Жидектер мен қаражидек жапырақтары: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қара жидектің пайдасы ежелден белгілі. Бұл өсімдік тек ормандарда ғана емес, сонымен қатар шаруашылық учаскелерінде белсенді түрде өсіріледі. Қазіргі таңда бұл дақылдың жиырмадан астам түрі өсірілді. Барлық түрлердің бірегей пайдалы қасиеттері бар.

Қаражидек Rosaceae тұқымдасына, Rubus тұқымдасына жатады. Оның бұталарының биіктігі орта есеппен бір метрге жуық. Биік, аласа, тікенді және тікенсіз сорттары бар. Келесіде бұл зауыт туралы толығырақ айтатын боламыз.

Қара жидектердің сипаттамасы және өсуі

Қаражидек табиғатта Ресей мен Сібірдің бүкіл Еуропалық аумағында кездеседі. Сондай-ақ, оның бұталары Азияның кейбір елдерінде, Украинада, Солтүстік Америкада өседі. Сіз хош иісті жидектерді сайлардың шетінде, тоғайларда, ормандарда кездестіре аласыз.

Жабайы табиғатта оның қамшыларының ұзындығы бір метр немесе одан да көп жетеді, балауыз жабыны мен тікенектерімен жабылған. Жапырақтары жасыл, үш немесе бес жапырақ тақтасынан тұрады, ал төменгі жағында күміс түсті. Жапырақтары ұзын, күшті. Қара жидек ақ гүлдейді. Осыдан кейін жасыл жидектер пайда болады, олар піскен кезде айналадықызыл, содан кейін қара. Піскен жидектерде көбінесе балауыз жабыны болады.

Қара жидектің пайдалы қасиеттері бұл мәдениетті тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар халықтық және ресми медицинада да қолдануға мүмкіндік береді. Сипатталған өсімдік негізінде әсер ету спектрі кең әртүрлі гомеопатиялық препараттар шығарылады.

Қаражидек жапырақтарының химиялық құрамы

Қара жидектің пайдалы қасиеттері жақсы зерттелген және әртүрлі ауруларды емдеуде және косметологияда қолданылады. Сонымен, оның жапырақтарында көп мөлшерде таниндер, флавоноидтар, лейкоантоцианидтер, инозитол, эфир майлары, органикалық қышқылдар бар. Сондай-ақ жапырақтардың құрамында аскорбин қышқылы, сахароза, глюкоза, фруктоза бар. Олардың құрамында көптеген дәрумендер бар: бүкіл В тобы, сондай-ақ С, РР, Е, А. Көптеген микро және макроэлементтер: мырыш, марганец, калий, темір, селен, фосфор, кальций және т.б.

Құрамындағы заттардың алуан түрлілігіне байланысты қаражидектің пайдалы қасиеттері әртүрлі аурулармен күресуге көмектеседі. Оның үстіне жапырақтардан әртүрлі инфузиялар мен қайнатпаларды дайындап қана қоймай, әр қайнатқанда шайға аз мөлшерде шикізат қосуға болады.

Жидектердің химиялық құрамы

Қара жидектің пайдалы қасиеттері бірегей құрамымен анықталады. Олардың құрамында көптеген дәрумендер бар:

1. С витамині - Иммундық жүйені көтеруге көмектеседі.
2. A - теріге әсер етеді, қартаюды болдырмайды, сонымен қатар жаралардағы регенерация процестерін жылдамдатады, көруді жақсартады.
3. Бжидектер В дәрумендерінің барлық жиынтығын қамтиды. Олар метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге, жүрек бұлшықеттерін нығайтуға, стресске төзімділікті арттыруға, сонымен қатар холестеринді төмендетуге, шаш құрылымын жақсартуға және бүйрек патологиясына оң әсер етеді.
4. E - жасартатын әсері бар, жүрек-қантамыр жүйесін емдеуге көмектеседі, ми бұзылыстары бар.
5. K - қанның ұюын жақсартады, қан тамырларын нығайтады.
6. P және PP.

