Шаурма "У Захара": мекенжай, шолулар, ұсыныстар және жеткізу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Нағыз Петербургтіктердің айтуынша, дұрыс шаурманың дәмін тек Солтүстік астанада тата аласыз. Оны ең дәмді пісіретін жерлер өте тез танымал болатыны белгілі. Мұнда азаматтар ең шалғай аудандардан келеді, олар да қонақтарын дәм татуға әкеледі. Компаниямен жиналып, шынайы тағам жеуге болатын қызықты орындардың бірі - «Ат Захара» шавармасы. Сыртқы көріністе бұл мекеме ерекше болғанымен, шолуларға сәйкес, олар онда құдайдың дәмді шаурмасын жасайды. Ыдыс компания логотипі бар майлықтарда беріледі. Бұл мақалада «Ат Захара» (Санкт-Петербург) шаурмасының ерекшеліктері туралы ақпарат бар. Мұнда сіз мекеменің мекенжайын таба аласыз, сонымен қатар келушілердің ол туралы пікірлерін оқи аласыз.

Біраз тарих

«Шаурма» атауы Санкт-Петербургте пайда болған деген нұсқа бар.қалада осы ұлттық тағаммен алғашқы дүңгіршектерді ашқан армяндарға рахмет. Бұл тауашаны дағыстандықтар алып жатқан Мәскеуде ет қосылған шелпек «шаурма» деп аталады. Санкт-Петербургтік шаварманы ерекше түрде дайындайтыны белгілі. Мысалы, Невадағы қалада бұл тағамға жаңа піскен немесе маринадталған қырыққабатты қосу әдеттегідей емес. Одан басқа қалаларда дайындалатын шаурмада жиі кездесетін корей сәбізін таба алмайсыз. Санкт-Петербургте шаурмаға арналған салат әдетте сарымсақ соусымен құйылған қызанақ, қияр, пияздан тұрады. Егер сіз шолуларға сенсеңіз, Захардың шавармасындағы бұл тұздық соншалықты дәмді дайындалған, сондықтан көптеген келушілер оны Жаратқан Иенің өзі жарылқаған деп санайды. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл тұздықты айран мен майонезді (дәмдеуіштермен) бір-бір қатынаста араластырып, өздігінен жасауға тырысады.

Шаурма "У Захара" (Санкт-Петербург): танысу

Көпшілік үшін «шаурма» сөзі әдетте станцияның сапасы төмен фастфудпен байланысты екені ешкімге құпия емес. Бұл қауымдастық жоғалады, тек «Ат Захар» шавармасына бару керек. Осы жайлы бистроға келген сайын, келушілер үстелде отырмай немесе диспенсерде шағын кезекте тізіліп тұрмаса, оны ешқашан бос таба алмайсыз. Шаурма "Ат Захара" - жақын маңдағы аудандардың тұрғындары үшін өте танымал орындардың бірі.

Мекеменің жалпы келбеті мен ішкі көрінісі кәдімгідей, бірақ бастысы осы ма? Мекеменің тұрақты өкілдерінің айтуынша, дәмхана қожайыны (ол да аспаз) Захар (өз елінде оның аты Фархад) мұндай тағамды қалай пісіруді білуі әлдеқайда маңызды.дәмді және қанағаттанарлық шаурма, сіз қаланың бірде-бір мекемесінде дәм тата алмайсыз. Пікірлерге қарағанда, бұл тәулік бойы жұмыс істейтін дәмханада барлық қызметкерлер жан мен ар-ұжданмен жұмыс істейді. Мұнда төлем тек қолма-қол ақшамен қабылданады. Жылы мезгілде жазғы терраса ашық.

Рейтинг

Мекеменің жалпы рейтингі – 4, 5 ұпайдан 5. Келушілер де бағалады:

• ас үй - 5 ұпай;
• интерьер - 4 ұпай;
• санитария - 4 ұпай;
• қызметкерлер - 5 ұпай.

Орын

Шаверма "У Захара" Санкт-Петербургтің Красногвардейский ауданында (Малая Охта ауданы), Заневская алаңынан жаяу қашықтықта, жайлы жасыл аулалардың арасында орналасқан. Жақын жерде «Метро» Новочеркасская «» аялдамасы бар. Шаурма "Ат Захара" мекенжайы: Санкт-Петербург, Новочеркасский даңғылы, 39.

