2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:10
Жер бетінде бір рет болса да диетаға «отырмайтын» адам жоқ шығар. Мұның көптеген себептері бар - бұл кейбір аурулар және біздің денеміздің ерекше ерекшеліктері және адамның өмір сүру салты, және адамның туған жері, тіпті оның кез келген дінге жататындығы. Диета (грек тілінен аударғанда δίαιτα, «өмір жолы» дегенді білдіреді) диетаны жоспарлау кезінде сақталуы тиіс арнайы ережелер жиынтығы.
Осы тұрғыдан алғанда, өнімнің үйлесімділігі сонымен қатар әртүрлі заттардың өзара әсерін ескере отырып, тамақтануды ретке келтіруге бағытталған диеталық идеология болып табылады. Бұл әсер екі жақты. Бір жағынан, өнімдердің нақты үйлесімсіздігі бар, екінші жағынан, олардың сауатты үйлесімі біздің тағамды байыта алады. Демек, тағамды таңдау біздің денсаулығымызға оң немесе теріс әсер етеді. Сондықтан дұрыс тамақтану өте қиын емес, тек немен не жеу керектігін білу керек.
Мысалы, көптеген адамдар салмақ жоғалту үшін құрамында майлары бар тағамнан бас тартады және толығымен дерлік өсімдік тағамдарына ауысады. Пайдасыз, шынын айтқанда. Өйткені майлар адам ағзасына қажет: оларжасушаларымыз үшін қажетті энергия көзі болып табылады. Майлардың энергетикалық құндылығықарағанда шамамен 2 есе жоғары.
көмірсулар. Әрине, бұл өнімдердің үйлесімділігін ескере отырып, сау денеде ғана мүмкін болатын олардың толық ассимиляциясына байланысты.
Сонымен қатар, біз жейтін өсімдік тағамдарынан барынша пайда алғымыз келсе, майдың болуы өте маңызды. Бұл мағынада тағамның үйлесімділігі диетаның өте маңызды аспектісі болып табылады. Мысалы, сәбіздің құрамындағы каротин майда еритін зат болып табылады және жануар немесе өсімдік текті майсыз ол жай ғана сіңірілмейді, сондықтан оның оң әсерін тигізбейді. Сондықтан сәбізді өсімдік майымен немесе қаймақпен біріктіру осы тағамнан максималды пайда алу үшін қажетті шарт болып табылады.
Қандай өнімдерді біріктіруге болатынын өзіңіз анықтау үшін олардың барлығын шартты түрде үш топқа бөлуге болатынын есте ұстаған жөн. Бұл ақуызға бай тағамдар, өсімдік тектес тағамдар және құрамында көмірсулар бар тағамдар.
Белокты тағамдар қышқылдар қатысында, көмірсулы тағамдар сілтілер қатысында қорытылады, ал өсімдік тағамдары құрамында қоректік заттардың да, сонымен бірге олардың ыдырауына арналған ферменттердің де болуымен сипатталады.
Денсаулықты сақтау үшін өнімнің үйлесімділігінің не екенін білу керек. Бұл денені кедейліктің нәтижесінде пайда болған токсиндермен бітелуге жол бермеуге көмектеседітағамның қорытылуы. Ақуыз тағамдарының өсімдік тағамдарымен үйлесуі дұрыс және пайдалы, көмірсулардың көкөністер мен жемістермен үйлесуі сияқты. Бірақ ақуыздар мен көмірсуларды араластырмағаныңыз жөн, одан жақсы ештеңе болмайды. Негізгі тамақтан кейін кем дегенде бір сағат өткен соң десертті жеуге өзіңізді үйретіңіз, сонда сіз көп ұзамай дұрыс, пайдалы тамақтанудың пайдасын сезінесіз.
Ұсынылған:
Аминқышқылды көрсеткіш дегеніміз не? Білу маңызды
Әр адам белгілі бір диеталық нормаларды сақтауы керек. Фаст-фудты үнемі жеп, көкөністер мен жемістерді елемеудің қажеті жоқ. Ақуыз тағамдарына ерекше назар аудару керек, өйткені рационда аминқышқылдарының болмауы адам ағзасына көптеген проблемалар әкеледі
Жемістерді жұптау: түрлері, тамаша дәмдері және үйлесімділігі
Бұл мақала жемістердің бір-бірімен, сондай-ақ жидектер мен көкөністермен қандай комбинациялары бар екенін түсінуге көмектеседі. Әртүрлі тағамдарды дайындау кезінде қауіпсіз пайдалануға болатын ең сәтті нұсқалар беріледі
Өнім комбинациясы кестесі. Өнімнің үйлесімділігі
Дұрыс тамақтанбаудан туындайтын мәселелер әртүрлі сипатта болуы мүмкін. Асқазан-ішек жолдарының жұмысының нашарлауынан басқа, тамақтан улану және тұтынылатын тағамға аллергиялық реакция болуы мүмкін. Азық-түлікті біріктіретін кесте біздің денсаулығымызды жақсартуға және дұрыс тамақтануды үйренуге көмектеседі
«Росагроэкспорт» жылтыратылған сүзбе туралы не білу керек
Росагроэкспорт глазурленген ірімшік торты – тәтті тәтті балалардың да, сымбатты ананың да, аяулы әженің де көңілінен шығатын дәмді десерт. Шынында да, ассортиментте 0 және 5% майлы сүзбе бар және барлығының сүйікті ірімшік-торты «Картоп» бар
Бір шай қасық қантта қанша грамм бар екенін білу неліктен маңызды?
Тем дегенде бір рет аспаздық кітаптардағы рецепттерді пайдаланған әрбір үй шаруасындағы әйел әртүрлі өнімдердің қажетті мөлшерін өлшеу өте қиын екеніне тап болды. Көбінесе белгілі бір ингредиенттің қанша салмағы немесе көлемі туралы құю, құю немесе ыдысқа салу керектігі туралы тым егжей-тегжейлі ақпаратты таба алмайсыз