Асханалық минералды су: атаулары, құрамы, ГОСТ. Газдалған минералды су

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Б.з.б 1 ғасырда өмір сүрген грек дәрігері Архиген жер асты суларының емдік күші олардың құрамында екенін алғаш айтқан. Тіпті, төрт түрге бөліп жүйелеген. Бүгінде судың күші оның мазмұнына тікелей байланысты екенін бәрі біледі.

Минералды су дегеніміз не

Бұл құрамында тұздар мен микроэлементтер көп ауыз су. Оның қасиеттері денені жақсы қалыпта ұстауға және бірқатар ауруларды емдеуге көмектеседі. Бөтелкеге құйылған, ол өз құрамына литріне 1000 қатты бөлшектерді (өз салмағының бір миллион бөлшектерін) қамтуы керек - яғни минералдану 1 г/л белгісінен жоғары болуы керек немесе одан төмен емес белсенді микроэлементтердің мөлшері болуы керек. бальнеологиялық стандарттарға қарағанда (жаңа ресейлік ГОСТ). Минералды ас суы бөтелкедегі судың басқа түрлерінен көздегі әртүрлі элементтердің тұрақты мөлшерімен ерекшеленеді. Олар тереңдігі екі километрге немесе одан да көпке жетуі мүмкін ұңғымаларды пайдаланып жер бетіне жеткізіледі. Ресей Федерациясының аумағында бүгінде минералды сулары бар мыңнан астам бұлақтар бар.

Ол қандай топтарда жұмыс істейді

Судағы биологиялық белсенді заттар мен минералды тұздардың концентрациясының жоғарылауы суды үш топқа бөлуге мүмкіндік береді.

1. Емдік–8-10 г/л.
2. Дәрілік үстел-минералды су -2-8 г/л.
3. 1 г/л артық емес минералды тұздармен толтырылған табиғи минерал (асхана).

Асханалық су кез келген мөлшерде ішіледі. Дәмі жоқ, бөтен иісі жоқ, жағымды және жұмсақ, емдік және емдік асханалық сулардан айырмашылығы, оны дәрігермен кеңескеннен кейін ғана ішу керек, шамадан тыс тұтынғанда денеге зиян келтірмейтін бейтарап құрамы бар.

Минералды сулар емес

Бұл мәселедегі дәрменсіздік көбінесе сатып алушының тауардың сипаттамасы бар баға белгісіне мән бермей, өз денесіне мүлдем жарамсыз өнімді сатып алуына әкеледі. Минералды және газдалған минералды судың айтарлықтай айырмашылығы бар. Олар жай ғана басқаша. Және өндіруші мұны затбелгідегі ақпаратта көрсетуі керек. Минералды суда барлық белсенді заттар мен минералдар жасанды түрде қосылады. Нағыз минералды сулардағы заттардың табиғи балансын қалпына келтіру мүмкін емес, сондықтан, әрине, мұндай «табиғи емес» суды ішуге болады, бірақ одан ерекше пайда күтуге болмайды.

Табиғи судың кластары

Асханалық минералды суда минералдардың белгілі бір концентрациясы бар екенін, денсаулық үшін мүлдем қауіпсіз, күнделікті қолдануға жарамды және құрамында жоқ екенін анықтадық.жанама әсерлер. Енді минералды сулардың құрамы, адам ағзасына әсері бойынша әртүрлі және әртүрлі класстарға бөлінетінін айта кеткен жөн.

Гидрокарбонат сульфаты

Ол сонымен қатар минералды-органикалық емдік асхана. Бүйрек ауруларын емдеуге көмектеседі. Ең көп таралған - бұл «Боржоми», «Нарзан». «Боржоми» құрамында ағзаға пайдалы бірқатар микроэлементтер бар, хлор, натрий және кальций көп мөлшерде, күкірт, калий, магний, фтор, бор, кремний бар. Титан, алюминий және стронций де осында ұсақ фракцияларда кездеседі. Аз мөлшерде бұл емдік суда тіпті күкірт бар. «Нарзан» емдік асханалық минералды суы бірдей құнды құрамға ие. Ол магний, кальций және натрийге негізделген. Стронций, марганец, мырыш, бор және темір төменірек концентрацияда кездеседі.

Хлорид сульфаты

Рефлекторлық белсенділігінде асқынулары бар созылмалы ішек патологиялары үшін көрсетілген. Бұл емдік су семіздікке, қант диабетіне және өт жолдарының ауруларына өте пайдалы. Бұл санатта әсіресе Essentuki-17 және Екатерингофская сулары танымал. Судың дәмі сода-тұзды, ал иісі өте жағымсыз, шіріген жұмыртқаға ұқсайтын нәрсе, бірақ минералдануы (демек, емдік қасиеттері) жоғары және құрамына бор, бром, темір, мышьяк және басқалар кіреді. биологиялық белсенді элементтер.

