2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Дәмді, ыстық, хош иісті, жаңа қайнатылған шайға өзіңізді сыйлағаныңыз қандай жақсы! Бірақ заманауи жағдайларға байланысты адамдардың сусынды дайындаудың ұзақ процесіне іс жүзінде уақыты жоқ. Сондықтан шайды жақсы көретіндер жақсы шай пакеттерін таңдайды. Бұл өнімге артықшылық беріледі, өйткені оны қайнату оңай және жылдамырақ, ал тітіркендіргіш шай жапырақтары кружкада қалқып кетпейді. Мұндай сусынды өзіңізбен бірге алып, жұмысқа бара жатқанда ішу ыңғайлы. Саяхатқа бара отырып, сіз өзіңізбен бірге шай пакеттерін және ыстық суы бар термосты алып, жолда ыстық және тәтті шағалалардың дәмін татуға болады. Бірақ қапталған және бос шайдың айналасында шексіз даулар бар: қай өнім жақсы және пайдалы. Бұл мәселені түсінуге тырысайық.
Шай тарихы
Адамзат жақсы шай пакеттерін ойлап таппай тұрып, жалпы шаймен танысып, оның қандай өнім екенін толығырақ білуі керек еді. Біздің дәуірімізге дейінгі 2700 жылдарға жататын ежелгі қытай қолжазбаларында бұл ерекше сусын алғаш рет айтылған. Сондықтан көптеген ғалымдар Қытайды шайдың отаны деген пікірде. Өнімнің пайда болуы көптеген аңыздарда жасырылған және олардың қайсысы шындық, қайсысы ойдан шығарылғаны белгісіз.
Аңыздардың бірінде өте құнды қолжазбалармен жұмыс істеу кезінде білімді монах Цзай-енің қабағын қалай кесіп алғаны айтылады. Жұмыста көбірек уақыт өткізу үшін көзін ашық ұстауға тырысты. Кірпіктерге ұқсайтын шай жапырақтары монахтың қабақтарынан өсті. Содан кейін адамдар сусынды қайнатып, ішуді үйренді.
Оның шығу тегімен байланысты тағы бір аңыз Қытаймен де байланысты. Бір күні Қытай императоры Шен Лон қатты шаршап, бірдеңе ішу үшін отқа су қайнатуды ұйғарады. Бірақ ол бірнеше ағаштың сұйықтыққа қалай түсіп кеткенін байқамай қалды. Сондықтан монарх пайдаланған белгілі бір сусын дайындалды. Қайнатпаны ішкен соң бойына жылу тарағанын сезіп, көңілі көтеріліп, күш-қуаты арта түсті. Осы кезде император өзінің жаңа сусынның ашушысы болғанын түсінді, сондықтан оның қасиеттерін зерттеуге шешім қабылдады. Ашудың нәтижесінде қытайлықтар шай жапырақтарын мұқият зерттеп, оларды өсіріп, әртүрлі шай іше бастады.
Шәй пакеттерінің тарихы
Ал, енді жақсы шай пакеттері қалай пайда болғанын білейік. Оны алғаш рет Америка тұрғындары сынап көрді. Дәл сол жерде ақылды кәсіпкер Томас Салливан мүмкіндігінше көп тауар сатуға тырысып, бір тамаша идеяны ойлап тапты: ол шілтерлі жібек сөмкелерге шайдың бірнеше сорттарын шашады. Мұндайол өзінің әлеуетті клиенттеріне зерттеулерді ұсынды. Олардың кейбіреулеріне бұл идея өте ұнады, өйткені олар қапты қайнаған суға түсіре алады. Осылайша, кейбір тұтынушылар тек шай пакеттерін пайдалана бастады, ал Салливан мырза мұндай өнімнің өндірісін жолға қойды.
Бірақ жақсы шай пакеттері Екінші дүниежүзілік соғысқа дейін ғана кең тараған жоқ. Британ әскері сарбаздарға қолдануға ыңғайлы болу үшін жергілікті өндірушілерге оралған сусын шығаруға тапсырыс берді. Осылайша, шайқас кезінде әскерилер шай қайнату үшін уақытты үнемдей алды және сонымен бірге дәмді балшырыннан ләззат алу ләззатынан айырылмайды. Соғыс аяқталғаннан кейін қалтадағы шай халыққа ұсынылды.
Шай пакеттерін қалай таңдауға болады
Шәй пакеттерін таңдау қарапайым мәселе. Мұнда сатып алу шынымен дәмді және пайдалы болуы үшін көптеген нюанстарға назар аудару керек. Демек, сапалы өнім одан кем емес сапалы қаптамада болуы керек. Ол қағаздан немесе металдан жасалған қорап болуы керек, оның шеттері біркелкі болуы керек. Ең дұрысы, әрбір шай пакеті фольгаға қосымша оралған болуы керек.
