антонио Бандерас, Брэд Питт сияқты атақты адамдардың бұл жерден айналып өтпегені таң қалдырмайды.

Мәзір негізінен десерттер мен дәмді кондитерлік өнімдерден тұрады. Gerbeaud шоколадты тортын және ғажайып жеміс штруделін жеп көріңіз.

Кофе қаладағы ең жақсы кофе болып саналады. Ассортиментте алкогольді коктейльдер мен сыра бар.

Екі десерт пен бір шыны кофеден тұратын екі адамға арналған кешкі астың құны үш мың рубльден аспайды.

Борконыха шарап асханасы

Гурман мейрамханасы. Бұл Будапешттегі Мишлин жұлдызды үш мекеменің бірі. Бұл атау «Шарап картасы» деп аударылады, сондықтан мекеме негізінен шараптардың алуан түріне маманданған. Өте жақсы дайындалған сыпайы даяшылар, жайлы атмосфера және Иштванның шағын көшелерінің бірінде жақсы орын.

Шарап ассортименті 200-ден астам түрін қамтиды. Өнімдер әйгілі шарап зауыттарынан ғана емес, сонымен қатар үйдегі шағын жертөлелерден де ұсынылған. Шараптардың ерекше сорттарын дәм татуға келген келушілер үшін бар есептегіші жабдықталған.

Венгр палинкасын – ұлттық сусын, дәстүрлі қара өрік брендиін жеп көру ұсынылады. Қызмет көрсетер алдындажүзім шырынымен араласып, тамаша аперитив ретінде қызмет етеді. Баяғыда шаруалар күнін бір жұтым палинкамен бастаған.

Ұлттық тағамдардың үлкен таңдауы бар талғампаз мәзір. Түскі ас Мишлен жұлдызды мекемелерде талап етілетіндей беріледі: тәрелкенің мазмұнын дәм татпастан бұрын, оны тамашалау керек.

Бас гастрономиялық марапатқа ие болған Будапешттегі барлық мейрамханалардың ішінде мұндағы бағалар ең демократиялық. Десерт пен бір бөтелке жергілікті шарап қосылған екі адамға арналған кешкі ас 15 000 рубль тұрады.

Бюджеттік демалыс үшін туристердің пікірлерін тыңдау керек және «Дәм тану» мәзірін пайдаланбау керек.

Comme Chez Soi

Қалада жалғыз немесе өте шағын топпен серуендеу кезінде Будапешттегі жайлы Comme chez soi мейрамханасына баруды ұмытпаңыз. Ол Дунайға жақын шағын көшеде орналасқан.

Мекеме мәзірде ұсынылған ескі дәстүрлі венгр тағамдарымен танымал. Мейрамхананың қатаң минималистік интерьері отбасылық кездесулер, іскерлік кездесулер, жақсы кездесулер үшін қолайлы, бірақ шулы компаниялар үшін емес.

Тапсырыс күту кезінде қонақтар аспазшыдан бір стақан дәмді жергілікті шарап немесе қымбат шампан түрінде мақтау алады.

Бір стақан жақсы шарап қосылған екі адамға арналған стандартты кешкі астың құны шамамен 4 мың рубльді құрайды. Бөлімдері стандарттыдан үлкен, сондықтан тапсырысыңызды аяқтай алмасаңыз, оны қонақүйге апаруыңызға немесе жеткізуді ұйымдастыруға болады.

Борбисораг

Бәрі емесмейрамханалар сізді теріге түсіреді, сонымен қатар бюджеттік нұсқалар да көп. Олардың қатарында Борбисораг – Орталық базарға қарама-қарсы шағын жайлы орын бар. Бағалары қолжетімді. Сонымен, екі адамға арналған кешкі ас мың рубльді құрайды. Будапешттегі мейрамханалардағы мұндай бағаларды тағы қай жерден көресіз?

Кішкентай мәзірде ұлттық венгр асханасы бар және келушілер жиі гуляшқа, жүгері пюресі мен желе үйрекке тапсырыс береді.

Будапешттегі Borbirosag мейрамханасы әр дәм мен бюджетке сай келетін шараптың үлкен таңдауымен әйгілі. Тапсырыс берер алдында даяшы дәмін татып көруді ұсынады.

Бұл жер қымбатты достармен рухани кездесулер мен ұзақ жұмыс күнінен кейінгі жалғызбасты жиындарға қолайлы. Күлімсіреген және мұқият қызметкерлер, залдың ерекше және ерекше дизайны сізді таң қалдырады.

