"Бахрома" - Санкт-Петербургтегі мейрамхана

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Санкт-Петербордың өнеркәсіптік ауданының сұр қабырғалары арасында жоғары кавказ және өзбек тағамдарының мерекелік және жарқын мейрамханасы - «Бахрома No1». Бір кездері Фрунзе ауданында мекемені назардан тыс қалдыруға болмайды, өйткені ол аудан орталығында орналасқан, сонымен қатар оның негізгі «тамырында» - Даңқ даңғылы, 33. Халық оны өзінше мекеме деп атаған ». Бахрома» (Славадағы мейрамхана) және кез келген жолаушыдан мекеменің қайда орналасқанын сұрасаңыз, ол сізді қуана көрсетеді.

Мен мұнда қалай келгім келеді

Тыныштық пен тыныш аймақ, жасыл көгал, қой жайылып жатыр… Жазда өткен-кеткеннің көретіні осы. Ал мекеме табалдырығын аттауға батылы жетсе, одан кеткісі де екіталай. Белгі асхананың кавказдық болатынын бірден айтады. Қып-қызыл әріптер шығыс курсивпен жазылған, сондықтан саяхатшы бірден Петербургтік шатасудан шығыс тіршілігіне ауысады. Мейрамхананың ішінде әсер одан әрі күшейе түседі!

Қонақжайлылық пен ішкі салтанат

Бахрома (мейрамхана) келген қонақтар үшін ашық12:00 соңғы тұтынушыға дейін. Әрине, барлық жерде ашылу уақыты 3:00-ге дейін деп көрсетілген, бірақ бұл тек конвенция екенін түсінесіз.

Интерьер ең ұсақ бөлшектерге дейін ойластырылған. Барлық жиһаздар тапсырыс бойынша жасалған, сондықтан оған үнемі күтім жасалады, бұл, әрине, әрбір қонаққа байқалады. Ашық ас үйден шыққан жанды музыка, түрлі-түсті абажурлар мен иістердің арқасында әрбір саяхатшы жайлылық пен тыныштықты сезінеді. Интерьердің ажырамас бөлігі - тірі өсімдіктер мен тордағы құстар. Мұндай орта бай падиша сарайының атмосферасына ұқсайды, бұл сізді еріксіз Шығыстың ұлы билеушісі ретінде сезінеді.

Мейрамханада жиі жанды музыка ойналады. Оның көлемі өте жоғары, бұл мейрамханаға шақырылған досыңызбен және/немесе қызыңызбен сөйлесуді мүмкін емес етеді. Көпшілік мұны мекеменің кемшілігі деп қабылдайтын шығар. Бірақ бұл мекеменің мақсаты релаксация екенін ескерсек, атмосфера қажетсіз әңгімелер мен қозғалыстарға жол бермеуі керек.

Не жеу керек?

Бахроманың (мейрамхана) мәзірі бірегей және лайықты нәрсені ұсынады. Асханасы кавказдық екеніне қарамастан, сіз халықаралық дәмді тағамдарды оңай таба аласыз, мысалы, тирамису, пирожки немесе өзіңіз жақсы білетін ингредиенттері бар салаттар, бірақ шығыс атаулары.

Тағамдар негізінен шығыстық тағамдар. Түрлі тәттілер (баклава, ләм), шурпаның барлық түрлері, сусындар, ыстық және салқын тағамдар (ащы баклажан, т.б.) және, әрине, грильдегі сансыз ет тағамдары (қозы етінің, көкөністің, бешпанжаның барбекюі) және киима). Тұтынушылар мұқабалы палау туралы ерекше пікірлер қалдырады. Оны қолданып көргендердің барлығы дерлік ингредиенттер мен дәмдеуіштердің ерекше дәм комбинациясына риза болды.

Сусындарға стандартты шырындар да, шынайы шырындар да кіреді. Сыра әуесқойлары ашық және қара сусындардан ләззат алады. Бірақ шарап тізіміне ерекше назар аударылады.

Қызыл шараптың барбекюмен бірге дәмі жақсы болатыны белгілі. Және бұл жай ғана емес. Әсіресе қызыл шарапқа бай танин ыстық еттің жақсы сіңуіне ықпал етеді. Сондықтан Fakhroma (мейрамхана) кез келген дәмге сай қызыл және ақ шараптарды ұсынады: аргентиналық, испандық, грузиндік және австралиялық.

Алазани алқабы мен қой етінен жасалған шашлықтар классикалық комбинация болып саналады. Сіз оны қолданып көргеннен кейін, сіз шарап жұптауымен қайтадан тәжірибе жасағыңыз келмейтін шығар. Күшті сусындар классикалық түрде де, коктейль түрінде де бар. Вермуттар мен жарқыраған шараптарды ұнататындар үшін үлкен таңдау бар.

Кальян-карта қонаққа кальянның барлық түрлерін ұсынады: шырынға, сүтке немесе суға. Басқа комбинациялар да мүмкін. Барлығына авторлық кальянға тапсырыс беруге болады, оны тек «Бахрома No1» мейрамханалар желісінен таба аласыз.

Күліп қарсы алды

Жазда «Бахрома» (мейрамхана) саяхатшыға қалаған салқындықты, ал қыста жылылықты қамтамасыз етеді. Сізді бәрі, тіпті аспаздар да күлімсіреп қарсы алады. Қызметкерлер кез келген сұраққа жауап береді, қонақтың жайлылығымен айналысады. Аяқтасаңыз дакөңілі толмаса, олар сізден кешірім сұрап, сыйлық жасайды.

Бахрома (мейрамхана) қосымша жарнаманы қажет етпейді. Фотосуреттер мен шолулар - сізді шынымен таң қалдыратын нәрсе. Тұрақты тұтынушылар мекеме туралы бірнеше сағат сөйлесуге дайын. Олар сапалы қызмет көрсетуді, дәмді тағамдарды және ерекше интерьерді атап өтеді.

Неге Fringe?

Балаларға арналған қайталанбас іс-шараларды «Бахрома» ғана өткізетін шығар. Әр жексенбіде сағат 14:00-ден бастап мұнда пластилиннен модельдеу, аппликация, сурет салу бойынша шеберлік сабақтары өтеді. Негізінен, шеберлік сыныптары мерекелерге арналған, мысалы, Космонавтика күніне арналған.

Тақырыптық кештер мен арнайы келушілерге арналған жарнамалық акциялар мұнда әр мерекеде өткізіледі, мысалы, Хэллоуинде валькири костюмін киген әдемі ханым тегін коктейль алады.

Сондықтан демалуға орын таңдағанда, «Бахромға» кіріңіз. Тағамдардың кең ассортименті, сондай-ақ ораза ұстайтындар немесе кез келген өнімге аллергиясы барлар үшін жеке мәзір жасау мүмкіндігінің арқасында сіз көргіңіз келетіндердің барлығын шақыра аласыз. Егер белгілі бір өнім мәзірде болмаса және оны банкетке қосқыңыз келсе, бұл мәселе толығымен шешілгенін білуіңіз керек!

Сізді осында күтемін. Келіңіздер, дәмді тағамдар мен тәтті тәбеттен ләззат алыңыз!