"Гинза", Санкт-Петербургтегі мейрамханалар: пікірлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мейрамханалар туралы сөйлесейік. Дәлірек айтсақ, Ginza холдингі туралы - Санкт-Петербургтегі мейрамханалар, олардың мекенжайлары мұндай мекемелерге қызығушылық танытатындардың барлығына дерлік белгілі.

Мерекеге немесе жай ғана достық кездесулерге орын таңдағанда, ең алдымен не нәрсеге көңіл бөлесіз? Орналасқан жері, атмосферасы, мәзірі және орташа есепшот? Әрине, мұның бәрі мейрамхана таңдауда маңызды емес. Бірақ сіз жоғарыда айтылғандардың барлығына толық сәйкес келетін, бірақ пікірлері мен рейтингтері нашар болатын жерге барасыз ба? Екіталай. Егер сіз Санкт-Петербургтегі осындай әйгілі «Гинза» мейрамханалар желісін ұнатсаңыз да, келушілердің пікірімен танысып, содан кейін бару немесе бармауды шешу мағынасы бар.

ЛарисаВанну мен қалаймын

Бұзақы атауы бар мейрамхана Науки даңғылы, 14/1 А. мекенжайында орналасқан.

Келушілер жайлы интерьерді ерекше дизайн шешімдерімен атап өтеді: раковина астындағы велосипед, боялған саябақ орындықтары, едендегі классика, телефон кабиналарына еліктеген дәретханалар.

Кәсіби жақтан: кавказ тағамдарының үлкен таңдауы, дәмді десерттер, барлардың кең тізімі, темекісіз кальяндар. Микротолқынды пеште қыздырмай, тапсырыс бергеннен кейін пісіре бастайтын бизнес-ланчтардың лайықты таңдауы.

Минустардың ішінде аз ғана, олар кейбір тағамдарды пісіруге ұзақ уақыт кететінін және қызмет әрқашан көңілді бола бермейтінін атап өтеді.

Обедбуфет Невский даңғылы, 114

Санкт-Петербордағы Ginza мейрамханалары әртүрлі форматтарды ашуда, ал «Ланч-швед үстелі» осының айқын дәлелі. Келушілердің пікірлеріне сүйенсек, бұл жаңа жолмен көше тағамдары: еуропалық, ресейлік және азиялық тағамдардың үлкен таңдауы бар өзіне-өзі қызмет көрсететін кафе. Күн сайын жаңа нәрсені көруге болады, мәзір мүмкіндік береді. Сонымен қатар, барлық тағамдарды бір-бірімен біріктіруге болады. Бағасы да қуантады: орташа чек бір адамға 500 рубльге дейін жетеді.

Осындай мекемелердің көпшілігінен айырмашылығы, интерьер мұқият ойластырылған және жайлылық сезімін тудырады: ағаш едендер, көп жарық, тірі өсімдіктер, шағын үстелдер, ыдыс-аяқ салынған шкафтар, ас құралдары, дәмдеуіштер, майлықтар - олар үшін кассада бірден алуды ұмытып кеткен.

Минустардың ішінде олар түскі уақытта дәмхананың адам көп болатынын және тегін үстелдерді табу әрдайым мүмкін емес екенін атап өтеді.

Қияр

Санкт-Петербургтегі «Гинза» мейрамханалары тек қала орталығында ғана емес, сонымен қатар тұрғын аудандарда да ашылады. Желі мекемелерінің бірі Космонавтов даңғылы, 14 мекенжайындағы Радуга сауда кешенінде орналасқан.

Қияр француз тіліне мамандандырылған,Паназиялық, орыс және еуропалық тағамдар. Мұнда дәмді мисо сорпасы мен баклажан мен ноқаттан жасалған салат, терияки тунец, тамаша қуырылған сиыр еті мен макарон өнімдерінен дәм татуға болады. Келушілер десерттерге ерекше көңіл бөледі: бала кезінен таныс торттардың үлкен порциялары ауызда ериді және диетаға қарамастан жейді.

