Максим: Мәскеудегі бар. Мекенжай, шолулар және оған қалай жетуге болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Цветной» сауда орталығы 2012 жылы «алтын жастардың» нағыз ойын-сауық орнына айналды. Барлығы орталықтың төбесінде ашылған «Максим» барының арқасында.

Мейрамхана Мәскеу элитасының сенімі мен ықыласына тез ие болды. Жас интерьер, жас, әдемі және жігерлі даяшылар, сәнді және дәмді тағамдар - мұның бәрі орынды ерекше және танымал етеді.

Максим Горький мен «Максимдегі» барды шатастырмаңыз - бұл екі түрлі мекеме. Әртүрлі интерьерлер мен мәзірлермен.

Шолу

Коменданцкидегі Максим бар «Цветной» сауда орталығының жоғарғы қабатының платформасын және шатырын алып жатты. Бұл Ginza жобасы мен еркектерге арналған Максим журналының бірлескен туындысы.

Күндізгі уақыт – демалуға және дәмді тағамнан ләззат алуға болатын стильді, отбасылық орын. Бірақ кешкі уақытта бар көңілді клубқа айналады. Көптеген әдемі және сәнді адамдар, лайықты алкоголь және еуропалық тағамдар осы мейрамхананы толтырады.

Цветной бульвары 15, 1-ғимараттағы «Максим» барын табу өте оңай. Ғимаратта көліктерге ыңғайлы тұрақ бар.

Бар тек озық жастар мен богемияны тартадықалалар. Мекеменің кеңістігі аймақтарға бөлінген, сондықтан сіз онда зейнетке шығып, тыныш сөйлесе аласыз.

«Максим» барына қалай жетуге болады? Сіз таксимен немесе жеке көлігіңізбен немесе қоғамдық көлікті пайдалана аласыз. Ең жақын станция - Цветной бульвары, ол сауда орталығынан жаяу қашықтықта орналасқан. «Трубная» метро станциясынан Мәскеудегі «Цветной» сауда орталығына дейін 300 метрден сәл артық жүру керек. Садовая көшесінің бойымен «Самотехная алаңы» аялдамасына дейін немесе Петровский бульварының бойымен «Трубная» метросының аялдамасына дейін жеке көлігіңізді пайдалансаңыз, сіз қалаған нүктеге жетесіз.

Интерьер дизайнын өз саласындағы үздік мамандар – Франческа Фреза мен Андреа Фабри жасаған. Олар қатыгездік пен батылдықты романтикалық және жастық мотивтермен үйлестіре алды.

Жоғарыда сипатталғандай, жолақтың екі деңгейі бар. Мұнда диджей стенді бар би алаңы, көне былғары дивандары бар демалыс бөлмесі және өте сүйкімді және тартымды шатыр верандасы бар.

Мейрамхананың сыйымдылығы 150 орындық, осыншама қонақтарға арналған жазғы террассалар. Мекеме сағат 12.00-ден соңғы қонаққа дейін ашық. Бұл қызметкерлерді де, келушілерді де қуантады.

Аспаздардың турына барғыңыз келе ме? Туған жеріңіз Санкт-Петербургтен шықпай-ақ, сүйікті мейрамханаңызда әлемнің әртүрлі елдерінің тағамдарымен таныса аласыз. Аспаздар әріптестерінің тәжірибесін белсенді түрде қолданады.

Мейрамханада қаланың және елдің атақты адамдары тамақтанады. Жиі баркештер мен тақырыптық кештер. Соңғы жаңалық түстен кейінгі кештер түрінде жексенбілік таңғы астарды ұйымдастыру болды. Бұл уақытта бірнеше диджей қонақтарды шығармашылықпен қуанта алады, ал бармендер барлығына сусындар мен кофе береді.

Мекемеде қатаң дресс-код және бет-әлпет бақылауы бар, сондықтан кейбіреулеріне мұнда кіруге рұқсат етілмеуі мүмкін. Бұл ережелер бардың беделін жоғалтпау үшін енгізілген.

Интерьер

Қызықты дизайн шешімі - көзілдірік қабырғасы. Жоғары қоғам мұндай интерьерге ұмтылады. Әдемі түрлі-түсті музыка көзілдіріктің ішіне салынған, бұл кеште әсіресе сүйкімді. "Максим" бары (төмендегі суретті қараңыз) өте жас және жігерлі орын.

Бар «Максим» өзін нағыз ерлер клубы ретінде көрсетеді. Тыныштандыратын түстердегі интерьер, қою қоңыр дивандар мен сұр қабырғалар, классикалық еуропалық стильдегі жиһаз - мұның бәрі еркектік коннотацияға ие. Мұнда бір стақан виски немесе ром ішіп отырып, бір шыны кофе ішіп, өмір туралы ойлану жағымды және ыңғайлы. Ішкі безендіру қымбат үйдің кеңсесіне немесе қонақ бөлмесіне ұқсайды. Дегенмен, әйелдер де бұл жерді жақсы көреді, бұл мейрамханаға келетін сымбатты, сымбатты ерлердің көптігіне байланысты.

