Кафе «Югославия» Екатеринбург: мекенжай, мәзір, жеткізу, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Екатеринбургте қайда бару керектігін білмейсіз бе? Югославия кафесі - әрбір ет жейтін адам өз талғамына сай дәмді тағам табатын орын. Тек осы жерде сіз балқан асханасының ләззатынан, шырынды тефтели бар түпнұсқа гамбургерлерден, әдеттен тыс салқын кесектерден ләззат ала аласыз. Толығырақ осы мақалада!

Қысқаша негізгі ойлар: мекенжай, жұмыс уақыты, болжамды есеп

Танымал кафе таңғы 10-дан таңғы 4-ке дейін жұмыс істейді. Карточкамен де, қолма-қол ақшамен де төлеуге болады. Мекеменің филиалдары қаланың түкпір-түкпірінде орналасқан, сіз мына мекенжайлар бойынша тағамдар таба аласыз:

• Алдыңғы бригадалар 33a;
• Шығыс 7г;
• Куйбышева, 95а;
• Волгоградская 178а.

Орташа чек 200-ден 400 рубльге дейін өзгереді. Ащы соус, көкөніс гарнирі, жұқа шелпек және қара шай тегін. Шаурма, бургерлер және басқа да тағамдарды жеткізу мүмкін. Ресми веб-сайтта көрсетілген жалғыз нөмірге қоңырау шалу арқылы тәттілерге үйде тапсырыс беруге болады.

Байқауға болатын нәрселер: меценаттар ұсынған дәмді ұсыныстар

Екатеринбургтегі "Югославия" кафесінде не беріледі? шегетәбетті мәзір Балқан асханасының дәстүрлі ет тағамдары болып табылады. Дәл осы жерде Екатеринбург қаласының тұрғындары мен қонақтары шетелдің дәмді тағамдарынан дәм тата алады, соның ішінде:

1. Karađorđevo - кілегейлі ірімшікпен толтырылған, нан үгінділеріне себілген, хош иісті дәмдеуіштермен байытылған және грильде пісірілген дәмді орама. Деликатес лимон тілімімен, фри картопымен беріледі.
2. Чевапчичи немесе чевапи - сиыр етінен жасалған дәмді шұжықтар. Кафеде беконның жұқа тілімдерімен оралған жауапиді жеуге болады. Классикалық пісіру технологиясы фарштың ет тартқышта емес, пышақпен туралғанын көрсетеді.
3. Плескавица - тартылған еттен жасалған жалпақ котлет. Кешкі ас ет деликатестің «классикалық» нұсқасын да, сондай-ақ ащы әуесқойлар үшін дәмді аналогтарды ұсынады. Негізгі ет ингредиентіне қияр, қызанақ, ұсақталған қырыққабат тілімдері беріледі.
4. Лесковачки уштипак - сиыр етінен, үгітілген ірімшіктен, туралған ветчина мен пияздан жасалған миниатюралық котлеттер. Көкөністер, жұқа серб наны және ащы тұздық қосылған грильдегі дәмді тағам.

Келушілер ет тағамы үшін соусты өздері таңдайды. Ассортиментке серб урбандары (дәмдеуіштері бар сүзбе), тартар (майонез, қаймақ және маринадталған қияр қоспасы), сарымсақ (қаймақ қосылған пресстелген сарымсақ) кіреді. Жаңа нәрсені көргісі келмейтін келушілер кәдімгі қаймақ іше алады.

"Югославия" кафесіндегі мәзірдің толық сипаттамасы

Бұл қалай көрінедікәдімгі югославиялық бургер? Қызғылт шелпек, қуырылған бекон, қатты ірімшік, қызанақ, қияр, пияз, шырынды ет пирогы. Тұздық дәмді сэндвичке де қосылады.

"Югославия" кафесіндегі бургерлер келесідей ұсынылады:

• ветчина мен ірімшік толтырылған сиыр еті қосылған;
• шашырау, бекон, ірімшік қосылған "қолтаңба";
• серб маринадталған шошқа еті қосылған;
• қуырылған шұжықтар, пияз, дәмдеуіштермен.

Тауық етінен жасалған тағамдар ерекше назар аударуға тұрарлық. Мәзірдің ассортименті қытырлақ гриль қанаттары, бекондағы тауық еті, нәзік аяқ және күнжітте пісірілген тауық етінен тұрады. Ет тағамдары қосымша қырыққабат салаты, көкөніс тілімдері және жұқа шелпекпен бірге беріледі. Гарнир үшін қосымша ақы төлеудің қажеті жоқ.

