Жаңғақ қосылған пирог: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шайға дәмді және түпнұсқа десерт дайындағыңыз келе ме? Қонақтарды күтіп, нені тез және оңай пісіруге болатынын білмейсіз бе? Сізге грек жаңғағы қосылған торт пісіруді ұсынамыз.

Сипаттамасы

Бұл десерт өте дәмді. Пирогтың негізгі ингредиенті - тағамға түпнұсқа және нәзік дәм беретін жаңғақ. Пирогқа басқа ингредиенттерді де қосуға болады. Бұл алма, қара өрік, сәбіз, джем және т.б..

Қосымша ингредиенттер десертке ерекше дәм береді. Бұл мақалада біз сіздермен жаңғақтарды ғана емес, алма немесе сәбізді де қамтитын бірнеше пирог рецептімен бөліскіміз келеді. Дегенмен, сіз әрқашан рецепттен ауытқып, өзіңіздің талғамыңызды қоса аласыз.

Фотосуреті бар классикалық жаңғақ пирогының рецепті

Дайындау үшін 200 г ұнды бөлек терең ыдысқа електен өткізіңіз. Жаңғақтарды (200 г) аршып, тек ядрошықтарды қалдырыңыз. Оларды үгінділерге ұсақтау керек. Ол үшін блендер қолдануға болады. Егер ол жоқ болса, қамырға арналған илемдеуіш қолайлы, оны алдымен үлкен өзектерге бөліп, содан кейін үгінділерге айналдыру немесе жай ғана кішкене бөліктерге бөлу керек.

Ұнға 10 г разрыхлитель қосыңыз, шамамен 1-2 шай қасық.ванильді қант және кішкене шымшым тұз. Құрғақ қоспаны жақсылап араластырыңыз. Және ұн оттегімен қаныққан етіп 15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта 150 г сары майды су моншасында ерітіңіз, оған бірдей мөлшерде қант қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Сары май мен қантқа ұсақталған жаңғақтарды қосып, жақсылап араластырыңыз.

Сосын біртіндеп ұн, разрыхлитель, ванильді қант және тұздың құрғақ қоспасын қосыңыз. Үнемі араластырыңыз. Қамырға екі жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Тиіндер лақтыруға асықпайды. Олар сізге әлі де қажет болады.

Енді ақтарды үлпілдек және қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз. Қамырды бірдей ыдысқа аударыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қамырды пленкамен жауып, демалуға қалдырыңыз. Ал сіз уақытты босқа өткізбей, пешті 180 градусқа қосып, 10 минуттай қыздырыңыз.

Жаңғақ қосылған пирогты маргаринмен немесе сары маймен майлаған жөн силикон қалыпта пісірген дұрыс. Содан кейін қамырды оған біркелкі жайып, шамамен 35 минут пісіру үшін пешке салыңыз.

Уақыт өткеннен кейін дайындығын ағаш таяқпен (сіріңке немесе тіс тазалағыш) тексеріңіз. Пирогты ағаш таяқпен тесіңіз. Үстінде қамыр қалса, десерт әлі дайын емес. Таяқша толығымен құрғақ болған кезде, тортты пештен алуға болады.

Алма қосыңыз

Жаңғақ пирогына әртүрлі ингредиенттерді қосуға болады. Егер алма салсаңыз, тамаша комбинация шығады. Алма мен жаңғақ қосылған бәліш жасау үшін құрғақ контейнерге 100 г ұнды електен өткізіп, аздап тұз, аздап қосу керек.қопсытқыш, 125 г сүт және 2 жұмыртқа. Жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, аздап ұнтақталған даршын қоюға болады. Ол тағамның талғампаздығы мен әдеттен тыс екенін көрсетеді.

Қамыр сұйық және түйіршіксіз болуы керек. Оны таза сүлгімен немесе тамақ пленкасымен жабыңыз. 15 минуттан артық демалуға рұқсат етіңіз. Осы уақытта 4 кішкентай алманың қабығын аршып, тураңыз. Олардан өзегін алып тастап, кездейсоқ кесіңіз. Сондай-ақ жаңғақтарды аршып, блендер немесе илектеу түйреуіш арқылы ұсақтау керек.

Алма пирогын пісіру

Пешті 180 градусқа бұраңыз. Ол қызып жатқанда, силикон пісіруге арналған табақты алыңыз. Егер сізде жоқ болса, уайымдамаңыз. Сіз кәдімгі қуырғыш табаны тұтқасыз ала аласыз. Оны пергамент қағазымен сызып, оған қамырды құйыңыз. Үстіне алма саламыз. Жемістердің үстіне грек жаңғағы мен аздап даршын себіңіз. Енді толтырылған пішінді пешке қоюға болады.

Алма жаңғағы пирогын кем дегенде 30 минут пісіру керек. Барлығы пеш үлгісіне байланысты.

30 минуттан кейін сіріңке немесе тіс тазалағышпен торттың дайындығын тексеріңіз. Мұны қалай жасау керектігі алдыңғы рецептте сипатталған.

Сәбіз және грек жаңғағы қосылған пирог

Бұл жеңіл және өте дәмді десерт. Оны дайындау үшін екі үлкен үлкен сәбізді тазалау керек. Олар тәтті және шырынды болуы керек. Сәбізді үлкен немесе кішкентай үккіште сүртіңіз (сіздің қалауларыңызға байланысты), шырын қалыптастыру үшін қант себіңіз. Жаңғақтарды аршып, кішкене үгінділерге айналдыру керек.

