Бөдене жұмыртқасы: құрамы, пайдалы қасиеттері, тағамдық құндылығы және калория мөлшері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бөдене жұмыртқасы – ерлер де, әйелдер де қолдануға ұсынылатын керемет құнды және пайдалы өнім. Бөдене жұмыртқасының негізгі қасиеттерін, сондай-ақ оларды тағамда пайдалану ережелерін толығырақ қарастырайық.

Композиция

Бөдене жұмыртқасы – бөденеден алынатын табиғи өнім. Оның көптеген артықшылықтары бар, олар ең алдымен өнімнің бірегей құрамымен байланысты.

Құрамында адам ағзасының өмірлік белсенділігін қалыпты деңгейде ұстауға қажетті дәрумендердің кең кешені бар. Өнімнің құрылымында сонымен қатар тұтас витаминдік кешендер бар, соның ішінде: ретинол, аскорбин қышқылы, цианокобаламин. Өмірлік маңызды микроэлементтерге келетін болсақ, олардың арасында магний, натрий, калий, темір және фосфордың болуын атап өткен жөн. Оның үстіне бұл миниатюралық аталық бездерде моно және полиқышқылдардың бірнеше түрі бар.

Тамақтану саласындағы мамандар күніне екіден астам жаңа жұмыртқа жеген адам күнделікті қорын толығымен толтыратынын жиі байқайды.ересек ағзаға қажетті ақуыз қоры.

Бөдене жұмыртқасының қабығының химиялық құрамына ерекше назар аудару керек, өйткені бұл өнім халық медицинасында әртүрлі ауруларды емдеу үшін, сонымен қатар адам ағзасына қажетті кальций қорын толықтыру үшін жиі қолданылады. Бұл элементтің құрылымында молибден, магний, мырыш, никель және кобальт сияқты компоненттер де бар.

Тағамдық құндылық және калория

Қарастырылып отырған өнімнің тағамдық құндылығы туралы айтатын болсақ, оның жоғары калориялы санатқа жататынын атап өткен жөн. Сонымен, 100 г жұмыртқада 152 ккал бар. Егер бұл көрсеткіштерді сандық түрде ұсынатын болсақ, онда 100 г шамамен 6 - 7 жұмыртқаны құрайды. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, өнімнің айтарлықтай калориясына қарамастан, ол әлі де диеталық санатқа жатады және спортшылар мен олардың дене жағдайын мұқият бақылайтын адамдардың диетасына жиі кіреді.

Өнімнің көрсетілген мөлшері ақуыздың (12 г) және майдың (13 г) айтарлықтай мөлшерін қамтиды. Сонымен қатар, оның құрылымында көмірсулардың аз бөлігі (0,6 г), ал қалғандары сумен (73 г) толтырылған.

Әйелдерге арналған артықшылықтар

Бөдене жұмыртқасының пайдалы қасиеттерінің тізімін қарастырғанда, бұл өнімнің әйел денесіне қалай әсер ететініне назар аудару керек.

Бөдене жұмыртқасы жүктілік кезінде де, босанғаннан кейінгі кезеңде де, курс кезінде де таптырмас өнім.менопауза. Айта кету керек, бұл өнімнің әйелдерге пайдасы, ең алдымен, оның құрамында көптеген минералдар мен витаминдер ғана емес, сонымен қатар жыныстық гормондар да бар. Өнімнің антидепрессант қасиеттері бар, олар әсіресе босанғаннан кейінгі кезеңде және менопауза кезінде құнды.

Бөдене жұмыртқасы тек болашақ анаға ғана емес, балаға да пайдасын тигізетін өнім. Дегенмен, көптеген дәрігерлердің ұсыныстарында айтылғандай, бұл өнім емшек сүтімен емізу кезінде қатаң түрде қарсы.

Ерлерге арналған артықшылықтар

Ерлерге арналған бөдене жұмыртқасының пайдалы қасиеттері туралы айтатын болсақ, бұл өнімде оның қалыпты жыныстық функциясын сақтауға көмектесетін элементтер бар екенін атап өткен жөн. Сонымен қатар, өнімнің құрамындағы ақуыздың, фосфордың және дәрумендердің көп мөлшеріне байланысты жұмыртқаның қарастырылған түрінің әрекеті ерлердің либидосын арттыруға тікелей бағытталған деп айта аламыз.

