Мексикандық мейрамхана «Сомбреро»: мекен-жайы, мәзірі, пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ресей - көптеген туристер барғысы келетін ел. Әрине, біздің елдегі барлық қалалар идеалды емес, бірақ олардың әрқайсысында келген кезде міндетті түрде баруға тұрарлық мейрамханалар мен кафелер бар. Бүгін біз Мәскеуге барамыз, онда Sombrero деп аталатын сүйкімді Мексика мейрамханасы бар. Бұл өз түріндегі ең жақсы мекемелердің бірі, сондықтан тек еуропалық тағамдарды ғана емес, сонымен қатар, Мексика тағамдарын ұнататындар үшін міндетті түрде бару керек.

Негізгі ақпарат

Бірден айта кететін жайт, бұл мейрамхана ғана емес, кейде түнгі клубта да болады. Иә, бұл біраз оғаш естіледі, бірақ белгілі бір күндері сананы оятатын кештер болады. Полянкадағы Sombrero Мексика мейрамханасы 12.00-ден 1.00-ге дейін (дүйсенбі-сәрсенбі) және 12.00-ден 6.00-ге дейін (бейсенбі-сенбі) ашық.

Бұл жер әрқашан көңілді. Мысалы, сенбі және жұма күндері мұнда керемет іс-шаралар, бармен шоулары және қаланың ең жақсы диджейлерінің от шашулары өтеді. Ал, жанды музыка ше? Ол әрдайым осында!

Мұнда сіз өз туған күніңізді жақсы тойлай аласыз немесе кез келген жағдайда кеш өткізе аласыз. Бұған қоса, бұл мейрамхана іскерлік кездесулерге немесе жай демалуға және Мексика тағамдарының дәмді дәмін татуға өте ыңғайлы.

Полянкадағы «Сомбреро» мексикалық мейрамханасы сізді қуантады, өйткені ұмытылмас уақыт өткізу үшін міндетті түрде бару керек қызықты кештер мен басқа да іс-шаралар ғана болады.

Мейрамханадағы орташа чек 1,5-3 мың рубль арасында ауытқиды.

Мәзір туралы барлығы

Мейрамхананың негізгі мәзірі 13 бөлімнен тұрады, олардың әрқайсысын бүгін бөлек талқылаймыз: салқын тағамдар, салаттар, ыстық тағамдар, дәстүрлі мексикалық тағамдар, фажиталар, сорпалар, ет тағамдары, теңіз және балық тағамдары, макарон өнімдері, гриль, десерттер, гарнирлер және соустар.

Енді мәзірдің әрбір бөлімін талқылайық. Айтпақшы, мексикалық тағамдар Мәскеуде өте танымал екенін білу пайдалы болады, сондықтан бұл мейрамхана жыл сайын жақсарып келеді!

Суық тағамдар

Мекеменің көптеген тұтынушыларына 450 рубльдік ірімшік табақтары, сондай-ақ аздап тұздалған лосось және салқын кесектер ұнайды. Сонымен қатар, тапсырыс беруге боладыбасқа жеңіл тағамдар: ассорти көкөністер 280 рубль, сиыр карпаччосы 430 рубль, кактус наполитосы 250 рубль, баклажан орамдары 330 рубль, капрез 370 рубль, маринадталған саңырауқұлақтар 250 рубль, жүгері начосы 250 рубль. және тағы басқалар.

Сонымен қатар 100 грамм құны небәрі 200 ресей рублін құрайтын корольдік зәйтүн мен зәйтүнге де тапсырыс беруге болады. Айтпақшы, мәзірдің осы бөліміндегі эксклюзивті тағамдардың арасында Жерорта теңізі устрицалары бар, олар 5 дана көлемінде беріледі және құны 1750 рубльді құрайды.

Салаттар

Мәзірдің бұл бөлімінде салаттардың көп саны бар, бірақ олардың барлығын белгілемеу керек, сондықтан біз тек оң пікірлері барларын ғана бөлектейміз.

Мысалы, көптеген тұтынушылар бағасы 280 рубль болатын классикалық көкөніс салатын жақсы түсіндіреді. Өз кезегінде, Акапулько салаты 480 рубль, ал Закатекас салаты 440 рубль тұрады. Тапсырыс үшін басқа салаттар да бар: Мачу Пикчу (450 рубль), жылы сиыр етінен жасалған салаты (420 рубль), Эль-Сомбреро (440 рубль), Джамон Серрано (440 рубль), «Лас-Пальмас (420 рубль), жолбарыс асшаяндары бар Цезарь немесе тауықтың төс еті (тиісінше 440 немесе 340 рубль), теңіз өнімдері қосылған цевиче (410 рубль), пуэбла (450 рубль) және т.б.

Ыстық тағамдар

Сомбреро мейрамханасының көптеген келушілері (мекен-жайы: Мәскеу қаласы, Большая Полянка көшесі, 51а) бұл мәзір бөлімі туралы жақсы айтады, өйткені онда тұтынушылардың айтуы бойынша Мәскеудің ең дәмді тағамдары бар.