Белгілі сусынның қаптамасында шай жапырақтарының қай жерде жиналатыны, олардың салмағы мен калориялығы туралы ақпарат болуы керек. Сондай-ақ, өнімде қоспалар болса, олар жапсырмада көрсетілуі керек. Онда сіз сондай-ақ өнімнің шығарылған күнін, оның жарамдылық мерзімін және жалпы құрамындағы шай пакеттерінің санын табуыңыз керек.орау.
Бумадағы ақпарат қай тілде жазылғанына да назар аудару керек. Өнім қаншалықты қымбат болса да, қаптамадағы барлық жазулар ол сатылатын елдің тілінде жасалуы керек.
Ал енді сөмкелердің мазмұнына қараңыз: жақсы құрғақ шайдың түсі қою қоңыр, дерлік қара болуы керек. Сатып алуыңыз ашық қоңыр болса және оған ашық түсті сабандар қосылған болса, сізге арзан әрі сапасыз өнім сатылды.
Үздік қара шай пакеттері
Сапалы оралған сусынды таңдау қиын емес, әсіресе біздің ұсыныстарымызды орындасаңыз. Бірақ көптеген тұтынушылар қара шай пакеттерінің қайсысы жақсы екенін нақты білгісі келеді. Ең беделді өнімдердің бірі - Greenfield Magic Yunnan. Бұл «букет» сортына жататын ұзын жапырақты қара өнім. Дайындау нәтижесінде рубин түсі бар бай инфузия алынады. Шайдың дәмі қара өрік сияқты және ысталған иісі бар.
Ahmad Tea English таңғы ас - гурмандардың назарына лайық тағы бір тоник эликсирі. Өнім орташа баға санатына жатады. Өнім Кения, Цейлон және Ассам шайының күшті сорттарының қоспасы. Мұндай сусын өте тез және жақсы дайындалады.
Көк шай пакеттерінің ең беделді брендтері
Қара шайды көп адамдар жақсы көреді, бірақ көбісі ұнайдыжасыл сусын. Сондықтан қай жасыл шай пакеттері жақсы екенін білу керек. Сонымен, құрметке лайық Lipton Classic Green - сәл тартымды жұмсақ дәмі және жеңіл жағымды хош иісі бар классикалық жасыл шай. Мұндай сусын жұмыста да, үйде де күнделікті қолдануға өте ыңғайлы болады.
Greenfield жапон сенчасы да тамаша нұсқа болып табылады - кәдімгі дәмі бар сусын, сондықтан жасыл шайлармен танысуды осы өнімнен бастаған жөн.
Қалай болғанда да, сіз қандай шайды ұнатсаңыз да - жасыл немесе қара, ең жақсысы жібек немесе нейлон пакеттерге салынған шай болады. Нейлон пакеттерін тек ең беделді және беделді шай өндірушілері таңдайды. Сондықтан мұндай оралған өнім ең жақсының ең жақсысы болып саналады.
Ал егер шай пакеті қағаздан жасалған болса, ондай өнім сапасыз болады.
Гринфилдпен шай өнері
Еліміздегі ең танымал сергітетін сусындардың бірі – Гринфилд шайы. Ресейліктердің арасында бұл өнімнің сәтті болғаны сонша, ол жүз жыл болғандай көрінеді. Бірақ шын мәнінде отандық «Orimi Trade» компаниясы сусынды тек 2003 жылы шығара бастады. Брендтің негізін салушылар Ұлыбритания астанасында кеңсе сатып алып, өз өнімін ағылшын сөзімен атады. Бұл тамаша маркетингтік қадам болды.
Жаңа шай өзінің жанкүйерлерін тез тапты, өйткені оның бірнеше түрі тұтынушыларға бірден ұсынылды. Бүгінде олардың саны 30-дан асадыГринфилд шайларының түрлері, сондықтан шай ішушілердің таңдау мүмкіндігі көп.
Жасыл даланың ең танымал түрлері
Гринфилд қара шайы, жасыл, ақ, шөптен жасалған, жеміс-жидек және сүтті улонг (оолонг) бар. Ең көп ұсынылған қара шайлар, олардың арасында мен атап өткім келеді:
- Классикалық таңғы ас – адамды таңертеңнен бастап көңілділік пен қуатқа бөлейтін сусын.
- Алтын Цейлон - асыл классикалық дәмі бар Цейлон нұсқасы.
- Lapsang Souchong түрлі жемістер мен имбирьдің, сондай-ақ шайырлы аккордтардың иісін шығарады.
Жасыл сорттардың ішінде жасмин қосылған сусын Jasmine Dream шайы назар аударуға тұрарлық.
«Greenfield» ақ шайлар сериясы бал және манго ләззатының хош иісі бар White Bloom позицияларымен ұсынылған. Бұл тропикалық манго мен алма қосылған қытай ақ сусыны.
Қара және жасыл шай пакеттерінің рейтингі
Қапшықтардағы ең жақсы шайдың қайсысы екенін төменде біле аласыз (баға сізге берілген):
- Greenfield Magic Юннан бірінші орын алды.