Төбесінде қаланың керемет көрінісі бар керемет веранда бар. Жаздың жылы күндерінде бұл жерде бір стақан алкогольсіз сусын ішіп, күнге қыздырынуға болады. Суық мезгілде веранда арнайы тентпен жабылып, перделер желден тартылады.

Музыка мекемеде ерекше атмосфера жасайды. Барлық жастар бағыттарыосы қабырғалардың ішінде дыбыс. Кешке ди-джейлер залда қонақ болады, ал күндіз фондық музыка қосылады.

Ас үй

Мейрамхана дәстүрлі еуропалық және жапон тағамдарын ұсынады. Сондай-ақ, авторлық мәзірден тағамдарды таңдай аласыз, айтпақшы, мұнда көп. Бар әкімшілігі ас мәзірін көлемді және алуан түрлі етуге ұмтылмады. Қол жетімді тағамдардың түрлі-түсті және шағын тізімі бірнеше параққа сай келеді, дегенмен барлық тағамдар жеке және таң қалдырады.

Мәзірде мөлдір азиялық дәм бар. Максим барындағы тамақ пен сусын асхана туралы көп білетін қоғам қаймағына арналған.

Мәзірді жас әрі талантты Андрей Коробяк құрастырған, ол соңғы уақытқа дейін Уильям Ламбертидің екінші аспазшысы болған, ал коктейль мәзірін Бек Нарзи әзірлеген.

Сыра мәзірі

Үлкен сыра табағы - ерлер компанияларының сүйікті тапсырысы. Бұған қой еті, аңшылық шұжықтар, фри картоптары, ірімшік креутондары және соустар кіреді. Мұндай ләззаттың құны 800 рубльді құрайды.

Сонымен қатар уыт сусыны қосылған асшаяндарға, ірімшік таяқшаларына немесе Камчатка кальмарының сақиналарына тапсырыс беруге болады. Ыдыс-аяқтың орташа құны - 250 рубль.

Суши

Мәзірде бұл жапон тағамының классикалық нұсқасы да, өте экстраваганттары да бар. Мысалы, пісірілген немесе ащы. Кез келген түрі сізге шамамен 100 рубль тұрады, бірақ сашими - 200-250 рубль.

Салаттар

Бұл бөлімде тағамның шамамен жеті түрі бар. Асшаяндар мен авокадо қосылған Кот-д'Азур 380 рубльді құрайды. 220 рубльге классикалық «грек» де бартабиғи майлы таңғыш.

Үйдегі тағамды сағынатындар үшін бар Оливьеге жас бұзау етінен дәм татуды ұсынады. Салат майонезбен безендірілген, сондықтан бұл фигураны ұстанатындар үшін қолайлы емес. Мұндай үй тағамы 230 рубль тұрады.

Ірімшік пен көкөніс қосылған «Caprese» көптеген әйелдерді жақсы көреді, сондықтан мейрамхана оны сүйкімді ханымдарға 240 рубльге ұсынады. тунец салаты мен остронос бұл бөлімге аздап тылсымдық қосады.

Ыстық тағамдар

Құны 190 рубльден тұратын ірімшік пен ет қосылған лаваш пен пастадағы түпнұсқа шаурма сыраға тамаша тағамдар бола алады. 480 рубльге Якитори жиынтықтары әйелдер компанияларымен өте танымал. Онда тауық еті, лосось, көкөністер, асшаяндар мен қырыққабат бар. Якиторидің жоғарыда аталған барлық түрлерін бөлек тапсырыс беруге болады. Жиынтық құны 480 рубль, ал әрбір якитори бөлек шамамен 200 рубль тұрады.

Ірімшік немесе киви мидиялары қосылған хош иісті баклажан медальондарына да осы жерден тапсырыс беруге болады. Грильде пісірілген көкөністердің, қуырылған картоптың және тауық орамдарының үлкен тарелкасы кез келген үстелге тамаша қосымша болады. Ыдыс-аяқтың құны шамамен 220 рубльді құрайды.

Ет

Жоғарыда айтылғандай, «Максим» жолағы өзін ер адамдар мекемесі ретінде көрсетеді. Бұл бағыт мәзірде жаңғырықтарды табады. Хош иісті ет тағамдары халықтың күшті жартысын тартады.

Прованс шөптеріндегі Жаңа Зеландиялық қой етінің дәмді болғаны сонша, дастархандағыларыңыз оған міндетті түрде тапсырыс бергісі келеді. 580 рубльге қытырлақ қыртысы бар нәзік қуырылған ет кез келгенімен жеуге боладыгарнир.

Тальята мен рататуй қосылған торнедо стейкінің құны 400 рубль болады және сіз қаншалықты қызық боласыз! Көптеген қонақтар барлығына осы тағамдарды жеуге кеңес береді.

Атымды бұқтырылған шелпек - нағыз еркек тағамы. Көбісі оны екі адамға қауіпсіз қабылдауға болатынын айтады. Тағамның құны 800 рубль.

Ал үйдегі тағамды сағынатындар үшін трюфель пюресі қосылған тауық котлеттері бар. Үй тағамдарының құны - 300 рубль.