Гидрокарбонат сульфаты кальций

Бұл емдік үстелге арналған минералды су созылмалы ауруға арналғанішек патологиялары, асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасы, сондай-ақ бірқатар басқа аурулар, атап айтқанда, энтероколит пен колитпен. Бұл сыныпқа сонымен қатар Боржоми, Нарзан, Эссентуки № 20 және Смирновская су кіреді.

«Смирновская» - минералдану үлесі аз (3-4 г/л) емдік-асханалық су натрий, магний, кальций, хлорид, сульфат және бикарбонатқа бай. Осы сыныптың басқа сулары сияқты, оны ұзақ уақыт қолдануға болады (бірақ белгілі бір мөлшерде ғана) және тек емдік мақсатта көрсетілген. Жоғарыда аталған аурулардың өршуі кезінде бұл суды пайдалануды болдырмау маңызды.

"Essentuki No. 20" өзінің ерекше шығу тегімен ерекшеленеді. Судың құндылығы оның ерекше табиғи тазалығында, ол ешқандай қосымша тазартуды қажет етпейді. Ол тек Кавказ минералды суларында өндіріледі. Судың керемет дәмі мен табиғи шығу тегінің арқасында оны шектеусіз тұтынуға болады. Құрамында натрий, калий, магний, кальций, сондай-ақ хлорид, сульфат және бикарбонат бар. Бұл суды күнделікті тұтыну импотенция сияқты нәзік проблеманы жеңуге көмектеседі деп айтылады.

Гидрокарбонат-хлорид-сульфат

Ағзадағы асқазан секрециясының төмендеуі және гастрит сияқты патологиялар үшін тағайындалады. Мұндай емдік суларға No17 Эссентуки, No4 Ессентуки, Нарзан, Азовская жатады. «Ессентуки №4» минералды суының құрамы жеткілікті тығыз концентрациямен сипатталадыминералды тұздар (7-10 г/л). Ол бикарбонаттар, калий, натрий және хлоридтермен қаныққан, құрамында кальций, сульфаттар және магний бар. Барлық емдік қасиеттерін сақтау үшін суды өндіру орнында тікелей бөтелкеге құйылады. Арнайы минералды құбырдың көмегімен ондағы барлық ұшқыш заттардың толық қауіпсіздігі үшін ауамен мүлдем жанаспайтын сүзудің үш сатысынан өтеді.

Гидрокарбонатты су

Қолдану тәсіліне байланысты асқазан секрециясын ынталандырады немесе баяулатады. Көбінесе уролитияны емдеу үшін қолданылады. Бикарбонатты сулар спортты жақсы көретіндер үшін өте қолайлы, өйткені олар бұлшықет жұмысының жоғарылауы кезінде денедегі сілтінің резервтік деңгейін тез қалпына келтіруге көмектеседі. Оларды күні бойы ішу ұсынылмайды, бірақ жаттығудың басталуына дейін бірнеше жұтым және оның соңында бірнеше стакан дененің тез қалпына келуіне көмектеседі. Ең танымал брендтер - Borjomi және Essentuki №17.

Сульфатты су

Ас қорыту жолына көмектеседі. Созылмалы гепатит, қант диабеті, семіздік үшін қолданылады. Минералды судың құрамында кальций, натрий, магний, хлор бар. Бұл ащы су деп аталатын су өт өндіруге және ағзадан зиянды холестерин мен улы заттарды шығаруға ықпал етеді. Бұл сыныпта ең танымал болып Эссентуки №4, Боржоми, Эссентуки №17, Смирновская, Екатеринофская, Березовская және басқа брендтер бар.

Дұрыс суды қалай таңдауға болады

ЕмдеуБарлық асханалық минералды сулардың қасиеттері бар. Оның атаулары денеге ерекше әсер ететін бірқатар қасиеттерді көрсетеді. Мұны білу және сатып алу кезінде ескеру керек. Мәселен, мысалы, Essentuki No4 суы арнайы белгіленген схема бойынша ішіледі. Таңертең бірінші тамақтан 30-40 минут бұрын (аш қарынға) бір стақан ішеді, сол мөлшерде кешкі ас алдында ішу керек, ал үшіншісін кешке, жұмыстан келгеннен кейін бірден ішуге болады. Кешкі ас дайындалып жатқан уақытта судың ас қорытуға және ас қорыту жолдарын жұмысқа дайындауға уақыты болады. Егер схеманы толығымен орындау мүмкін болмаса, сіз оның таңертеңгі және кешкі қабылдауларын ғана қалдыра аласыз. Мұнда ең бастысы - маңызды ережені сақтау: тамақ ішер алдында жарты сағат, ең көбі бір сағат су ішу. Бұл жерде жинақталған әсер маңызды және бір айдан кейін денеге оң әсер етудің нәтижесі міндетті түрде көрінетін болады.