Мекеме сипаттамасы

Көбі Захараның шавармасы (Новочеркасскаяда) Санкт-Петербургтегі ең дәмдісі деп санайды. Солтүстік астана тұрғындары да, қонақтары да бұрыннан бұл тағамды қаланың өзіндік символы ретінде қабылдаған. Білгірлердің айтуынша, осындай үлкен танымалдыққа ие болған дәмі жағынан ең жақсы тағамды У Захараның шавармасынан табуға болады (жоғарыдағы мекенжайды қараңыз). Он жылдан астам уақыт бұрын ашылған мекеме қала тұрғындарының ықыласына бөленіп, олардың зор алғысына бөленді.

«У Захара» нағыз анықтамалық шаварма деп аталады. Мұнда келушілер қолданылған өнімдердің балғындығын бағалайтын таңғажайып дәмді шаварма үшін келедітұздық сапасы. Мұнда шаурмаға пита нанында да, тәрелкеде де тапсырыс беруге болады. Қажет болса, оны жаңа піскен сырамен жеуге болады - Невский және Василеостровский. «У Захара» дәмханасында келушілер дәмді шаурмадан басқа тәбетті ашатын хот-догқа тапсырыс бере алады, сондай-ақ сергітетін кофе мен хош иісті шайдан ләззат ала алады. Шаурма мен хот-догтар компания логотипі майлықтармен бірге беріледі. Білушілер сендіргендей, мекеме өнімдерінің дәмі мен сапасы бірнеше жылдан бері өзгермей келеді. Жергілікті шаурманың дәмін татып көру барлық білушілерге ұсынылады, өйткені онымен салыстырғанда барлық басқа нұсқалар бозғылт.

Пайдалы ақпарат

Мекеме «фастфуд», «террастар» санатына жатады. Тәулік бойы және аптасына жеті күн жұмыс істейді. Қонақтарға шығыс және авторлық тағамдардың тағамдары ұсынылады. Ыңғайлылықтар мен қызметтер тізімінде:

• іскерлік түскі ас;
• баруға кофе;
• жазғы терраса.

U Zahara's shawarma-да жеткізу қызметі туралы ақпарат берілмейді. Орташа есепшоттың сомасы 150-250 рубльді құрайды.

Интерьер

Мекеменің іші де, техникалық жабдықталуы да, дәретхананың жағдайы да қонаққа ерекше әсер қалдырмайды. Таңдаушылар үшін бұл мекеме мейрамхана емес екенін түсіндіреді - бұл өте қарапайым, бірақ әдеттен тыс таза дәмхана, онда сіз тез, арзан және өте дәмді тамақ ішу үшін түсе аласыз. Мекеменің безендірілуі қарапайымдылығымен және ыңғайлылығымен ерекшеленеді. Кафенің іші жылы, келушілер жиі жылынуға келеді. Екі залда өте таза жиһаз (орындықтар мен үстелдер), жақсы күтімді бардәретхана. Залдардың әрқайсысы теледидармен жабдықталған (келушілер спорттық хабарларға ерекше басымдық береді).

Контингент туралы

Пікір авторлары мекемеге келушілер тек оңтүстіктіктер емес екенін, яғни кафе «өздері үшін» санатына жатпайтынын атап өтеді. Сондай-ақ, бұл дәмхананың қонақтары арасында жолда бірдеңе алып, асығыс жүгіретін адамдар сирек кездеседі. Келушілер негізінен ерлі-зайыптылар, сонымен қатар мұнда өте әдепті және бай киінген адамдар келеді, олар әйгілі шаурмаға қымбат көліктермен келеді.

Қызметкерлер туралы

Мекеме қызметкерлері өте ұқыпты көрінетін, аппақ аппақ алжапқыш киіп, қонақтарға мейіріммен күліп қарайтын оңтүстік тұрғындары. Білгірлердің айтуынша, жергілікті аспаздар өз тағамдарының сапасына өте жауапты, сондықтан қонақтар әрдайым тағамның тамаша балғындығына сенімді бола алады және теміржол вокзалдарында мұндай мекемелерде жиі болатындай уланудан қорықпайды. Келушілер өте анық және жылдам жұмыс істейтін жергілікті аспаздардың әрекетін тамашалағанды ұнатады. Сонымен қатар, үстелдің екінші жағындағы барлық қызметкерлер қонақтарға үнемі күлімсіреп, жақсы тәбет тілейді.

Баға туралы

Мекеменің баға саясаты қуантады: лаваштағы шаурма құны 120 рубль, тәрелкеде - 240 рубль. Көбінесе қонақтар тарелкеде шаурмаға тапсырыс беруді жөн көреді, өйткені бұл мекеме арнайы тұздықпен ұсынылатын картопты жақсы пісіреді, деп пікір авторлары сендіреді.құдайдың дәмі.

