Көк қырыққабат салаты - дәмді және пайдалы тағам

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көк қырыққабат өте пайдалы болып шықты. Ол толығымен дерлік судан тұрады (90%), сонымен қатар ақуыздар, витаминдер және талшықтар бар. Оны асқазан-ішек жолдары мен жүректің әртүрлі ауруларына қолдану пайдалы. Сондай-ақ көру қабілетін жақсартады. Әрине, көк қырыққабат жеңіл тағамдарға жақсы сәйкес келеді. Майонез немесе өсімдік майы қосылған салат таңғы асқа немесе кешкі асқа өте пайдалы болады. Біз сізге осындай тағамдарды дайындауға арналған бірнеше жақсы рецепттерді ұсынамыз. Оларды күнделікті дастарханда да, мерекелік дастарханда да қолдануға болады.

Салмақ бақылайтындарға арналған диеталық салат

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• бір стақан алма шырыны;

• 500 грамм қырыққабат (табиғи көк);

• екі немесе үш алма;

• 20 мл май (өсімдік);

• екі қалампыр;

• қант (шай қасық);

• шымшым даршын;

• тұз;

• 100 мл сірке суы.

Тағам пісіру

1. Алдымен қырыққабатты турап, алма шырыны мен сірке суы қоспасына бұқтырыңыз. Онда барлық дәмдеуіштерді қосыңыз.

2. Жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

3. Содан кейін оны үгітілген алмамен араластырыңыз. Жаңа көк қырыққабат салатын маймен себіңіз.

Мүкжидек шырыны бар

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• 400 грамм көк қырыққабат;

• бір шай қасық тұз және бірдей мөлшерде қант;

• 100 мл су (ыстық);

• бес ас қасық мүкжидек шырыны;

• зәйтүн майы (бір ас қасық).

Пісіру

1. Мұндай көк қырыққабат салатын дайындау өте қарапайым. Алдымен қырыққабатты турау керек.

2. Содан кейін сол жерге тұз бен қант қосу керек.

3. Содан кейін қырыққабатты сөндіру керек.

4. Содан кейін мүкжидек шырынын қосып, тағамды зәйтүн майымен дәмдеңіз.

Көк орамжапырақ қосылған көкөніс салаты

Осындай пайдалы тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• үш сарымсақ түйірі;

• 500 грамм қырыққабат (көк);

• 25 грамм ақжелкен және осы мөлшердегі кинза;

• бір ас қасық шарап сірке суы;

• бір сәбіз;

• екі болгар бұрышы;

• чили бұрышы (шамамен жарты көкөніс қажет);

• 3 ас қасық. қасық зәйтүн майы;

• кориандр, тұз және қант (әрбір шымшым);

Пісіру

1. Алдымен көк қырыққабатты кесектерге, ал болгар бұрышын жолақтарға кесіңіз.

2. Содан кейін сәбізді алыңыз, дөрекі үккіштен өткізіңіз.

3. Әрі қарай, толтыру жасаңыз. Ол үшін сарымсақты ұсақтап, чилиді турап, сірке суын және дәмдеуіштерді қосыңыз.

4. Алынған таңғышты салаттың үстіне құйыңыз.

5. Ыдысты туралған шөптермен безендіріңіз.

Шампиньондар мен дәмдеуіштер қосылған салат

Бұл тағамды жасау үшін сізге қажет:

• 200 грамм шампиньондар (маринадталған немесе қайнатылған);

• бір шымшым кориандр;

• 3 ас қасық лимон шырыны және сол мөлшерде күнбағыс майы;

• бір пияз;

• 300 грамм көк қырыққабат.

Дәмді және пайдалы салат жасау процесі

1. Алдымен пиязды текшелерге кесіп, оған лимон шырынын және май құйыңыз.

2. Содан кейін дәмдеуіштерді қосыңыз.

3. Қырыққабатты өте ұсақтап кесіңіз, ал саңырауқұлақтар - үлкенірек.

4. Барлық ингредиенттерді бірге араластырыңыз. Дайындалған көк қырыққабат салатын жақсы тұндырылған етіп бір сағатқа қалдырыңыз.

Шұжық пен жүгері қосылған салат

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм шұжық (жартылай ысталған);

• бір бас көк қырыққабат;

• майонез;

• 200 грамм жүгері (консервіленген);

• 30 грамм жасыл.

Жүгері қосылған тағам пісіру

1. Алдымен шұжықты жолақтарға кесіңіз.

2. Содан кейін қырыққабатты турап, көктерді тураңыз.

3. Туралған ингредиенттерді араластырыңыз, жүгеріні қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Алынған көк қырыққабат салатын майонезбен (немесе қаймақпен) дәмдеңіз.

Краб таяқшалары мен қырыққабат қосылған ащы салат

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• бір қырыққабат (көк);

• бір ас қасық қыша (ащы);

• екі жүз грамм краб таяқтары;

•тұз (дәміне қарай);

• 3 ас қасық майонез;

• үш түйір сарымсақ.

Дәмді салат пісіру

1. Алдымен қырыққабатты ұсақтаңыз.

2. Сарымсақты пресс арқылы сығып, қырыққабатқа қосыңыз.

3. Содан кейін қырыққабат шырын бастайтындай етіп салатты қысқа уақытқа қалдыру керек (шамамен бір сағат).

4. Содан кейін краб таяқшаларын қосыңыз (туралған). Дайын салатты қыша қосылған майонезбен дәмдеңіз.

Жұмыртқа қосылған салат

Бұл тағамды жасау үшін сізге қажет:

• 400 грамм көк қырыққабат;

• үш жұмыртқа;

• үш ас қасық майонез;

• бір қияр;

• екі түйір сарымсақ.

Салат пісіру

1. Алдымен пісірілген жұмыртқа мен қиярды текшелерге кесіңіз, содан кейін тартылған сарымсақ пен қырыққабатты (туралған) қосыңыз.

2. Дайын салатты майонезбен дәмдеңіз.

Апельсин қосылған салат

Енді біз тағы бір дәмді көк қырыққабат салатын қалай жасауға болатынын айтамыз. Ол үшін бізге қажет:

• бір апельсин;

• жарты кесе грек жаңғағы;

• апельсин шырыны (шамамен 2 ас қасық);

• дәмдеуіштер;

• бір ас қасық лимон шырыны және сол мөлшерде зәйтүн майы.

Дәмді салат жасау процесі

1. Алдымен қырыққабатты ұсақтаңыз. Содан кейін терең ыдысты алыңыз. Оған қырыққабатты 15 минутқа салыңыз. Бұл көкөніс шырынын шығару үшін қажет.

2. Содан кейін апельсинді қосып, тілімдерге кесіңіз.

3. Салаттың үстіне тұздықты құйыңызлимон шырыны, апельсин шырыны, дәмдеуіштер және зәйтүн майымен жасалған.

Шағын қорытынды

Сіз ойлағандай, көк қырыққабат салаты дәмді және өте пайдалы. Сондықтан отбасыңызды осы тағаммен жиі еркелетіңіз.