Сонымен, біреулер классикалық шайқалған теңіз өнімдерін 350 рубльге қуантады, ал кейбіреулер мейрамхананың «мексикандық» деп аталатын 630 рубльдік жаңа табағында шай ішпейді. Бұл мекемеде ақ шараптағы мидиялар (құны - 250 грамм үшін 380 рубль) танымал емес. Әрине, Sombrero тұтынушыларына әсіресе мексикалық тауық қанаттары ұнайды, өйткені мексикалық тағамдар Мәскеудегі ең танымал тағамдардың бірі.

Сонымен қатар, кілегейлі сарымсақ соусындағы ұлуларды да ерекше атап өткен жөн. Олардың құны 560 рубль, тек 12-сі ғана беріледі, бірақ бұл жақсы тамақтандыру үшін жеткілікті.

Дәстүрлі мексикалық тағамдар

Мәзірдің осы бөлімінен тек бірнеше тағамдарды бөлектеген жөн:

• ірімшікпен пісірілген чили фарштары (бұл тағамның құны 380 рубль, ал ұсынылатын массасы 250 грамм);
• лосось қосылған флаута (лосось, ірімшік, соус, қызанақ, дәмдеуіштер және басқа ингредиенттерден тұратын дәмді тағам), құны 450 рубль;
• саңырауқұлақ кесадилла (400 рубль);
• кесадилла теңіз өнімдерімен (480 рубль);
• асшаян/тауықтың төс еті/шошқа мойын/ащы сиыр еті қосылған кесадилла (тиісінше 480/420/430/450 рубль);
• түрлі салмасы бар буррито (тауықтың төс еті, шошқа еті, сиыр еті) - 420-250 рубль

Фаджита

Егер біреу білмесе, бұл дәстүрлі Мексика асханасының ең танымал тағамдарының бірі, сондықтан бұл мәзірдің бөлек бөлімі. Жалпы, фажита өте танымал, сондықтан тұтынушылар менСомбреро мейрамханасында (Метро Добрынинская станциясы) тапсырыс беріңіз.

Сонымен, мұнда фажита балықпен (770 рубль), көкөністермен (550 рубль), теңіз өнімдерімен (780 рубль) немесе жолбарыс асшаяндарымен (850 рубль), қой етінен (750 рубль) немесе сиыр етінен дайындалады. (750 рубль). Сондай-ақ шошқа еті (650 рубль), тауық еті (640 рубль) және салқындатылған фажита (690 рубль) бар.

Сонымен қатар, қосымша 100 рубльге. Сіздің көз алдыңызда кәсіби аспаз сіздің тағамыңызға от қояды.

Сорпалар мен ет тағамдары

Бұл мейрамханада бірінші тағамдарды таңдау өте үлкен емес, өйткені Мексикада сорпалар танымал емес. Ет тағамдары барлық жерде, соның ішінде «ыстық» елде сұранысқа ие.

Сонымен, мұндағы алғашқы тағамдардан кремді саңырауқұлақ сорпасына тапсырыс беруге болады (300 грамм беріледі, ал құны 340 рубль болады). Бұдан басқа, басқа да сорпаларға тапсырыс беруге болады: моцарелла қосылған газпачо (250 рубль), позола (340 рубль), жүгері кілегейлі сорпасы (250 рубль), асшаян қосылған классикалық тай сорпасы (370 рубль) және т.б.

Өз кезегінде мұнда ет тағамдары әлдеқайда көп. Көбінесе тұтынушылар филе миньоны туралы жақсы айтады, оның құны 1390 рубльді құрайды, сонымен қатар әртүрлі стейктер (T-Bone, Ribeye, Нью-Йорк, қой немесе шошқа еті). Соңғы тағамдардың құны тым қымбат емес, сондықтан оларды әркім сатып ала алады.

Сіз сондай-ақ 430 рубльге барбекю шошқа қабырғаларына тапсырыс бере аласыз. немесе 1150 рубльге бірегей рецепт бойынша пісірілген қой етінің тартпасы. Сонымен қатар,Керемет мүкжидек соусындағы үйрек төсі де керемет оң пікір алады (оның бағасы 690 рубль).

Теңіз өнімдері мен балық тағамдары

Диетологтар «теңіз» тағамы біздің ағзамызға өте пайдалы екенін айтады, бірақ бұл тағам түрін дұрыс және дәмді болатындай етіп дайындауды бәрі бірдей біле бермейді. Сондықтан «Сомбреро» мейрамханасына барған жөн (метро станциясы Добрынинская), өйткені тек сонда ғана пайдалы және дәмді балық тағамдарын, сондай-ақ теңіз өнімдерін дәмін татуға болады.

Мысалы, бұл мекемеде көкөніс қосылған буға пісірілген лосось 630 рубльге, аскөк қосылған теңіз басы 660 рубльге, лосось соусы қосылған лосось 610 рубльге, бекондағы жолбарыс асшаяндарына 690 рубльге тапсырыс беруге болады. немесе, мысалы, 650 рубльге Ніл алабұғасы.

Бұл жерде теңіз өнімдері мен балық тағамдарын таңдау өте үлкен емес, бірақ бұл өзіңіз үшін қызықты нәрсені таңдауға және аспаздық өнер туындысының керемет дәміне көз жеткізуге жеткілікті.