Ерлерге арналған бөдене жұмыртқасының қасиеттерін ескере отырып, бұл өнім ең құнды табиғи афродизиак болып саналатынын атап өткен жөн - оның құрамында тестостерон өндіру процесін айтарлықтай жақсартатын элементтер бар екендігі ғылыми түрде дәлелденген. Тәжірибе көрсеткендей, бір уақытта 3-4 жаңа жұмыртқаны тұтыну арқылы оң әсерге бірден қол жеткізуге болады.

Теріге пайдасы

Шикі бөдене жұмыртқасының пайдалы қасиеттерінің тізімін ескере отырып, бұл өнімде бар екенін атап өткен жөн.бет терісінің және бүкіл дененің күйіне оң әсер етеді.

Тәжірибе көрсеткендей, өнімді үнемі пайдалану адам ағзасына ақуыз мен лизиннің қалыпты мөлшерінің түсуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, коллаген өндірісіне ықпал ететін аминқышқылдарының толық тізімі дененің жасушаларына енеді.

Бөдене жұмыртқасында лизоциннің жоғары мөлшері бар, оның әрекеті адам ағзасындағы безеулер мен басқа да қабынуларға ықпал ететін зиянды бактерияларды жоюға бағытталған.

Жұмыртқадағы лизиннің мазмұны антиденелердің түзілуіне ықпал ететінін атап өту керек, нәтижесінде иммунитет айтарлықтай күшейеді.

Шашқа пайдасы

Қарастырылып отырған өнімнің құрылымында шаш құрылымына пайдалы әсер ететін пайдалы компоненттердің көп мөлшері бар. Денеге енгеннен кейін олар белсенді әсер ете бастайды, нәтижесінде шаш белсенді түрде өсе бастайды, шаш өміршеңдікке толы болады, нәтижесінде ол түсуді тоқтатады. Салауатты, әдемі және жылтыр шаштың иесі болғысы келетіндердің барлығына дәстүрлі медицина саласындағы мамандар диетаға бөдене жұмыртқасының аз мөлшерін қосуды ұсынады.

Миға пайдасы

Бөдене жұмыртқасында көптеген аминқышқылдары, соның ішінде ақуыз бар екені белгілі. Осы компоненттердің белсенді әсерінің нәтижесінде мидың жұмысы ынталандырылады, сонымен қатаржүйке жүйесі қоректенеді, соның арқасында адам теңдестірілген және жақсы көңіл-күйде болады.

Нейрохирургия саласындағы мамандар бөдене жұмыртқасының құрамындағы аминқышқылдары тіпті кейбір ми жасушаларын қалпына келтіре алатынын жиі атап өтеді. Сондықтан бұл өнімді жиі ишемиялық инсульттан зардап шеккен адамдарға пайдалану ұсынылады.

Қанның пайдасы

Детоксикация процесі адам ағзасы үшін керемет маңызды екені ешкімге құпия емес. Оны жаңа піскен бөдене жұмыртқасын жеу арқылы жасауға болады. Әлемнің әртүрлі елдерінің ғалымдары әр уақытта бір қызық фактіні дәлелдеді: бөдене жұмыртқасының түбі ғана адам ағзасынан токсиндерді ғана емес, тіпті ауыр металдарды да кетіре алады.

Бұл процесс амин қышқылдарының өзара әрекеттесуінен туындайды, олар бір-бірімен байланысу арқылы токсиндерді өзіне тартады және оларды денеден бірден шығарады.

Қарастырылып отырған өнімнің құрамында сондай-ақ лейцин амин қышқылы бар, оның әсерінен қандағы қант деңгейін тұрақтандыру пайда болады. Осыған сүйене отырып, бөдене жұмыртқасы қант диабетінің пайда болуының алдын алатын өнім деген қорытынды жасауға болады.

