«Элаха» ішіңіз. Ескі дәстүрлерді жаңғырту

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

2014 жылдың мамырында «Елаха» сусыны ресейлік нарықта аз алкогольді өнімдердің пайда болды, оның бірнеше сорттары бар, мысалы, мид, қара бидай, құлмақ, мүкжидек, алмұрт және алма.

Бұл не?

Даль сөздігін ақтара отырып, elaha сыра немесе пюре дегенді білдіреді. Өндірушілер өз өнімдерін ұзақ тарихы мен терең дәстүрлері бар, бірақ соңғы технологиямен қайта жасалған табиғи ашытылған сусын ретінде сипаттайды.

Өндіріс және шығарылым

Elaha сериясының барлық сусындары алкогольсіз табиғи шикізат пен таза бұлақ суынан жасалған. Сондықтан олардың құрамындағы негізгі элементтердің жұмсақ дәмі мен нәзік хош иісі бар.

Қазіргі уақытта Elaha өнімдері үш жүз отыз миллилитр, бес жүз миллилитр және бір литрлік алюминий және пластик банкаларда сатылады. Сусынды шыны ыдыстарға шығару жоспарланып отырғаны белгілі. Әр түрдің құрамында төрт жарым пайыз алкоголь бар.

Мүкжидек

Жоғарыда көрсетілгендей, экологиялық таза сусындардың болуымен біріктірілген «Элаха» алкогольсіз сусындарының тұтас сериясы шығарылды.таза және табиғи өнімдер. Бұл бизнесті рахатпен біріктіруге мүмкіндік береді.

Негізгі ингредиент ашытылған мүкжидек шырыны болып табылатын «Элаха» мүкжидек соның жарқын мысалы. Өйткені, көптеген адамдар мүкжидектердің бай витаминдік құрамына байланысты пайдалы және тіпті емдік қасиеттерге ие екенін біледі. Жидектің құрамында К және С дәрумендері көп, сонымен қатар фолий қышқылы, йод, темір, кальций және фосфор бар.

Сусынның құрамында бұл пайдалы жидектің болуы бірегей дәммен үйлескен мүкжидек хош иісінен ләззат алуға мүмкіндік береді. Мұндай сусын ыстық мезгілде де (мүлдем сергітетін), қыста да (жылынып, иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі), сонымен қатар көңіл-күйіңізді көтереді.

Бал

Нәрлендіретін бал деп те аталатын Элаха майының нәзік тәтті бал иісі және жұмсақ бал хош иісі бар.

Сусынның құрамы өте қарапайым және мыналарды қамтиды:

- тазартылған су;

- табиғи бал;

- қара бидай ұны мен уыттан, дәннен тұратын концентрлі квас суслосы;

- қант;

- ашытқы.

Бұл түр біздің аудандағы ең көне және танымал түрлердің бірі болып табылады, бүгінгі күні өзектілігін жоғалтпайды. Сондай-ақ, бал негізіндегі «Элаха» сусынының ішкі нарықта да, еуропалық нарықта да баламасы жоқ.

Басқа танымал стильдер

1. «Элаха» хоппи, оны дайындауға арналған негізгі ингредиент құлмақ болып табылады. Технологияның табиғилығы мен экологиялық тазалығына байланыстыбұл сусын тек сергітетін және дәмді ғана емес, сонымен қатар ащы-қышқыл деп сипаттауға болатын табиғи жағымды дәмі бар.

2. Алмұрт - алмұрт шырынын ашыту нәтижесінде алынған, оның дәмі жұмсақ және жеңіл, ол қышқыл мен тәттілікті тамаша үйлестіреді, бұл суретті алмұрттың жағымды хош иісі толықтырады.

3. «Элаха» сусыны – қара бидай, оның негізі – қара бидай. Мұндай сусынның дәмі ұмытылмас және ерекше.

4. Apple «Elaha» (немесе алма сидрі) - алма шырынына негізделген сергітетін төмен алкогольді сусын. Мұндай өнімде алкоголь немесе сыра жоқ, оның тәтті және қышқыл дәмі бар. Оны өзіңіз де, үйде де дайындау оңай.

Көп адамға бұл ерекше Элаха сусыны ұнады, оның рецепті өте қарапайым. Композиция күрделілікте ерекшеленбейді: алма концентратты шырыны, тазартылған су, қант және ашытқы. Оны өзіңіз дайындау қиын емес. Қайнаған суға алма шырынын қосып, араластырып, он бес минут пісіріңіз, содан кейін қант қосыңыз. Алынған массаны 40 градусқа дейін салқындатқаннан кейін, ашытқы қосып, одан әрі ашыту процесі үшін шамамен екі апта бойы ыдысқа құйыңыз. Болашақ алма сидрі бар контейнер жылы жерде болуы керек және су тығыздағыш болуы керек. Ингредиенттер қара шыныдан немесе ағаштан жасалған ыдыста ашыту үшін қалдырылады (ол бөшке, үлкен бөтелке немесе банка болуы мүмкін).

«Элаха» ішіңіз. Пікірлер

Ішуді білгірлерАлкоголь мөлшері аз, сонымен қатар табиғи пайдалы өнімдерді ұнататындар әртүрлі өнімдерді қолданып көргеннен кейін олар қанағаттанған және қанағаттанбаған болып екіге бөлінді, алайда бұл таңқаларлық емес.

Екеуін де түсінуге болады, өйткені бұл мас ететін сусын табиғи ашыту арқылы жасалған және әркімге ұнай бермейтін аздап ащы болады.

Иісіне келетін болсақ, алкогольдің болмауына байланысты ол өткір емес, бірақ алкогольдің осы түрінің құрамдас өнімдеріне тән тәтті және тұтқырлық жағымды жанасуымен жеңіл.

Мысалы, «Элаха» алмұртының бұл жемістің ерекше иісі бар, бірақ оның хош иісінен басқа, құлмақ иісін де сезінуге болады. Сондай-ақ бай концентрлі иісімен ерекшеленетін «Элаха» қара бидайын атап өтуге болады, оны мұндай хош иістерді жақсы көретіндер ғана бағалай алады.

Сонымен қатар кейбір тұтынушылар шыныда қалың көбіктің жоқтығына таң қалдырады. Кейбіреулер үшін бұл артықшылық сияқты көрінеді, бірақ біреу оны көбірек көргісі келеді.

Тұтынушылардың пікірлері екіге бөлінеді, кейбіреулер бұл сусын түрін ұнатады, ал басқалары дәмі, иісі және мастық әсерін ұнатпайды.

Бірақ кез келген жағдайда жоғарыда аталған «Элахи» түрлерінің әрқайсысының ешкімді бей-жай қалдырмайтын өзіндік ерекше дәмі бар.

Олардың барлығын сынап көріп, өз ұстанымыңызды шешуге кеңес береміз. Өйткені, бұл өнімнің құны өте қолайлы және басқа мас ететін сусындар арасында ерекшеленбейді.