Каролан ликері дегеніміз не? Carolans ликері: шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл мақалада біз Carolans крем-ликерін жан-жақты қарастырамыз. Сусынның толық атауы - Carolans Irish Cream. Қазірдің өзінде осы атаумен ликер өндірушілер әйгілі Бэйлимен бәсекелесуге шешім қабылдады деп болжауға болады. Олар сәтті болды ма? Ирландиялық кремі бар Baileys біздің тұтынушыларымызға классикалық нұсқада да, әртүрлі хош иістермен де бұрыннан белгілі. Бірақ Carolans - бұл ресейлік алкоголь нарығында жақында пайда болған ликер. Бұл не және ол таныс Бейлилерден несімен ерекшеленеді? Бұл туралы төменде айтатын боламыз. Сондай-ақ тұтынушылардың сусын туралы пікірін жинақтап, бағасын қарастырамыз.

Ішімдіктің тууы

Спирттердің сүтпен жанасуы әрқашан жағымды емес, тосын сыйларға толы. Сонымен қатар, әлемде кремді ликерлер өте көп. Күн астында (дәлірек айтсақ, элиталық алкогольдік дүкендердің сөрелерінде) орын алу үшін жасаушыларКароландар өз өнімдерін шынымен ерекше ету үшін көп жұмыс істеуге мәжбүр болды. Алғашқы ликер бөтелкесі 1979 жылы пайда болды. Сусын Ирландияның Клонмел қаласында жарық көрді. Шығарылым алдында отандық тұтынушыға арналған сәтті жарнамалық науқан болды. Торл О'Каролан есімін тек ирландиялықтар, тіпті одан кейін де білімділер біледі. Бұл соқыр арфашы осыдан екі жүз жыл бұрын елдің жолдарын аралаған. Жарнамада «Кароландар» - халық музыкантының әуендеріндей жеңіл және жұмсақ ликер екені айтылған. Ирландықтардың патриотизміне есептелген бұл маркетингтік айла нәтиже берді. Бірақ сусынның дәмі жарнаманың уәделеріне сай болды. Біртіндеп Carolans Irish Cream ликері жақсы ат пен танымалдыққа ие болды. 2009 жылы Сан-Францискодағы Ward Spirits байқауында алтын медаль жеңіп алды. Қазір сусын әлемнің сексеннен астам еліне экспортталады. Ол әсіресе Америка Құрама Штаттарында және Батыс Еуропада танымал.

Кароланс құрамасы

Өндірушінің айтуы бойынша ликер құрамында аты аталмаған дәнді алкоголь ғана емес. Caronans Irish Cream өзінің ирландиялық виски Tullamore Dewімен әйгілі. Көптеген кілегей ликерлерінде балдың айқын нотасы бар. Бірақ егер сусындардың көпшілігінде жасанды аналогтар қолданылса, онда Кароландарда бұл табиғи ара өнімі болып табылады. Және бал ғана емес, ерекше, Хизер. Бұл Роберт Луи Стивенсонның әйгілі балладасымен ресейлік тұтынушылар қауымдастығын оятады. Самуил Маршак. «Балдан тәтті және шараптан мас» Хизер сусынының құрамында тағы екі маңызды ингредиент бар. Бұл тамаша майлы ирланд кремі және ликерге шоколад дәмін беретін таңдалған какао. Сусынның барлық ингредиенттері табиғи екенін ескеріңіз. Сондықтан, өкінішке орай, алкогольдің үлкен сақтау мерзімі жоқ. Бірақ сусынның нақты рецепті мен ингредиенттердің арақатынасын сусын өндірушісі, Campari Group концерні құпия сақтайды.