Жаңа нәрсе! Алдыңғы бригадалардағы мәзір, 33а

Екатеринбургте майдандық бригадалар көшесіндегі «Югославия» кафесінде тек ет тағамдарын ғана емес жеуге болады. Гурмандар келесі тәбетті тағамдарға назар аудара алады:

1. Тәске басарлар - асшаян немесе тауық еті қосылған цезарь салаты, грек салаты, арнайы «Югославия» (сиыр еті, баклажан, болгар бұрышы, ұсақталған фета ірімшігі қосылған).
2. Бірінші тағамдар - котлеттер мен шөптер қосылған сорпа, бұзау етінен жасалған чорба (бұзау және көкөністерден жасалған ұлттық серб сорпасы), брокколи, сәбіз немесе саңырауқұлақтан жасалған кремді кремді сорпа. Нәзік деликатес қытырлақ крутондармен безендірілген.
3. Тамаша балық - лосось, теңіз репасы, грильдегі форель (беріледікартоп пен көкөністер); кілегей және ақ шарап қосылған «Меридон» асшаяндары, ақ күріш төсегінде беріледі; балық платосы (форель, лосось, асшаяндар).

"Югославияда" өте дәмді ет! Мысалы, болгар бұрышы қосылған дор көк соусындағы стейк, саңырауқұлақ соусындағы шошқа етінен жасалған медальондар, аспаздың ассорти еттері (медальондар, бауыр, шошқа еті, кебаб). Мәзірде:

• Кілегейлі ірімшік, қызанақ және ірімшік қосылған Аврора стейкі;
• сиыр еті стейкі пісте коньяк соусында, картоп крокеттерімен бірге беріледі;
• болгар бұрышы соусы, картоп және көкөніс қосылған фефер сиыр еті стейк;
• бұрыш соусында бұқтырылған ащы Индиана тауық еті, жұмсақ банандар, ұнтақталған күрішпен бірге беріледі.

Негізгі тағамнан басқа, жеңіл гарнир алуға болады. Мысалы, грильдегі көкөністер (қызанақ, пияз, болгар бұрышы, кәді және баклажан), фри картоптары немесе ақжелкен қосылған пісірілген картоп.

Банкет мәзірі. Өте дәмді және дәмді жақсы көретіндер үшін

Отбасылық мерекелерге, кеңсе кештеріне және үлкен тойларға «Югославияның» аспаздары алуан түрлі тағамдар дайындайды. Компанияларға не қызмет көрсетіледі?

Тіпті ең талғампаз гурмандардың назарын аударатын ең түпнұсқа жиынтықтар төменде берілген:

• чевапчичи тартылған ет, пияз;
• сиыр еті мен пияз котлеттері туралған көкөністермен, ащы тұздықпен;
• шырынды тефтели толтырылғанқатты ірімшік пен бекон;
• тартылған сиыр еті, пияз және ірімшік;
• дәстүрлі серб рецепті бойынша маринадталған тауық еті.

Атымды котлеттерге көкөністердің ассортименті, хош иісті үй торттары беріледі. Әрбір жиынтықта бір стақан соус (сарымсақ, қаймақ және қияр, алма және кинза қосылған баклажан) беріледі.

Нағыз тұтынушы пікірлері: Екатеринбургтегі Югославия кафесіне бару керек пе

Пікірлердің көпшілігі оң. Жайлы асханаға келушілер қызмет көрсету жылдамдығын, ұсынылатын тағамның сапасын және қолжетімді бағаны мақтайды. Кафенің артықшылықтарының арасында мынаны атап өткен жөн:

• сыпайы қызметкерлер;
• үлкен бөлік өлшемдері;
• жайлы интерьер.

Мәзір қабырғаларда ілініп тұрады, әр элемент фотосуретпен суреттелген. Тапсырысыңызды жұмсақ дивандарда немесе панорамалық терезенің жанындағы орындықтарда күтуге болады. Алып кететін тағам мұқият оралған және жеткізу жылдам.

Теріс пікірлер іс жүзінде жоқ. Бірнеше келушілер қызметке көңілі толмай, үй-жайлардағы антисанитарлық жағдай туралы жазды.