Метаболикалық пайдасы

Шикі бөдене жұмыртқасының пайдалы қасиеттері туралы айтатын болсақ, бұл өнімнің қабілетті екенін атап өткен жөн.адам ағзасындағы метаболикалық процестерді жақсартуға әсер етеді. Бұл өнімнің химиялық құрамында В дәруменінің көп мөлшері бар екеніне байланысты, ол дене жасушаларындағы метаболикалық процестердің жүруіне тікелей әсер етеді.

Егер өнімнің құрамын толығырақ қарастыратын болсақ, оның құрамында кобаламин және пиридоксин сияқты компоненттер де бар екенін байқайсыз - бұл элементтер сонымен қатар жүріп жатқан метаболикалық процестерге және сонымен қатар қалыпты метаболизмге өте белсенді қатысады..

Көруге арналған артықшылықтар

Бөдене жұмыртқасы – А дәруменінің көп мөлшерін қамтитын өнім. Бұл компонент көру органдарының қалыпты күйін сақтау үшін өте маңызды екені белгілі.

Атап айтқанда, аталған А дәруменінің әсерінен көзде макулярлы дегенерация пайда болады, сонымен қатар катарактаның дамуы да алдын алады. Көбінесе адам офтальмологтарға жүгінбей-ақ, бөдене жұмыртқасының көмегімен өз көзқарасын қалпына келтірді.

Бөдене жұмыртқасы астманы емдейді

Қарастырылып отырған өнім астманы емдеуге көмектесетіні белгілі. Дәстүрлі медицина әлемінде бұл мәселені шешудің бір қарапайым әдісі өте танымал. Ол бір жұмыртқа мен бір қасық табиғи балдан жасалған қоспаны күнделікті пайдаланудан тұрады. Мұндай құралды күніне екі рет жеу керек: таңертең және кешке, тамақтанудан үш сағат бұрын. Осындай жолмен емдеудің оңтайлы курсы 1,5 ай, содан кейін қажетекі апталық үзіліс жасап, қайталаңыз.

Жүрек-қан тамырларына пайдасы

Қарастырылып отырған өнімнің баға жетпес сапасы оның құрамындағы белсенді ингредиенттер ағзаның жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысына оң әсер етеді.

Медицина саласындағы сарапшылар бұл өнімді ең аз мөлшерде үнемі пайдалану осы саладағы денсаулық проблемаларының қаупін төрттен бір есе азайтады деп мәлімдейді. Осындай тамаша нәтижеге жету үшін өнім құрамында Е дәруменінің жоғары болуына мүмкіндік береді - бұл компонент қан айналымына оң әсер етеді, қысымды төмендетеді, сонымен қатар қанның ұюын қалыпқа келтіреді.

Сонымен қатар, жұмыртқада калийдің көп мөлшері бар, оның жетіспеушілігімен адам қан қысымының жоғарылауы, артрит, инсульт және т.б. сияқты ауруларға шалдығуы мүмкін.

Бөдене жұмыртқасының зияны туралы

Бөдене жұмыртқасының барлық пайдалы қасиеттерін және бұл өнімді қалай пайдалану керектігін қарастыра отырып, бұл ингредиенттің де кейбір қарсы көрсетілімдері бар екенін атап өткен жөн.

Біріншіден, ағзада бұл өнімді шамадан тыс тұтыну кезінде А дәруменінің көптігі пайда болуы мүмкін екенін атап өткен жөн, бұл ас қорыту бұзылыстарында жиі көрінетін деструктивті процестердің басталуына әкелуі мүмкін.

Медицина саласындағы сарапшылар бұл өнімді бүйрек және бүйрек патологиясы бар адамдарға пайдалануды ұсынбайды.бауыр. Қант диабеті немесе атеросклероз диагнозы қойылған адамдар үшін де белгілі бір шектеулерді сақтау керек - бұл жағдайда аптасына үш жұмыртқадан артық емес жеуге рұқсат етіледі.

Тәжірибе көрсеткендей, бөдене жұмыртқасы қатты улануы мүмкін, бірақ бұл олар шамадан тыс тұтынылғанда немесе сапасыз өнімді жегенде ғана мүмкін болады.