Сонымен қатар жидектерде көптеген пайдалы қышқылдар, фенолдық қосылыстар, талшықтар, глюкоза, фруктоза, пектин, аминқышқылдары, майлы майлар, таниндер, минералды элементтер, амин қышқылдары бар.

Өсімдіктің медицинада қолданылуы

Қара жидектің адам үшін пайдалы қасиеттері жан-жақты, өйткені бұл өсімдікті емдік мақсатта толықтай дерлік қолдануға болады. Медицинада оның жидектері, жапырақтары, тамырлары қолданылады. Тамыры күзде жиналады, жапырақтары бүкіл вегетациялық кезеңде жиналады, ал жидектер піскен кезде жиналады.

Жапырақтарынан тұнбалар, қайнатпалар дайындалады, шай қайнатылады. Жидектер кептірілген, мұздатылған, джемдер, джемдер, жаңа піскен пайдаланылады.

Жидектердің пайдасы

Қара жидектің пайдалы қасиеттерін және оны қолдануға қарсы көрсетілімдерін біле отырып, әртүрлі аурулармен күресуге, иммунитетті нығайтуға болады:

• Жидектер семіздікпен, сондай-ақ зат алмасу бұзылыстарымен күресуге көмектеседі. Оларды тамақта үнемі қолдану арқылы метаболикалық процестер қалыпқа келеді. Катехиндердің құрамына кіредімайлардың сіңуін баяулатады, сонымен қатар метаболизмді тездетеді.
• Диабетиктерге арналған жидектер қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі.
• Жидектер дененің төзімділігін арттыра отырып, суық тиюге көмектеседі. Композицияға енгізілген заттар патогендік микроорганизмдермен, соның ішінде вирустармен күреседі.
• Қаражидек әйелдерге пайдалы қасиеттерге ие - ол қартаю процесін баяулатады және қатерлі ісіктің дамуын болдырмайды. Композицияға енгізілген заттар бос радикалдардың әсерінен қорғайды және күшті антиоксидант болып табылады.
• Өсімдік гормоналды бұзылулармен, етеккір кезінде ауырсынумен күресуге көмектеседі. Жидектер гормондар мен қан қысымын қалыпқа келтіреді.
• Қара жидек құрамында пектин бар, ол организмнен токсиндер мен тұздарды, токсиндерді кетіруге көмектеседі, зат алмасу процестерін қалыпқа келтіреді, холестеринді төмендетеді.

Жидектердің пісуіне қарай ағзаға әсері әртүрлі. Сонымен, піскен жидектер іш жүргізетін, ал жасылдары күшейтетін әсерге ие.

Қара жидек витаминдер қоймасы. Ол иммундық қорғанысты арттырады, жүйке жүйесін қалпына келтіреді, ми жұмысын жақсартады және қандағы қант деңгейін тұрақтандырады.

Тамырдың пайдасы

Жидектер мен жапырақтар ғана емес, тамыры да емдік қасиетке ие. Олар келесі рецепт бойынша емдік тұнбаны дайындайды:

1. Жүз грамм ұсақталған тамырды сумен (0,5 л) құйып, көлемінің жартысы буланғанша қайнатыңыз.
2. Сорпа сүзіліп, 1:1 қатынасында қызыл ас шарабымен сұйылтылған.

Бұл дәрі қабылданадытыныс алу жолдарының патологиясы, диуретик ретінде, тәбеті нашар, сонымен қатар қан тоқтататын дәрі ретінде.

Жапырақтың пайдасы

Қаражидек жапырақтарының пайдалы қасиеттері денсаулықтың әртүрлі мәселелерін жеңуге көмектеседі. Олардың құрамындағы емдік элементтер келесі аурулармен күресуге көмектеседі:

• асқазан-ішек жолдарының бұзылуы;
• тері проблемалары, оның ішінде экзема;
• етеккір циклінің бұзылуы, ауырсыну кезеңдері;
• ауыз қуысының патологиялары – стоматит, қызыл иектің қабынуы;
• ұйқының бұзылуы, невроз;
• тамақ ауруы;
• анемия.