Мәзір мәліметтері

Бұл кафеде шаурмадан басқа тапсырыс бойынша гриль еті мен дәмді хот-догтар дайындалады. Егер сіз демалғыңыз келсе, мұнда бағасы дүкеннен сатып алынған сыраға еш айырмашылығы жоқ бөтелке сыраға тапсырыс бере аласыз.

Пікірлерге қарағанда, Захараның өзі жасайтын шаурма мүлдем майлы емес. Өнім дәстүрлі түрде шаршы пішінге ие. Ет тамырсыз, майсыз және терісіз қолданылады. Мұнда аямайтын тұздық, кейбір қонақтардың пікірінше, тым көп сарымсақпен ерекшеленеді, бірақ көптеген адамдар оны жақсы көреді. Қаласаңыз, тұздықтың мөлшерін азайтуды сұрай аласыз. Тағамдағы көкөністер мен ет тең пропорцияда. Пісіруге шамамен 3 минут кетеді.

Қонақтар тамақ ішкеннен кейін ешқашан асқазанда ауырлық сезінбейтінін, артық тамақтану сезімі болмайтынын атап өтеді. Шаурмадағы қызанақ, қияр және пияз әрқашан балғын, лаваш тәбетті және қытырлақ, лаваш қуырылмаған, құймаққа ұқсайды. Қонақтар көбінесе шаурмаға тәрелкеге тапсырыс береді, олармен лавашты азырақ алады, әдетте олар уақыттың жетіспейтінін сезінгенде және көлікте тамақтануға үміттенеді. Көбінесе тұтас подъездердің тұрғындары «Ат Захара» кафесіне баратын көршілеріне жергілікті өнімдерді әкелуге тапсырыс беріп, ұжымдық сатып алулар жасайды.

Қонақ тәжірибесі

Пікірлерге сәйкес, «У Захара» шавармасы – көпшіліктің сүйікті шығыс тағамын дайындайтын үздік аймақтық мекемелердің бірі. Авторлар мұнда тамаша контингенттің, жақсы үй атмосферасы мен құдайдың тағамының болуын атап өтеді. Табақтағы шаурма және классикалықтауық еті немесе басқа ет қосылған лаваш наны келушілер оны өте дәмді деп атайды. Рецензенттер «Ат Захара» кафесінде дайындалған бұл тағамды «құдайдың қытырлақ шиыршық» деп атайды, оның ішінде нәзік қуырылған тауық еті, жаңа піскен көкөністер мен дәмді соус бар. Көптеген қонақтар тұздықпен жомарт дәмделген жергілікті нәзіктіктің шырындылығын ұнататынын мойындайды. Бұл әсерге тағамды жақтайтын лаваш наны қыртыс жасау үшін қуырылмағандықтан қол жеткізілді. Тұздыққа малынған ол дәмді және жұмсақ болады.

Білгірлер картоп қосылған «У Захара» шаурмасына тапсырыс беруге кеңес береді – бұл тағам әдеттен тыс жағымды дәмге ие. Басқалары дәстүрлі нұсқаны - картопсыз ұнататынын мойындайды. Ыдыстағы соустың жағымды қышқылдығы бар, лаваш әдетте жақсы пісірілген және одан ештеңе шықпайтындай тығыз толтырылған.

Қонақтар да мұндай орындарда сирек кездесетін жоғары сапалы қайнатылған кофені мақтайды. Көптеген қонақтар мекемеде жақында пайда болған фирмалық майлықтарды ұнатады. Кафе түскі ас үшін тамаша орын деп аталады. Кейбір қонақтар мұнда Wi-Fi жұмыс істемейтініне өкінеді. Көбінесе шолулардың авторлары мекеменің тұрақты қонақтары екенін мойындайды.

Көп жылдар бойы шолу авторлары атап өткендей, жергілікті шаварма дәмі мүлде өзгерген жоқ, бірақ порциялары әлдеқайда азайып кетті. Кейбір келушілер тағам үшін төлеуге тура келетін баға үшін порция мөлшері көбірек болуы мүмкін деген пікірді білдіреді. Басқаларында«Ат Захара» кафесі сияқты мекемелерде, сол бағамен шаурма әлдеқайда үлкен. Бірақ тағамның керемет дәмі үшін қонақтар мекемеде ұсынылатын шағын бөліктерді кешіруге дайын.