Мейрамхана туралы пікірлер тек оң, Борбисораг лайықты төрттікпен марапатталды.

Нью-Йорк кафесі

Мейрамхана 1894 жылы сақтандыру компаниясының ғимаратында ашылды - Будапешттегі ең әдемілердің бірі, қазіргі уақытта ол қонақүй ретінде қызмет етеді. Венгриялықтар кафені ұлттық ескерткіш деп санайды.

20 ғасырдың ортасынан бері бұл жер жазушылар, суретшілер және белгілі журналистер арасында танымал. 2006 жылы зал қалпына келтірілді, бірақ мейрамхананың есіктері жабылмай, мейрамхана келушілерге қызмет көрсетуді жалғастырды. Интерьер итальяндық Ренессанс стилінде жасалған. Мұражайда жүргендей сезім сізді бір минутқа қалдырмайды. Биік төбелер, мәрмәрқабырға жақтаулары, нәзік нәзік люстралар, антикварлық жиһаз - мұның бәрі жанға өшпес әсер қалдырады.

Мәзір ұлттық венгр тағамдарынан тұрады. Сиыр етінен жасалған гуляштың мол порциялары, классикалық балық сорпасы, шарап шницельі және қайталанбас Esterhazy торты мейрамханаға келушілерге жиі тапсырыс береді. Бұл мекеме туралы жақсы пікірлер сізді Будапештке келген кезде осы жерден көруге шақырады.

Тәтті және бір стақан Токай шарабы қосылған екі адамға арналған кешкі ас шамамен 10 000 рубльді құрайды. Қарапайым гурмандар 1200 рубльге бір кесе капучино мен шоколадты десертті жей алады.

Шарап туры

Көптеген туроператорлар қаланың ең әдемі аймақтарының біріне жеке бағдарлама ұсынады, онда әр адамның сүйікті сусынының эксклюзивті сорттары бар шарап қоймалары орналасқан. Сіз міндетті түрде тарихпен байланысып, ежелгі мұражайларды, соның ішінде Шарап мұражайын, Ұлттық өмір және мәдениет мұражайын аралауыңыз керек.

Келесі күні сіз Венгрияның ЮНЕСКО тізіміне енген шарап аймағы - Токайға барасыз. Саяхат бір күнге созылады. Жүзімдікке қарайтын террассада бір стақан шарап ішуді ұмытпаңыз.

Одан әрі жол өте дәмді қызыл шарап сусынымен әйгілі Вилан шарап зауыттарына барады. Кешкі ас кезінде сіз өзіңіздің сүйікті шарап сорттарынан дәм тату мүмкіндігіне де ие боласыз. Бұл Венгрияға мүлдем басқа көзқараспен қарауға көмектеседіқол.

Будапештке үш күндік турдың бағасы бір адамға шамамен елу мың рубльді құрайды. Жазғы-күзгі кезеңде сапар қымбатқа түседі.

Туристік кеңестер

1. Өзіңізбен бірге еуроны алғаныңыз дұрыс, дегенмен долларлар да ықыласпен қабылданады. Қалада ақша айырбастау пункттері өте көп. Ең қолайлы валюта бағамы Ваци аймағында, онда алмастырғыштар тәулік бойы жұмыс істейді. Несие карталары мейрамханалар мен ірі дүкендерде қабылданады, кәдесый дүкендерінде қолма-қол төлеуге тура келеді.

2. Кафеде таңғы астың орташа құны 200-300 рубльді құрайды, түскі және кешкі ас алкогольсіз 500 рубльді құрайды. Орташа алғанда, бес күндік турға тамақ 20 мың рубльден аспайды. Мұның бәрі сіздің қалауларыңыз бен қаржылық байлығыңызға байланысты.

3. Бір метро сапары 350 HUF тұрады, бұл шамамен 80 рубльді құрайды. Бір күндік билет құны 370 рубль болады.

4. Будапештте тұру өте қымбат емес: орталыққа жақын орналасқан хостелде түнеу 700 рубльді құрайды. Қонақ үйдегі ең арзан екі орынды нөмір 1300 рубль.

5. Венгрия «Unicum» емдік шөп ликерімен танымал, көптеген туристер үйлеріне венгр паприкасын және ысталған шұжықты әкеледі.