Арақ «Столичная»: тұтынушылардың пікірлері, зауыттар және ГОСТ талаптарына сәйкестік

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Пікірлер бүкіл әлемге естілетін «Столичная» арақ көптеген мемлекеттер қорқатын Кеңес өкіметінің символдарының біріне айналды. Брендтің атауы, мүмкін, планетада жалғыз белгілі, ассортименттің дамуы мен дайындық ерекшеліктерінің арқасында емес, қырғи-қабақ соғыс кезінде КСРО-да үнемі жүргізілген құпиялар мен интригалардың арқасында пайда болды.. Қарастырылып отырған сусынды аю мен балалайкамен бір ассоциативті массивке қауіпсіз қоюға болады, бұл Батыс азаматтарының Ресей туралы идеясын тудырады.

Столичная арағы қалай пайда болды?

Пікірлер көрсетілген өнімнің қалай жасалғаны туралы сұрақтарға толы. Айта кетейік, оның «туған күні» нақты күні белгісіз. Сусынның шығу тегі туралы екі нұсқасы бар. Олардың бірінің айтуынша, 1938 жылы В. Г. Свирида (арақ өндірісінің маманы) өндіру технологиясы мен пропорцияларын ойлап тапты, содан кейін бөтелкелерде 1938 жылғы із пайда болды. Бүкіл процесті басқарма басшысы басқарды. ХалықтықКСРО тамақ өнеркәсібі комиссариатының А. И. Микоян (тағы да қауесет бойынша). Бірінші үлкен партия 1941 жылы Ленинградта неміс басқыншылары қаланы қоршауға алған кезде шығарылды. Сол кездегі баға санаты белгісіз және аңыз құжатталмаған.

Басқа сандар өндірушінің веб-сайтында көрсетіледі. Төменде шолулары берілген «Столичная» арақ 1953 жылы жасалған деген болжам бар. Бірақ мұнда да сұрақтар туындайды. Өйткені коллекционерлер «Наркомпищепром» деген жазуы бар бөтелкені тауып алған. Бұл сусынның Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде жасалғанын көрсетеді, өйткені министрліктер 1946 жылға дейін пайда болған жоқ. Сондықтан спирт зауытының сайтындағы ақпарат сенімсіз.

Жапсырма әзірлеу

Кеңестік арақтың қағаз жапсырмасында дизайнерлер Ресей астанасының басты символдарының бірі болып табылатын «Москва» қонақүйін бейнелеген. Соңғы дизайнды көрсеткен суретшілер М. Яковлев пен А. Йогансон болды. Бұл ақпаратты өткен ғасырдың 40-50-жылдарында кеңестік өнімдердің дизайны мен жарнамасын жасаумен айналысқан «Союзпродоформление» зауыты берді.

Столичная арағына шолулар дәлелдегендей, классикалық этикетканың мазмұны тауар белгісі атау ретінде қарастырыла бастаған 90-жылдары өзгерген. Коллекционерлердің айтуынша, бірнеше жыл ішінде жеке дистилляторлар жапсырманың бес мыңнан астам нұсқасын басып шығарған.

Танымалдығы жәнеәзірлеу

Қарастырылып отырған сусын екінші дүниежүзілік соғыстағы жеңістен кейін дүниежүзілік танымалдыққа ие болды. Арақ «Capital Crystal» (пікірлер мұны растайды) халықаралық көрмелерде (1958, 1963) жоғары марапаттарға ие болды. Аталған сусын мен оның сорттары 1955 жылдан кейін дүние жүзіндегі елдерге тұрақты жеткізілетін негізгі экспорттық өнімдердің біріне айналды.

Танымалдың келесі раунды 1972 жылы Pepsi-Cola мен «Союзплодоимпорт» арасында АҚШ-та кеңестік алкогольді сату туралы келісім жасалғаннан кейін болды. Сонымен бірге Одақ бойынша белгілі газдалған сусындардың сатылымы айтарлықтай өсті және Америкаға шамамен 1 миллион декалитр Столичная жеткізілді.

Дағдарыс уақыты

Қайта құрудан кейін спирт зауыттары белсенді түрде жекенің қолына өте бастады. Мемлекеттік спирт зауыттары, соның ішінде Брянск, Столичная арағын шығаруды тоқтатады (бұл туралы көптеген пікірлер бар). Себебі, авторлық құқық иесі лицензиялық келісім жасасуды талап етіп, ол орындалмай қалған. Қақтығыс Үкіметке дейін жетті. Нәтижесінде тауар белгісі мемлекеттік патентпен жойылып, тек арақ өнімінің атауына айналды.

