Сірке суы қосылған қырыққабат салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кешкі асқа жеңіл, дәмді және пайдалы нәрсе дайындағыңыз келе ме? Төмендегі рецепттердің бірін қолданыңыз және өзіңізді және отбасыңызды сірке суы қосылған қытырлақ жаңа қырыққабат салатымен емдеңіз. Бұл таптырмас көкөніс жыл бойына қолжетімді, сондықтан одан салаттарды кез келген маусымда дайындауға болады. Тағамның құрамындағы сірке суы оған дәмдеуіш қосып, дәмін ерекше көрсетеді.

Тез және оңай дайындалатын ең жақсы қырыққабат салаттарының ондығымен таныстыру.

Қырыққабат, сәбіз және сірке суы қосылған классикалық салат рецепті

Ең қарапайым салат, оның рецептін үлкен әжелеріміз қолданған. Тағам қолжетімді ингредиенттерді пайдаланып дайындалады және кез келген тағамға тәбет ретінде тамаша болады.

Ингредиенттер:

• Бір фунт жаңа қырыққабат.
• Екі үлкен сәбіз.
• Пияз басы.
• 50 мл өсімдік майы.
• Біраз тұз.
• Қант - шай қасықтың ұшында.
• Сірке суы.

Сірке суы салатын салаттың қадамдық рецепті:

1. Қырыққабаттың бірнеше жапырағын алып тастаңыз, қырыққабаттың қалған басын майдалап тураңыз,бір шымшым тұз қосып, қолыңызбен жақсылап илеңіз.
2. Сәбіз жуылады, аршылады, дөрекі үккіште үшеу.
3. Пияздың қабығын алыңыз, жұқа жарты сақиналарға кесіңіз.
4. Тазалауды дайындау: бір шымшым қант пен маймен бір шай қасық сірке суын араластырыңыз.
5. Барлық көкөністерді біріктіріп, терең салат ыдысына салыңыз да, тұздықты құйып, жақсылап араластырыңыз.
6. Салатты жиырма минутқа шырынмен жібітіңіз, содан кейін қызмет етіңіз.

Қияр қосылған қырыққабат

Сірке суы мен қияр қосылған қырыққабат салаты өте шырынды және тартымды болып саналады. Ыдыстың құрамында тек пайдалы өнімдер бар, сондықтан ол диетаны және дұрыс тамақтануды ұстанатындар үшін өте қолайлы.

Қамтылған компоненттер:

• Қияр - 2 дана
• Қырыққабат - 0,3 кг.
• Бальзам сірке суы - 50 мл.
• Өсімдік майы - 40 мл.
• Қант.
• Тұз.

Тағам әзірлеуді бастайық.

1. Қиярды жуыңыз, қажет болса қабығын аршып, жолақтарға кесіңіз.
2. Қырыққабатты майдалап тураңыз. Бұл үшін арнайы пластик ұсақтағыш өте қолайлы.
3. Дайын көкөністерді араластырыңыз, май, сірке суы, қант, тұз қосыңыз.
4. Барлық ингредиенттерді жақсылап илеңіз және 20-30 минут маринадтауға қалдырыңыз.

Мейізбен

Қытай асханасында өте танымал сірке суы мен қырыққабат қосылған салаттың өте түпнұсқа нұсқасы.

Өнімдер:

• Қытай қырыққабаты - 200гр
• Ақ қырыққабат - 200гр
• Мейіз - 1 кесе.
• Қызыл пияз.
• Балдырлар -100г
• Ірімшік тілім - 100гр
• Өсімдік майы - 80 мл.
• Қасық алма сірке суы.

Рецепт.

1. Мейізді жақсылап шайып, он минут қайнаған су құйыңыз. Уақыт өткеннен кейін сұйықтықты ағызып, кептірілген жемістерді сығыңыз.
2. Қырыққабаттың екі түрін де тураңыз.
3. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
4. Іршімді чиптерге кесіңіз.
5. Салаттың барлық ингредиенттерін, тұзды араластырыңыз, теңіз балдыры, май, сірке суын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Тағамды жаңадан дайындаңыз.

Қызылшамен

Өте жарқын және шырынды жеңіл тағам. Ең алдымен, ол күшті сусындармен той кезінде кетеді.

Кіріс өнімдер:

• Қызылша - 200г
• Қырыққабат - 400г
• Сәбіз - 200гр
• Май - 3 ас қасық. l.
• Сірке суы - 6 шай қасық
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• Дәмдеуіштер.

Рецепт осылай көрінеді. Шыны ыдысқа қырыққабатты төртбұрыштап кесіп, сәбізді, қызылшаны қабаттап тураймыз. Сарымсақты аршып, шеңберлерге кесіңіз, көкөністерге қосыңыз. Үстіне сірке суын, май және ыстық маринадты құйыңыз. Салқын жерде 48 сағатқа қалдырыңыз.

Маринадтау үшін: бір литр қайнаған суда 2 ас қасық сұйылтыңыз. л. тұз және 3 ас қасық. қант, 2 минут қайнатыңыз.

Сәбіз және сірке суы қосылған «Витаминді» қырыққабат салаты

Бұлрецепт тағамның классикалық рецептіне өте ұқсас, бірақ құрамында кейбір түзетулер бар.

