2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Құрамында селен бар тағамдардың тізімін жарияламас бұрын, жалпы селеннің қаншалықты пайдалы екенін талқылау керек. Көптеген адамдар үшін Se химиялық термині периодтық жүйедегі тағы бір белгі болып табылады және басқа ештеңе жоқ, бірақ бұл микроэлементке қатысты соншалықты немқұрайлы болмау керек.
Мінекей: ғалымдардың жақында жүргізген зерттеулері бұл микроэлементтің бізді әлі емі ойлап табылмаған аса ауыр аурулардан қорғау қабілетін дәлелдеді. Яғни, рак, атеросклероз және қалқанша безі ауруларының қаупін азайту үшін азық-түліктегі селенді күнделікті тұтыну қажет. Бұл селен тапшылығының нәтижесінде ағзада туындауы мүмкін мәселелердің толық тізімі емес.
Тағамдағы селенді күнделікті тұтыну жай ғана қажет, тіпті кеңірек айтсақ, таңертең тіс тазалау және бетіңізді жуу сияқты әдетке айналуы керек. Біздің балаларымыз ерте жастан бастап құрамында қоректік заттар бар тағамдардың пайдасын және авитаминоздың салдары туралы білуі керек.
Табиғаттың өзі бізді өміріміздің алғашқы жылдарынан бастап селенмен қамтамасыз етуге арналған. Біз бұл микроэлементті аналарымыздың сүтімен алып, дені сау болып өсеміз. Бірақ химиялық және технологиялық прогресс дәуірінде табиғи өнімдерді консервілер, жартылай фабрикаттар және мұздатылған кептірілген өнімдер алмастырады. Өндірушілер өз өнімдерін нығайтылған қоспалармен байытса да, бұл табиғаттың өзі ойлап тапқан табиғи витаминдерді алмастыра алмайтын өнімнің химиялық құрамдас бөлігі ғана. Селен өзінің табиғи түрінде біздің үстелдің тұрақты қонағы болуы керек. Оны басқа ештеңемен ауыстыруға құқығымыз жоқ, себебі бұл денсаулығымызға қауіп төндіреді.
Сонымен, негізгі міндетке оралайық - тағамдағы селен, дәлірек айтқанда, біз оны термиялық өңдеусіз алуға болатындар, негізінен көкөністерде кездеседі. Айтпақшы, біз күніне кем дегенде 20 мг тұтынуымыз керек, ал максималды норма - 400 мг. Se күнделікті нормасы салмақ пен жасқа байланысты және жеке таңдалады.
Кокос жаңғағы (0,81 мг), пісте (0,45 мг) және сарымсақ (0,4 мг) селен мөлшері бойынша көшбасшы болып саналады. Ол сондай-ақ теңіз өнімдерінде, шошқа майында, бауырда және сиыр етінде жеткілікті. Бірақ айта кететін жайт, термиялық өңдеуден кейін өнімдердегі селен айтарлықтай азаяды, бірақ сонымен бірге оның пайдалылығы азаймайды.
Ағзамыз әрбір мүше үшін селенді қажет етеді. Ол май, ақуыз және көмірсу алмасуына қатысады, маңызды биологиялық белсенді қосылыстардың құрамына кіреді, зат алмасуға қатысады. Біздің бұлшықеттерде ақуыз, соның ішінде селен бар, жүрек бұлшықеттері екенін еске түсіру керекатап айтқанда, миокард, сондай-ақ микроэлемент Se қамтиды. Дәл сол адам ағзамызға қалқанша безге қажет йод пен Е витаминін сіңіруге көмектеседі.
Айтпақшы, аз мөлшерде аллергиялық реакцияларды азайту және жастықты сақтау, иммунитет пен шаштың сұлулығын нығайту үшін қолданылады. Өзіңізге және айналаңыздағыларға қамқорлық жасаңыз және қамқорлық жасаңыз. Деніңіз сау болсын.
Ұсынылған:
Васаби - дәмдеуіш және ұзақ өмірдің кепілі
Нағыз васаби Жапонияда биік таулы жерлерде, суы мөлдір өзендердің жағасында өсетін. Бірақ нағыз жапондық желкек табу өте қиын, сондықтан бұл өнімге қажеттілік жасанды түрде толтырылады
Шиырғанақ шайы - денсаулық пен ұзақ өмір эликсирі
Дәстүрлі орыс теңіз шырғанақ шайынан дәмді, қанық және хош иісті не болуы мүмкін? Жан мен тәнді емдейтін мұндай шипалы сусын бүкіл Ресейде ертеде дайындалған және оның ашық сары түсі көңілді көтеріп, шөлді тамаша басады! Теңіз шырғанағының шайын қалай дайындауға болатын біздің қарапайым рецепттер сізге денсаулық пен жастықты ұзақ жылдар бойы сақтауға көмектеседі
Ведиялық тағам. Денсаулық пен ұзақ өмір сүру үшін дұрыс тамақтану
Ведикалық тамақтану адамның денесіне, психикалық және рухани қабілеттеріне орасан зор әсер етеді. Дұрыс тағам да, оларды дайындау да, тамақтану уақыты да маңызды. Біз ведалық тамақтану негізделген негізгі постулаттарды, сондай-ақ О.Торсуновтың денсаулығын сақтау және ұзақ өмір сүру үшін қалай тамақтану керектігі туралы көптеген кеңестерді зерттейміз. Алдымен қандай диеталар бар және Ведалар не ұсынатынын қарастырайық
Денсаулық пен ұзақ өмір сүрудің құпиялары. Чага саңырауқұлағы: оны қалай дұрыс қайнатуға болады?
Чага ет тартқышы арқылы ұнтақта өткізіліп (дұрыс қайнату керек - мұқият оқыңыз), содан кейін оны жақсылап кептіріңіз. Содан кейін оны ауа өткізбейтін контейнерге салып, қажетінше пайдаланыңыз. Суда «қайнату» ұйықтап жатқанда, сұйықтықтың температурасына назар аударыңыз. Ол +55 градустан аспауы керек
Мангостин – денсаулық пен ұзақ өмір беретін жеміс
Экзотика әрқашан шақырады. Барлық тропикалық жемістердің ішіндегі ең таныстары - банан, папайя, ананас, помело, киви, манго қандай таңқаларлық! Бірақ әлдеқайда пайдалы және тазартылған - мангостан. Бұл жеміс Оңтүстік-Шығыс Азияның барлық жемістерінің патшасы болып саналады. Одан да пайдалы және емдік қасиеттері осы жемістің шырыны болып табылады. Ұсынылған мақаладан өмір беретін сусын туралы көбірек біле аласыз