Қызанақтың пайдалы қасиеттері. Пайда немесе зиян?

Қызанақтың пайдалы қасиеттері. Пайда немесе зиян?
Қызанақтың пайдалы қасиеттері. Пайда немесе зиян?
Anonim

Қызанақтар Solanaceae тұқымдасына жатады және оны жылы мезгілде кез келген үстелден табуға болады. Екатерина II кезінде олар біздің ендікке Оңтүстік Америкадан әкелінді.

қызанақтың денсаулыққа пайдасы
қызанақтың денсаулыққа пайдасы

Қызанақтың шын мәнінде жидек екенін, оның әртүрлі сорттары әртүрлі мақсаттарға арналғанын аз адамдар біледі. Сонымен, қызғылт жемістер майлы, жұқа қабығы бар, сары сорттарда каротиннің жоғары мөлшері бар. Қызанақ тек табиғи түрінде ғана емес тұтынылады, әртүрлі консервілер, қызанақ негізіндегі соустар және, әрине, томат шырыны біздің елде өте танымал. Дегенмен, қызанақтың денсаулыққа қандай пайдасы бар? Және олар тіпті бар ма? Біз бұл мәселені түсінуге тырысамыз.

Қызанақтың пайдалы қасиеттері

Қызанақтың құрамында пектин, талшық, каротин, ликопен көп мөлшерде болады. Витаминдердің ішінде оларда А, В, С, Е топтары, К дәрумені, жүйке жүйесін тыныштандыратын, стресске қарсы әсері бар макро- және микроэлементтер бар. Шылым шегетіндерге қызанақтардың негізгі рөл атқаратын диетасы қызанақтардың қасиеттеріне байланысты көрсетіледідене токсиндері. Қызанақтардың пайдалы қасиеттері шынымен ерекше. Табиғи антиоксиданттардың болуына байланысты олар ағзаның қартаю процесін бәсеңдетуге қабілетті, төмен калориялылығымен ерекшеленеді және диеталық өнім болып саналады. Құрамындағы йодтың арқасында қызанақ эндокриндік жүйеге қалыпқа келтіретін әсерге ие, калийдің болуына байланысты жүрек-тамыр жүйесін нығайтуға көмектеседі. Қызанақ асқазан жарасы бар адамдарға ұсынылады, себебі ол ағзадағы су-тұз теңгеріміне оң әсер етеді.

қызанақ қасиеттері
қызанақ қасиеттері

Косметологиядағы қызанақ

Қызанақтың айқын косметикалық әсері бар. Сонымен, қызанақ маскалары теріні керемет ылғалдандырады, оны витаминдер мен минералдармен қанықтырады, әжімдерді тегістейді. Варикозды тамырлар кезінде жидек целлюлозасынан жасалған компресс көмектеседі.

Томат шырыны

Химиялық құрамы жағынан қызанақ шырыны танымал апельсин шырынынан әлдеқайда пайдалы екені ғылыми дәлелденген. Сондықтан жүкті әйелдер мен жас аналарға ағзадағы витаминдер мен минералдардың тепе-теңдігін сақтау үшін қолдану ұсынылады. Сонымен қатар, шырынның көзішілік қысымды төмендету қасиеттері, оның бактерияға қарсы және қабынуға қарсы әсері атап өтілді.

диеталық қызанақ
диеталық қызанақ

Қолдануға қарсы көрсетілімдер

Қасиеттері бұрыннан зерттелген қызанақ бүкіл адам ағзасына өте пайдалы әсер ететін сияқты. Дегенмен, жидек экологиялық таза ортада өсірілген болса, қызанақтың пайдалы қасиеттері айқын көрінеді.аймақ, химиялық тыңайтқыштарды қолданбай. Әйтпесе, қызанақ нитраттар мен пестицидтерді сіңіреді, бұл ауыр улануға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, жидек өте күшті аллерген болып табылады, сондықтан аллергиялық реакцияларға бейім адамдар оны өте мұқият пайдалануы керек. Сондай-ақ, қызанақ пен крахмалды тағамдарды біріктіру кезінде абай болу керек, өйткені мұндай комбинация бүйрек пен қуық тастарын қалыптастыруы мүмкін. Томаттың жоғары қышқылдығы несеп тас ауруымен ауыратындарға немесе өт қабында проблемалары бар адамдарға да зиян тигізуі мүмкін.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Жабық бутербродтар: пісіру рецептері

Үйде манты пісіру: фотосуреті бар рецепт

Мантыға арналған тамаша қамыр: пісіру рецептері

Манты қалай пісіру керек: ең дәмді рецепттер

Лосось қалай және қанша пісіру керек: пісіру нұсқалары

Пиццаны микротолқынды пеште қалай қыздыруға болады

Шұжықтарды табада қалай қуыруға болады: рецепттер және пісіруге арналған кеңестер

Тауық бауырын бұқтыру әдісі: үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер, рецепттер

Тауықты микротолқынды пешсіз қалай тез жібітуге болады: әдістер мен кеңестер

Етпен не істеуге болады: тағамдар тізімі, қарапайым рецепттер, ингредиенттер, дәмдеуіштер, калориялар, кеңестер мен амалдар

Арпаны баяу пеште қайнатып, қайнатпастан қанша уақыт пісіру керек? Үздік рецепттер

Картоп пюресі: немен бірге ұсынуға болады, ерекше ұсыну идеялары, фото

Томат соусындағы «Гайнц» бұршақтары: калориялары, дәмі, пайдасы, минералдардың, витаминдердің және қоректік заттардың мөлшері

Үйде кокос майын қалай жасауға болады: қажетті ингредиенттер, фотосуреттері бар қадамдық рецепт және пісіру бойынша кеңестер

Лимонды қалай сығу керек: кеңестер мен амалдар