2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Рецепттері төменде талқыланатын бөдене жұмыртқасы бірегей қасиеттері бар табиғи витаминдер кешені болып табылады. Олар анемия, қан қысымының төмендеуі немесе жоғарылауы, мигрень, әртүрлі вирустық инфекциялар, тыныс алу жүйесі, асқазан-ішек жолдары аурулары, сондай-ақ ағзаның иммундық жүйесінің бұзылуы сияқты ауруларды емдеуде тамақтануда қолданылады.
Сонымен қатар, бөдене жұмыртқасы қолайсыз экологиялық аймақтарда тұратын адамдарға (оның ішінде радиоактивті фон жоғары) адамдарға ұсынылады, өйткені олар организмнен токсиндер мен радионуклидтерді шығаруға көмектеседі.
Осылайша, рецепті кез келген аспаздық кітапта кездесетін бөдене жұмыртқасы емдеу мақсатында шикі күйінде қолданылады. Балаларға күніне алты данаға дейін (жасына байланысты), ал ересектерге - таңертең аш қарынға бес дана беріледі. Оларды сумен жуыңыз. Бұл "дәріні" төрт айға дейін күн сайын қабылдаңыз.
Алайда олардан көптеген дәмді және нәрлі тағамдарды дайындауға болады. Бөдене жұмыртқасы қосылған рецепттерді қарастырыңыз.
Албырт және бөдене жұмыртқасынан жасалған салат
Ингредиенттер: үш жүз грамм пісірілген лосось, бір байлам салат жапырағы, бір қияр, жүз грамм пармезан, бір қызыл пияз, он бөдене жұмыртқасы, он шие қызанағы. Салмақ үшін: екі ас қасық бал, екі ас қасық қыша, екі ас қасық соя соусы және өсімдік майы.
Салат кесектерге бөлінеді, туралған қияр, пияз және балық қосылады. Бал мен қыша ұнтақтап, май мен тұздық қосып, жақсылап шайқаңыз. Салаттың үстіне тұздықты құйып, араластырыңыз. Салат тарелкаларға салынып, үстіне қызанақ пен жұмыртқаның жартысы салынып, барлығына үгітілген пармезан себілген.
Маринадталған бөдене жұмыртқасы
Ингредиенттер (жарты литрлік банкаға): бір қасық қант, бір шымшым тұз, бір қасық сірке суы, дәміне қарай дәмдеуіштер, отыз бөдене жұмыртқасы.
Жұмыртқаны қайнатып, қабығын тазалап, банкаға салады. Үстіне қант, тұз, сірке суы, дәмдеуіштер құйылып, қайнаған суға құйылады.
Құмыраны жақсылап жауып, шайқаңыз, бір жаққа қойыңыз. Он екі сағаттан кейін тағам жеуге дайын.
Айту керек, қызылша шырыны жұмыртқаның ақтығын бояу үшін маринадқа жиі қосылады.
Картоп және бөдене жұмыртқасы (орысша рецепттер)
Ингредиенттер: жеті картоп, он алты бөдене жұмыртқасы, жүз грамм ірімшік, өсімдік майы, шөптер.
Картопты қабығына салып тұзды суға қайнатады. Пісіп, суыған кезде тазаланып, екіге бөлінеді. Төменгі жағы қоюға болатындай етіп кесілген.
Әр картопта қасықтың көмегімен ұсақ үккіште үгітілген жұмыртқаны салып, ойық жасаңыз. Содан кейін тұз бен бұрыш, ірімшік себіңіз де, пісірме табаққа салыңыз.
Тағамды қызарғанша пісіріңіз, содан кейін туралған шөптерді себіңіз.
Осылайша, рецепті күрделі емес және көп уақытты қажет етпейтін бөдене жұмыртқасы диеталық өнім болып табылады, олар оңай сіңеді, ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті қоректік заттар мен қоректік заттардың көп мөлшерін қамтиды..
Ұсынылған:
Бөдене жұмыртқасы: пайдасы
Бір бөдене жұмыртқасының салмағы орташа есеппен 10-12 г, бұл өнімнің 100 граммында 168 ккал, 13 г ақуыз және 12 г май бар. Сондықтан олар физикалық күш салумен және салмақ жоғалтуға бағытталған диеталардың құрамдас бөлігі ретінде жеуге пайдалы. Диетологтар бір жастан үш жасқа дейінгі балаларға күніне екі жұмыртқадан, үштен онға дейін - үштен көп емес, 18 жасқа дейінгі жасөспірімдерге - 4 данадан артық емес жұмыртқа беруге кеңес береді. Ересектер күніне 5-6 жұмыртқа жей алады
Бөдене жұмыртқасында сальмонелла бар ма? Бөдене жұмыртқасы туралы аңыздар
Бөдене жұмыртқасы бұдан былай дүкендерде көпшілік айналып өтетін қызық емес. Бұл өнім іс жүзінде тауық етімен тең сатып алынады және көптеген тағамдарды дайындауда қолданылады. Сонымен қатар, жұмыртқаның қай түрі - бөдене немесе тауық - пайдалырақ екендігі туралы даулар тоқтамайды. Бұл өнімнің ресейлік нарықтардың сөрелерінде тамырлануына байланысты, бөдене жұмыртқасынан сальмонеллезді жұқтыру мүмкін бе деген сұрақ туындайды. Бұл миф пе, әлде шындық па? Мақаладан үйреніңіз
Бөдене жұмыртқасы: құрамы, пайдалы қасиеттері, тағамдық құндылығы және калория мөлшері
Бөдене жұмыртқасы – ерлер де, әйелдер де қолдануға ұсынылатын керемет құнды және пайдалы өнім. Бөдене жұмыртқасының негізгі қасиеттерін, сондай-ақ оларды тағамда пайдалану ережелерін әрі қарай қарастырайық
Бөдене еті: пайдасы мен зияны. Бөдене етін пісіру қаншалықты дәмді?
Ежелгі Ресейде бөдене еті жоғары бағаланған және бұл құсқа аң аулау ең тартымды іс-әрекеттердің бірі саналған. Бүгінгі күні олардың саны айтарлықтай азайды. Бұл бөденелердің адамдар егіп, химиялық заттармен өңделген егістеріне байланысты өмір сүруге жеткілікті кеңістігінің жоқтығымен түсіндіріледі. Бірақ сонымен бірге, ет сүйетіндер көңілін жоғалтпауы керек, өйткені, белгілі болғандай, мұндай құстар тұтқында өте жақсы өседі
Бөдене жұмыртқасы қосылған канапаны қалай пісіруге болады
Мини-сэндвичтер соңғы уақытта өте танымал болды. Олар көбінесе қабылдаулар мен басқа да мерекелерді ұйымдастыруға дайындалады. Рецепттердің үлкен санының ішінде бөдене жұмыртқасы бар канапе ерекше назар аударуға лайық. Бастапқы көріністен басқа, олар жағымды дәммен және дайындаудың қарапайымдылығымен ерекшеленеді