Күшті алкогольге монополия 1993 жылы мемлекетке қайтарылды. Сонау 1991 жылы жоғарыда аталған құжаттың күші жойылып, тауар белгісі қайта жанданып, «Союзплодоимпорт» ВАО меншігіне айналды. 1999 жылы «Плодовая компания» (ол кезде «Плодоимпорт» деп аталған) иесі Ю. Шефлер ТМ-ны голландиялық SPI өндірушісіне сатты. Кейіннен сот процестері болды, кейбір елдер Ресейдің дұрыстығын мойындады, басқалары Шефлердің жағына шықты жәнеSPI.

Мәселе мынада, 2002 жылы Ресей Федерациясының Үкіметі «Союзплодоиимпортқа» халықаралық-құқықтық салада отандық брендтерді қорғауға құқығы бар мемлекеттік кәсіпорын мәртебесін берді.

Мүмкіндіктер

Өткір тән арақ дәмінен басқа, өнімнің түпнұсқалығын анықтауға мүмкіндік беретін осы сусынның тағы бірнеше негізгі параметрлеріне назар аудару керек:

1. Контейнердің сыртқы дизайны. Бөтелке металл қақпақпен жабдықталған ұзартылған пішінге ие. Төменгі жағында «қолтаңба» бар. Жапсырма қызыл-ақ-алтын түсте шығарылады, сыйымдылығы - 0,25-тен 1 литрге дейін.
2. Дизайн. Фирмалық контейнерде желім тамшылары, жапсырманың қиғаштары, қақпақтағы ойықтар және шыны жаңқалары болмауы керек. Технологтар өндірістің барлық кезеңдерін бақылайды, ақауларды толығымен жояды.
3. Жүйелілік. Арақтың өзі «премиум» мөлдірлікке ие болуы керек, шөгінділер мен қоспалардың пайда болуына жол берілмейді. Сұйықтықтың тұтқырлығын да тексеру қажет. Мұны істеу оңай - бөтелкені төңкеріп, қабырғаларға назар аударыңыз, оларда біраз уақытқа дейін күшті алкогольдік сусынның іздері қалуы керек.

Продюсерлер

Столичная жұмсақ арақ өндіруге лицензияны барлық сату нарықтарында негізінен оң пікірлері Мәскеудегі «Кристалл» зауыты, сондай-ақ Сібір арақ компаниясы, Брянск комбинаты, Ярославль спирт зауыты алды. және басқа да кәсіпорындар. Сол елдердеSPI тобы сотта жеңіске жетті, аталған өнім сәйкес бренд атауымен шығарылды.

Москва қонақүйінің жаңартылған белгісіне халықаралық жарыстарда сусын алған медальдар қосылды. «Столичная Север Мягкая» арақ эмблемасында (төменде шолулар) «Аврора» крейсері мен компас бейнеленген. Бұл серияның сусыны композицияға бал, қайың көмірі, сода-сірке компонентін қосу арқылы жұмсартылады.

Тұтынушылар не дейді?

Пайдаланушылар бұл сусынға әртүрлі жауап береді. Көптеген адамдар арақтың дәмінің сапасына құрметпен қарайды, бірақ ондағы табиғаттан тыс ештеңені байқамайды. Бұл стандартты өнім санатына қатысты. Элиталық және экспорттық сорттар біршама жақсырақ, өйткені олар қосымша тазалаудан өтеді және жоғары сапалы шикізаттан дайындалады. Тұтастай алғанда, «Столичная Север» арағына және оның аналогтарына шолулар сусынды баға / сапа параметрлерін оңтайлы біріктіретін өз сегментінде толыққанды лайықты өнім ретінде сипаттауға мүмкіндік береді. Көптеген тұтынушылар тағы бірнеше нүктені көрсетеді:

1. Бұл алкогольді ішкеннен кейін асқыну бар, бірақ маңызды емес.
2. Столичная бренді көбіне шетелдік фильмдерде ресейлік арақ брендтері аталған кезде көрсетіледі.
3. Арақ ішудің қажеті жоқ, бірақ оны емдік мақсатта қолдануға болады (компресс, ысқылау, т.б.).
4. «Столичная» ГОСТ 20001-74 сәйкес келеді, онда арақ 40-45% көлемді күшті сусын болып табылады, кейіннен алкогольден жасалған.сүзу.