Артықшылықтары ерекше интерьерді қамтиды: төбе астындағы арқалықтар, аяқ астындағы көгалдар, қызықты жобаланған ойын алаңы, ашық ас үй. Кемшіліктердің ішінде барлығы қызмет түрін атап өтеді: даяшылар не табанды, не әлдеқашан жасалған тапсырысты «ұмытады», ал сіз қызметкерлерді өзіңіз «балықтауыңыз» керек немесе олар сізді есіне алғанда шыдамдылықпен күтуіңіз керек.

Селт

Егер сіз қала орталығындағы панорамалық мейрамханаға барғыңыз келсе, онда Петр және Павел бекінісінің жанындағы Смелтке назар аударыңыз (Петр және Павел бекіністері, 3). Қараңызшы: қаланың тарихи орталығы Нева, Васильевский аралының шұңқырының көрінісі.

Келушілердің пікірінше, мекеменің іші де көзді қуантады: ағаш пен былғары, үнсіз түстер, ерекше шамдар және бардың жанындағы ескі шкаф. Ас мәзірі ешбір қытырлақсыз, оның ішінде қуырылған да, ысталған да, әртүрлі соустармен балқытылған. Артықшылықтардың ішінде олар тамаша шай картасын атап өтеді.

Пікірлерге сәйкес, кемшіліктер көп және бәрі нашар қызмет көрсетуге, тар жағдайларға (үстелдер бір-біріне өте жақын), қатты фондық музыкаға және жоғары бағаға байланысты - орташа чек шамамен 2000 рубльді құрайды.

Баклажан

Тағы бір қызықты орын қала орталығындағы «Галерея» сауда орталығында орналасқан (Лиговский даңғылы, 30а). «Баклажан» («Гинза» мейрамханасы, Санкт-Петербург) мәзірі өзбек, кавказ және еуропалық тағамдардан жасалған тағамдардан тұрады. Тұрақты адамдардың пікірінше, кәуаптар мен баклажаннан жасалған көкөніс тағамдары ерекше назар аударуға тұрарлық - олардың барлығы өте дәмді және орташа ащы. Бизнес-ланч кезінде аз ақшаға жақсы түскі ас ішуге болады.

Гинза жобасының көптеген мейрамханаларындағы сияқты кемшіліктері де қызмет көрсету болып табылады: даяшылар әрқашан мұқият және тиімді бола бермейді, олар қонақтарын жиі ұмытады.

Маған харчо керек

Нағыз грузин асханасының дәмін татқыңыз келе ме? Ginza холдингінің Санкт-Петербургте де мейрамханалары бар. Садовая, 39 мекен-жайында түрлі-түсті, жарқын және өте шынайы мейрамхана орналасқан. Мекеменің сөзсіз плюс - жұмыс уақыты: қонақтар кез келген уақытта толық түскі немесе кешкі ас іше алады, өйткені «Мен харчо» тәулік бойы ашық..

Интерьер өте жайлы және ойластырылған аймақтарға бөлудің арқасында мейрамханаға келушілер көп болса да, ыңғайсыздық болмайды.

Мәзір әртүрлі: ет және балық тағамдары, арнайы сорпалар, десерттер және тамаша барлар тізімі бар. Қонақтар, әсіресе, грильде пісірілген барбекюді, хош иісті харчо мен хачапуриді кез келген дәмге қарай атап өтеді. Асхана өте ащы, бірақ дәмді.

Салыстырмалы түрде арзан бизнес-ланчтарды да атап өткен жөн.порциялар, тамаққа тапсырыс беру мүмкіндігі, балалар мәзірі және үстел ойындары.

Тапсырысты күту уақыты «сатылған» сағаттарда ғана болса, іс жүзінде ешқандай минус жоқ. Сондықтан мен Ginza Project холдингінің (мейрамханалар, Санкт-Петербург) бөлігі болып табылатын харчоның жобаның ең жақсы мекемелерінің бірі болғанын қалаймын.

Мари Ванна

Қонақтарыңызды ерекше нәрсемен таң қалдырғыңыз келе ме? Оларды «Мариваннаға» шақырыңыз - Ленина көшесі, 18 мекенжайындағы кеңестік ретро стиліндегі орыс тағамдарының шағын жайлы мейрамханасы. Көптеген келушілер бұл жерге барғаннан кейін алған әсерлерін «елдегі әжесіне бару» деп сипаттайды.