Салаттар

Мейрамханада жаңғақ қосылған жаңа піскен көкөністердің букетін 170 рубльге ұсынуға болады. Бұл жеңіл салат кез келген тағаммен жақсы үйлеседі немесе тамаша диеталық тағамдар жасайды.

Салат жастығындағы нәзік бұзау тілі сүйкімді ханымдарды жеңілдігімен, сонымен бірге қанықтығымен қуантады. Нәзік шие қызанақтары қосылған ассорти салаттар - бардағы ең танымал тағамдардың бірі.

Мүмкін сіз 280 рубльге көкөніс қосылған жабайы сиыр бұқтырмасын немесе 220 рубльге теңіз балдыры мен жаңғақ соусын жегіңіз келе ме?

Рукула мен авокадо қосылған Milfeir гурмандарды таң қалдырады. Жаңа піскен және шырынды тағам мейрамханада 300 рубль тұрады.

WOK

Бұл бөлімде көкөніс қосылған жасмин күріш, сиыр еті қосылған удон, карбонара макарон өнімдері және шотланд лосось қосылған Пинне ұсынылады. Ыдыс-аяқтың орташа құны - 300 рубль.

Классикалық роллдар

Филадельфия, Асахи, Калифорния, Гурман, Қызыл және Жасыл өзен - бұл атаулардың барлығы көпшілікке таныс. Сүйікті жапон орамдары орташа есеппен 250-300 рубльді құрайды.

Гарнирлер мен тұздықтар

Кез келген тағамға картоптан жасалған гарнирге тапсырыс беруге болады (картоп пюресі, шөптермен пісірілген)немесе картоп), кускус, күріш. Әр гарнирдің аспазшының өз дәмі бар. Гарнир порциясының құны 80 рубльді құрайды. Тұздықтарды кең ассортименттен таңдауға болады (әр порцияға 50 рубль).

Мекеме өзіңізбен бірге алкогольді алып жүруге рұқсат береді. Бір бөтелке сусын үшін коркаж ақысы - 500 рубль. Ал 8 адамнан асатын компанияларға даяшылар қосымша комиссиямен қызмет көрсетеді - шоттың 10%.

Максималды жолақ: пікірлер

Келушілер бұл жерге өте риза. Көбісі қызмет пен тағам туралы мақтаулы пікірлер қалдырады. Барлығы бардағы осы жайлы атмосфераға және шатырдың әдемі верандасына риза. Қонақтардың айтуынша, ол қаланың өте әдемі көрінісін ұсынады.

Келушілер қызметкерлердің дөрекі мінез-құлқы туралы айтатын шолулар бар. Үстелді брондау кезінде әкімші мекеменің кіре берісіндегі қатаң ережелерді үнемі ескертсе де, әлі де ұятсыздықтар бар. Мысалы, жақында ғана шетелден келген қонақтарды, ресейлік қонақтың сүйемелдеуімен Максим барына кіргізбеді. Сонымен бірге, куәгерлердің айтуынша, дәмхана өкілдерінің әңгімесі қиян-кескі болған.

Мейрамхананың тұтынушылары өздерінің шолуларында мейрамханада кешке кальян шегумен уақыт өткізгендерін айтады. Маған темекінің сапасы мен қызметкерлердің қызмет көрсету деңгейі қатты ұнады. Тапсырыс берген тағамдар керемет болды: кальмар салаты, ет және коктейльдер.

Төбедегі верандаға келушілер мұндағы уақыттарын өте ынталы өткізеді. Көбіне бұл атмосфера ғимаратта емес, оның төбесінде болған кезде ұнайды. тапсырыс бердісусындар мен тағамдар күткеннен де асып түсті.

Пікірлерінде қонақтар бармен мен аспазға риза болғаны үшін алғыс білдіреді. Өте дәмді сусындар (коктейльдер) және одан кем емес лайықты тағамдар. Көптеген адамдар барда жапон тағамдарына тапсырыс беруді ұнатады: суши, ролл. Олар бұл жерде жақсы пісірілген дейді.

Кешке Цветной бульварындағы Максим барына келетін ірі компаниялар өз пікірлеріне риза. Бұл қаладағы ең лайықты орын дейді. Көптеген адамдар үшін бұл ойын-сауық пен достармен кездесулердің тұрақты орнына айналды.

Кейбір адамдар бар негізінен түнгі клуб бағытында жұмыс істейді деп ойлайды. Сондықтан бұл жерде күндіз өте тыныш және бұлыңғыр. Көптеген келушілер мәзірді 15 минут күтеді. Верандада ұзақ қызмет көрсету, шамасы, даяшылардың жоғарғы қабатқа көтерілуінің қиындығына байланысты. Түнде бұл жер өте түрлі-түсті, бірақ күндіз орташа.

Бар «Максим» (Мәскеу) – қоғам қаймағы. Мұнда тек элитаға рұқсат етілген, сондықтан мекеме қымбат мейрамхананың брендін сақтайды. Еуропалық интерьер және жоғары сервис көптеген лайықты адамдарды тартады.