«Баден-Баден» мейрамханасы (Санкт-Петербург): шолу, сипаттама, мәзір және тұтынушылардың пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Санкт-Петербург мейрамханасы «Баден-Баден» тамаша демалыс орны. Бұл көңілді компанияларға, балалы отбасыларға, романтикалық жұптарға және мерекені тойлауды жоспарлап отырғандарға тамаша атмосфераны құрды. Құдайдың дәмін тататын тағамдар, қызықты шоулар мен хабарлар қонақтарға қиындықтардан арылуға, демалуға және тамаша демалысты өткізуге мүмкіндік береді.

Мейрамхана кешенінің орналасқан жері

Сәнді Баден-Баден мейрамханасы Санкт-Петербургтің солтүстік бөлігінде орналасқан. Ол Просвещения даңғылындағы №61 ғимаратты алып жатыр. Мекеме метро станцияларынан лайықты қашықтықта орналасқан тұрғын ауданда орналасты. Оның жанында көркем тоған бар.

Мейрамхананың сипаттамасы

«Баден-Баден» мекемесі - Ағарту туралы мейрамхана - екі қабатты жеке ғимаратта орналасқан. Төменгі қабат ескі неміс сыра қайнату зауыттары үлгісінде интерьері бар екі залмен жабдықталған. Арасында керосин шамдары бар Емен залындаАғаштан жасалған кітап сөрелері мен өткен дәуірдің тігін машиналары үстелдермен жабдықталған. Бар бөлмесі жұмсақ дивандармен жабдықталған. Ол жанды музыканы орындайды және би алаңында дискотекаларды ұйымдастырады.

Үстіңгі қабатта бары бар банкет залы және барбекю алаңы бар. Сондай-ақ мұнда камералық атмосферасы бар жайлы ықшам VIP-зал жасалған. Залдардың іші классикалық стильде безендірілген. Терраса жазда ашық. Верандадағы үстелдер 200 қонаққа арналған. Мейрамхана залдары теледидар панельдерімен жабдықталған, Wi-Fi желісіне қол жетімді. Мекеменің тұрағы 100 көлікке арналған.

Мәзірге шолу

Аспаз М. Ермилов сыра қайнату мейрамханасының мәзірін жасады. Ол еуропалық тағамдардың дәстүрлі хиттеріне толы. Мәзірдің негізі - классикалық неміс тағамдары. Олар итальяндық және ресейлік тағамдардан жасалған ләззаттармен толықтырылады. Мәзірдегі дәм жапондықтардың түпнұсқалық тағамдарынан жасалған.

«Баден-Баден» (Санкт-Петербург) мейрамханасы өз қонақтарын ерекше тағаммен – аттас салатпен еркелетеді. Баден-Баден салатының ингредиенттері керемет дәмнің нәзік букетіне үйлесімді түрде біріктіріледі. Маринадталған лосось бөліктері, шырынды алма тілімдері және салат жапырақтары нағыз аспаздық шедевр жасайды.

Бұл жерде бай қожалық керемет дәмді. «Король ойыны» тағамы – гурмандар үшін гастрономиялық ләззат. Коньяк, жеміс табақ, шабдалы қоспасы, бұрын ескірген тауық етінің шырынды кесектерінің қоспасы.

«Баден-Баден» (Ағартушылық мейрамханасы) деп аталатын мекемедегі ас мәзірінің мақтанышы - неміс тілінде пісірілген үй шұжықтарырецепттер. Мұнда фирмалық шұжықтар 3 нұсқада ұсынылады. Оларға зире дәндері себіліп, сарымсақ дәмі немесе қыша қосылған.

Үйдегі шұжықтарға арналған бекон және қызанақ тілімдері қосылған бұқтырылған қырыққабаттан жасалған гарнир - неміс асханасы жанрының классигі. Дәл бұқтырылған қырыққабатпен олар Baden Baden мейрамханасында шұжықтарға тапсырыс беруге кеңес береді. Шұжықтарға арналған тамаша сусын, неміс асханасының ағыны бойынша, жаңа піскен көбікті сыра. Сәнді Баден-Баден мейрамханасы ішетін сусындардың кең ассортиментін ұсынады. Мекеменің сыра мәзірінде қайталанбас дәмі мен хош иісімен ерекшеленетін тамаша сыраның 11 түрі бар.