Ресейдің асханалық минералды сулары өте үлкен ассортиментте сатылуда. Төменде біз дәмді және жиі күнделікті асхана сусыны ретінде қолданылатын негізгілерін тізімдейміз.

- "Кармадон" - дәрілік затқа жатады, бірақ көбінесе асхана ретінде пайдаланылады, құрамында бикарбонаттар көп.

- «Куялник» - Одессада орналасқан көзден алынған, жағымды дәмі бар және көптеген созылмалы патологияларды емдеуге көмектеседі.

- «Алма-Ата» - көзі Алматы қаласынан алыс емес Іле өзенінің бойында орналасқан, асхана ретінде пайдаланылады, бірақ әсіресе бауыр, асқазан ауруларына пайдалы.

-Боржоми - әлемге әйгілі газдалған минералды су, оның дәмі керемет және шөлді жақсы басады.

- "Киев" - күміс иондарымен өңделген, тәжірибелік зауытта шығарылған, сатып алушылар арасында жақсы сұранысқа ие.

- "Кишиневская" - сульфатты-бикарбонат-магний-натрий-кальций құрамының арқасында пайдалы, күнделікті қолдануға өте ыңғайлы, төмен минералданған су.

- «Нарзан» - әлемдік беделге ие тағы бір асхана минералды суы, көзі Кисловодск қаласында орналасқан. Ол керемет сергітеді және денсаулыққа пайдалы әсерлері үшін тұтынушылар оны жоғары бағалайды.

- «Полюстровская» - 1718 жылдан бері белгілі. Дерек көзі Санкт-Петербург қаласына жақын жерде орналасқан. Құрамында темір көп болғандықтан, қандағы гемоглобин деңгейін тез көтеріп, қалыпқа келтіреді, күш жоғалтумен және анемиямен күреседі.

- "Херсон" - басқа темірлі су, аздап минералданған, күнделікті тұтынуға болады, бірақ әсіресе күш жоғалту және анемия үшін ұсынылады.

- «Харьковская» - екі түрі бар, №1 және №2, метаболикалық бұзылулар кезінде тиімді, біршама ерекше дәмге ие, ыстық тағамдарды ұсынғаннан кейін жақсы.

- «Эссентуки» - әйгілі асханалық газдалған минералды су, бөтелкелердегі нөмірлеу атақты курортта және Ставрополь өлкесінде орналасқан шығу көздеріне сәйкес келеді.

- "Ессентуки №20" минералданған су, көмірқышқыл газының қышқыл дәмі бар, медициналық асхана ретінде орналасқан.

- «Оболонская» - тамаша судәмі, хлорид-гидрокарбонат-натрий-магний, дастархан ретінде тамаша.

- «Сайрме» - жиі семіздік пен нашар зат алмасу үшін қолданылады, дәмі жақсы, көзі Грузиядағы аттас курортта орналасқан.

Сапалы асхана минералды суы бірқатар стандарттарға сай болуы керек.

1. Табиғи көзден жасалған және оған жақын жерде бөтелкеге құйылған.
2. Ресми тіркелу.
3. Тек түпнұсқа күйінде сатылады. Басқа тазалау әдістерін қолданбай. Сүзгілерді пайдалануға ерекше жағдайларда ғана рұқсат етіледі, мысалы, композицияда жағымсыз заттар болған кезде және механикалық қоспаларды кетіру үшін.

Сіз ГОСТ немесе ТУ бойынша жоғары сапалы минералды суды қарапайым ауыз судан ажырата аласыз, оны әр өндіруші жапсырмада көрсетуі керек:

- ескі ГОСТ 13273-88 және жаңа ГОСТ 54316-2011 нағыз табиғи минералды су;

- ұңғыма нөмірі және TU 9185 (басқа сандар әртүрлі болуы мүмкін) сонымен қатар судың сапасын көрсетеді;

- TU 0131 жазуы бізде қарапайым ауыз су бар екенін көрсетеді.