Ішімдік жасау технологиясы

Әйгілі Кароландар қалай шығарылады? Ликер бөтелкеге құйылғанға дейін өзінің дамуында төрт кезеңнен өтеді. Алдымен виски бейтарап спиртпен қажетті күшке дейін сұйылтылады. Өйткені, соңғы өнімнің он жеті градусы ғана бар. Крем тот баспайтын болаттан жасалған сауыттарда тұрақтандырылған. Содан кейін олар жоғары температурада сумен сұйылтылған және қорғалған. Үшінші кезең - кремді вискимен араластыру - ең маңыздысы. Өйткені, егер сүт майлары алкогольмен байланыста болса, онда бүкіл партия үйленеді. Бұл кезең сәтті болса, бал, какао және басқа да қатысты ингредиенттер крем ликеріне қосылады.

Сусын сипаттамалары

Өндіруші талғампаз қыздарға да, күшті секс өкілдеріне де ұнайтын әмбебап ликер жасағысы келді. Сондықтан болар, сусын тәттілігі жағынан Бэйлиден төмен. Бірақ Кароланның кремді консистенциясы бірдей. Ликердің жағымды бежевый түсі бар. Ол негізгі компоненттердің иісі - кілегей, бал, шоколад, виски. Дәмін көрсусын, пікірлер атап өткендей, ғажайып. Егер сіз ирланд вискиін және қалың кремді ұнатсаңыз, онда сіз Carolans ликерін жақсы көресіз. Сондай-ақ, шолулар бұл сусынның сүтті нотасының Бейлиге қарағанда қаныққандығын атап өтеді. Бірақ ликерде карамель тәттілігі азырақ. Бұл, әрине, көрінетін болса да. Алкоголь тұтынылған кезде дерлік сезілмейді, тұтынушылар сендіреді. Өндіруші өтірік айтқан жоқ: Carolans - арфа аспабының музыкасы сияқты жұмсақ, жеңіл ликер.

Қалай ішу керек және не беру керек

Негізі, қонақтарға ас қорыту үшін ликерлер ұсыну әдетке айналған. Бірақ «Кароландардың» қалыпты тәттілігі оны аперитив ретінде ұсынуға мүмкіндік береді, бұл анық жаман мінез-құлық болмайды. Ликердің кремді мәні оны кофенің нағыз одақтасы етеді. Каролан қант пен кілегейді алмастырады. Ликер әдетте бөлме температурасында беріледі. Бірақ АҚШ пен Оңтүстік Еуропа елдерінде оны мұзбен ішу әдеттегідей. Шыны немесе кристалды стақандарда «Кароланс ирланд кремі» ликерін ұсыныңыз. Егер сіз оны жеке қолдансаңыз, бұл жағдай. Коктейльдердің бір бөлігі ретінде ол кадрларға арналған қалың түбі бар стакандарда немесе ұзындыққа арналған биік бағандағы кеңейтілген стакандарда беріледі. Кофемен бірге пайдалану үшін тұтқасы бар биік мөлдір көзілдірік қарастырылған. Бармендер қазірдің өзінде осы ликерді қамтитын көптеген коктейльдерді ойлап тапты. Олардың ішінде ең танымалы - мұз текшелері бар «Кароландар» болып табылатын «Мұз үстінде». Танымал ханымдар коктейлі - Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman). Кофе сусындарынан «Carolans Espressotini» деп атауға болады. Ликерді таңертеңгі сусынмен бөлек, ыдыстарда, десерт ретінде беруге болады. Бірақ бұл да мүмкінонымен бірге. Содан кейін ол "ирландиялық кофе" деп аталады.

Каролан ликері: бағасы

Сусын әртүрлі көлемде қол жетімді. Сенімді алкоголь дүкендерінде жарты литрлік бөтелке шамамен 850 рубль тұрады. Жеті жүз миллилитрге арналған контейнердің бағасы 1140 рубльге дейін көтеріледі. Сыйлық жинағы өте танымал. Бұл әдемі безендірілген қорапта екі фирмалық стақан мен жеті жүз миллилитрлік сусын бар. Мұндай рахат 1200 рубльді құрайды. Ең үнемді нұсқа - бір литр Carolans ликерін сатып алу. Мұндай бөтелкенің бағасы (дүкенге байланысты) 1300-ден 1500 рубльге дейін.