Макарон және гриль тағамдары

Мәзір бөлімі «Макарон өнімдері» өте қызықты өнімдерді ұсынады және олардың құны Мәскеу стандарттары бойынша өте төмен. Мысалы, Карбонара спагеттиінің үш жүз граммдық бір порциясы бар болғаны 350 рубльді құрайды, ал теңіз өнімдерімен бірдей мөлшердегі феттуцин сізге 370-380 рубльді құрайды. Сонымен қатар, сіз порчини саңырауқұлақтары бар тагьятелге немесе осы тағамның шпинат нұсқасына тапсырыс бере аласыз (тиісінше 370 және 380 рубль).

Ал, тек екінші бөлімдегриль тағамдары:

• көкөністер - 280 рубль;
• лосось - 480 рубль;
• теңіз басы - 610 рубль;
• форель - 450 рубль;
• дорадо - 610 рубль.

Ыдыстардың массасы 200-ден 300 граммға дейін өзгереді.

Тәттілер

Мәскеудегі «Сомбреро» мейрамханасы тәтті тағамдармен мақтана алады, өйткені мұнда олар өте көп, сондықтан кез келген бала міндетті түрде жеп көргісі келетін нәрсені табады. Мысалы, классикалық жеміс вазасы (салмағы - 1 килограмм) 500 рубльді құрайды, ал жарты килограммдық вариация тұтынушыларға 250 рубльді құрайды.

50 грамм балмұздақ 80 рубль тұрады, ал ваниль, банан, құлпынай, шоколад, шие және басқа да дәмдерге тапсырыс беріледі. Бұл мейрамханада 200 рубльге балмұздақ, жеміс салаты немесе шие қосылған шимичанга таңдауына тапсырыс беруге болады.

Дәмді құлпынай соусы қосылған ірімшік тортының бағасы 250 рубль, сонымен қатар қара шоколадтан жасалған торт. Оған қоса, бұл жерде классикалық тирамисуды небәрі 260 рубльге, алма струделін 230 рубльге жеуге болады.

Гарнирлер мен тұздықтар

«Гарнирлер» бөлімінде тұтынушыларға көбірек ұнайтындарын таңдау қиын, өйткені мейрамхананың ресми сайтында барлық дерлік тағамдар туралы пікірлер тек оң. Мысалы, адамдар пиязбен қуырылған кәдімгі жасыл бұршақты жақсы көреді. Бұл әрі қымбат емес (160 рубль), әрі өте дәмді.

Сонымен қатар саңырауқұлақ қосылған қуырылған картопты ерекше атап өткен жөн, мұнда сізге 190 рубль болады. Қалайша Мәскеудегі мексикалық мейрамханаға келіп, ел стиліндегі картопты жеуге болмайды? Әлбетте,мұнда тапсырыс беруге болады және бар болғаны 140 рубльге.

Сізге стандартты мексикалық күріш ұнай ма? Немесе мейрамхананың аспазшысының қолтаңбасы бар картоп пюресі сізді таң қалдыратын шығар? Айтпақшы, бұл тағамдардың барлығының құны 140 рубльді құрайды.

Мұнда соустар да көп. Бар болғаны 70 рубльге даяшыдан бальзам, кетчуп, наршараб, ткемали, тартар, чеддар, пико де галло, классикалық Мексика соусы (ащы), қызанақ сальсасы немесе ранчо бланко әкелуін сұрауға болады.

Мекеме туралы пікірлер

Сомбреро мейрамханасы (Мәскеу) тұтынушыларға ең алдымен ұнайды, өйткені олар шын мәнінде дәмді тағамдар дайындайды, Мәскеуде мұндай тағамдардың дәмін татуға болмайтыны сөзсіз. Сондай-ақ келушілер белгілі бір тағамды таңдауға көмектесетін сыпайы қызметкерлерді атап өтеді.

Сонымен қатар мекемеде қандай атмосфера басым екені де маңызды. Клиенттердің көпшілігі мейрамхананың атмосферасы ұнағанын сенімді түрде айтады, сондықтан олар бұл жерге бірнеше рет қайтады. Азық-түлік бағасы қуанбасқа болмайды, өйткені Мәскеу стандарттары бойынша кейбір тағамдар өте арзан, бірақ бұл олардың дәміне ешқандай әсер етпейді.

Жалпы, біз Sombrero мейрамханасында негізінен оң пікірлер бар деп айта аламыз (кейде ұзақ қызмет көрсетуге немесе белгілі бір тағамдардың құнына көңілі толмайтын тұтынушыларды кездестіруге болады), сондықтан міндетті түрде келуге кеңес берген жөн.. Тек осы мекемеде, олАйтпақшы, бұл клуб пен бар, сіз нағыз мексикалық тағамдарды жеуге болады, оны Мәскеуде табу мүмкін емес. Мұнда келе жатып, сізді бірнеше сағат бойы нағыз ыстық Мексикаға апарады - бұл қызық, солай емес пе? Сонда тәбет пен тамаша көңіл-күй!