Мейрамхана «Ұлттық», Мәскеу: мекен-жайы, мәзірі, шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мәскеуде таңғы ас, түскі және кешкі ас ішуге болатын орындар өте көп. Көптеген мейрамханалар мен кафелер қонақүйлер мен қонақүйлермен бірге ашылады. Бұл қонақтарға барынша жайлылық береді, себебі олар түнде тұру орнынан шықпай-ақ тамақтана алады.

Мәскеудегі «Ұлттық» мейрамханасы қонақүйдің бірінші қабатында орналасқан. Мұнда қонақүй қонақтары да, тұрақты келушілер де кіре алады.

Шолу

Мекемеде сыйымдылығы әртүрлі 13 ғана зал бар. Залдағы ең көп адам саны - 80 адам. Қонақ үйде панорамалық мейрамхана, банкет кешені және мейрамхана бар.

Мәскеудегі Ұлттық мейрамхана - американдық фильмдердегі мекеме. Қарапайым адам, ең алдымен, мұнда келуге қорқады. Кіре берісте есікті ашуға көмектесетін жүкші бар.

Мейрамханада, барда және қонақүйде интернет бар. Сондай-ақ негізгі залда фортепиано, би алаңы бар. Кіші қонақтар үшін бөлек балалар мәзірі бар.

Ұлттық мейрамхана (Мәскеу): мекенжай

Ресми веб-сайтта қоңырау шалып, белгілі бір күнге үстел немесе бөлме брондауға болатын телефон нөмірі бар. Сондай-ақ әкімшіге олармен кешкі ас ішетініңізді бірнеше сағат бұрын айта аласыз, олар сізге үстел қалдырады. Қонақ үй Мәскеудегі Ұлттық мейрамхана сияқты орталық ауданда Моховая көшесі, 15, 1 ғимаратта орналасқан. Жақын жерде үш ірі метро станциясы бар: Охотный Ряд, Площадь революциясы және Театральная. Мейрамханаға жеке көлікпен де, қоғамдық көлікпен де жету ыңғайлы. Демалыс күндері Мәскеуде қайда бару керектігін білмесеңіз, түскі ас үшін осы опцияны қарастыруға болады.

Залдар

Мәскеудегі «Национальный» мейрамханасы сыртынан да, ішінен де сәнді көрінеді. Барлық залдар бір стильде жасалған - «корольдік палаталар». Бұл ең болмағанда интерьері мен атмосферасы жағынан өте сәнді және қымбат орын.

Кремльге қарайтын дисплей терезелері бар жарық залдар - бұл мекеменің ерекшелігі. Колонналар, көптеген сәнді тоқыма бұйымдары, ақ дастархандар мен кестеленген боялған майлықтар - мұның бәрін мейрамханадан таба аласыз. Сондай-ақ өте сәнді және керемет.

Барлық залдар сәнді және бай. Күлгін және қызыл реңктердегі интерьер бар, ақ орындықтар мен үстелдер бар бөлме бар - олардың барлығы мерекелер мен отбасылық түскі астарға өте ыңғайлы.

Мәзір

Мекемедегі орташа чек 2500-3500 рубльді құрайды. Қонақтар орыс, еуропалық және итальяндық тағамдарға тапсырыс береді. Мәзірінде француз асханасының тағамдары бар Мәскеудегі «Ұлттық» мейрамханасында десерттер шығаратын өзінің кондитерлік өнімдері де бар. Бас аспаз автордың басқа ешбір жерде дәмін татуға болмайтын көптеген түпнұсқа туындыларын дайындайды.

Кесу

Қиыр Шығыс лосось, бекіре лосось, ысталған лосось қонақтарға 500 рубльден тұрады. Қайнатылған шошқа еті, тіл, балық табақ, сондай-ақ қуырылған сиыр еті, үйрек және тауық еті бар. Қонақтарға нағыз орыс тағамы – сало ұсынылады.

Маринадтар мен маринадтар

Бір порцияға 400 рубльге дейінгі баға диапазонында қырыққабаттың бірнеше түрлері (ащы қырыққабат, аз тұздалған, провансаль, гуриан). Мейрамхана маринадталған қызанақ, саңырауқұлақ және сарымсақ ұсынады. Ыдыс-аяқтың құны 500 рубльден аспайды.

майшабақ

Архангельск бөшке, кілегейге малынған, Балтық, қызылша пальто - 300-400 рубльге кез келген тағамды жеуге болады. Қыша соусы немесе шарап маринадындағы сияқты қызықты балық сорттары келушілерге күн сайын бір порциясы 340 рубльден ұсынылады.

Уылдырық

Қара және сығымдалған бекіре уылдырығы порциямен беріледі, 50 және 100 грамм құны 2600 рубль. Құймақтағы көк пияз қосылған көксерке уылдырығы мен майшабақ уылдырығы бар. Мәскеудегі «Ұлттық» мейрамханасы уылдырықтың қалыпты бағасын белгілейді - бір тағамға 600 рубльден. Көбінесе олар жарқыраған шараптармен бірге сатып алынады.

Құймақ

Бұл ресейлік кондитерлердің мұндай ассортиментін кездестіру қиын. Бір порцияның құны 150 рубльден басталады. Құймақтарға десерт немесе жеңіл тағам ретінде тапсырыс беруге болады.

