Күріш пен конги. Пайдалы қасиеттері

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Күріш жармасы адам ағзасына ұзақ мерзімді энергия ағынына ықпал ететін күрделі көмірсуларды біріктіреді. Күріште мидың жұмысын жақсартатын лецитин және асқазанды жабатын заттар бар, бұл оны асқазан жарасы мен гастритпен жеуге мүмкіндік береді. Күріш суы диареяға және ас қорыту бұзылыстарына тағайындалады. Жүрек, бүйрек, қан тамырлары және буын аурулары бар адамдар күріш жегеннің пайдасын көреді, өйткені оның құрамында тұз жоқтың қасы.

Қоректік заттарға бай күріш өзінің қасиеттерін сақтау үшін оны қалай дұрыс пісіру керектігін білу керек. Кейбір рецепттер күріш суын төгуді ұсынады. Бұл жағдайда өнімнің пайдасы жоғалады, өйткені пісіру кезінде оның дәндеріндегі көптеген пайдалы және құнды заттар сорпаға түседі. Сондықтан күріш сорпасын пісіру жақсы. Бөлек дайындалған күріш суын денсаулықты нығайту және емдеу үшін пайдалануға болады.

Күріш құнарлы тағам болып саналады, өйткені оның ас қорыту процесі ұзақ уақыт алады. Сондықтан адам бірнеше сағат бойы тамақтанғысы келмейді. Артық салмақтан арылу міндеті тұрғанда күріш жармасын жеу ұсынылады.

Күріш барлық дерлік өнімдермен біріктіріледі: балық, ет, саңырауқұлақтар, сондай-ақ тәтті және сүт өнімдері. Іш қатуды тудырады деп оны пайдалануды тоқтатпаңыз. Егер сіз оны көкөністермен, өсімдік майымен және қара өрікпен біріктірсеңіз, бұл мәселені шешуге болады. Күріш май мен майды жақсы сіңіреді.

Өкінішке орай, біз жейтін күріште дәрумендер жоқ, өйткені олардың көпшілігі ұнтақтау кезінде қабығы аршылған күріштің қабығында.

Диареяға арналған күріш конгиі

Дәрі ретінде диареяға күріш суын қолдану әдетке айналған. Бұл барлық адамдарға, әсіресе балалар мен қарттарға өте ыңғайлы, өйткені бұл өнімде химиялық қоспалар жоқ, сондықтан денеге ешқандай зиян келтірмейді. Нәрестелердегі ас қорыту бұзылыстары үшін бөтелкеге аз мөлшерде күріш суын қосуға болады.

1-әдіс. Қою күріш суын дайындау үшін құрғақ күрішті, суды, бір шымшым тұзды алыңыз. Күрішті ұнтақ етіп ұнтақтау керек. Мүмкін болса, сіз жай ғана күріш ұнын сатып ала аласыз. Күріш ұны бірте-бірте қыздырылған суға құйыладыкесектер пайда болмас үшін оны араластыру керек. Күрішке 1:1 қатынасында су қосыңыз.

Дайын біртекті қоспаны үздіксіз араластыра отырып, қайнатыңыз. Баяу отта тағы бес минут қайнатыңыз. Оны қайнатыңыз және суытыңыз. Әр үш сағат сайын 2-3 шай қасық алыңыз.

2-әдіс. Жарты литр суға бір жарым-екі шай қасық күріш алыңыз. Баяу отта 45 минут пісіріңіз. Салқындатып, електен немесе дәке арқылы сүзіңіз. Күріш сорпасы жеуге дайын. Әр үш сағат сайын 1/4 кесе алыңыз.

3-әдіс. Күріштен жасалған қайнатпа қайнатпа. 5-6 ас қасық күрішті майсыз табада баяу отта пісіріңіз. Күріштің түсі ашық қоңыр болуы керек. Кофе тартқыш немесе блендер арқылы ұнтақтаңыз. Үш стакан су құйып, 20 минут қайнатыңыз.

Дарея кезінде адам тамақтанғысы келмейтінін ескерсек, күріш суы ағзаны қоректік заттармен толтыра алады, сонымен бірге асқазан-ішек жолындағы тітіркенуді басады.