Жапырақтарынан шырынын сығып, жараны емдейтін, сондай-ақ диуретикалық, диафоретикалық дәрі ретінде қолдануға болады. Жаңа сығылған шырын жұқпалы ауруларды емдеуде, сондай-ақ тері бөртпелерін, абсцесстерді, қыналарды емдеуде жақсы нәтиже береді. Жас жапырақтарды үнемі қызыл иектің қан кетуіне алаңдайтын адамдар шайнауға кеңес береді, ауыз қуысының қабынуы бар.

Вирустық инфекциялар кезінде жапырақтары қызуды басатын, тоник, тоник ретінде қолданылады. Олар витаминді шай жасау үшін қолданылады. Парақшалар варикозды тамырлармен ауыратын жерлерге қолданылады.

Қарсы көрсетілімдер

Жапырақтарды пайдаланған кезде қаражидектің әйелдерге, ерлер мен балаларға арналған пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдерін білу маңызды. Сонымен, инфузияны бүйрек пен қуық ауруларына қолдануға болмайды, өйткені жапырақтары мен тамырларында күшті диуретик бар.әрекет.

Қаражидек оларға аллергияға, сондай-ақ бүйрек ауруларына ұсынылмайды. Қара жидекті асқазанның қышқылдығы жоғары адамдар тұтынбауы керек, өйткені жидектер күйдіруге және ойық жараның дамуына ықпал етуі мүмкін.

Дәстүрлі медицина рецепттері

Иммунитетті көтеру үшін бір ас қасық жапырақтарды алып, бір стақан қайнаған суға құйыңыз, препарат жарты сағат бойы тұндырылады. Осыдан кейін препарат сүзгіден өткізіліп, тең үш бөлікке бөлініп, күніне үш рет бір бөлікке бөлінеді. Сіз оны шамамен бір апта қабылдауыңыз керек.

Менопауза және жүйке аурулары кезінде бір стақан қайнаған суға толтырылған және сегіз сағат бойы тұндырылған екі ас қасықтан тұратын тұнба көмектеседі. Дәрі сүзгіден өткізілгеннен кейін күніне үш рет стаканның төртінші бөлігінде қабылданады. Инфузия симптомдар толығымен жойылғанша қабылданады.

Қабыну процестерінде бір ас қасық жапырақ бір стақан қайнаған сумен бумен пісіріліп, үш сағат бойы талап етіледі. Дәрі жарты стаканға күніне үш рет қабылданады. Композицияны толық қалпына келгенше қабылдаңыз - әдетте екі аптадан аспайды.

Қара жидек шай қайнату, джем, консерві, жеміс сусындары, компоттар жасау үшін қолданылады. Тағамға тек жаңа піскен емес, сонымен қатар мұздатылған қаражидек қолданылады, олардың пайдалы қасиеттері іс жүзінде жоғалмайды.

Кептірілген жидектерден екі ас қасық жидекті алып, бір стақан қайнаған суға қайнату арқылы тұнба жасауға болады. Композиция жиырма минут бойы тұндырылады және әр екі сағат сайын стаканның үштен бірінде қабылданады. Бұл инфузия жақсытерлеу дүкені.

Кептірілген жидектерді ұсақтап, балалардың диареясына ем ретінде қолдануға болады (жарты шай қасықтан беріледі).

Қара жидектің пайдасы туралы көбірек білу үшін мақалада берілген бейнені қараңыз.

Патологияларды емдеу үшін тек жас жапырақтар жиналады. Олардың құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Шайға жаңа піскен жапырақтарды қосуға болады: олар оған жағымды хош иіс береді. Жапырақтарды көктемде, олар енді ғана гүлдеп жатқанда жинаған дұрыс, бірақ шикізатты бүкіл вегетациялық кезеңде жинауға болады.

Жиналған жапырақтарды ұсақтап, жақсы желдетілетін жерде кептіреді. Дайын шикізат мата қалталарында бір жылдан аспайды.

Жидектерді консервілеу үшін ғана емес, кептіргіште кептіруге де болады. Осылайша дайындалған жемістер он екі айға дейін қараңғы жерде шыны ыдыста сақталады.