Питердің ең жақсы сомельері шарап тізімінде жұмыс істеді. Оған француз, испан, итальян, чили және басқа да керемет шараптар кіреді. Олар балық пен ет тағамдарына тамаша қосымша болады.

Мерекелерді ұйымдастыру

Кең «Баден-Баден» мейрамханасы түрлі мерекелерді ұйымдастыруға тамаша орын. Мекеменің кондиционері бар залдары 350 қонақты қабылдай алады. Мекеме мерекелік шараларға арналған көптеген бағдарламаларды ұсынады. Банкеттер үшін үстелдердің орналасуын үйлестіру әдеттегідей. Мерекелік шаралар мен банкет мәзірі әрқашан жоғарыда.

Банкеттер мен қабылдаулар алты оңай өзгертілетін залда өткізіледі. Банкеттер 300 адамға, ал қабылдаулар 500 адамға арналған. Сонымен қатар, қонақтарға бүкіл мекемені жалға алу мүмкіндігі беріледі.

Мейрамханада үйлену тойлары, мерейтойлар, отбасылық тойлар өтедімерекелер және басқа да мерекелер. Көлдің жағасында, әсем гүлдер саябағында таңғажайып отшашулар ұйымдастырылған. Мұнда фотосессияға жас жұбайлар, мерейтойлар және басқа да тамаша мерекелердің кейіпкерлері шақырылады.

Балаларға қызмет көрсету

«Баден-Баден» (Санкт-Петербург) мейрамханасына балалары бар көптеген қонақтар келеді. Ересектер демалыс пен тәңірлік тағамдардан ләззат алса, балалар ойын бөлмесінде немесе слайдтары бар қалада көңілді. Балаларға мұғалім қарайды. Мекеме жас қонақтарға үлкен қуаныш әкелетін тағамдардың арнайы мәзірін әзірледі.

Қонақ пікірлері

Баден-Баден Санкт-Петербургте өте танымал. Пікірлері жақсы және өте жақсы емес мейрамхананың тұрақты адамдары да, енді оны қарауға екіталай адамдары да бар. Қонақтарды мекеменің өзгермелі мейрамхана екендігі қызықтырады. Футбол матчтарының жанкүйерлері бар залында демалуды ұнатады.

Балкондары мен қонақ бөлмелері бар негізгі залды жайлылық пен жайлылықты бағалайтындар таңдайды. Ауылдық жиындардың қарапайымдылығын бағалайтын қонақтар емен залына жиналады. Көлдің және гүлдер саябағының таңғажайып панорамаларын ұсынатын террассалар жазғы мерекелердің сүйіктісі болып табылады. Тоғанға қарайтын барбекю бөлмесіндегі үстелдерде тамақтанғанды ұнататын келушілер де бар.

Мұндағы үстелдер, кәдімгі тұрғындардың айтуы бойынша, әдемі дастарханмен жабылып, таңғажайып қызмет көрсетеді. Олар дәл фотоға ұқсайды. Мекемеде тамаша кондитерлік өнімдер, тамаша кәуаптар, тамаша лосось, тамаша стейктер,шошқа бұтасы, аузыңда ериді. Қонақтар әрқашан ауыз суаратын сорпалармен (финдік балық сорпасы әсіресе жақсы), дәмді десерттермен, ерекше сырамен және керемет салаттармен еркелететінін айтады.

Тағам бағасы мейрамханада тамақтанатындардың барлығына дерлік сәйкес келеді. Олар биік емес, бірақ айтарлықтай демократиялық. Келушілер балаларға деген қамқорлықты оң бағалайды. Ата-аналар сүйікті балалары үшін тыныш. Мейрамхана оларға дәмді тағамдар мен қызықты іс-шаралар ұсынады.

Қызмет көрсету сапасы мақтауға тұрарлық емес, керісінше, кейде көп нәрсені қалаусыз қалдырады. Кейбір қонақтарға жоғары деңгейде қызмет көрсетіледі, олар сезімталдықты, мейірімділік пен ілтипаттылықты көрсетеді, басқалары байқалмайды немесе одан да жаманы, олар дөрекі болады. Банкеттер ұйымдастыру кезінде кейде оқыс оқиғалар да орын алады. Жалпы алғанда, қызмет кейбір қонақтардың пікірінше, «Плюспен С бағасын» тартады. Мекеменің тұрақты қызметкерлері оны мақтап, бүкіл компаниялармен бірге қайтады.