- Ahmad Tea English таңғы таңғы екінші орында.
- Ал үшінші орын Брук Бонд шайына бұйырды.
Жасыл шай пакеттерінің рейтингі келесідей: Greenfield жапондық сенча ең танымал, одан кейін Lipton Classic Green, ал Ахмад жасыл шай үшінші орында.
Бос және қапшық
ЖәнеДегенмен, тұтынушыларды қай шай жақсы: сөмкелерде немесе бос емес деген сұрақ үнемі мазалайды. Сарапшылардың айтуынша, борпылдақ қапталғаннан жақсырақ. Ал өнімдердің негізгі айырмашылығы - жапырақтардың мөлшері. Шай жапырақтарында сусынның қайталанбас хош иісіне негіз болатын көптеген эфир майлары мен химиялық заттар бар. Жапырақтары ұсақталған кезде майлар булануы және химиялық заттар тарауы мүмкін, бұл шайды хош иісті және дәмсіз етеді. Қапшықтарда шай жапырақтары шаңға көбірек ұқсайды. Сынған жаймалардың өте кішкентай бөліктері сөмкелерге оралады. Бірақ бос шайларда тек тұтас жапырақтар немесе олардың үлкен бөліктері болады.
Бұл мәселеде кеңістік факторы да бар. Шай жапырақтары жайылып, ісінуі үшін оларға көп орын қажет. Шай жапырақтарының айналасындағы сұйықтықтың тамаша айналымы үлкен маңызға ие. Бірақ егер өнім кішкентай және тығыз қапшыққа салынған болса, онда бұл болмайды.
Адамдардың пікірі
Жақсы шай пакеттері тамаша пікірлерге ие болады. Тұтынушыларға сусынды дайындау бірнеше минутқа созылатыны ұнайды. Олар кейде қаптамадағы өнімнің дәмі бос емес, бірақ адам асығыс болса, онда ол бұған аса мән бермейді дейді. Ал егер өнім қымбат әрі сапалы болса, оның дәмі «қате» қаптамадан зардап шекпейді.
Шәй пакеттерін сақтау оңай: олар банкадан оянбайды да, адамдарға ұнайды. Қапшықты қаптамадан шығару оңай және шыныаяққа ыңғайлы түседі.
Ұсынылған:
Қай қазан жақсы, алюминий немесе шойын. Таңдау критерийлері
Қазан - асханада таптырмас тағам. Онда сіз көптеген қызықты тағамдарды дайындауға болады: бай сорпалар, соустар, бұқтырылған тағамдар мен десерттер. Қазандықты қажет ететін негізгі аспаздық жасау - палау. Егер біз пикниктер, далалық саяхаттар және балық аулау туралы айтатын болсақ, онда сіз жоғары сапалы тағамдарсыз жасай алмайсыз. Қай қазан жақсы, алюминий немесе шойын? Бұл мақалада таңдау үшін барлық қажетті ұсыныстар бар
Шай пакеттері: түрлері, артықшылықтары мен кемшіліктері
Шәй қалталары – қазіргі заманға деген құрмет. Олар таңертең, жұмыста немесе кешке кеңсеге асыққанда, бұл сусынды қайнатумен алаңдауға күшіңіз болмаған кезде өте ыңғайлы. Олармен бәрі қарапайым: сөмкені қайнаған суға құйыңыз - міне, үш минуттан кейін дәмді шай дайын. Бірақ мұндай өнімнің пайдасы туралы көптеген даулар бар
Кофе қай жерде және қалай өседі? Әлемдегі ең жақсы кофе қай жерде өсіріледі?
Кофе – әлемдегі ең танымал сусындардың бірі. Бүгінгі таңда түрік тілінде қайнатылған табиғи сусынның жанкүйерлері өте көп. Әрине, кофе әуесқойлары кофенің қалай өсетінін білуге қызығушылық танытады. Бұл мақалада әрі қарай талқыланады
Қай шай пайдалы: қара немесе жасыл? Ең пайдалы шай қандай?
Шайдың әр түрін тек ерекше әдіспен дайындап қана қоймай, арнайы технологиялар арқылы өсіріп, жинайды. Иә, және сусынды дайындау процесі түбегейлі ерекшеленеді. Дегенмен, көптеген жылдар бойы сұрақ қалады: қай шай пайдалы, қара немесе жасыл? Оған жауап беруге тырысайық
Қай шай артық салмақтан арылуға көмектеседі? Салмақ жоғалтуға арналған шай: қайсысын таңдау керек?
Әдемі және сымбатты болу үшін әйелдер әртүрлі диеталар мен арықтаудың әдістеріне жүгінеді - су, айран, шөптер арқылы арықтайды. Бұл жағынан жасыл шай көшбасшы болып табылады. Оның пайдалы қасиеттері Қытайда көптеген ғасырлар бұрын бағаланды, ал бүгінгі күні салмақ жоғалтуға арналған жасыл шай бүкіл әлемде қолданылады
