2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Пайдалы қасиеттері бойынша патиссондар іс жүзінде кәдіден кем түспейді. Олардың құрамында көп мөлшерде талшық, пектин, лютеин, С витамині және минералды тұздар бар. Бұл көкөністерді көптеген тағамдар мен тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады. Олар маринадталған, бұқтырылған, қышқыл, толтырылған. Қуырылған патиссондар өте дәмді. Бұл тағамның рецепті осы мақалада сипатталған.
Қуырылған сквош
Қажетті ингредиенттер: үш жұмыртқа, екі асқабақ, бес ас қасық ұн, дәмдеуіштер және аздап өсімдік майы.
Пісіру
Көкөністерді жуып, қабығын аршыңыз. Жұмыртқаны дәмдеуіштер мен тұзбен шайқаңыз. Сквошты текшелерге кесіңіз. Әр бөлікті жұмыртқа қоспасына батырып, ұнға айналдырыңыз. Осыдан кейін көкөністерді өсімдік майына қуыруға болады. Жақсы тәбет.
Қуырылған асқабақ. Қызанақ пен сарымсақ қосылған рецепт
Ингредиенттер: екі қызанақ, төрт асқабақ, 100 г майонез, ақжелкен, өсімдік майы және екі түйір сарымсақ.
Пісіру
Жас патиссондарды шеңберге кесіп, тұздап, он бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды айналдырыңызбидай ұны және өсімдік майындағы қоңыр. Қуырылған көкөністерді үлкен табаққа салыңыз. Оларды туралған сарымсақ араласқан жеңіл майонезбен майлаңыз. Үстіне жұқа туралған қызанақтарды орналастырыңыз. Содан кейін қайтадан майонез қабатын жағыңыз. Сарымсақ пен қызанақпен қуырылған сквош дайын. Оларды жасыл желектермен безендіру ғана қалады. Жақсы тәбет.
Қуырылған сквош. Қаймақ қосылған рецепт
Ингредиенттер: екі пияз, 2 асқабақ, төрт ас қасық қаймақ, өсімдік майы, шөптер.
Пісіру
Барлық көкөністер аршылып, салқын сумен жуылады. Сәбізді жұқа таяқшаларға, ал пиязды сақиналарға кесіңіз. Сквош - тәрелкелер. Сәбіз таяқшаларын табада қуырыңыз, үш минуттан кейін пиязды қосыңыз. Көкөністерді аздап терлеп, сквошты қосыңыз. Тағамды дәмдеуіштермен дәмдеңіз және кейде араластыра отырып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Соңында қаймақ қойыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз, оттықты өшіріңіз және тағамды жабық қақпақтың астында он минутқа қалдырыңыз. Жақсы тәбет.
Қуырылған асқабақ. Жұмыртқа мен ірімшік қосылған рецепт
Қажетті ингредиенттер: екі асқабақ, біраз нан үгіндісі, 2 жұмыртқа, тұз, күнбағыс майы, 100 г қатты ірімшік, 10 г сары май, жаңа ақжелкен.
Пісіру
Асқабақтың қабығын аршып, содан кейін жұқа тілімдерге және тұзға кесіңіз. Кәстрөлде үгітілген ірімшік, сары май, ақжелкен және бір жұмыртқаны араластырыңыз. Тұз қосыңыз. Алынған қоспаны патиссон тіліміне таратыңыз. Толтырманы басқасымен толтырыңызосы көкөністің шеңбері. Ыдысты ұнға, содан кейін жұмыртқаға айналдырып, екі жағынан қыздырылған қуырғыш табада майға қуырыңыз. Жақсы тәбет.
Грек тағамы
Ингредиенттер: 20 г ұнтақталған жаңғақ, 10 г ұн, асқабақ, бұрыш, кориандр, тұз, өсімдік майы, шөптер және майонез.
Пісіру
Асқабақтың тұқымдары мен қабығын тазалаңыз. Оларды тілімдерге кесіп, дәмдеуіштерге себіңіз. Майонезді жаңғақпен араластырыңыз. Көкөністерді екі жағынан майға қуырып, қақпағын жауып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін оларды табаққа ауыстырыңыз, соуспен майлаңыз және шөптерге себіңіз. Қуырылған патиссондар дайын. Жақсы тәбет.
Ұсынылған:
Қант диабетіне арналған асқабақ: жеуге болады ма және қандай мөлшерде? Қант диабетімен ауыратындарға арналған асқабақ рецептері
Детологтар түрлі ауруларға апельсин жемісін жеуге кеңес береді. Осыған байланысты асқабақтың қант диабетіне пайдасы бар ма деген сұрақ туындайды. Біздің мақалада қандағы глюкоза деңгейі жоғары адамдар үшін бұл көкөністі қалай дұрыс тұтыну керектігін талқылаймыз
Маринадталған асқабақ: фотосуреттері бар рецепттер. Дәмді эстониялық маринадталған асқабақ
Тұтастай алғанда, маринадталған асқабақ осы асқабақтың барлық дерлік сорттарынан дайындалады. Тәжірибелі аспаздар сквошты ұсынады. Олар асқабақтың басқа сорттарынан сыртқы түрі бойынша оңай ажыратылады
Дандамалардың құпиялары: кептірілген асқабақ. Кептірілген асқабақ тағамдары: рецепттер
Кептірілген асқабақ – қыста құнды дәрумендердің көзі және жаңа піскен көкөністерді сақтау тәсілдерінің бірі. Асқабақты әркім үйде кептіруі мүмкін, әсіресе бұл үшін күн сәулесін, пешті және электр кептіргішті қолдануға болады. Асқабақты қалай кептіру және одан не пісіру туралы қосымша ақпарат алу үшін біздің мақаланы оқыңыз
Пеште қуырылған сазан. Табада қуырылған тұқы. Қаймақтағы қуырылған тұқы. Қамырдағы тұқы
Сазанды бәрі жақсы көреді. Кімді ұстау керек, кімді жеу керек және кімді пісіру керек. Біз балық аулау туралы айтпаймыз, өйткені бүгін сіз бұл балықты дүкенде «ұстауға» болады, бірақ біз оны қалай дайындау керектігін айтамыз
Дәмді диеталық асқабақ рецептері. Асқабақ: диеталық рецепттер және пісіру әдістері
Асқабақтың құрамында көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар. Тері мен шаштың күйін жақсартады, шаршауды басады. Төмен калория мөлшері (жүз граммға шамамен 160 ккал) және басқа тағамдармен тамаша үйлесімділік асқабақты әртүрлі диеталар үшін таптырмас етеді. Ал осы шуақты көкөністен жасалған тағамдар керемет дәмді. Төменде ең жақсы диеталық асқабақ рецептері берілген