Шұжық қосылған кәмпиттер: рецепттер және пісіру әдістері

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Американдықтардың құймақтары бар - бұл таңғы астың ең танымал нұсқасы. Жұмсақ және жұмсақ, олар ыстық шай немесе кофемен жақсы үйлеседі және күні бойына жақсы қуат береді. Ал таңғы асты жоғары калориялы ету үшін шұжықпен қарапайым емес құймақ пісіруге болады. Бұл тағам әсіресе қиын емес. Иә, оны әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады.

Сквош бөріктері

Жазда, көкөністер төсекке енді ғана шыға бастағанда, мен оларды мүмкіндігінше жиі жегім келеді. Сондықтан таңғы асқа жаңа піскен цуккиниден шұжық қосылған хош иісті құймақтарды дайындау өте қисынды болар еді. Мұндай тағамды дайындау көп уақытты немесе көп еңбекті қажет етпейді. Сонымен қатар, жұмыс істеу үшін сізге ең аз ингредиенттер жинағы қажет:

• кішкентай цуккини;
• тұз;
• 150 грамм қайнатылған кез келген шұжық;
• 2 жұмыртқа;
• сөмке қопсытқыш;
• ұнтақталған бұрыш;
• шамамен 70 грамм ұн.

Бұл құймақтарды шұжықпен пісіру оңай:

1. Алдымен цуккини мен шұжықты турау керекдөрекі үккіш.
2. Дайындалған өнімдерді терең контейнерге ауыстырыңыз.
3. Қалған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайын қамыр 10 минут тұруы керек.
4. Қуыру табада өсімдік майын жақсылап қыздырыңыз.
5. Қамырды ас қасықпен жайыңыз.
6. Құймақтарды жақсы қызарғанша екі жағын қуырыңыз.

Дайын өнімдерді қағаз сүлгіге (немесе майлыққа) жіберіңіз. Бұл олардан артық майды кетіруге көмектеседі.

Ірімшік пен шұжық қосылған құймақ

Қаласаңыз, шұжық қосылған құймақ сэндвичке ұқсайтын етіп жасауға болады. Осылайша олар таңғы асқа өте ыңғайлы. Бұл жағдайда келесі өнімдер пайдалы болады:

• 2 кесе сүт;
• 160 грамм ұн;
• 2 жұмыртқа;
• тұз;
• 400 грамм пісірілген шұжық;
• 35 грамм өсімдік майы;
• қатты ірімшік.

Бұл тағамды дайындау процесі бірнеше кезеңнен тұрады:

1. Сүт, жұмыртқа және ұннан қамыр илеңіз. Оны көпірткішпен немесе араластырғышпен 5 минут шайқаңыз.
2. Тегіс тілімдерге кесілген ірімшік. Құймақтардың өзі қанша болса, сонша болуы керек.
3. Қалыңдығы 1 сантиметрден аспайтын шұжықты кесектерге кесіңіз. Олар ірімшіктен 2 есе көп болуы керек.
4. Жұмыс үшін түбі қалың табаны қолданған дұрыс. Алдымен оған майды дұрыс қыздыру керек.
5. Қамырды табаға қасықпен жағып, сопақша ұсақ кесектер жасаңыз.
6. Әрқайсысына ірімшік қосылған 2 кесек шұжық салыңызортасында.
7. Үстіне қамырды құйыңыз.
8. Екі жағы қызарғанша қуырыңыз.

Мұндай өнімдер ыдырап кетпес үшін өте мұқият айналдырыңыз.

Айран құймақтары

Дайын өнімді керемет ету үшін айранға шұжық қосылған құймақ пісіруге болады. Қамыр өнімдеріне арналған бұл опция көбірек таныс болып саналады. Жұмыс үстелінде жұмыс істеуді бастау үшін барлық қажетті өнімдерді жинау керек:

• 1 жұмыртқа;
• 290 миллилитр айран (немесе сүзбе сүт);
• 12 грамм ас содасы;
• 160 грамм ұн;
• 300 грамм шұжық;
• тұз;
• кейбір жасыл (аскөк немесе жасыл пияз).

Бұл жағдайда келесі әдіс қолданылады:

1. Қамырды дайындау үшін жұмыртқаны тұзбен тығыз көбік етіп шайқаңыз. Содан кейін айран, сода қосып, қоспаны біраз уақытқа қалдырыңыз.
2. Ұнды құйып, алдын ала туралған шұжықты бірден қосыңыз.
3. Табаны маймен жақсылап қыздырыңыз. Әйтпесе, құймақтарды кейін бұру қиын болады.
4. Қамырды қасықпен қайнап жатқан майға жайыңыз.
5. Өнімдерді беті тән алтын қабықпен жабылғанша екі жағынан қуырыңыз.

Мұндай құймақтарды жай шаймен жеуге немесе май немесе қаймақ қосылған ыдысқа құйып алуға болады. Осы жағдайлардың кез келгенінде тағам бірдей дәмді болады.

Сұлы құймақтары

Қамыр жасау үшін әдетте бидай ұны қолданылады. Бірақ сұлы майы шұжықпен дәмді құймақ жасайды. Рецепткең таралған емес, бірақ өте қызықты. Сізге келесі компоненттер қажет болады:

• стакан сұлы жармасы;
• тұз;
• 2 жұмыртқа;
• 150 грамм пісірілген шұжық (немесе шұжық);
• бір шай қасық қопсытқыш;
• өсімдік майы;
• ұнтақталған бұрыш.

Пісіру технологиясы:

1. Бөлшектерді блендермен ұнтақтаңыз. Сіз нағыз сұлы ұнына ие боласыз.
2. Оған тұз, жұмыртқа, бұрыш қосып, барлығын жақсылап араластырып, 5 минутқа қалдырыңыз.
3. Шұжықты кездейсоқ кесектерге кесіңіз.
4. Оны қамырмен байланыстырыңыз.
5. Алдын ала қыздырылған табаға қоспаны қасықпен жағып, екі жағын майға қуырыңыз.

Дайын өнімдер бірден өте майлы болып шығады, сондықтан алдымен оларды майлыққа ауыстыру керек. Бұл құймақтарды жылы күйде ұсынуға болады. Бірақ салқындағаннан кейін де олар дәмін жоғалтпайды. Және олардың ең қарапайым сұлы жармасынан жасалғанын ешкім болжамайды.