Пермьдегі «Cinnamon» кафесі: мекенжай, мәзір, қызмет көрсету және тұтынушылардың пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Романтика немесе үйде жайлылық іздегенде, таңдалған орынмен жиі қателесуіңіз мүмкін. Пермьдегі «Cinnamon» кафесі өз қонақтарының көңілін қалдырмайды. Төмен баға, жоғары сапалы кальян және, әрине, дәмді тағам – әкімшілік өз мекемесін осылай сипаттайды. Cinnamon келушілерінің мәзір элементтері мен пікірлерін төмендегі мақаладан табуға болады.

Негізгі ақпарат

Cinnamon кафесі жұмыс істеген уақыт ішінде ол өзін жайлы үй атмосферасы мен тамаша тағамдары бар жайлы мекеме ретінде кең шеңберде таныта алды. Бұл мейрамхананың концепциясын жасау кезінде иелері үшінші тараптың қоғамдық тамақтану орындарын талдау нәтижесінде анықталған кемшіліктерді ескеруге тырысты. Мұнда олар залды бөлек кабиналардағы орындықтармен жабдықтау арқылы жеке өмір атмосферасын құруды шешті. Меншік иелері қызмет көрсетудің жоғары деңгейі, тамақ пен сусынның тұрақты сапасы, сондай-ақ қызметтердің қолайлы құнының үйлесімі табысты бизнестің және тұрғындар арасында мейрамхана қызметі туралы түсінікті жақсы жаққа өзгертудің кепілі екенін айтады. Пермьдегі Cinnamon кафесінің суретітөменде.

Негізгі тағамдар

Кез келген гастрономиялық іс-шараның негізгі «қонағы» негізгі ыстық немесе салқын тағам болып табылады. Пермьдегі Cinnamon кафесіндегі ұқсас тапсырысты төменде тізімделген элементтерді қамтитын мәзір бөлімінен бастап жасауға болады.

Ыстық тағамдар:

• Саңырауқұлақ соусындағы тауықтың төс астындағы картоп құймақтары.
• Тауық және шошқа еті ыстық таба.
• Ірімшік жастықтағы тауық еті.
• Көкөніс қосылған ащы соустағы бұзау еті.
• Уылдырық соусы қосылған лосось.
• Ірімшік қыртысы қосылған шошқа еті.

Суық тағамдар:

• Ассорти (ет, ірімшік, көкөніс, жеміс).
• Тынық мұхиты майшабақ пісірілген картоппен.
• Лаваштағы ірімшік.
• Сэндвичтер (ветчина мен ірімшік, бекон, лосось).
• Қақталған тауық, ветчина, қияр және фри қосылған клубтық сэндвич.
• Пита (тауық және салат, шошқа еті және бұрыш қосылған).

Тағамдар:

• Сигнатуралы гриль шұжықтары.
• Томат соусы қосылған тауық еті.
• Фрифри.
• "Сыра табақшасы" (ингредиенттер жиынтығының үш түрін таңдауға болады).
• Ет платосы (тауық қанаттары, шұжықтар, бекон, түйіршіктер).

Салаттар:

• Бұзау еті қосылған жапон салаты.
• Оливье ысталған тауық пен бекон қосылған.
• Грано Равилл тауықтың төс еті және саңырауқұлақ қосылған.
• унаги соусы қосылған лосось қосылған салат.
• Классикалық грексалат.
• Тауық қосылған классикалық Цезарь.

Сорпалар:

• Шпинат пен брокколи сорпасы.
• Албырт балық қосылған кілегейлі сорпа.
• Тауық еті қосылған саңырауқұлақ кремді сорпасы.
• Бөдене жұмыртқасы қосылған тауық сорпасы.
• Албырт балық сорпасы.

ЖҰМЫС:

• Соба (тауық, сиыр еті қосылған).
• Тяхан (тауықпен, бұзаумен).
• Удон (шаяндармен, шошқа етімен).
• Фунчоза (тауық еті, көкөністермен).

Rolls

Пермьдегі Cinnamon кафесінің мәзірінде дәстүрлі жапон тағамдары да бар. Суши роллдары бүкіл әлемде және осы гастрономиялық мекемеде өте танымал.

Классикалық орамдар:

• Қиярмен.
• Авокадо қосылған.
• Албырт балықпен.
• Томаго-якимен.
• Қияр және лосось қосылған.
• Суримимен.
• Албырт балық және кілегейлі ірімшік қосылған.
• Авокадо және кілегейлі ірімшік қосылған.
• Авокадо, қияр және кілегейлі ірімшік қосылған.
• Қияр, тобико және кілегейлі ірімшік қосылған.

Үлкен орамдар:

• Калифорния Ролл.
• Ebi Roll.
• Қүйген Сурими.
• Tomago Roll.
• Окинава ролл.
• Пирамида орамы.
• Филадельфия-де-Люкс.
• Темпура ролл.
• "Бонито орамы".
• Албырт балықтан жасалған бутерброд.
• Қақталған тауық етінен жасалған бутерброд.

Пицца және макарон

Итальяндық асхана Пермьдегі Cinnamon дәмханасын айналып өтпеді. Бұл аспазгастрономиялық мекеме мәзірге осы сүйікті ұлттық тағамның екі түрін қосты.

