2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұл балықты деликатес ретінде жіктеуге болады. Дегенмен, оның құны бойынша ол көпшілікке қол жетімді. Сондықтан қызғылт лосось танымал, сондықтан оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Бұл балықтың құрамына витаминдер, микроэлементтер, омега-3, пайдалы ақуыз және май қышқылдары кіреді. Бірақ тағам пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы үшін оны дұрыс дайындау керек. Сізге дәмді лосось керек пе? Тұмшапеш рецепті бұл үшін өте қолайлы.
Дәмді балық пісіру
Бұл процестің өзіндік ерекшеліктері бар. Қызғылт лосось шырынды болуы керек, өйткені оның еті өте майсыз. Сондықтан, осы рецепт бойынша біз оны толтырамыз. Өте үлкен емес ұшаны алыңыз. Бұл жаңа піскен, жоғары сапалы қызғылт лосось болуы керек. Пештегі рецепт оны жұмсақ етуге мүмкіндік береді. Сізге 200 грамм саңырауқұлақ (мүмкіндігінше шампиньондар) қажет болады,200 грамм ірімшік, пияз, бір лимон, өсімдік майы, аздап майонез, дәмдеуіштер, тұз, бұрыш және жаңа піскен аскөк.
Пеште қызғылт лосось пісіру рецепті қарапайым, бірақ «нәтижесі» керемет. Біз балықты жуып, тазалап, құйрығын кесіп, ішін алып тастаймыз. Енді біз оны жотаның бойымен екіге бөлеміз. Біз теріні зақымдамай, әрбір жартысынан сүйектерді алып тастаймыз. Балықта артық ылғал болмаса жақсы. Әрі қарай, сіз пиязды және саңырауқұлақтарды аршып, майдалап турауыңыз керек. Алдымен пиязды, содан кейін саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Бұл қоспасы салқындаған кезде оған үгітілген ірімшікті қосыңыз. Бұл балыққа арналған толтырғыш болады. Енді біз дайындалған қаңқаны алып, оны дәмдеуіштермен себіңіз және лимон шырынын аздап себіңіз. Қызғылт лосось дайындалатын пішінді майлаңыз. Пештегі рецепт ыстыққа төзімді ыдыстарды пайдалануды қамтиды. Біз балықтың жартысын жайып, үстіне салмасын саламыз. Екінші қабатпен жабыңыз және балықты тіс шұқығыштарымен немесе ас үй жіпімен бекітіңіз. Майонезбен үстіне қызғылт лососьді майлап, пешке салыңыз. Балықты шырынды ету үшін оны фольгаға орауға болады. Бұл тағам өте тез дайындалады, 30 минут ішінде. Содан кейін балықты шығарып, табаққа салып, шөптермен және лимонмен безендіреміз.
Тұздықтағы балық
Қызғылт лосось шырынды және жұмсақ болу үшін әртүрлі соустарды қолдану керек. 400 грамм қызғылт лосось, 20 грамм жақсы ұн, 100 грамм томат пастасы, пияз, бір қызанақ, бір түйір сарымсақ, үлкен қасық қант пен кішкене қасық алыңыз.тұз және паприка. Қызғылт лосось филесін ұнға, алдын ала тұзға салып, қытырлақ болғанша табада қуырыңыз. Балықты бір жаққа қойыңыз. Біз пиязды жарты сақинаға, ал сарымсақты кішкене текшелерге кесеміз. Бұл ингредиенттерді табада қуырып, томат пастасын құйыңыз. Содан кейін тұз, қант қосып, туралған қызанақты қосыңыз. 3 минут қайнатыңыз. Тұздық жұқа болуы керек. Балықты қабырғалары биік ыдысқа салыңыз. Содан кейін оны дайын тұздықпен құйыңыз. Біз ыдысты пешке қойдық. Қызғылт лосось 20 минутта дайын болады. Пештегі рецепт оны өте шырынды және хош иісті етеді. Кез келген гарнирмен бірге қызмет етіңіз. Пісірілген күріш немесе картоп пюресі балықпен жақсы. Фотосуретке түсіруге болады: пештегі қызғылт лосось рецепті кез келген аспаздық кітаптың лайықты безендірілуі болады.
Ұсынылған:
Қызғылт лосось, лосось және консервіленген балықтың құлағында қанша калория бар. Балық сорпасы рецептері
Балық кем дегенде аптасына бір рет дастарханға шығуы керек – бұған ешкім дауламайды. Пайдалы өнім жеткілікті диеталық, егер сіз балықты майлы тұздықтармен пісірмесеңіз және майға қуырмасаңыз. Сүйікті денеңіздің кейбір бөліктерінің көлемін аздап азайтқыңыз келсе және сонымен бірге пайдалы микроэлементтермен қоректенгіңіз келсе, балық сорпасын жеуге болады
Үйде қызыл балықты қалай тұздауға болады - қызғылт лосось, лосось, форель
Сіз үй жағдайында қызыл балықты қалай тұздауға болатынын білгіңіз келе ме, қомақты ақша үнемдейсіз, мүмкін, өз қалауыңызды басшылыққа ала отырып, нәзіктіктің дәмін өзгерте аласыз ба? Бұл қиын емес. Үш күннен аспайтын өнімдердің шағын жиынтығы - және өз қолыңызбен тұздалған қызыл балық қазірдің өзінде сіздің үстеліңізде
Сокейді уылдырық: фото, қасиеттері. Қай уылдырық жақсы - қызғылт лосось немесе шұлық лосось?
Қара және қызыл уылдырық үлкен мерекенің белгісіне айналды. Өйткені, оның бағасы жаңа жылда ғана құмыраны ашуға мүмкіндік беретіндей. Өнім сапасыз болса, одан да көңіл көншітеді. Қиындыққа тап болмас үшін уылдырық әлеміне арналған қысқаша нұсқаулықты оқыңыз. Біз сізге банкаларды қалай таңдау керектігін және жапсырмада нені көрсету керектігін айтамыз. Біздің назарымыз шұлық уылдырығы болады
Дөрекі үккіштегі шырынды және қызғылт картоп құймақтары
Дөрекі үккіштегі драники ерекше дәмге ие. Үлкен картоп чиптері құймақтарды бір уақытта нәзік, шырынды және қытырлақ етеді. Өнімдер жиынтығы және дайындау принципі стандартты рецепттен ерекшеленбейді, бірақ бірқатар нюанстар мен ерекшеліктер бар
Пештегі қызғылт лосось: фотосуреттері бар рецепттер
Қызғылт лосось, кез келген басқа қызыл балық сияқты, дәмді, бірақ өте қызық өнім. Дегенмен, одан әртүрлі тағамдар жасау қиын емес. Мұндай балықтың еті өте құрғақ екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан оны пеште пісірген дұрыс. Мұндай өңдеуден кейін қызғылт лосось нәзік және шырынды болады
