Краб таяқшалары қосылған дәмді жұмыртқа құймақтарының рецепті

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04:57

Жұмыртқа құймақтары таңғы астың ең дәмді тағамдарының бірі. Олар үшін әртүрлі салмаларды дайындауға болады: қызыл балық пен кілегей ірімшігінен, нәзік тауық еті мен көкөністерден, қатты ірімшік пен ветчинадан және т.б. Дегенмен, бүгін біз краб таяқшалары бар дәмді құймақ туралы сөйлесетін боламыз, олардың рецепттерін мақаладан білуге болады. Сізге жақсы оқу тілейміз!

Құймаққа арналған ингредиенттер

Нәзік жұмыртқа құймақтарынан жақсы не болуы мүмкін? Оларды дайындау үшін келесі өнімдерді сатып алу қажет:

1. Жаңа жұмыртқа - 4 дана.
2. Жылы су - 100 мл.
3. Ұсақ түйіршіктелген тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.
4. Айран - 100 миллилитр.
5. Картоп крахмалы - 30 грамм.
6. Еленген бидай ұны - 50 грамм.

Пісіру

Жұмыртқа құймақтары зәйтүн майында жақсы пісіріледі. Оларға арналған қамыр жұқа және біртекті, кесектерсіз болуы керек. Біз сізге қадамдық рецепт ұсынамыз:

1. Ең алдымен жұмыртқаның қабығын сындырып, ақуыз бен сарысын терең ыдысқа құйып алу керек.
2. Тауық жұмыртқасын миксермен немесе көпірткішпен жақсылап шайқау керекқолмен.
3. Сосын жұмыртқа қоспасына үш шай қасық крахмал, жылы су, айран, бидай ұнын қосамыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз.
4. Кейін табаға аздап зәйтүн майын құйып, күтіңіз. Ол жылы болуы керек. Арнайы құймақ табасын сатып алған дұрыс.
5. Сосын қамырды шөмішпен бетіне біркелкі жаю керек. Бір-екі минут күту керек, содан кейін құймақты екінші жағына аударып, аздап қуырып, алыңыз.
6. Құймақ күйдірілген емес, алтын қоңыр болуы керек. Олардың ішкі жағын сары маймен майлау керек.

Бұл құймақтарды краб таяқшаларымен, жұмсақ тауық етімен немесе үгітілген ірімшікпен біріктірген дұрыс. Мұның бәрі сіздің жеке қалауларыңыз бен талғамыңызға байланысты.

Краб таяқшалары бар құймақ

Нәзік краб еті мен кілегейлі ірімшіктің үйлесімін елестетіп көріңізші. Краб таяқшалары бар жұмыртқа құймақтары мерекелік дастарханда тамаша тағамдар болады. Бұл орамдарды ірімшік немесе сарымсақ соусымен ұсынуға болады.

Салма үшін келесі ингредиенттер қажет:

1. Өңделген ірімшік - 200 грамм (оны қатты ірімшікпен ауыстыруға болады).
2. Орамадағы краб таяқшалары.
3. Үйдегі майонез.
4. Жаңа піскен шөптер: ақжелкен немесе аскөк.

Қалай пісіру керек

Краб еті қосылған жұмыртқа құймақтары үйіңіздегі әрбір қонақтың көңілінен шығады. Оған сенімді болыңыз. Біз сізге осы орамдарды дайындаудың қадамдық рецептін ұсынамыз:

1. Бең алдымен өңделген ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізу керек.
2. Одан кейін оған үй майонезі мен жаңа піскен шөптерді қосыңыз.
3. Ірімшік массасын жақсылап араластыру керек.
4. Одан кейін краб таяқшасын жайып, оны ірімшік қоспасымен майлау керек.
5. Одан кейін оны жұмыртқа құймаққа салып, содан кейін оны орама етіп қатты ораңыз.
6. Бұл процедураны әрбір құймақпен жасау керек. Пісірудің соңында оларды қызыл уылдырықпен немесе үгітілген ірімшікпен безендіруге болады.

Сонымен қатар, осындай дәмді құймақтардың салмасына пісірілген жұмыртқаны қосуға болады, оны майда үккіштен сүрту керек. Краб таяқшалары көкөністермен жақсы үйлеседі: қызанақ, тәтті болгар бұрышы, пісірілген картоп.

Кеңестер

Әйгілі мақалда бірінші құймақ әрқашан кесек болады дейді. Біз сіздермен тіпті жаңадан бастаушыларға дәмді құймақ жасауға көмектесетін бірнеше кеңестермен бөліскіміз келеді:

1. Қамырға әрқашан бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Зәйтүн майына немесе майға қуырған дұрыс, сондықтан олар аз күйеді.
3. Егер сіз тәтті құймақ жасағыңыз келсе, оларға құрғақ ашытқы қосу керек.
4. Егер ашытқыны содамен ауыстырғыңыз келсе, қамырға аздап айран құйыңыз.
5. Қамырға сары майдың бір бөлігін қосқан жөн. Содан кейін құймақ жұмсақ болады.

Тәбетіңіз жақсы болсын!