Пицца:

• Бекон және ысталған тауықтың төс еті қосылған карбонара.
• Салями және қызанақ қосылған Милано.
• Классикалық Маргарита.
• Бекон, ысталған тауық және ветчина қосылған Quadro stagione.
• Классикалық американдық.
• ветчина қосылған капричеза.
• «Рустикалық» картоп қосылған.
• Табаско қосылған "Ала пепперони".
• Асорти.

Макарон:

• Бекон және пармезан ірімшігі қосылған карбонара.
• Тауық еті және бұрыш қосылған.
• Бұзау еті және саңырауқұлақтармен.
• Қақталған ет және брокколи қосылған.
• Теңіз өнімдерімен.

Тәттілер

Тәтті тағамдарды ұнататындар Пермьдегі Cinnamon кафесінде де дәм татуға болады. Жергілікті кондитерлер әр дәмге арналған рецепттерді таңдай отырып, десерттердің әрбір білгірін қуанту үшін бәрін жасады. Мәзірде келесідей элементтер бар:

• Жидек соусы қосылған классикалық Нью-Йорк ірімшігі.
• Банан сыналары лингонжидек сиропымен балмұздақ қосылған.

• Алма-алмұрт струделі.
• Жаңғақ қосылған бал орамы.
• Жеміс орамы.
• Карамель қосылған банан пирогы.

Сусындар

Кез келген тағамның маңызды құрамдас бөлігі – гастрономиялық іс-шараның әр кезеңінде қонақпен бірге жүретін сусын. Пермьдегі «Cinnamon» кафесінің мәзіріндегі осы бөлімге тікелей бармендер жауапты: олар құйып алады, олар пікірлерді қабылдайды. Сусындар бөлімікелесі позицияларды білдіреді:

• Кофе мәзірінде классикалық дәнді дақылдар да (эспрессо, капучино, латте және т.б.) және сергітетін сусынға негізделген коктейльдер (ирландиялық, Dolce Vita, попкорн, шоколадты броуни) бар.
• Қара (ассам, тау, кілегей), жасыл (сенча, жасмин, моргентау, сүт-улонг), жемістер (шие пуанч, Эльбрус дәрумені) және шөптер (адреналин, релаксация, рух патшасы) бар шай тізімі жапырақты сусынның сорттары.
• Жемістерге негізделген қолтаңба шайлары (жидек, таңқурай, теңіз шырғанағы, мүкжидек).
• Лимонад (классикалық, құлпынай, герцог).
• Алкогольсіз коктейльдер (Мохито, Құлпынай Мохито, Пина Колада, Жағажайдағы секс).

• Текила негізіндегі коктейльдер (қызғылт пантера, партичелло, текиланың шығуы, тропиктер).
• Рум коктейльдері (Лонг-Айленд, Май Тай, Мохито, Пинга Колада).
• Джин коктейльдері (Негрони, үй итарқасы, теңіз шырғаны Джин Физз).
• Виски коктейльдері (виски смаш, жалбыз таңқурай, доктор бұрышы).
• Арақ коктейльдері (бұрауыш, космополит, жағажайдағы секс, көк лагун).
• Шараптағы коктейльдер («Fruit Sangria», «Hugo», «Berry Sangria», «White Night», «Guld Wine», «White Mulled Wine»).
• Ірі компанияға арналған коктейль литрлері (Green Fairy, Long Island, Strawberry Long, Эстония бензині).
• Ашулар («В-52», «Бақылау түсірілімі», «Кішкентай Мэри», «Мексикан», «Боярский», «Реаниматор»).
• Алко дойбы (24 сурет:«Ақ орыс» және «Қара орыс»).
• Сәнді алкоголь (арақ, шарап, виски, коньяк, ликерлер, спирттер, ром, текила).

Келуші пікірлері

Пермьдегі Cinnamon дәмханасы туралы пікірлер негізінен оң. Келушілер назар аударатын бірінші нәрсе - қызметкерлердің кәсіби деңгейінің жоғарылығы, сонымен қатар әкімшілік тарапынан мейрамхана бизнесінің қыр-сырын білудің үлкен қоры. Интернетте әсіресе асүй мен мәзірге жоғары баға берілді. Тұрақты тұтынушылар дәм мен сапаның тұрақтылығы, сондай-ақ дайындау және қызмет көрсету жылдамдығы туралы айтады. Қонақтар бұл гастрономиялық мекемеде жайлы тұрудың негізгі құрамдас бөлігі әр үстелде орналасқан даяшыларға арналған арнайы шақыру түймелері екенін жазады. Сондай-ақ келушілер даршынның қолайлы бағалары оларды таң қалдыратынын айтады.

Орналасқан жері және жұмыс уақыты

Пермь қаласындағы «Cinnamon» кафесінің мекенжайы: Луначарский көшесі, 62.

Гастрономиялық мекеме дүйсенбіден жексенбіге дейін сағат 11:00-ден 02:00-ге дейін жұмыс істейді, жұма және сенбі күндері Cinnamon-да келушілерді сәл ұзағырақ күтеді. Режим келесідей: 11:00 - 04:00.