Интерьер орынды: серванттағы хрустальды слайд, қабырғадағы үйден жасалған картиналар және ақ-қара жиектемелі фотосуреттер, жайлы дивандар мен крахмалданған ақ дастархандары бар үстелдер. Бұл Гинза үшін (Санкт-Петербургтегі мейрамханалар) қаншалықты ерекше көрінеді, фотосуреттер анық көрсетеді.

Мәзірге таныс атаулар ұнайды: борщ, юшка, тауық және бұршақ сорпалары, бұқтырылған макарон, порчини саңырауқұлағы қосылған қарақұмық, желкек қосылған аспир, фаршталған қаз және пирогтар.

Мейрамхана қонақтары барлық порциялардың өте үлкен екенін, олар дәмді пісіретінін атап өтеді. Қызмет көрсету жоғары деңгейде: даяшылар сыпайы, тиімді, тағамдар уақытында беріледі, келушілерді ұмытпайды.

Рибей

Мүмкін бұл ең қымбат Ginza жобаларының бірі шығар: Санкт-Петербургтегі мейрамханалар орташа есеппен 1500 рубльді құрайды, Рибейде бір адамға чек 2500-ден басталады. ?

Егер сенстейктерді жақсы көрсеңіз және түпнұсқалықты бағалайсыз, онда сізге ұнауы керек.

Интерьер қатаң, классикалық былғары-ағаш үйлесімінде жасалған. Мейрамхананың басты ерекшелігі - қызметкерлер. Даяшылардың немесе сиқыршылардың ән айтып, би билейтінін тағы қай жерден көруге болады?

Бейбітшілік пен жалғыздықты сүйетіндер үшін үстелді екінші қабатта таңдаған дұрыс, шоулар әрқашан бірінші қабатта өтеді.

Мәзірде мейрамхана мамандандырылған стейктерден басқа еуропалық және жапон тағамдарының тағамдары бар. Әсіресе никоза салаты, қырыққабатты тартар, десерттер және, әрине, стейктер атап өтіледі. Кейбір тағамдар қалаусыз қалдырады, бірақ бұл аз.

Шараптар тізімі лайықты, бірақ бағалары айтарлықтай жоғары, бірақ бюджеттік нұсқалары бар (мысалы, «үй шарабы»).

Минустардың ішінде жақсы дастарханға отыру әрқашан мүмкін бола бермейтіні атап өтіледі, сондықтан алдын ала брондауды және жоғары орташа есепшотты қалдырған дұрыс.

Шатыр

Ginza Project-тің тағы бір қымбат және сәнді мейрамханасы Почтамцкая көшесі, 3-5 мекенжайында орналасқан. Санкт-Петербург пен Исаак шатырларының керемет көрінісі - бұл мекеменің басты артықшылықтарының бірі. Қалғандарының барлығы, келушілердің пікірінше, өте орташа.

Интерьер талғампаз, тыныш, классикалық тәжірибелі стильде. Мәзір еуропалық және азиялық асханалардың тағамдарымен ұсынылған. Ешқандай қырсықсыз, бәрі таныс және оңай танылады. Бірақ тағам дәмді, презентация әдемі. Мұнда артықшылықтар аяқталып, кемшіліктер басталады.

Ginza Project мейрамханаларына (Санкт-Петербург) шолуларды қарап отырып, көптеген келушілер қызмет көрсету сапасына назар аударады. Көптеген қонақтардың айтуынша, бұл жерде жай ғана қорқынышты: даяшылар немқұрайлы, қабылдауда олар үстелді брондау туралы ұмытып кетуі мүмкін және туындаған қолайсыздық үшін кешірім де сұрамайды. Тым қатты фондық музыка және жоғары орташа тексеру - сусындарды есептемегенде бір адамға 3500-ден. Бірақ, минустарға қарамастан, мейрамхананың орташа рейтингі - 8,1. Онда бару немесе бармау өзіңе байланысты.