Бөлек ыдыста150 г ұнды електен өткізіңіз. Онда 1 шай қасық қойыңыз. сода бірнеше тамшы сірке суымен сөндіріледі. Ұн құйылған контейнерге 3 кішкентай жұмыртқаны немесе 2 үлкен жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. 100 г қант қосыңыз. Қоспаны өсімдік майымен құйыңыз (2 ас қасық), 1 ас қасық қойыңыз. л. десертті жұмсақ ету үшін қаймақ. Онда 2 ас қасық қосыңыз. л. бал. Қаласаңыз, дәм үшін аздап ванилин қосуға болады.

Жақсылап араластырыңыз. Алынған шырынмен бірге сәбізді және жаңғақтарды қамырға қосыңыз.

Қою қаймақ консистенциясы бар қамыр алу керек. Оны сүлгімен немесе полиэтилен орамалмен жауып, демалуға рұқсат етіңіз.

Сәбіз тортын пісіру

Осы уақытта жақсы қыздыру үшін пешті 180 градусқа бұраңыз. Содан кейін пісіру парағын немесе кез келген басқа бәліш табағын майлаңыз. Сары май немесе маргарин жоқ болса, аздап өсімдік майын қосуға болады. Сондай-ақ, пішінді пергамент қағазымен сызуға болады. Оны майлаудың қажеті жоқ.

Дайын қамырды пісіру табағына құйып, пісіруге қойыңыз. Естеріңізде болса, сәбіз шикі. Сондықтан оны қамырда кем дегенде 50 минут пісіру керек.

Осы уақыттан кейін грек жаңғағы қосылған сәбіз тортын дайындығын тексеріңіз. Мұны тіс тазалағышпен, сіріңкемен және басқа ағаш таяқпен жасауға болады. Оларды қамырға салыңыз. Таяқша құрғақ қалса, десерт дайын.

Пісіруге қатысты кеңестер

Жаңғақ пирогының рецепті өте оңай. Дегенмен, бірнеше құпия барәрбір үй шаруасындағы әйел білуі керек дайындықтар. Егер сіз жаңғақтарды ұнатсаңыз, онда сіз одан үгінділер жасай алмайсыз, бірақ оларды сынған ядроларға салыңыз. Сонда сіз бұл ұмытылмас, ерекше және талғампаз дәмді одан сайын сезінесіз.

Егер сіз тек грек жаңғағы қосылған торт жасасаңыз, қамырға буға пісірілген және жұмсартылған мейіз қосыңыз. Бұл десерттің дәмі мен хош иісіне баса назар аударады. Мейізге жаңғақтарды азырақ қосу керек.

Алманы тілімдерге немесе езбеге қосуға болады. Мұның бәрі сіздің қалауыңызға байланысты. Жемістерден қабығын алып тастаған дұрыс. Сонда алмалар жұмсақ әрі дәмді болады.

Сәбіз тортын ұзақ пісіргіңіз келмесе, көкөністерді алдын ала қайнатыңыз. Бұл процедура пісіру уақытын 30 минутқа дейін қысқартады. Сәбізді езуге болады, сонда қамыр жұмсақ болады деген пікір бар.

Тамаша иіс пен хош иіс үшін ваниль өте қолайлы. Дегенмен, алма бәлішке қосылса, онда даршын қолдануға болады. Оның көмегімен жемістер тамаша үйлесім тауып, ерекше дәм мен хош иіске ие болады.

Қамыр ағаш шпательмен араластырылса, жұмсақ болады. Дегенмен, тағамдық процессорды қолданып, ең аз жылдамдықпен қамыр илеңіз. Бұл тортты үлпілдеп, аузыңызда ериді.

Презентация

Тағамды безендірмей қалай болады? Өйткені, сіз дәмді десертті ғана емес, сонымен қатар әдемі десертті де қалайсыз. Классикалық безендіру - қант ұнтағы. Оны сүзгіден өткізіп, бүкіл айналаға біркелкі таратқан дұрыс.

Жазда біргепрезентация қиындық туғызбайды. Өйткені, десертті безендіруге болатын көптеген жидектер мен жемістер бар. Бұл алмұрт, таңқурай, құлпынай, қызыл және ақ қарақат болуы мүмкін. Түпнұсқа және әдемі торт жасау үшін әртүрлі түстер жасаңыз.

Қыс мезгілінде бірегей авторлық дәм қосуға болады. Мысалы, мұздатылған шие немесе құлпынай. Көкжидек, көкжидек немесе мүкжидек пайдаланғанда өте әдемі тағам алынады.

Ереже бойынша, қыста десерт мандаринмен немесе апельсинмен жақсы толықтырылады. Егер кесектер үлкен болса, оларды жартысына кесуге болады. Егер тағам әдемі безендірілсе, тәбет тезірек ашылады.

Жидектер мен жемістермен презентация жасағыңыз келмей ме? Әрқашан шығу жолы бар. Протеин кремімен майлауға болады. Тәтті тістері барлар үшін шоколадты су моншасында ерітуге немесе оны өзіңіз дайындауға болады, олар десертке құйып алу керек. Шоколад - кез келген десертті безендіруге арналған ұтысқа ие.