Бізге не қажет:

• Екі сәбіз.
• 0,5 кг қырыққабат.
• Жасыл пияз.
• Сарымсақ - 1 қалампыр.
• Акөк.
• Сірке суы.
• Өсімдік майы.

Туралап туралған қырыққабатқа үгітілген сәбізді, қантты, тұзды, пресс арқылы сығылған сарымсақты, содан кейін сірке суын қосыңыз. Қолдарыңызбен жақсылап сүртіңіз. Ыдысқа май құйып, майдалап туралған шөптерді себіңіз.

Тәтті бұрышпен

Болашаққа дайындауға болатын тамаша салат. Барлық ингредиенттер қолжетімді, қымбат емес және әрқашан қолыңызда.

Сірке суы қосылған бұл салат салатына келесі ингредиенттер қажет:

• Сәбіз - 300гр
• Тәтті бұрыш - 300гр
• Орташа өлшемді қырыққабат - шанышқылар.
• Екі пияз.
• Сірке суы - 2 ас қасық. l.
• Май - 100 мл.

Тағам әзірлеуді бастайық.

1. Орамжапырақты арнайы үккіште турап, дәміне қарай тұз қосып, көкөніс шырын шыққанша ұнтақтаңыз.
2. Бұрышты жуыңыз, тұқымдары мен сабағын алыңыз, жұқа таяқшаларға кесіңіз.
3. Сәбізді аршып, үгітіңіз.
4. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
5. Шең кастрюльде барлық көкөністерді араластырыңыз, сары май мен бір қасық түйіршіктелген қантты қосыңыз.
6. Жарты стакан қайнаған суға сірке суын құйып, қоспаны табаға қосыңыз.
7. Барлық өнімдерді араластырып, қолмен немесе ұсақтап илеңіз.
8. Салатты таза банкаларға жайып, нейлонмен жабыңызқақпақтар.

Салатты тоңазытқышта немесе жертөледе бір айға дейін сақтауға болады.

Бұрыш және қызанақпен

Ет тағамдарына тамаша қосымша болатын тәтті салат.

Ингредиенттер:

• Тәтті бұрыш - 1 дана
• Қызанақ - 2 дана
• Сәбіз - 100гр
• Бір фунт қырыққабат.
• Пияз - ½ дана
• Сары май.
• Дәмдеуіштер.
• Сірке суы 9%.

Пісіруді бастаңыз

1. Қырыққабатты сірке суы қосылған барлық қырыққабат салаттары сияқты дайындау.
2. Аршылған сәбізді орташа үккіште тураңыз.
3. Қызанақтарды тілімдерге кесіңіз.
4. Менің бұрышым, жартысын кесіңіз, тұқымдарды алыңыз және тілімдерге кесіңіз.
5. Пиязды аршып, жарты сақина пішінін беріңіз.
6. Маринадты дайындау: бір ас қасық сірке суын 50 мл сұйылтыңыз. су, тұз, қант қосыңыз, май қосыңыз, қайнатыңыз.
7. Барлық ингредиенттерді терең салат ыдысына салып, үстіне маринадтарды құйып, үстіне тарелкамен жауып, 12 сағаттай қысыммен талап етіңіз.

Ащы қырыққабат

Сірке суы мен қант қосылған мұндай қырыққабат салаты тәуелсіз тағам ретінде ғана емес, сонымен қатар винегрет, маринадталған қияр немесе борщ компоненттерінің біріне айналуы мүмкін. Мұндай қырыққабат тез дайындалады және бір күн тұндырылады.

Бір килограмм салаттың екі орташа пиязын алып, өте жұқа жарты сақиналарға кесеміз. Біз лавр жапырағын тұздауға арналған контейнердің түбіне таратамыз, жұпбұрыш бұршақтары және аралас көкөністер. Барлығын ыстық маринадпен құйып, салқын жерде 24 сағатқа қойыңыз.

Маринадтауға: 2 ас қасық қант пен бір қасық тұзды 500 мл суға сұйылтыңыз, лавр мен бұрыш бұршағын қосып, қайнатыңыз және 100 мл 6% сірке суын жұқа ағынмен құйыңыз.

Майонезбен

Бұл салат үшін бірінші қадам - соусты дайындау: бір түйір сарымсақ бір қасық соя соусы мен 50 г майонезді араластырыңыз. Содан кейін сәбіз мен қырыққабатты турап, дәміне қарай көкөністерге қант қосып, илеңіз. Өнімдер шырын бергеннен кейін оларға соус қосып,араластырыңыз.

Қысқа арналған қырыққабат

Қырыққабат, сәбіз, бұрыш, пияз аршылады, жолақтарға туралады. Біз көкөністерді бассейнге салып, қолымызбен жақсылап илейміз. Қоспаға 6% сірке суын құйыңыз (1 кг қоспаға 100 мл), май, қант, тұз, араластырыңыз. Біз қоспаны стерильді банкаларға саламыз, алынған шырынды құйып, қақпақтармен жауып, тоңазытқышқа қоямыз.

Бұл салаттың үлгісін жеті күннен кейін алуға болады.