2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бөдене жұмыртқасы – кез келген адам, соның ішінде тауық жұмыртқасына аллергиясы барлар, сондай-ақ балалар мен қарт адамдар жей алатын диеталық өнім.
Бұл өнім балалардың психикалық дамуына ықпал етеді. Сондықтан дәрігерлер оны ауру және бойы өспеген сәбилердің рационына қосуды ұсынады. Сонымен қатар, бөдене жұмыртқасы ұрпақты болу функцияларына оң әсер етеді.
Белок, фолий қышқылы және пайдалы майлар әйелдің гормоналды деңгейін ұстап тұруға көмектеседі. Сондай-ақ жүктілік кезінде күніне 2-3 жұмыртқа жеу ұсынылады. Айтпақшы, өнім ерлер үшін де пайдалы, өйткені бөдене жұмыртқасы Виаградан тиімдірек деп есептеледі.
Өнімнің жарамдылық мерзімі 60 күнге жетеді. Және оларды мүлдем кез келген түрде жеуге болады: шикіден маринадталғанға дейін. Олар шикі күйінде, егер олар үшін жесе, ең үлкен пайда әкелетіні белгілітамақтан жарты сағат бұрын шырын немесе сумен. Бөдененің шикі жұмыртқасын қорықпай жеуге болады деп әрқашан сенген, өйткені бұл құстар тамақ улануын (улану) тудыруы мүмкін Salmonella enteritidis ауруымен ауырмайды. Дегенмен, жақында басқа құстар сияқты бөдене де оны жұқтыруы мүмкін деген ақпарат бар. Сондықтан ықтимал қауіптерді болдырмау үшін жұмыртқаны термиялық өңделген күйде тұтынған дұрыс.
Бөдене жұмыртқасы тағы не үшін пайдалы? Оларда холестерин жоқ, бұл тағы бір маңызды плюс. Оларды тіпті холестеринге бай басқа тағамдарды жеуге тыйым салынған «өзектер» де тұтына алады.
Олардың құрамында жүйке жүйесінің жұмысын жақсартатын көптеген биологиялық белсенді компоненттер мен В дәрумендері бар. Өнімді үнемі қолдану невроздардың, психосоматоздың және тіпті бронх демікпесінің ағымын жеңілдетуге көмектеседі. Фосфор, калий және темір есте сақтау қабілетіне оң әсер етеді. Жұмыртқа жеу жүрек жұмысын жақсартады.
Бір бөдене жұмыртқасының салмағы орта есеппен 10-12 г, өнімнің 100 граммында - 168 ккал, шамамен 13 г ақуыз және 12 - май. Сондықтан оларды физикалық күш салу кезінде және салмақ жоғалту диеталарының құрамдас бөлігі ретінде жеу пайдалы.
Детологтар бір жастан үш жасқа дейінгі балаларға күніне екі жұмыртқадан, үштен онға дейін - үштен, 18 жасқа дейінгі жасөспірімдерге - 4 данадан артық емес жұмыртқа беруге кеңес береді. Ересектер күніне 5-6 жұмыртқа жей алады.
Тек өзіне ғана емес пайдалыбөдене жұмыртқасы, олардың қабығы да бағалы өнім. Ол шамамен 5% кальций карбонатынан тұрады, сонымен қатар мыс, темір, марганец, фтор, молибден, күкірт, фосфор, мырыш, кремний және басқа микроэлементтерден тұрады. Қабықты жеу сынғыш тырнақтарға, ашуланшақтыққа, іш қатуға, ұйқысыздыққа, есекжемге, демікпеге және қызыл иектің қан кетуіне пайдалы. Әдетте қабықтар 1:1 пропорцияда лимон шырынын араластырып, табиғи кальций қоспасы ретінде пайдаланылады.
Емдік әсерге жету үшін бөдене жұмыртқасын жүйелі түрде, 3-4 ай бойы пайдалану керек. Статистикаға сәйкес, бронх демікпесі бар адамның денсаулығының жақсаруы 120 жұмыртқаны жегеннен кейін болады. Тырнақтардың, шаштың денсаулығын қалпына келтіру, тері мен бұлшықеттердің күйін жақсарту үшін сізге 220 жұмыртқа, жыныстық функцияны жақсарту үшін - шамамен 130 жұмыртқа қажет.
Ұсынылған:
Бөдене жұмыртқасында сальмонелла бар ма? Бөдене жұмыртқасы туралы аңыздар
Бөдене жұмыртқасы бұдан былай дүкендерде көпшілік айналып өтетін қызық емес. Бұл өнім іс жүзінде тауық етімен тең сатып алынады және көптеген тағамдарды дайындауда қолданылады. Сонымен қатар, жұмыртқаның қай түрі - бөдене немесе тауық - пайдалырақ екендігі туралы даулар тоқтамайды. Бұл өнімнің ресейлік нарықтардың сөрелерінде тамырлануына байланысты, бөдене жұмыртқасынан сальмонеллезді жұқтыру мүмкін бе деген сұрақ туындайды. Бұл миф пе, әлде шындық па? Мақаладан үйреніңіз
Бөдене жұмыртқасы: құрамы, пайдалы қасиеттері, тағамдық құндылығы және калория мөлшері
Бөдене жұмыртқасы – ерлер де, әйелдер де қолдануға ұсынылатын керемет құнды және пайдалы өнім. Бөдене жұмыртқасының негізгі қасиеттерін, сондай-ақ оларды тағамда пайдалану ережелерін әрі қарай қарастырайық
Бөдене еті: пайдасы мен зияны. Бөдене етін пісіру қаншалықты дәмді?
Ежелгі Ресейде бөдене еті жоғары бағаланған және бұл құсқа аң аулау ең тартымды іс-әрекеттердің бірі саналған. Бүгінгі күні олардың саны айтарлықтай азайды. Бұл бөденелердің адамдар егіп, химиялық заттармен өңделген егістеріне байланысты өмір сүруге жеткілікті кеңістігінің жоқтығымен түсіндіріледі. Бірақ сонымен бірге, ет сүйетіндер көңілін жоғалтпауы керек, өйткені, белгілі болғандай, мұндай құстар тұтқында өте жақсы өседі
Бөдене жұмыртқасы қосылған канапаны қалай пісіруге болады
Мини-сэндвичтер соңғы уақытта өте танымал болды. Олар көбінесе қабылдаулар мен басқа да мерекелерді ұйымдастыруға дайындалады. Рецепттердің үлкен санының ішінде бөдене жұмыртқасы бар канапе ерекше назар аударуға лайық. Бастапқы көріністен басқа, олар жағымды дәммен және дайындаудың қарапайымдылығымен ерекшеленеді
Бөдене жұмыртқасы. пісіру рецептері
Рецепттері төменде талқыланатын бөдене жұмыртқасы бірегей қасиеттері бар табиғи витаминдер кешені болып табылады. Олар анемия, қан қысымының төмендеуі немесе жоғарылауы, мигрень, әртүрлі вирустық инфекциялар, тыныс алу жүйесі, асқазан-ішек жолдары аурулары, сондай-ақ ағзаның иммундық жүйесінің бұзылуы сияқты ауруларды емдеуде тамақтануда қолданылады