котлеттер

Қонақтарға үш түрлі еттен жасалған тағам, сонымен қатар Киевтегі котлеттер, Пожарский, лингонжидек қосылған ойын, порчини саңырауқұлағы қосылған тауық еті ұсынылады. Балық пен теңіз өнімдерін жақсы көретіндер үшін мейрамхана шортан котлеттерін, сондай-ақ корольдік краб пен треска ұсынады. Құны - бір порция үшін 400-ден 850 рубльге дейін.

Джулиенна

Порчини саңырауқұлағының, шаянның және шаянның мойынынан, сондай-ақ бөдене мен сиыр тілінен жасалған Джульенна осында дайындалады. Бұрымдар құны 400-ден 650 рубльге дейін.

Тушпара

Қонақтар әдеттен тыс салмасы бар сүйікті тағамын таңдай алады. Мысалы, бұғы, үйрек, краб және саңырауқұлақтармен. Сары май мен қаймақ қосылған тұшпара ассортименті бар. Ыдыс-аяқтың құны - 300 рубльден 900 рубльге дейін.

Каши

Ботқаны күні бойы осында береді. Олардың дәмін әртүрлі ет түрлерімен, теңіз өнімдерімен, сондай-ақ өгіз құйрығымен және ысталған етпен көруге болады. Мұндай ерекше тағамның бір порциясы шамамен 600 рубльді құрайды.

Ет

Тауық еті мұнда барлық дерлік нұсқада беріледі. Құстың құны бір қызмет көрсету үшін 600 рубльге дейін. Сиыр немесе бұзау етінен жасалған тазартылған тағамдар, әрине, сәл қымбаттауы мүмкін.

Бұл мекеменің мәзірінде балық ерекше орын алады. Бал қыртысы бар Қиыр Шығыс галибуты, үйдегі лечо қосылған грильдегі муксун немесе анар соусы бар Мурманск трескасы - барлық қонақтар міндетті түрде жеп көруі керек тағамдар. Балық пен теңіз өнімдерінің бір порциясы 600-ден 1300 рубльге дейін тұрады.

Сорпалар

Мейрамхана суық және ыстық бірінші тағамдарды ұсынады. Әркім таңдайдысіздің талғамыңызға сай нәрсе. Мысалы, окрошка, қызылша және шаян құйрығы бар ботвинья - дәстүрлі салқындатылған сорпалар. Орыс қырыққабат сорпасы немесе мейрамханада жақсы дайындалатын украин борщі туралы не айтуға болмайды. Қожа, балық сорпасы, асқабақ қаймақ сорпасы да бар. Бірінші курстың орташа құны - 400 рубль.

Бәліштер, пирогтар және пирогтар

Тәттіге мекемедегі кез келген кондитер өнімдерін таңдауға болады. Айта кету керек, жеке наубайхананың болуы бұл өнімдерге сұранысты айтарлықтай арттырады. Дәмді және балғын пирогтарды ересектер де, кішкентай балалар да асыға жейді. Құны - 50 рубльден бастап.

Мәскеудегі Ұлттық мейрамхана: пікірлер

Мейрамхана елорданың қақ ортасында орналасқан. Қонақ үй қонақтары мен қала тұрғындары арасында сұранысқа ие. Мекеменің сипаттамасына сүйене отырып (жоғарыда көрсетілді) мұнда қарапайым жұмысшылардың келмейтіні белгілі болды. Бұл мекеме негізінен жоғары қоғамға қызмет көрсетеді.

Қонақтардың пікірлері әртүрлі. Көбісі керемет интерьерді атап өтеді, оны бір нәрсемен толықтыру қиын. Пікірлерде қонақтар «Ұлттық», дәлірек айтсақ банкет залы үйлену тойлары мен туған күндерді тойлауға өте ыңғайлы екенін айтады. Залдарды безендіру және безендіру қажет емес. Олар қонақтарды қабылдауға толық дайын. Түрлі тағамдар мен әртүрлі сусындар гурмандардың дәмін қанағаттандыра алады. Бірақ қызмет аздап зардап шегеді. Бұл түрдегі мекемелер жоғары деңгейде қызмет көрсетуі керек. Мейрамханадағы даяшылар этикет ережелерін білмейді,дөрекі.

Пікірлерде тұтынушылар мейрамханаға таңғы асқа келгенін айтады. 2100 рубльге арналған швед үстелі - бұл тамаша нәрсе (қонақтар пікірлерде жазғандай). Ыдыс-аяқтың көптігі, сондай-ақ қалағаныңызша ішуге болатын дәмді және хош иісті кофе - мұның бәрі келушілерді қуантты. Тұтынушылар бұл жердегі гигиеналық бөлменің залдармен бірдей стильде жасалғанын және жай ғана керемет көрінетінін атап өтеді.

Таңғы ас мейрамханада демалыс күндері сағат 11:00-ге дейін және жұмыс күндері 10:30-ға дейін беріледі, алайда осы уақыттан кейін қонақтар залдан шығарылмайды. Сіз тыныш отыра аласыз және бір шыны кофе немесе шай ішіп, терезеден көріністі тамашалай аласыз. Сондықтан, демалыс күндері Мәскеуде қайда барарыңызды білмесеңіз, Ұлттық қонақүйдегі мейрамханаға барыңыз.