2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тем дегенде бір рет аспаздық кітаптардағы рецепттерді пайдаланған әрбір үй шаруасындағы әйел әртүрлі өнімдердің қажетті мөлшерін өлшеу өте қиын екеніне тап болды. Көбінесе белгілі бір ингредиенттің қандай салмағы немесе көлемі туралы құю, құю немесе ыдысқа салу керектігі туралы тым егжей-тегжейлі ақпаратты таба алмайсыз: «бір стақан ұн», «пышақтың ұшында» ванилин мөлшері немесе « бірнеше тамшы сірке қышқылы». Немесе, мысалы, бір шай қасық қант. Бұл көлем өлшемі неше граммнан тұрады? Шынында да, әр ас үйде табақтар, пышақтар, шанышқылары бар қасықтар әртүрлі. Сайып келгенде, сіздің күш-жігеріңіздің нәтижесі осы немесе басқа рецепт авторлары сізге жеткізгісі келген нәрсеге сәйкес келмеуі мүмкін. Сондықтан әрбір аспаз пісіру үшін жиі қолданылатын өнімдердің көлемі мен салмағының барлық қажетті эквиваленттерін білуі керек.
Бір шай қасық қантта қанша грамм бар?
Ингредиент ретінде қант бар рецепттердің көпшілігінде оның мөлшері стақандармен немесе шай қасықтармен және ас қасықтармен көрсетіледі. Әрине, стақанмен жағдай оңайырақ - көбінесе авторлар көлемі 250 мл болатын классикалық фасеттік контейнерді білдіреді. Бірақ шай қасықтар немесе ас қасықтар туралы не деуге болады? Олардың екеуінің де өлшемдері жиі ерекшеленеді. Егер, мысалы, бір шай қасық түйіршіктелген қант сіздің тағамыңызға айтарлықтай зиян тигізбесе, оны тәтті-тәтті етпесе, онда 7-8 қасық, егер олар стандартты өлшемнен үлкен болса, кілегейді немесе маринадталған қиярды бұзуы мүмкін. тым тәттілендіргіштер жиі қосылады. Сондықтан аспаз бір шай қасық қантта қанша грамм бар екенін нақты білуі керек. Оның 5-7 грамы бар екен (өнім сырғытпалы немесе сырғақсыз құйылғанына байланысты). Айтпақшы, бұл жағдайда біз дүкенде жиі сатып алатын әдеттегі түйіршіктелген қантты айтамыз. Бірақ қант ұнтағы сәл ауыр - шай қасықына 10 г.
Бұл ақпаратты іс жүзінде қалай қолдануға болады
Әртүрлі өнімдердің салмағы мен көлемін де білу керек, өйткені кейде рецепттер ингредиенттердің көлемін емес, салмағын көрсетеді. Бір шай қасықта қанша грамм қант бар екенін біле отырып, сіз ешқашан қателеспейсіз және өнімді өзіңізге қажет мөлшерде саласыз. Мысалы, қиярды дәмді қызанақ соусында дайындау үшін дәл 150 г қантты өлшеу керек. Бірақ барлығына асүйде мүмкіндік беретін арнайы таразылар жоқөнімді дәл өлшеңіз. Бір шай қасық қантта қанша грамм бар екенін біле отырып, сіз салмақты көлемге аударасыз. Көріп отырғаныңыздай, бәрі қарапайым - 150 г слайдпен дәл 21 шай қасық.
Түйіршіктелген қанттағы калория
Егер сіз шайды немесе кофені тәттілендіруді ұнатсаңыз, бірақ әлі де калорияңызды санасаңыз, осы ақпаратты мұқият оқып шығыңыз. Мысалы, сіз таңертең бір кесе хош иісті сусын ішіп, оған 2-3 шай қасық қант қосып ішуге дағдыланғансыз, оның бір граммының энергетикалық құндылығы 4 ккал. Бір шай қасық қантта қанша грамм бар екенін еске түсіре отырып, сіздің диетаңызда 40-60 ккал пайда болғанын есептей аласыз.
Ұсынылған:
Кофе қасық пен шай қасық - айырмашылығы неде? Кофе қасық қалай көрінеді және ол қанша грамм?
Бұл мақалада кофе қасықтың не екендігі талқыланады. Бұл не үшін, оның мөлшері қандай және шай қасықтан негізгі айырмашылығы неде
Бір миллилитрде қанша грамм бар екенін нақты қайдан білесіз?
Бір миллилитрде қанша грамм бар? Бұл сұраққа біржақты жауап беруге болмайды, өйткені ол массасы белгілі болуы керек затқа тікелей байланысты
Бір шай қасықта қанша грамм қопсытқыш бар екенін қайдан білуге болады?
Кез келген аспаз біледі: егер сіз нағыз дәмді тағам дайындағыңыз келсе, рецептте көрсетілген пропорцияларды сақтау керек. Ол үшін граммдарды дәл өлшейтін арнайы ас үй таразылары, өлшеуіш шыныаяқтар мен қасықтар бар. Біреуі сұйық өнімдер үшін қолдануға ыңғайлы, екіншісі сусымалы
Бір стақан ұн немесе басқа өнімдерде қанша грамм бар екенін қалай білуге болады?
Мысалы, бір стақан ұнда қанша грамм бар екенін білу өте оңай. Сусымалы өнімдер үшін бір өлшем бар, ал сұйық және тұтқыр үшін - басқа. Ұнды 130 граммға салады, ал сусымалы өнімдерді тығыздау немесе керісінше қопсыту қажет емес
Тәттіге арналған ақпарат: бір шай қасық қантта қанша калория бар
Қанттың «ақ өлім» деп аталатынын, сондай-ақ арықтағысы келетіндерге крахмалы бар тағамдарды да, тәттілерді де, соның ішінде қантты да пайдалануға қатаң тыйым салынғанын бірнеше рет естіген шығарсыз. Бірақ, мысалы, қанттың шай қасықында қанша калория бар екенін білесіз бе?
